Тыквы

[Strekoza]

Zuinika, спасибо) Я тоже) На упоминаемом выше сайте есть аналогичные, но там такие гуру, к тому же со всей страны....ну как сравнить адаптивность и урожайность сорта человеку с краснодарского края и нам уральцам? У меня с соседкой участки в стык и у нее все цветет на неделю раньше, а тут сотни и тысячи км.))

Присоединяйтесь)

[Strekoza]

Пы.сы...момент....моя бьольшая и красивая "Огуречная" при варке в маринаде начала расползаться, а в варенье выдала характерный запах.
Я, как любитель тыкв, при разрезе заметила огуречный запах, что порадовало Дальше по мне запах ушел...а вот сын и муж даже при тыкве в свежем виде ворчали, что навоняла на всю кухню, а уж когда варить стала.....хм...
Но готовое варенье с апельсином попробовала, гуд...остынет, запах уйдет и будет хорошо.

[Ларича]

Strekoza, а какие у вас рецепты самые "на бис", которые всегда и везде "на ура" уходят. К своему стыду, признаюсь, что делают только кашу с тыквой. Ну могу ещё пюре с соком облепихи. получается что то типа густого сока. Мне нравится. А больше ничего не знаю.

[Тинчик]

Тыкву заморозила кубиками, потом не размораживая бросаю в пароварку, и когда готова - блендерю, добавляю 20% сливки и тертого мускатного ореха....Получается тыквенный крем-суп...Нежнейшая густая субстанция, главное на пару отварить до мягкости, без воды.

[OlgaOlgaOlga]

Девочки, посоветуйте сорт, чтоб вообще была не сладкая?

[Strekoza]

Девочки, посоветуйте сорт, чтоб вообще была не сладкая?

Акорны, жёлуди, они скорее среднее между кабачком и картошкой.

[Ларича]

Тинчик,  :mrgreen: спасибо! надо попробовать  :)

[Красная_ШапТочка]

Strekoza, цепанула я  таки от тебя тыкваманию :-))
В прошлом году удержалась- в июне правда воткнула несколько семян прям в грунт, а они и взошли, в июле где-то,  выросла парочка тыкв- плети в диаметре метра на 3 раскинули, еще и тыковки завязать успели.

В итоге вдохновившись заказала 13 сортов :-))

[Аза]

Добрый вечер!
барбару записала..попробуем...
а мы много лет садим стофунтовую...пахнет дынькой...зимой режешь и аромат прямо такой осенний.
делаю из неё запеканки, выпечку, просто с корицей запекаю.
суп не пробовала...но наверно не подойдет. больше десертная.

[Гал]

Всем привет, можно вставить свои три копейки, мне нравится тыква арахисовое масло. Вкус сладковатый, весом около 1,5-2 кг, очень маленькая семенная камера, остальное мякоть. Всем спасибо за отзывы и свой опыт, так приятно читать и мотать на ус.

[Strekoza]

Strekoza, цепанула я  таки от тебя тыкваманию :-))
В прошлом году удержалась- в июне правда воткнула несколько семян прям в грунт, а они и взошли, в июле где-то,  выросла парочка тыкв- плети в диаметре метра на 3 раскинули, еще и тыковки завязать успели.

В итоге вдохновившись заказала 13 сортов :-))

Ты как всегда масштабна)))
Мои наелись тыквой по самое немогу. В этом году уже просто раздавала тыквы.
 МУж сказал не надо стоько садить, лучше огурцы. А то приходишь в овощехранилище и ощущение, что на полках одна только маринованная тыква))
Надо в этом году желудей побольше купить. Будем зимой вместо картошки есть.

[svetofor]

zaia, пожалуйста, напишите рецепты чизкейка и пряников. И как пюре в банках делаете.

[legrik]

рецепты пряников актуально.
у нас пропала  тыква, я ее даже годовасику не доварила, т.к. она практически на наш стол перешла. А взрослые никто не ест.

[Strekoza]

А про желуди - это шутка?

Это тыквы Акорн - их желудями за форму плода назывют У них сухая не сладкая крахмалистая мякоть. Готовят по картофельным рецептам.

У меня муж еще ест вот такие, я в них как горшочках запекаю мяско, другие овощи, можно рис добавлять, но я не добавляю.

[Красная_ШапТочка]

Всем привет, можно вставить свои три копейки, мне нравится тыква арахисовое масло. Вкус сладковатый, весом около 1,5-2 кг, очень маленькая семенная камера, остальное мякоть. Всем спасибо за отзывы и свой опыт, так приятно читать и мотать на ус.

вот бы еще фото тыковки :-)

Ты как всегда масштабна)))
Мои наелись тыквой по самое немогу. В этом году уже просто раздавала тыквы.
 МУж сказал не надо стоько садить, лучше огурцы. А то приходишь в овощехранилище и ощущение, что на полках одна только маринованная тыква))
Надо в этом году желудей побольше купить. Будем зимой вместо картошки есть.

ну пока место есть- можно, у родителей то в саду под яблонями не особо что-то растет, зато яблоки есть :-)))
Вот по-этому я заказала в основном красивые тыквы  чтоб нарядненько лежали, х.з как они в готовке

А про желуди - это шутка?

неее, это просто вид тыковок такой, небольшого размера

Это все для сладкоежек))

ооо, спасибо. а то у нас есть тыква- а я боюсь ее резать :-)))