Весенние завтраки, обеды и ужины наших форумчанок!

[Сибирочк@]

На завтрак каша кукурузная, тосты с маслом/сыром.
Голубцы со вчерашнего ужина.
Если муж не поленится до рынка доехать, то будет пирог с сырком.

[Мамаша Паприка]

Зато потом всю зиму - свежий зеленый лук, укроп, морковка, кабачки, тыква, перец, горошек, ягоды...

а подскажите, как лук замораживаете? И как он потом после разморозки выглядит, как свежий?

ага, щас(((
зеленый лук после разморозки выглядит "как тряпочка"-вялый такой( его только если суп посыпать, в пирожки тоже пойдет.
Вот в салат точно не пойдет, ну и аромата свежего зеелного лука нет.

у меня на окне 3 луковицы в баночках с водой. Великолепные стрелки свежего зеленого лука дают. :)

[СветаКонфета]

Завтракали пирогом с рыбной консервой и рисом со вчера.
На обед борщ, на ужин плов и салат из свеклы с чесноком.

[Leonora]

Мамаша Паприка, как часто обновляются? :) задумывалась посадить

[Мамаша Паприка]

Мамаша Паприка, как часто обновляются? :) задумывалась посадить

да постоянно стрелки пускают
Но кто много лука ест, ему, наверное, не подойдет. Мы еще типа наблюдения ведем с сыновьями :)

[Опытная]

Мишкинамама, согласна с вами! Я и не предлагаю в салат :)
Зато не надо покупать задорого! А в наш нынешний кризис очень выручает такой подход, согласитесь.
Открыл морозилочку и вуаля! И в суп, и в мясо, и в овощи...
А в салат можно немножечко и прикупить.
Но я не покупаю, мне покупной не нравится... Не живой он какой-то, как и помидоры..
К сожалению, мы в таком климате живем, что приходится чем-то жертвовать.

[VAV85]

Опытная,мы кушаем овощи)))) свежинькие любим. Но иногда не пишу о них))) я тоже лук морожу и овощи для супа.и для мяса для тушения и для курочки. А так то еще и фрукты едим. Тоже тут не пишу,что едим каждый день))))

[Natalya5]

пока отмечусь,буду читать!

[Ribeshka]

на завтрак: дочь и муж - овсяная каша+сок, я - вчерашний салат цезарь+йогурт+чай
на обед: куриный суп (я и дочь)
на полдник: творог+салат яблоко с морковкой на терке (дочь)
на ужин: блины со сметаной/сгущенкой/клюквой+булочки с сыром/мясом

[МишкаПанда]

Я тоже фрукты не пишу. Мы ими перекусываем обычно) яблочки, груши, бананы, всегда что-то дома имеется.
Вот овощи-дааа( плохо в моей семье едятся(

[Опытная]

Опытная, делитесь рецептами тогда :)

Да в общем-то ничего особенного,все давно известно...

Все началось с того, что я решила мужа от колбасы отвадить. А каши он у меня не ест...
Вот теперь приходится изворачиваться.

Нашла в интернете рецепт пастормы. Теперь делаю ее из любого мяса.
Получаем белок. И начинаем к нему добавлять все овощи, какие есть дома.

Например, цельнозерновую булочку разрезать поперек, из нижней части чуть выгресть мякоть. Напихать туда кутчуп, перец, салат, помидор, кусочки мяса и немножко сыра. Можно грибы добавить, кто любит. Накрыть второй половинкой.

Или в половинку лаваша завернуть корейской морковки, лука, пекинской капусты, огурца, опять таки пастормы, майонеза чуточку...
Можно запечь в духовке, можно просто подогреть в микроволновке.

Или омлет с овощами. Или просто овощной салат с полезным хлебом.

Хлеб я сама пеку бездрожжевой (на закваске) какой мне надо: из цельнозерновой муки, из ржаной, из белой с отрубями...

Или блинчики с начинкой, или пирожки с капустой, с луком/яйцом, драники, кабачковые оладьи, запеканки, горячие бутерброды...

[Опытная]

Дочь вообще вегетарианка, ничего мясного, рыбного, молочного...
А с сыном сложнее... Но мы двигаемся потихоньку...
Хоть он и говорит, что овощи не любит, но капустную запеканку трескает на -ура!
Пироги и пирожки с капустой и луком - всегда пожалуйста!
Лук и чеснок в сыром виде вприкуску к супам. Гороховая каша - любимое блюдо.
Картошка - не обсуждается, королева гарниров, к сожалению, в нашей семье...
Вот я и стараюсь разнообразить :)

[Опытная]

Опытная,мы кушаем овощи)))) свежинькие любим. Но иногда не пишу о них))) я тоже лук морожу и овощи для супа.и для мяса для тушения и для курочки. А так то еще и фрукты едим. Тоже тут не пишу,что едим каждый день))))

Здорово! Жаль только, что зимой овощи и фрукты в магазинах и на рынках так дороги... Особенно огурцы, помидоры убивают... Виноград дорогой...

[VAV85]

Опытная,а как дочь вегитарианка? Сама? Сколько ей лет?

[Мамаша Паприка]

Я сегодня сумасшедшая :) :) :) Все началось с курицы, которую я купила. Думала-думала, что из нее приготовить. Изначально хотела просто запечь ее. Но! Сын попросил пирог. А мне хотелось бульона.
В итоге из одной курицы вышло 3 блюда :)
Куриный суп в мультиварке
Пирог из слоеного теста с куриной грудкой и сыром
Жареные куриные ножки и крылышки с лапшой Ролтон (так, по-моему) (на домашнюю похожа)
Еще салат огурцы-помидоры, масло