А что у нас вкусненького на УЖИН -5

[Glamour]

Eleka, поправляйтесь!
Думаю, если отжать "водичку", то подойдет и зерненый. Главное, вымесить фарш хорошо.
Я делала с биотворожком от 1-го молокозавода - тоже что было в холодильнике :)

[мама Андрюшеньки]

klimentina,поздравляем главу вашего семейства!!!

У нас макароны с тушенкой (вообще обленилась), на завтра кальмары с рисом и помидорками.

[ksyuha-plyuha]

а на меня жара не действует в плане отказа от еды)))) вот честно, лопаю больше, чем зимой))))) жду вот прохлады осенней, чтобы скинуть 2 кг)))
по теме сегодня у нас на ужин: стейки форели в фольге, кабачки, баклажаны гриль с бальзамиком, свежие овощи, сыр, вино, что-то из фруктов надо бы))
p.s. к нам сегодня друзья на ужин придут в гости)))

[белка_в_колесе]

курица с помидорами и сыром, кабачки,  картофельное пюре, французская булка. 

[ksyuha-plyuha]

девочки! подскажите, что можно из кольраби приготовить? посадила в этом году, уродилось - море... теперь не знаю как их готовить((( муж и дочь их сырыми грызут..

мы из кольраби салатик делаем, на терке натрем, маслицем польем, а родители мужа еще помидорку добавляют и с майонезом))

[МаРЫСЯ]

расстегаи хочу сделать с рисом, луком и рыбной консервой

[klubnichka]

молодой картофель вареный, с скумбрией горячего копчения
к чаю - оладьи из кабачка со сметанкой

[Муха]

а у нас курица под соляной шубой!

[klubnichka]

Молодая мама, это как?

[klimentina]

мама Андрюшеньки,neugomonnay,спасибо!

Сегодня весь день на даче , на ужин шашлык дачный))) и супчик со свекольной ботвой и овощами (просто тащусь от него)))

[мама Алины-малины]

Приехала из Турции. После оллинклюзива совсем не хочется готовить, но нужно как-то впрягаться в это дело.Почитаю, повдохновляюсь...
Эх, завтра еще деньхалявы - ДР у подруги на даче: шашлычки и пр...

[натуничка]

 

У нас сегодня тефтели в греческом стиле + зеленая фасоль
http://forum.say7.info/post1404453.html#1404453
Тефтели - это что-то, скажу я вам))) Ум отъешь :смеется:

а творог в тефтельках чувствуется? а то муж возмущаться будет ,как это было с говядиной с черносливом в горшочках.

вчера на ужин были  фаршированные баклажанны с картохой в духовке.
сегодня отбивные с овощами.

[белка_в_колесе]

у нас сегодня курица, кабачки, салатик, и куча фруктов с юга, а еще настоящая адыгейская сгущенка и разные сыры.

[Glamour]

натуничка, не чувствуется совсем. Главное, соблюдать пропорцию и не вбухать его много)))
За счет творога тефтели очень нежные получаются :mrgreen:

[Муха]

klubnichka,курица под соляной шубой-это очень просто и обалденно вкусно!!!!!!!!!!
берёте курицу,промываете, садите её на специальную штуку,типа такой http://www.williams-oliver.ru/item.php?id=4535 или можно просто на банку или бутылку(у меня папа так делает)
обмазываете подсолнечным маслом(3-4 столовых ложки_) и натираете солью сколько не жалко. суть в том,что курица впитает именно столько соли,сколько ей нужно,остальное останется на корочке.. но у меня муж обажает в этом блюде именно корочку :mrgreen:
ставите в духовку и каждые 10 мин достаёте и поливаете соком,который с неё стекает(иначе будет горелая корочка)
а,и ещё,нужно налить немного воды,чтоб туда стекал сок и не подгорал и потом этим поливать курицу. и сделать кармашки для крыльев и спрятать их,иначе тоже обуглятся,вот как то так :mrgreen: