Скороварка: делимся опытом))

[Капитолина Ильинична]

зашла блин в эту тему на свою голову
есть захотелось :) пойду-ка спать

[Наталетта]

Рыбный пирог на скорую руку.

Ингредиенты:

Для теста:
Кефир - 1 стакан,
2-яйца,
мука- 1.5- 2 стакана,
масло растительное-3 ст. ложки,
соль-0.5 ч. ложки.

Для начинки:
1 банка консервы скумбрия и
пучок зелёного лука.(рецепт из инета)
 я брала телампию сырую и картошку.
начинки можно разные придумывать конечно же кто на что горазд.
Приготовление:

Замешиваем тесто ( как сметана) половина теста вливаем в сковороду , поверх кладём размятую скумбрию из консервы , с зелёным луком и верх заливаем остатком теста,
в мультиварку на минут 50 мин с 1 стороны и перевернуть(подложить полоски пергаментной бумаги для удобства крест на крест чтоб достать)
на второй стороне минут 20.

[Наталетта]

Курник


1 пачка маргарина (200 г)
2 ст.л. майонеза
3-4 ст. л сметаны (если есть)
1 стакан кефира
3 стакана муки
0,5 ч.л. гаш.соды
0,5 ч.л. соли

замесить тесто, разделить на две части - большую и маленькую,
большую раскатать и выложить в смаз.кастрюльку мультиварки, затем выложить начинку (порезанная курица с картошкой) и сверху прикрыть раскатаной маленькой частью теста, защипать края, посередине сделать дырочку. Режим выпечка 50+50мин.

[Наталетта]

Пирог нежный


-2-3 шт.картошки сырой
-1 банка рыбных консервов (но у меня был язык, остался от заливного, также можно грибы или фарш)
-соль по вкусу
для теста:
-100 г сметаны (у меня было 170 г)
-100 г майонеза (у меня было 30 г)
-2 яйца
-1 ч.л. разрвхлителя
-0.5 ч.л. соли
-1 стакан гран. муки

Для теста взбиваем сметану+майонез+яйца+соль+просеянная мука с разрыхлителем.
Консервы размять вилкой (фарш или грибы обжарить на небольшом количестве масла)
Картошку очистить и натереть на крупной терке.

Кастрюльку смазать маслом, выложить натертую картошку, распределить по дну и слегка посолить, на картофель выложить консерва (или фарш, или грибы), распределить и сверху залить тестом, распределить тесто по всей поверхности.

В мультиварке Режим выпечка 50+20 мин.

[Наталетта]

рецепты в контакте брала у девочек там с фото они есть. первый пироган готовила очень понравился всем. быстро умяли.

[Шахматовы]

Наталетта, классные рецепты, как думаете для скороварки теже временные режимы выставлять?

[Наталетта]

Шахматовы,у меня скороварка, я делала указанное количество времени.

[Angelino4ka]

кто готовил горошницу в скороварке? в мультиварке готовлю на тушении. но долго получается(

[Шахматовы]

Angelino4ka,  часто готовлю горошницу в скороварке
1ст гороха+ 1 3/4стакана воды функция "говядина" ( лендлайф)
солю после приготовления, иначе пересаливаю всегда, масло тоже после приготовления.

[olga17411]

Девочки, которые опытные уже, подскажите мне, а то я вся измучилась. Если в скороварке нет функции "Выпечка", то на каком режиме печь, "Каша"? И с открытым или закрытым клапаном? Заранее спасибо.

[Шахматовы]

olga17411, " каша" с закрытым клапаном

[olga17411]

Шахматовы, спасибо!

[Шахматовы]

Подскажите пожалуйста, когда плов делаете, рис с поджаркой смешиваете или как в казане сверху кладете?

[Солнышко]

Подскажите пожалуйста, когда плов делаете, рис с поджаркой смешиваете или как в казане сверху кладете?

я не смешиваю, сверху кладу

[olga17411]

Подскажите пожалуйста, когда плов делаете, рис с поджаркой смешиваете или как в казане сверху кладете?

я не смешиваю, сверху кладу

я тоже