Вкусные завтраки, обеды и ужины наших форумчанок))))) 6 томик.

[Яна1982]

Просто у меня не заладилась дружба с новой духовкой. Постоянно что пеку горит(((

[тетешечка]

Янускус, может, темп или программу не так выставляете?

[белка_в_колесе]

а я решила в духовке запечь: картошка, кабачок, фарш, морковка, лук и сверху сыр.
и слойки с абрикосовым вареньем.

[МамаТаша]

МамаТаша, не разу плов в горшочках не делала... и как он? такой же как обычно? вкуснее?
как делала???

Мастер-класс тут провести?  :) Я всё поэтапно сфоткала. :ой засмущали:

Очень вкусно получилось! :mrgreen:

[ТоРоПыЖкА]

да да тут

[ஐஐஐНаталинаஐஐஐ]

МамаТаша,можно)))
У нас сегодня гречка и тефетельки наверное сделаю к вечеру.
Я вообще девчат предлагаю темку переименовать не только вкусные ужины но и обеды и завтраки.
Кто за?

[МамаТаша]

Наталина, я ЗА!!!

Итак...

ПЛОВ В ГОРШОЧКАХ (по рецепту Ева Браун, но я несколько изменила его):

     1. Берем мясо, которое больше по вкусу (у меня нежирная свинина) и обжариваем на слив. масле (я взяла топленое сливочное + растительное).
     2. Добавляем лук, обжариваем.
     3. Теперь морковь (по рецепту ее нет, но я не представляю плов без моркови... и хорошо что добавила :)), обжариваем.
  

[МамаТаша]

     4. Всё солим.
     5. Добавляем чернослив (на любителя... но мне понравилось).
     6. Заливаем всё водой + приправа для плова (продается везде в пакетиках) и тушим немного.

[МамаТаша]

     7. Отдельно чистим 5-6 зубчиков чеснока (на 5 горшочков) и режем их вдоль на 2 части каждый.
     8. Берем рис (я брала специальный для плова и длиннозернистый в пакетиках "Увелка")... длиннозернистый получился суховатым.
     9. Шумовкой раскладываем мясо с овощами по горшочкам (либо отбросит мясо с овощами на сито, бульон пока в сторону).

[МамаТаша]

10. Засыпаем рис (чтобы всё вместе занимало чуть больше половины горшка... рис увеличивается в размерах, не забудьте), втыкаем в него по 2 половинки зубчика чеснока (на каждый горшочек).
11. Заливаем бульоном, в котором тушилось мясо с овощами (у меня не хватило и я добавляла воды), чтобы было на 1-1,5 см выше риса... сверху зелень (у меня сушеные петрушка и укроп).
12. Ставим в горячий духовой шкаф (200 градусов), готовим минут 40-50 (в общем, до готовности риса) :)

[МамаТаша]

Ну вот, собственно, и сам плов, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[ТоРоПыЖкА]

а почему рис в горшочках разный)

[Vishеnkа]

на ужин картофельное пюре и запеченная треска)

[МамаТаша]

а почему рис в горшочках разный)

Это всё, что было дома! Который кругленький - это специальный пропаренный для плова (на развес продается на рынках, в магазинах).

[asyad]

суп с куриными фрикадельками
блины