Антикризисная болталка

[Porsche]

Энерджайзер, нас в квартире раньше спасали кладовка и балкон, там было очень даже ничег для хранения

[Кима]

не знаю - у нас очень тепло дома, мы один год пытались картошку брать пару мешков по осени - больше половину выкинули

У нас тоже очень тепло, картошка растет и портится, до НГ бы ей дожить, половина выбрасывается, смысл в такой экономии?

[Нани]

Юлён@, так я уже 11 лет наблюдаю как он ест и отец у него так же ест, так что морально готова к тому как будет есть мой сын
хотя если честно иногда прям хочется ложкой по лбу ударить
хотя думаю это лучше чем у моей подруги, у неё муж ест только свежеприготовленное сегодня, разогретое есть не будет

у меня два года назад такое было др декрета . Наша коронная фраза была я уже ел это на обед , почему я должен на ужин это есть .занавес .

Я сама не буду есть одно и то же на обед и на ужин)))
И никогда не буду есть на ужин суп  :lol:

когда я росла, то у нас всегда было все четко: утро - бутеры с сыром\масло\колбаской, обед - суп, ужин гарнр с мясом\рыбой\разное.

а у мужа было так: притовили блюдо и его едят (обед\ужин), потом другое.
когда поженились, я тоже готовила как я привыкла, но потом поняла, что можно проще и теперь не заморачиваюсь ))) теперь могу и суп на ужин, и два раза подряд суп и т.п. ))))

[Юлён@]

Porsche,я сначала не так прочитала)
да согласна не экономно так по чуть чуть, да ещё в сезон дешевле ведь всё, чем зимой

Энерджайзер,у нас тоже дома тепло 28-29 градусов, норм даже арбуз огромный в этом году оставили с осени 3 мес хранили дома, 1 января открыли и восхитились - сохранился отлично) родственников удивили.
Морковка и свекла конечно не сохраниться, я по другому придумывала как их сохранить, а картошку главное не в мешке, чтобы вентилировалось.

[Айриша]

не знаю - у нас очень тепло дома, мы один год пытались картошку брать пару мешков по осени - больше половины выкинули

у нас тоже очень тепло в квартире хотя и батареи перекрыты, картошка за неделю становится дряблой, а на балконе наоборот холодно, его ещё только предстоит утеплять

[МаМиша]

Девочки, а кто пробовал морозить баклажаны, горчат они, да?

[Айриша]

МаМиша, я морожу но делаю смесь баклажан+кабачок+морковь+помидор+перец потом всё это в мультиварку с аджикой
так что горчат не горчат уже не поймешь, нет наверно

[Мартышка.79]

Девочки, а кто пробовал морозить баклажаны, горчат они, да?

Я уже обжаренные морожу. Потом в них сыр с чесночком и помидорку. Не горчат. А свежие горчат (на мой вкус)

[dovr]

Девочки спрошу тут может кто-то видел сгущенка г. Ирбит в пластиковом стакане 250гр где можно купить.

[МаМиша]

Девочки, а кто пробовал морозить баклажаны, горчат они, да?

Я уже обжаренные морожу. Потом в них сыр с чесночком и помидорку. Не горчат. А свежие горчат (на мой вкус)

Вот и мне так показалось.

[woman74]

Девочки спрошу тут может кто-то видел сгущенка г. Ирбит в пластиковом стакане 250гр где можно купить.

на Каслинском рынке как-то видела

[VAV85]

Я морожу много. Почти все овощи. Морозилку взяли узкую, вошла в кладовку)))
Еще делаю полностью заготовки на суп на щи, на солянку, на грибную солянку, на борщ, тушу и в баночки. Очень экономно, все овощи с огорода, и зимой очень эконит время готовки. Бульон в мульте и могу уехать по делам. Приезжаю чищу картофель и открываю баночку))) и сметанку в суп и все готово. На щи заправку делаю с капустой.
Храним овощи тоже в яме у родителей, там же и солености. Ездим раз в три недели где-то. Дома есть ящик для овощей.туда привозим и ссыпаем. На дачче в тамбуре прохладно,сразу мешок привозим и едим без проблем.
Еще девочки в прошлом году с мамой сделали заготовки для пирога из яблок, яблоки почистили, разрезать на 4 части и засыпать сахаром, на ночь оставить в холодильнике, утром потушить в собственном соке и добавить корицу,они полуготовые какие-то получились. И теперь пирог делаю , раскатываю тесто выкладываю яблоки, могу сверху изюм размоченый или без него, кусочки слив масла, и корицу еще подсыпаю и в духовку на пол часика. И делать быстро и очень вкусно.

[МаМиша]

МаМиша, я морожу но делаю смесь баклажан+кабачок+морковь+помидор+перец потом всё это в мультиварку с аджикой
так что горчат не горчат уже не поймешь, нет наверно

Айриша, спасибо, тоже так осенью сделаю.
Мои приучены овощи часто кушать в любом виде.

[Porsche]

VAV85, а в грибную солянку что идет, никогда не пробовала

[Айриша]

VAV85, я тоже раньше яблоки морозила но они много места занимают а в продаже есть всегда, теперь на ягоды перешла морожу вишню, смородину, чернику и клубничный щербет