Жить хорошо! А хорошо жить - еще лучше!

[наташа шепелина]

Если готовить из свежей капусты,нужно ее очень мелко измельчить(порубить) и сверху можно вареное яйцо мелко порезать,а можно с сырым яйцом( мне больше нравиться с вареным)добавить перец,чуток сливочного масла,посолить.Если с вареным яйцом то можно в капусту добавить чуть чуть майонеза и перемешать,тогда без масла можно.В последнее время перешла на тушеную капусту,муж так больше любит,хотя раньше ел со свежей(вкусы меняются)

[Мамаша Паприка]

K@ti, ну капуста - готовый продукт) в салаты сырую же кладем.
а из сырой очень вкусно и все прекрасно успевает приготовиться))))

а я вот наоборот в пироге не люблю тушеную сильно.
да и любая капуста у меня не сопливая в итоге))))) хоть летняя, хоть зимняя.

слоеное пеку минут 30 на 180

плюсую неистово

[Ма...]

Еще рецепт - капуста до полуготовности, с луком, чуточку масла раст.
Заливка - 1ст л майонеза, 3-4 ст л сметаны, 2 сырых яйца, абхазскую соль.
Очень сочно получается!

[Anda]

Я как чувствовала, испекла сегодня пирог с капустой.
Пеку часто пироги несладкие, все уминают, никто не толстеет-все в пределах стройности.

[Нани]

Еще рецепт - капуста до полуготовности, с луком, чуточку масла раст.
Заливка - 1ст л майонеза, 3-4 ст л сметаны, 2 сырых яйца, абхазскую соль.
Очень сочно получается!

и в духовку?

[Ма...]

Нани, ну да))), заливка на капусту, разложенную на тесте, сверху верхний слой теста, залепила и в духовку

[Василич]

Девочки спасибо всем за идеи! Умяли пирог за обе щеки, но еще начинка осталась. Капусту тушила, минут 15.  Как я и говорила у нас пирог- это полноценный ужин, а не просто к чаю.
Читаю про заливку, а если без майонеза, не получится?

[ТИМОШЕНКО АННА]

Девочки спасибо всем за идеи! Умяли пирог за обе щеки, но еще начинка осталась. Капусту тушила, минут 15.  Как я и говорила у нас пирог- это полноценный ужин, а не просто к чаю.
Читаю про заливку, а если без майонеза, не получится?

Я без майонеза делаю-у дюкановцев много таких пирогов (только там мука заменяется)

[Нани]

Ма..., ага, ясно) а по времени сколько печь? и не мало заливки? это же тогда как бы запеканка больше?

[Солнышко]

Я как чувствовала, испекла сегодня пирог с капустой.
Пеку часто пироги несладкие, все уминают, никто не толстеет-все в пределах стройности.

Это у вас порода такая)))
Я вообще не пеку, стоит только понюхать и всеее

[Эльба]

Я на пирог тушу капусту без всего, альденте))), в горячую вмешиваю сырое яйцо и в пирог. А муж с сырой делает, но ее слегка маринует (т.е. запрвляет соль-сахар-уксус).
А еще вкусный рецепт есть у меня со времен древней Бурды)) но никто так и не оценил(( а мне он очень нравится: тесто творожное, тушеная капуста с яблоками, заливка из сметаны и сыра. Ням.

[Эльба]

По теме. Понравился сладкий пирог с малиной и вишней из Сели-съели, хоть и крахмалистый, но вкусный.

[Ма...]

Нани, нам не мало)
Хотя у нас тоже пирог - основное блюдо, если печем)
И не похож он на запеканку))) этож внутрях)
И без майонеза делали, и с домашним майонезом делали)))
Пробуйте, у нас все друзья-родня пищат от этого пирога)
Обязательное блюдо и на нашем праздничном столе)

[Anda]

Я как чувствовала, испекла сегодня пирог с капустой.
Пеку часто пироги несладкие, все уминают, никто не толстеет-все в пределах стройности.

Это у вас порода такая)))
Я вообще не пеку, стоит только понюхать и всеее

Солнышкооооо, хотите посмотреть фото, где я 72 кг(рост 164)??? Мужа я гоняю за пивной животик, он гантели тягает, Виктория в спортзале и на ЕГЭ все калории оставляет, я веду гончий образ жизни.
Нееее, это не порода, она как раз у нас не из худых, это образ жизни "в темпе вальса".

[Anda]

Кстати, тоже хочу пирог сладкий из малины. Кто знает хороший рецепт домашний? Или тесто какое надо?