Садовая болталка

[КсенияИ]

sun_sky,ну не совсем мелкие, вот такие.
Суховатые они. Мы не поливаем вообше, сами растут)) у нас дача далеко да городом, наездами. Огород не держим, только плодовые,  да рябинки/берёзки.

Осилила кг 4 от косточек .. засыпала сахаром, остальное на лоджии оставила, вроде жары не обещали. Завтра после работы буду колдовать... Что н и сварю..

[sun_sky]

КсенияИ, да, такие же примерно были (друзья угощали) - все равно мельче южных собратьев ) варенье отличное

[КсенияИ]

sun_sky,я испугалась, что горчит будет. Компот прям горький для меня. Думаю, что наверное зря я сразу сахаром засыпала. Наверное, нужно было как капусту бланшировать, воду слить, а потом в сироп...
А вы по какому рецепту варили?

[sun_sky]

сахаром засыпала и в холодильник (т.к. за город уехали на выходные)- через 2 дня достала, согрелись при комнатной температуре в теч.дня, сварила доведя до кипения, на следующий день еще раз вскипятила, остудила и разлила...
это конечно сложно назвать рецептом- так получилось )))

[КсенияИ]

sun_sky,нее, это нормальный рецепт. Я тоже так варю. Сахар в какой пропорции ? На глаз , получается? И без воды, так?

[sun_sky]

1:1 пропорция, без воды...  годом ранее покупные (немножко совсем ) варила по быстрому -без настаивания с сахаром - это немного сахара с водой растопила, засыпала абрикосики (без косточек-половинки), сахар, перемешала - тоже чудесно сварились в 2 подхода с кипячением )) только не под закрутку были- быстро съелись...
так что любой способ наверно подходит - главное помешивать почаще

[МамаЛо]

Кабачки прут

[МамаЛо]

Огурцы раздаю, а вот помидоры зелёные в теплице. Краснеет очень мало. Яблоки и груша в этом году мелкие.

[Сибирочк@]

У родителей очень мало вишни. Прям не урожай.
Дети полюбили вишневый компот, сварила 21 литр.  Нам этого очень мало.

Помидорки в грунте, снимаю по-маленьку, едим. Это мой первый опыт с помидорами. Вкусные до безобразия)))
Огурцы поели и посолили достаточно.
 До сих пор не выкопали чеснок, хоть бы входные задались, выкопать по теплу.

[Машуля Cуворова]

Сибирочк@, с вишней у всех проблема в этом году. На ашинской еще более менее, остальные "лысые"

[МашаМамаша]

Машуля Cуворова, у нас вишни завались хоть ртом ешь, хоть каким другим местом))

[КсенияИ]

У нас урожай. 5 вёдер больших уже сняли и это даже не половина.
Надо продавать уже😀

[Сибирочк@]

КсенияИ, куплю ведро с удовольствием. Почем?

[КсенияИ]

Сибирочк@,дёшево. Только когда собирать будем пока знаю. На след.неделе наверное
Абрикосами могу угостить ещё)))

[Сибирочк@]

КсенияИ, спасибо большое. Тогда жду от вас отмашку. Пишите - приеду.