Новогодние и зимние завтраки, обеды и ужины наших форумчанок!

[МишкаПанда]

У нас на обед солянка
Ужинали спагетти и тефтели в сметанно-томатном соусе

[Нани]

С 1 марта! С Весной всех! :smitten:

на обед у нас "кто что нашел")))), сыну суфле куринное с вермишелькой
на  ужин запеканка из картоф.пюре и скумбрии консервир. под сыром в МВ

к чаю домашние круассаны с шоколадом :рай:

[МишкаПанда]

На обед суп гороховый
ужин беляши и салат свекольный

[Мамаша Паприка]

Манная каша
Картошка по-французски, хачапури

[Сибирочк@]

На завтрак пельмени
На обед уха из гольца.
На ужин камбала жареная, рис.

[Vendett@]

Сибирочк@, пельмени на завтрак это сильно :mrgreen:

[Сибирочк@]

Сибирочк@, пельмени на завтрак это сильно :mrgreen:

У нас вчера неожиданно закончились все продукты.
Ни молока, ни яиц, ни колбаски, ни хлеба, ни овощей, ни творога-йогурта. Я это в 21 час обнаружила  :не знаю:.
 Моим мужикам постная кашка - не еда. Макароны в выходные были.
Пришлось пельмени варить, благо в холодильнике  нашлась банка сметаны нераспечатанная  :смеется:.

[Нани]

благо в холодильнике  нашлась банка сметаны нераспечатанная  :смеется:.

а без сметаны не стали бы есть пельмени? ;)

[ЯСНАЯ]

На завтрак (кому-что): творог, бутерброды, сухой завтрак с молоком
Обед: плов, еще сладкие лепешки на твороге к чаю с джемом
Ужин: куриный суп (пока только бульон готов, еще надо будет заправить)

[Сибирочк@]

благо в холодильнике  нашлась банка сметаны нераспечатанная  :смеется:.

а без сметаны не стали бы есть пельмени? ;)

думаю, нет.

[Солнышко]

На ужин котлеты и гречка с грибами

[Сибирочк@]

Я что-то разошлась сегодня... Вместо ухи похлёбка рыбная получилась. Овощей замороженных потушила. Ещё компот из сухофруктов и кекс из готовой смеси.  

[Мишкинамама]

Сутра я бутеры ела, муж курицу с макаронами.
В обед-кижуч в кляре  :smitten: :smitten: :smitten:и салат с кальмарами и семгой, булочка с отрубями с кофе.
Вечером буду думать, желания готовить нет(((( сардельки муж себе сварит+макароны оставшиеся, я и сын кефир попьем с чем-нибудь, фрукты.
Кошка ест минтай :smitten:

[МишкаПанда]

благо в холодильнике  нашлась банка сметаны нераспечатанная  :смеется:.

а без сметаны не стали бы есть пельмени? ;)

думаю, нет.

У нас тоже пельмени без сметаны никто есть не будет)

[TishkaToptishka]

TishkaToptishka,напишите рецептик печенья, пжлста))

Вот   тема про творожное печенье :)

Девочки фото не мое, из инета. А сахарное наверное потому что после выпекания уже сахаром посыпали. Я так не делаю, и вообще сверху не обмакиваю в сахар. Только внутри обмакиваю. Еще мне очень нравиться к сахару добавить немного корицы...
Вот рецепт:
Ингредиенты: Творог — 250 Грамм
Мука — 150 Грамм
Сливочное масло — 100 Грамм
Сахар — 100 Грамм
Соль — 1 Щепотка
Разрыхлитель — 1 Щепотка



1. Основным ингредиентом будет, конечно же, творог. Лучше брать его средней жирности и зернистости. Выложить творог в глубокую мисочку и размять вилкой крупные кусочки.

 2. Сливочное масло растопить и добавить к творогу. Всыпать щепотку соли, разрыхлитель и буквально 1 столовую ложку сахара.

 3. Постепенно добавлять просеянную муку, замешивая тесто. В итоге должно получится мягкое и довольно эластичное тесто.
 4. Тесто нужно оставить минимум на 1 час (лучше на 2-2.5) в холодильнике. Затем разделить на небольшие шарики, которые раскатать кружочком. Поставить тарелку с сахаром и окунуть туда кружочек одной стороной, плотно прижимая.

 5. Свернуть пополам, сахаром внутрь, и снова обмакнуть в сахар.

 6. Повторить этот процесс еще раз.

 7. Противень выстелить пергаментом и выложить печенье.

8. Вот и весь простой рецепт печенья "Ушки" из творога. Осталось только отправить противень в разогретую духовку и выпекать около 15-20 минут до готовности.

При такой раскладке оно хрустящее получается, но мне больше нравиться когда оно мягонькое, для этого я добавляю не 100 гр, а 50 гр. с. масла и 100 гр. сметаны. Со сметаной немного больше муки нужно, грамм на 50 наверное.