Научите меня готовить?

Майрик,Мама Ека, спасибо))

Послушаю))))

вчерась делала решила поделиться.

Стакан майонеза(ну примерно)+томат.паста(или протёртые на тёрке помидоры)+тёртый сыр++специи+соль. Замешиваем. Опускаем в этот соус мясо(курицу) и готовим овощи.

Берём всё что есть в доме или реально купить в ближайшем магазине. У меня были: кабачки, морковь, помидоры, болгарский перец, картошка. Всё это режем кусочками. Покрупнее или помельче - как вам больше нравится. Вываливаем в мясо(курятину)перемешиваем. На противень и в духовку.

Ещё вспомнила про супчик, решила сегодня сготовить.

"Грибной" суп из геркулеса.
Геркулес замочить на 12 часов в воде. Я ставлю с утра в холодильник, чтобы вечером сварить. Далее, на плиту его. Закипит - опускаем мелкими кусочками фарш. Потом туда же картошку, тёртую морковь, лук. Варим до готовности картошки. Если добавить хмели-сунели, то получится суп как в "совковские" времена был в пакетиках(ну это для тех, кто помнит))))). И с грибным(сама не знаю почему) ароматом. Перед подачей туда по желанию сметану(майонез) и зелень.

Belief, соус на майонезе, томате и специях  по моему не совсем для  кормящих.

Ульянка, майонез можно заменить сметаной, вместо помидор взять ложку томатной пасты и специи в разумных пределах - я думаю никому не повредят. Просто все надо есть в умеренном количестве. 

Мама Ека
Belief,что за бифидоконцентрат? расскажите я так не пробовала

Я покупаю его в аптеке. Бутылочка 10 мл около 50 рэ стоит. На 1л кефира идёт первый раз 2 мл концентрата, а потом(когда выпиваем) я банку не мою, а снова в неё наливаю тёплое молоко и добавляю ещё 1мл. Но можно и поменьше. Только с малой дозой дольше готовится.

ксава
Ульянка, майонез можно заменить сметаной, вместо помидор взять ложку томатной пасты и специи в разумных пределах - я думаю никому не повредят. Просто все надо есть в умеренном количестве. 

ну так то всё можно заменить 🙂 и блюдо будет совсем другое 🙂

Ульянка, майонез майонезу рознь 😉рецептура майонеза это яичный желток, соль и масло. Читаем состав и пользуемся)))
И уж лучше помидорка, чем томатная паста - опять же читаем состав))))))))

еще раз спасибо за рецепт творога. я делала из молока и кефира, дочку с удовольствием съела. из сыворотки сделала блины - такие тоненькие, просто сказка!

Мне такой творожок тоже понравился 😉 А мы купили индукционную плиту - такая прелесть, кастрюля 1,7 л с водой комнатной температуры закипает за 1 минуту! Такая прелесть! Вот теперь-то я с удовольствием буду ей пользоваться. Правда придется посуду покупать специальную. В закупах надо поискать... И еще пирог делала с картошкой и мясом - посолила мало... а так - неплохо получилось... Надо еще раз попробовать.

Весенняя Апрелька, у нас тоже индукционная плита. пользуюсь своими кастрюлями, никаких др не покупала. Пишут, главное, чтобы дно было плоским, и полностью закрывала поверхность конфорки...

тетешечка
Весенняя Апрелька, у нас тоже индукционная плита. пользуюсь своими кастрюлями, никаких др не покупала. Пишут, главное, чтобы дно было плоским, и полностью закрывала поверхность конфорки...

не, на них дно должно магнититься. Другие даж не нагреваются

Весенняя Апрелька, ого... я и не знала) значит,Ю магнитятся старые кастрюли. правда, они не совсем и старые - полгода назад купленные...

Как я хочу индукционную!.. Но у нас газ, и новую мы тоже газовую будем покупать, сказал категорично муж

ух ты, этож типа энергосберегающей?  А как на индукционной дно магнитится? кострюлька прилепает чтоль? а если вдруг что то пластиковое поставить даже не расплавится? А то у меня сестра двоюродная "вскипятила" электрический чайник на варочной панели. Поставила вместо подставки на плиту и задела кнопку сенсорную. Чуть пол кухни мне не спалила.

Ульянка
ух ты, этож типа энергосберегающей?  А как на индукционной дно магнитится? кострюлька прилепает чтоль? а если вдруг что то пластиковое поставить даже не расплавится? А то у меня сестра двоюродная "вскипятила" электрический чайник на варочной панели. Поставила вместо подставки на плиту и задела кнопку сенсорную. Чуть пол кухни мне не спалила.

мы пробовали вскипятить кастрюлю, которая стояла на листе бумаги - вода в кастрюле закипела, бумажка какой была, такой и осталась 😉 и ничего с ней не случилось. Если ставишь посуду неподходящую или вообще ничего не ставишь, она показывает ошибку сразу же и вырубается. В этом большая экономия, в том, что она не нагревает поверхность свою (чтобы затем нагреть кастрюлю и т.п.). Так вроде кажется много жрет, но в целом за год получается экономнее в 1,5 раза (кто больше готовит - больше 😉) Не расплавится на ней ничего, не загорится и ляльки не обожгутся, если залезут и включат.

