наташа шепелина
|
|
« Ответ #11070 : 16 Мая , 2017, 19:30:18 » |
|
Если готовить из свежей капусты,нужно ее очень мелко измельчить(порубить) и сверху можно вареное яйцо мелко порезать,а можно с сырым яйцом( мне больше нравиться с вареным)добавить перец,чуток сливочного масла,посолить.Если с вареным яйцом то можно в капусту добавить чуть чуть майонеза и перемешать,тогда без масла можно.В последнее время перешла на тушеную капусту,муж так больше любит,хотя раньше ел со свежей(вкусы меняются)
|
|
|
|
Мамаша Паприка
|
|
« Ответ #11071 : 16 Мая , 2017, 20:05:30 » |
|
K@ti, ну капуста - готовый продукт) в салаты сырую же кладем. а из сырой очень вкусно и все прекрасно успевает приготовиться))))
а я вот наоборот в пироге не люблю тушеную сильно. да и любая капуста у меня не сопливая в итоге))))) хоть летняя, хоть зимняя.
слоеное пеку минут 30 на 180
плюсую неистово
|
|
|
|
Ма...
|
|
« Ответ #11072 : 16 Мая , 2017, 20:47:28 » |
|
Еще рецепт - капуста до полуготовности, с луком, чуточку масла раст. Заливка - 1ст л майонеза, 3-4 ст л сметаны, 2 сырых яйца, абхазскую соль. Очень сочно получается!
|
|
|
|
Anda
|
|
« Ответ #11073 : 16 Мая , 2017, 21:29:29 » |
|
Я как чувствовала, испекла сегодня пирог с капустой. Пеку часто пироги несладкие, все уминают, никто не толстеет-все в пределах стройности.
|
|
|
|
Нани
|
|
« Ответ #11074 : 16 Мая , 2017, 21:41:16 » |
|
Еще рецепт - капуста до полуготовности, с луком, чуточку масла раст. Заливка - 1ст л майонеза, 3-4 ст л сметаны, 2 сырых яйца, абхазскую соль. Очень сочно получается!
и в духовку?
|
|
|
|
Ма...
|
|
« Ответ #11075 : 16 Мая , 2017, 21:53:40 » |
|
Нани, ну да))), заливка на капусту, разложенную на тесте, сверху верхний слой теста, залепила и в духовку
|
|
|
|
Василич
|
|
« Ответ #11076 : 16 Мая , 2017, 21:59:30 » |
|
Девочки спасибо всем за идеи! Умяли пирог за обе щеки, но еще начинка осталась. Капусту тушила, минут 15. Как я и говорила у нас пирог- это полноценный ужин, а не просто к чаю. Читаю про заливку, а если без майонеза, не получится?
|
|
|
|
ТИМОШЕНКО АННА
|
|
« Ответ #11077 : 16 Мая , 2017, 22:02:09 » |
|
Девочки спасибо всем за идеи! Умяли пирог за обе щеки, но еще начинка осталась. Капусту тушила, минут 15. Как я и говорила у нас пирог- это полноценный ужин, а не просто к чаю. Читаю про заливку, а если без майонеза, не получится?
Я без майонеза делаю-у дюкановцев много таких пирогов (только там мука заменяется)
|
|
|
|
Нани
|
|
« Ответ #11078 : 16 Мая , 2017, 22:11:50 » |
|
Ма..., ага, ясно) а по времени сколько печь? и не мало заливки? это же тогда как бы запеканка больше?
|
|
|
|
Солнышко
Moderator
вечный житель
Карма: 696
Offline
Пол:
Сообщений: 21553
Говорите, что хотите, но жизнь прекрасна!
|
|
« Ответ #11079 : 16 Мая , 2017, 22:13:51 » |
|
Я как чувствовала, испекла сегодня пирог с капустой. Пеку часто пироги несладкие, все уминают, никто не толстеет-все в пределах стройности.
Это у вас порода такая))) Я вообще не пеку, стоит только понюхать и всеее
|
|
|
|
Эльба
|
|
« Ответ #11080 : 17 Мая , 2017, 07:23:24 » |
|
Я на пирог тушу капусту без всего, альденте))), в горячую вмешиваю сырое яйцо и в пирог. А муж с сырой делает, но ее слегка маринует (т.е. запрвляет соль-сахар-уксус). А еще вкусный рецепт есть у меня со времен древней Бурды)) но никто так и не оценил(( а мне он очень нравится: тесто творожное, тушеная капуста с яблоками, заливка из сметаны и сыра. Ням.
|
|
|
|
Эльба
|
|
« Ответ #11081 : 17 Мая , 2017, 07:24:47 » |
|
По теме. Понравился сладкий пирог с малиной и вишней из Сели-съели, хоть и крахмалистый, но вкусный.
|
|
|
|
Ма...
|
|
« Ответ #11082 : 17 Мая , 2017, 08:17:35 » |
|
Нани, нам не мало) Хотя у нас тоже пирог - основное блюдо, если печем) И не похож он на запеканку))) этож внутрях) И без майонеза делали, и с домашним майонезом делали))) Пробуйте, у нас все друзья-родня пищат от этого пирога) Обязательное блюдо и на нашем праздничном столе)
|
|
|
|
Anda
|
|
« Ответ #11083 : 17 Мая , 2017, 09:08:44 » |
|
Я как чувствовала, испекла сегодня пирог с капустой. Пеку часто пироги несладкие, все уминают, никто не толстеет-все в пределах стройности.
Это у вас порода такая))) Я вообще не пеку, стоит только понюхать и всеее Солнышкооооо, хотите посмотреть фото, где я 72 кг(рост 164)??? Мужа я гоняю за пивной животик, он гантели тягает, Виктория в спортзале и на ЕГЭ все калории оставляет, я веду гончий образ жизни. Нееее, это не порода, она как раз у нас не из худых, это образ жизни "в темпе вальса".
|
|
|
|
Anda
|
|
« Ответ #11084 : 17 Мая , 2017, 09:12:23 » |
|
Кстати, тоже хочу пирог сладкий из малины. Кто знает хороший рецепт домашний? Или тесто какое надо?
|
|
|
|
|