Мамы в декрете: хвасты, рецепты и мнения

[vuki]

http://multivarenie.ru/how-to-cook/sgushhenka-v-multivarke

Тут много реуептов как приготовить быстро сгущенку )

[Navlarik]

Девочки, объясните мне - не понятливой, почему многие берут, например, сгущенку в закупке, а не в магазине? Просто у нас в соседнем магазинчике карламанская стоит на 6 рублей дороже закупочной (это еще не считая 15рублей), получается как то не так уж и дешевле и еще ждать нужно  :не знаю:

я в закупках не из за цены брала, в сетях её нет, а в мелких магазах искать надо, сейчас и правда закупки нет.
у вас это где?

так же, напишите где  можно купить?

я беру тоже в маленьком магазинчике около дома....

Аааа, где?!

[Navlarik]

Карламанская сгущенка есть в Спаре, в Молниях, осенью 2015г. на нее там даже акция была.
А в маленьких магазинчиках наоборот не могу найти....

Воот, я ее тогда брала, акция была. И не получилось сварить.

[anka_romanka]

Я алексеевскую беру

[Мechta]

В молнии ятогда купила на пробу...совершенно не та была..подделка кская-то Я на вкус сразу чувствую добавки или жир...
Надя, мы покупали Карламанскую в магазинчике в доме за рестораном Дракон..магазин овощи-фрукты...буду с компа адрес скину...
Алексеевская вроде тоже ничего...

[БТ]

Карламанская сгущенка есть в Спаре, в Молниях, осенью 2015г. на нее там даже акция была.
А в маленьких магазинчиках наоборот не могу найти....

Воот, я ее тогда брала, акция была. И не получилось сварить.

А я не покупала в Молнии, у меня запасы из СЗ были.
Сестра покупала, сказала, что такая же.
А как вы варите сгущенку? Нужна ведь вареная из обычной, я понимаю?
Я банку варю в кастрюле, полностью залитую водой, получается.
Давно, правда, дело было.... Может сейчас уже и сгущенка не та...

[Kat_84]

Деповская варёнка вообще шикарна )

[Мechta]

Деповская варёнка вообще шикарна )

100%

[mamasova]

Деповская варёнка вообще шикарна )

надо попробовать. Мы деповский катык любим)

[МишкаПанда]

У нас на завтра к чаю классический чизкейк

[Fish-ка]

МишкаПанда, ням-ням!

[Kat_84]

МишкаПанда, рецепт ?

[Ола]

МишкаПанда, красивый) Дай рецепт?

[МишкаПанда]

200 гр печенья (я взяла самое простое Сахарное Ашан)
100 гр масла комнатной температуры
На сырную заливку:
600 гр сыра типа Филадельфия, в идеале оригинал)) можно Буко или еще какой то сливочный. Маскарпоне и рикотта не пойдут, я взяла "Сырко" из Ашана.
3 яйца
150 гр сахарной пудры (сахар нельзя!)
200 мл сливок 33-35%
Ванилин 1 пак

Печенье измельчить можно в процессоре можно ступкой, добавить мягкое масло, перемешать. Взять форму можно разьемную, можно другую какую-то. Но из разьемной доставать проще. Печенно-масляную массу распределить по дну. Поставить в духовку при 160* на 10 минут. Вытащить и остудить. Пока остывает делаем заливку: все ингредиенты должны быть комнатной температуры! Сыр смешиваем аккуратно с пудрой, затем вмешиваем по 1 яйцо. Добавляем ванилин, и потихоньку вливаем сливки и добиваемся однородной массы. Мешать только венчиком! Если взять миксер то получится масса воздушная, что приведет к образованию трещин. Форму если она раз пиная оборачиваем фольгой, что б не затекало внутрь вода, ставим в противень тли посудину побольше, наливаем воды горячей до сериалы бортиков формы и выливаем туда сырную массу. Выпекать при 170* 1 ч 10 мин. Приоткрыть духовку и оставить еще на час. Затем в холодильник на ночь. Вроде все) писать долго, делать гораздо проще.

[Dinulya]

МишкаПанда, Спасибо за рецепт!