Готовим в мультиварке

[Tweens]

а подгореть в ней  что-то может...??? оочень волнует))) у меня почему то как у непутевой хозяйки периодически подгорает гуляш из говядины - именно это блюдо!!! незнаю почему...

[Ола]

Tweens, я тоже сначала не понимала, зачем она нужна. Потом после хвастов мама39 воодушевилась и купила в тот же день.
Про голубцы я не скажу, т.к. не знаю.
Кашу, например- засыпал крупу, молоко, выставил режим и ушел. Она сварилась, пикнула, включила подогрев. Ты пришел через 4 часа, допустим- каша горячая, вкусная.
Также я освоила функцию пароварки- сверху курица или котлеты, внизу гарнир. Все положил, включил, ушел.
Подгореть... ну, наверное, может, если неправильная рецептура. Там внизу термоспот, а чаша тефлоновая, но тонковатая.
По времени- готовит долго. Но это только если в плане электроэнергии задумываться...
Я бы сейчас, возможно, скороварку взяла.

[Ола]

Tweens, и еще- я готовлю не очень хорошо. У меня обычно муж готовит. А тут я такой хозяюшкой стала))) Радует.

[Mamashka]

Tweens,у меня ни разу ничего не подгорало. Прилипать только стало, когда кастрюля поцарапалась через пару лет использования.
Фишка в том, что поставил суп и не надо его мешать и следить за ним. Можно в это время заняться другими делами. Можно вобще уйти. Я так часто делаю. В выходные, к примеру, поставлю в мультиварку и идем гулять, приходим -готовый обед.
Ола,я пароварку наоборот использую,т.к. муж паровые котлеты не любит.
Внизу варю/жарю гуляш, курицу, котлеты, а вверху в чашке картошку.

[Оюшминальда]

Ола, пробовали геркулесовую и пшенную каши. Не вкусно, на плите у меня намного вкуснее получается. Попробуем рисовую по твоему совету.

[Tweens]

Ну про каши поняла - что  клево.. с вечера закинул и утром кашка... - но ради каши с утра такую штукенцию покупатьсмешно))) а омлет в ней можно приготовить??? а то мы с утра омлет больше любим))
 так по функционалу вроде начинаю понимать..
Mamashka,Лиля а запасную чашу не купить?

[Ола]

Оюшминальда, попробуй. Геркулесовая и правда на плите лучше и быстрее.
Mamashka, попробую и наоборот. А на пару, кроме картофеля, что еще можно сделать?
Tweens, омлет как раз на сковороде гораздо быстрее. А так да, можно в ней омлет делать. Девочки писали, что вкусно.

[Tweens]

Ола,  а если курицу запекатьона с хрустящей корочкой? или скорее как тушеная?

[Ола]

Tweens, у меня как тушеная.

[Tweens]

Ола, Спасибо! за ответы.. думаю о целесообразности дальше))

[Красная_ШапТочка]

если голубцы тушить с водичкой- то думаю не должны подгореть.
по кашам- не наю, у меня на плите не особо получаются, если только рассыпчатые- в пакетиках которые,
а в этой и обычная крупа рассыпчатой получается,
пока на жидкую кашу не могу приспособиться))))
таймер ставлю, но стабильно на пару часов позже встаю- получается не совсем то что хотелось)))
На пару делала- картошку, маркошку( кстати даже больше её теперь люблю чем картофель)
 Брокколи не пробовала)))
Супчики. Бисквитыыыыыы несколько раз делала- понра.
А вот плов мне не понра- но только тем, что цвет получился слишком светлый, недостаточно всё обжарила может.

Точно решила брать вторую- родителям.

[Manticora]

Красная_ШапТочка, вчера плов делала... сначала на выпечке 20 мин лук и морковь. потом мясо с овощами обжарила, потом уже специи рис и вода.. вкусно, но рис надо длинные, а не круглый.
Дочь поела, а для меня это самый главный показатель.)

[Красная_ШапТочка]

Manticora, Я не говорю что это не вкусно :-)
рис с мясом очень даже ничего получились. Но именно-рис с мясом, а не плов.
Я-то хочу коричневый, как на газовой плите, а получается светлый-светлый, практически белый, ну куркума ещё чуть-чуть оттенок даёт.

А у вас по цвету какой получается ?

[Ола]

Сейчас готовлю так:
Говядину обжарила 5 мин. на Экспресс-режиме, добавила грибы, лук, соевый соус, чеснок, водички (по рецепту вино). Сверху в пароварку уложила картофель. Поставила режим тушение. Готовится.

[Mamashka]

Tweens,оригинальная запасная чашка стоит 1700р. , для заказа нужно ехать на с/з, оформлять договор, платить деньги и ждать месяц. Я недавно купила в закупке неоригинальную за 1000 примерно. Минусы: для моей кастрюли она немного высоковата, т.е. закрываю с трудом и дно сужено в сравнении с оригинаьной. Но все равно использую, т.к. покрытие хорошее, ничего не прилипает.
Омлет получается хороший и совсем недолго на режиме "выпечка".
Молочные каши у меня все хорошо получаются, но с плитой я и не сравниваю, потому что на плите каши варить так и не научилась.
Для молочных каш выбираю соотношение крупы/жидкости в зависимости от того, как ставлю. Если на таймер на ночь, то больше жидкости наливаю (1:5 или 6), если сразу есть, то меньше (1:2 или 3).
Таймер ставлю с таким рассчетом, чтобы каша еще потомилась часик до нашего завтрака.

Mamashka, попробую и наоборот. А на пару, кроме картофеля, что еще можно сделать?

А не знаю, может кто подскажет, что еще можно. Я пока так делала, мне нравится, что одновременно. Из картошки потом можню пюре сделать.