Стеклокерамическая варочная поверхность - нюансы эксплуатации

Девушки, подскажите, кто пользуется такой техникой - проблемы есть?
Собираемся вот приобрести варочную поверхность, но кто что говорит.
Например, что если сахар капнет на нее - хана плите, прикипает напрочь. я пока варенье не варю, но вдруг надумаю  😉
Нигде не могу найти в описаниях, что случается, если к примеру бульон убежит - не лопнет она, или может автоматически выключится? а то у меня бывает иногда.
Еще вопрос по индукции: есть у кого? есть смысл гораздо большие деньги за нее отдавать чем за хайлайт?
Хочется конечно, но цена колется, стоимость поверхностей  даже с двумя индукционными комфорками из четырех (2/2 ) приближается к 25 тыс, а если все индукционные  и того выше.
Я вот сколько живу (ну с тех пор как эти поверхности появились 🙂) нареканий на них не слышала, так может их и нет?
Вопросик еще такой - металлическая каемка имеет какой-нибудь смысл кроме дизайнерского. Спасет она к примеру в ситуации убегания бульона?  :idiot2:

как они в плане ремонтопригодности?

BoNa, если сахар капнет, то не прикипит намертво, его надо скребочком счистить,  сладкое "вредно" для стеклокерамики. Если что-то убежит на плиту, тоже ничего страшного, не лопнет.
Индукционной пользовались маленькой плиткой, мне понравилось, закипает очень быстро, очень хорошо регулируется , т.е. убавить-прибавить реакция плиты моментальная.

Ниче не лопнет, чушь какая то))))
скребок у меня царапает. Я средством специальным для стеклокерамики все прекрасно очищаю.

я тоже без скребка щас обхожусь, хотя раньше использовала его. у меня он не царапает, прото средством быстрее. либо люксус, либо эмвей лок для кухни)

BoNa, ты про меня забыла совсем.. да? 🙂

Наташ, если б поверхность лопалась - смысл был бы ее производить??
у меня конечно вид уже не тот))) чищу бегом-бегом... варенье варила. когда убегает бульон-каша-сахар - она у меня орет дурным голосом, пока не вытру насухо...индукция - это что? чет не помню))) удобно когда хотя бы одна из комфорок имеет расширение зоны нагрева. средства для чистки. я вообще мистером мускулом драю. а из "экономичных" есть совковый спрей убойный - парма1.

ничё не лопается 🙂 кастрюля-крышки падали на плиту - всё нормально. кромка от убегания не спасает, спасает таймер, и автоматика закипания 🙂

пятна есть, если что-то убежит сладкое, я их мучилась сначала - оттирала, потом плюнула на это дело - протираю, а пятна сами исчезают через пару дней  :roll: :не знаю:

средство для плиты - Электролюкс, мне нра, оно как бы плёнку защитную создаёт ещё.

с расширением комфорки - очень удобно.

у меня не индукция, но закипает быстро, у нас был раньше газ, так вот по скорости - так же, остывает помедленне, но тоже достаточно быстро.

Дно у кастрюлек-сковородок должно быть ровное, антидеформационное. есть ограничения по материалам из которых сделана посуда.

у меня хайлайт (из-за цены и модели) - нагревается в момент, а вот на убавить мощность - тормозит... это напрягает, но несмертельно - надо приспосабливаться (раньше у меня газ был, привыкла).. как в реале у индукционных регулируется температура нагрева, в момент ли остывают - не в курсе...
от кипятка - стекло не лопается, сахар удаляется или средствами или скребком - проблем нет..
насчет каемки - бери какая внешне больше нравится... типа железки по краю защищают, если уронишь тяжелое на край - стекло может треснуть, оно там уязвимо... с другой стороны - как часто ты роняешь кастрюли? 🙂
с другой стороны - каемки неудобны тем, что именно там вся бяка и скапливается... постоянно 🙂
я еще выбирала - чтоб на комфорке было 3 круга нагрева, удобно под различный диаметр кастрюль/сковородок...
и обращай внимание на расположение комфорок на плите - в чем чаще готовишь...
еще меня немного бесит навороченная защита у плиты...
чуть вода убежит - бац, плита отключается, только криво поставишь посуду - пищит, что не аккуратно.. да еще постоянно защиту от детей включает - не поняла принцип режима - или она меня за дите вечно принимает .. не знаю 🙂

А поверхность ударопрочная, вот именно край уязвим - видимо от того, что он как бы скошен и тоньше...
Просто девушка в салоне, где я кухню заказывала - советовала с кромкой на всякий случай... ибо у нее так у самой стекло то ли треснуло, то ли скол появился на краю - не помню... Но опять же вероятность того, что упадет коряво - мала...