Ола
Как я хочу индукционную!.. Но у нас газ, и новую мы тоже газовую будем покупать, сказал категорично муж

газ все равно дешевле, так что смысла нет

Весенняя Апрелька, да, газ дешевле. Но так хочется плиту, как у вас!

Мы такие дураки 😉 панель спрашивают зависимую или независимую, мы - канеш независимую, не думая о том, что тогда надо выводить 2ю розетку 😉 теперь на кухне как после бомбежки - ужас. Ну, может муж готов был к этому - я не спрашивала, но я то - точно нет 😉

Весенняя Апрелька,я даже не знаю хто такая индукционная :ой засмущали:
я село 😀

Liza Caddy, ты не  одна)))

Liza Caddy, Katika, нас ужо трое :2funny:дарова, односельчане!

Belief
Liza Caddy, Katika, нас ужо трое :2funny:дарова, односельчане!

а я погуглила
на внешний вид такая же как у меня, но типа она не нагревается
пришел муж (село еще глухее чем мое видать 😀) и выдал - хрень какая-то :2funny:
ну вот как мне объяснять челу, что для меня плита - это как для него ноут!

:оффтопик:стыдно :ой засмущали: больше не буду

Liza Caddy

Belief
Liza Caddy, Katika, нас ужо трое :2funny:дарова, односельчане!

а я погуглила
на внешний вид такая же как у меня, но типа она не нагревается
пришел муж (село еще глухее чем мое видать 😀) и выдал - хрень какая-то :2funny:
ну вот как мне объяснять челу, что для меня плита - это как для него ноут!

:оффтопик:стыдно :ой засмущали: больше не буду

над нами наоборот мужики ржали - ездили в Каштак на шашлыки, мы с девчонками обсуждали (2 из нас в курсе уже, что это такое, а 4 - не очень, но что-то слышали...). Слышим, мужики затихли, нас слушают, потом такой голос моего мужа "девки-то наши продвинутые... и т.п."  Не, плита супер уже тем, что она греет одинаково по всей поверхности, в каждой конфорке 3 кольца, надо кастрюльку ставить ровно по-середине, чтобы включалось только внутреннее или 2 внутренних кольца (по диаметру кастрюли, экономит). Закипает все моментально, если поверхность немного зальет - отрубается и приятный такой звук, как колокольчик звенит. Поверхность всей плиты холодная, горячая конфорка только та, на которой готовишь, причем нагрев идет от посуды, а не как в электрических - сначала конфорка, потом посуда, а потом уже готовишь. Кастрюлю убираешь - конфорка тут же остывает. Блины жаришь, пока наливаешь - поднимаешь сковороду, плита сразу на паузу ставится (это хорошо, потому что если бы она вырубалась, то слетали бы программы, это бы бесило, а так - на паузе 5 мин и не работает, тоже экономия, ставишь обратно посуду - дальше готовится), сегодня попробовали через стеклянную доску разделочную кастрюльку согреть, причем доска на ножках - так же быстро вода в кастрюльке закипела. Надо срочно уйти - нажимаешь кнопку "стоп энд гоу", она тут же переключается на режим поддержки и пища готовится на ооочень слабом огне". Еще понравилось: ставишь режим бустер, и тут же нажимаешь 9-ку, вода в кастрюльке закипит тут же и плита переключится на режим кипения, если на бустере подержать, то 1,7 л выльется и выкипит минут за 15. Еще вчера блендер опробовала - такая штука классная! Девочки! я очень хочу вкусно готовить! прям удовольствие. Я поняла - чтобы захотелось готовить, нужны игрушки, чтобы процес был быстрый и занимательный )))

Такс. Вернемся к нашим баранам: у меня есть перец сладкий (зеленый), кабачок, баклажан, помидоры желтые, цветная капуста, курица, куриная печень, свинина, ну приправы всякие и любая крупа... что можно сделать вкусного? есть кастрюлька только и 1 сковорода для блинов. 😉) трудная задача?

оффтоп: мы сегодня прошли окончательно месячную комиссию. Все хорошо ТТТ, 3ю неделю проходим, потому что 1 - я была в состоянии нестояния, 2 там потеряли нашу карточку, а когда нашли через час, все врачи разбежались, а сегодня все нас посмотрели. К 9-ти не судьба, мы ночные, включая малыша и теперь ложимся часов в 5-7, как малыш захочет. А если учитывать, что до 3-4 сами ведем активный образ жизни, то прийти к 9 - нереально )))

овощное рагу или овощи, замеченые в майонезе со взбитым яйцом. Ну или со сметаной)

отбивные из свинины и овощной гарнир, или перец фаршированный