Мамы в декрете: хвасты, рецепты и мнения

[М@сянька]

Сегодня готовила первый раз курицу с овощами в трехлитровой банке.
Не ожидала, что будет так вкусно.

а научите!

Да ничего сложного. Слоями складываете в банку: кусочки курицы, соль, перец, лаврушку. И слой овощей (по идее любые, у меня: картошка, луковица, морковка с томатной пастой). И тд. Закрыть новой жестяной крышкой без резинки и в холодную духовку.
Ставим 180 градусов и забываем на 2,5 часа.
В оригинальном  рецепте из овощей были помидор, болгарский перец и лук.

[Aneta]

М@сянька, спасибо :smitten:

[юлия д]

М@сянька,

Сегодня готовила первый раз курицу с овощами в трехлитровой банке.
Не ожидала, что будет так вкусно.

а научите!

Да ничего сложного. Слоями складываете в банку: кусочки курицы, соль, перец, лаврушку. И слой овощей (по идее любые, у меня: картошка, луковица, морковка с томатной пастой). И тд. Закрыть новой жестяной крышкой без резинки и в холодную духовку.
Ставим 180 градусов и забываем на 2,5 часа.
В оригинальном  рецепте из овощей были помидор, болгарский перец и лук.

ого, ничего себе, надо будет попробовать

[mamasova]

М@сянька,тоже самое и в рукаве получается, без масла и воды и тоже диетично) мне с банками неудобно, из рукава проще доставать...

[М@сянька]

mamasova, в рукаве я и раньше готовила. Но вкус другой получился :не знаю:

[Мechta]

в банке как тушенка, наверное, получилась на вкус

[OlgaGor]

Я приготовила в форме для запекания, накрыв ее фольгой.  Потому что курица, много картошки, большая морковь, лук и тыква никуда больше не поместились бы. Ну в казан еще, наверно или в шестилитровую кастрюлю... Сейчас домашние соберутся, будем пробовать...
Я вообще хотела что-нибудь для запекания большим объемом купить и  с крышкой, чтобы фольгой не заморачиваться. Типа котелка большого :)

[Мechta]

OlgaGor,большой глиняный горшок))

[OlgaGor]

Мechta, ага :))

[OlgaGor]

Вот результат.

Получилась прекрасная тушеная курица с овощами. Единственный минус для меня - долго возилась, не могу сейчас столько времени на ежедневную готовку тратить.
Обычно курицу готовлю в духовке: мою, режу грудку пополам, кладу в стеклянную форму, поливаю гранатовым соусом, специи, соль, закрываю куском пакета для жарки и - в разогретую духовку часа на полтора. Мммм

[Kat_84]

Я так и жду рецепт рулета )))

[VAV85]

Kat_84,у него рецепт в книге на даче, приедем завтра, напишу, там в процентах, соль, специи, так не вспомнит, но делал в пленке калагеновой что ли.

[OlgaGor]

Вот собралась я стряпать красный бархат, но седьмого числа никакого красного красителя в Тврчестве и в помин не было. Можно было сделать оранжевый или синий бархат... Ну я решила, что без красителя лучше, сделали с дочкой шокобархат с остатками греческого какао
Процесс
 
Два тортика и десерт

[OlgaGor]

Кремсыр самодельный из ряженки, кефира и сметаны

[elenaa]

OlgaGor,какой бисквит хороший! Моя несбыточная мечта))