у меня ситуация точь в точь как у Ларисончик,

Присоединяюсь к предыдущим  ораторам 🙂
Но мне с кромкой нравится, мне кажется без нее на шкаф (куда плита врезана) будет стекать, а тут хоть в пределах плиты грязь остается 🙂

Maninka
BoNa, ты про меня забыла совсем.. да? 🙂

Нет) просто хочется массово опросить народ)

Только что кашка убежала... вооооооооняет, но и правда не смертельно 🙂, был скребок хороший - один прозорливый ребеночек отскреб пластилинчик им  и усе.. теперь ножом - не царапает ( нож плашмя делаю, тот же эффект, как и от скребка), а мою АОSом как и посуду, недавно обнаружила, что все отмывает ОК, а раньше мистером мускулом для кухни. А ,да, плите 6 лет скоро будет ( у меня плита с такой поверхностью) периодически все убегает и проливается мимо, поначалу даже посуда не соответствовала, то дно не то, то не из того сделана, но ничего, вроде бы, нагревает все также. В общем в целом я довольна и ни разу не пожалела ( до этого был и газ и обычная электроплита )

Пеппи Длинныйчулок
Но мне с кромкой нравится, мне кажется без нее на шкаф (куда плита врезана) будет стекать, а тут хоть в пределах плиты грязь остается 🙂

О, да, с кромкой лучше и работы меньше. У меня плита и духовой шкаф Zanussi. Особо нравится наличие таймера у плиты: бывает суп поставлю, таймер врублю и с дочкой гулять. Возвращаемся , а супчик уже готов с пылу с жару!
Пользуюсь средством для стеклокерамики Hot Top, но не в восторге. Наш челябинский гель для мытья эмалерованных и стеклянных поверхностей отмывает гораздо лучше, а стоит намного дешевле. Мыть стараюсь сразу же. Пользуюсь скребком (прилагался к плите при продаже)
Автомат закипания - очень классная вещь!

Goose
с расширением комфорки - очень удобно.

Это тоже важно!

да, насчет посуды...я только поначалу соблюдала требования))) щас ставлю все подряд. алюминий тольок не ставлю наверно -  нет его у меня))))

А у меня без кромки и я очень доволна! Нигде грязи нет! Просто каждый вечер протираю и все! Мне кажется это вопрос эстетического восприятия твоей плиты на твоей столешнице и Усе!!!! ;-)

julia.79,это точно)))) если мне фиолетово - грязная плита или чистая, то я и не парюсь))))) а если меня пробило на чистоту, так я любым подручным средством ее отдраю))))))))

julia.79
А у меня без кромки и я очень доволна! Нигде грязи нет!

А у вас молоко никогда не убегало?

Ларисончик
а если меня пробило на чистоту, так я любым подручным средством ее отдраю))))))))

Ларисончик, ну любое точно не годиться, например, Пемолюкс и другие парошкообразные средства исцарапают стеклокерамику.

У меня индукционная поверхность. Очень довольна! До этого была стеклокерамика, поэтому есть, с чем сравнивать. Плюсы - нагревается очень быстро, регулировка практически мгновенная (сравнима с газом), сама плита не нагревается, есть только остаточное тепло от кастрюлек, поэтому если что-то убежит, то я просто поднимаю кастрюлю и вытираю все, потом ставлю ее на место. С таймером в это время делать ничего не надо, он начнет работать с той же мощности, что была. Поверхность у меня 4 месяца и я , если честно, еще не удосужилась купить чистящее средство. Вполне хватает просто протереть влажной тряпкой, ну максимум с мылом. Из минусов - на посуде должно быть дно, которое магнитится. Мне пришлось поменять практически всю посуду, оставила только старинные кастрюльки - эмалированные - они тоже подходят. В Икее кстати посуда 365+ подходит для таких плит.
По цене. У меня марка ТЕКА, там все 4 конфорки индукция. Цена, конечно отличалась от просто стеклокерамики, но я считаю, что это все оправдывается экономией времени и комфортом.

Когда мы с мужем купили такую плиту (лет, эдак, 6 назад - они тока стали появляться и стоили немеряно), одна знакомая не оценила нашу покупку - вот, мол, ерунду купили, они и колятся, и мыть их неудобно....типа памятник затраченным деньгам!Когда мы пытались с ней поспорить она сказала: "вот давайте сравним наши плиты через пару-тройку лет".....У них обычная конфорочная плита....Прошло время и, зайдя к ним в гости, я обратила внимание на их плиту.... она была какая-то поцарапанная, конфорки треснутые....обнять и плакать....А наша как была блестящая и красивая - так и до сих пор такая!!!Ничуть не жалею о потраченных тогда деньгах....

Афина, совершенно с вами согласна. кафморки даже после года использования находяться в ужасном состоянии (видела у знакомых марка ARISTON). А наша как новая! Стеклокерамика -это весчь!

а мы вот нашли наверное золотую середину - взяли поверхность 2/2 хайлайт\индукция. цена чуть повыше, чем чисто хайлайт, но надеюсь себя оправдает.
пока провели такой эскперимент -  сравнили время закипания 1 л воды в одинаковой кастрюле - разница есть. на индукции вода закипает ровно в 2 раза быстрее)
слава богу, мои кастрюльки почти все подошли на индукцию, так что если и поменяем, то по мере необходимости.

Ekaterina_Sib,пусть и поздно, но отвечаю)) ессна, я порошками не чищу.
Афина,обнять и плакать))))))))))))))))))))))уморила.

BoNa,действительно середина! пополам же.)

вот точно -  запах сильнее чем на обычной плите это да((  а так скребок идет в наборе,  раз - и готово)))

Девочки, напишите новичку на кухне, какая посуда подходит для стеклокерамики? Желательно прямо марки посуды. И еще расскажите, должен ли диаметр кастрюль идеально совпадать с диаметром комфорки. Или есть какой то запас на несовпадение? Просвятите плиззз

Tory-Amory, специально посуду для плиты не покупала - какой пользовалась, такой и пользуюсь....В ТЦ в цоколе таких наборов немеряно - с утяжеленным дном, фирмы самые разные, и цены, соответственно, тоже....Но, по-моему, мало они чем друг от друга отличаются....

По поводу совпадения диаметров...тоже не парюсь...когда кашу Ре варю - ковшичек маленький, поэтому всю поверхность не занимает, но ничего страшного не случается...
Конечно, не стоит ставить большую кастрюлю на маленькую конфорку, и наоборот...Но это и без меня все знают  😉

Афина, спасибо. А то думала - приобрела себе головную боль!)

Tory-Amory, не, это вы зря... Приобрели замечательную вещь....К тому же ее так лекго чистить! :smitten:

Афина
....обнять и плакать....

вот у нас сейчас тоже самое!
хотим купить варочную поверхность. но у меня пристрастие к алюминиевым кастрюлькам. скажите, почему ими нельзя пользоваться?
и какие марки порекомендуете?

Натуся-колючка, ездили тут к подружке моей в гости. Так она пользуется старой кострюлькой, в которой еще на газу варила, с кривеньким дном... говорит, что стучит по поверхности... а так ниче - кашу сварила))

Tory-Amory, ого! а у моих кастрюль дно ровное)))  :ура:

Натуся-колючка, алюминевые не рекомендуют, т.к у них часто дно неровное.  это приводит к неравномерности нагревания дна, что может повредить поверхность, поскольку она соответственно неравномерно нагревается от кастрюль
я в ТЦ купила ашинские кастрюльки с тройным дном.

Tory-Amory,

Tory-Amory
Девочки, напишите новичку на кухне, какая посуда подходит для стеклокерамики? Желательно прямо марки посуды. И еще расскажите, должен ли диаметр кастрюль идеально совпадать с диаметром комфорки. Или есть какой то запас на несовпадение? Просвятите плиззз

поздно, наверное уже, отвечать, но все-таки...
здесь главное, чтобы было максимальное прилегание к поверхности плиты для того чтобы не было потерь в трате электричества. поэтому посуда в идеале должна равняться нагревательной поверхности и иметь идеально ровное дно. но если нет - то только к потерям э/э это ведет, плита не пострадает.
а на посуде как правило написано, что она подходит для стеклокерамики.

МамаМиши, спаксибо все равно... еще не купила)

похоже, с индукцией в Че напряг: мы сегодня все магазы обьездили - и М-видео, и Эльдорадо, Норд, Техносилу, причем не в одном магазине были, а по 2- по 3. и нигде нет индукционки((
на некоторых сайтах есть, но неохота кота в мешке заказывать, тем более цена не из низких...

Натуся-колючка, а под заказ не везут? На сайте Икеи видела индукционные панели.

МамаМиши
поздно, наверное уже, отвечать, но все-таки...
здесь главное, чтобы было максимальное прилегание к поверхности плиты для того чтобы не было потерь в трате электричества. поэтому посуда в идеале должна равняться нагревательной поверхности и иметь идеально ровное дно. но если нет - то только к потерям э/э это ведет, плита не пострадает.
а на посуде как правило написано, что она подходит для стеклокерамики.

Как бы точно узнать что можно пользоваться алюминиевой посудой на стеклокерамике?
Когда купила стеклокерамику всю посуду поменяла (Так совпало потому что пришел срок смены кастрюлек) Но вот осталась одна алюминиевая пароварка и теперь я ей не пользуюсь т.к. читала что нельзя пользоваться такой посудой. Вот и боюсь навредить плите. А на новую пароварку пока не созрела

Мария-Мирабелла, да вот сегодня идея эта как раз осенила!
посмотрела - в принципе цена 20 тыщ + 5 лет гарантии. вроде норм))

а кто-нибудь в этом и-нет магазе заказывал:
http://www.cen-ter.ru/index.php

А я пользуюсь алюминевой кастрюлькой, кашу почти каждый день варю, молоко кипячу. И всё вроде нормально. У нас стеклокерамическая плита ВЕКО. Я её люблю,вот только все края потрескались( не стекло, а белый пластик вдоль стекла)(((((((((

Дилярa, а я хотела AEG, но на те модели, которые у нас представлены, цены неоправданно высокие((