Девушки, предложите горячее праздничное блюдо. НЕ избитое)) И одновременно не сложное в приготовлении, чтоб результат был точно положительный :)
не знаю на сколько избитое- тортик из печени.
Вчера делали из куриной.
в общем-то все просто было и не сложно, ну может не супер быстро, часик-то ушел.
помыла и натерла на крупной терке морковку(3 крупных морковины) можно лук порубить.
куриную печенку промыла(около 1кг) , блендером погружным измельчила, добавила соль-муку(стакан)-сметану(майонез) -пару яиц,
тщательно перемешала тем-же блендером - получила тесто для блинчиков-оладушек.
сделала блинчики, одновременно жарила морковку на соседней плитке. Морковку в два захода жарила, т.к. сразу все не влезло,
и в итоге- морковки оказалось мало, пришлось еще тереть/жарить
в майонез добавила мелконатертую дольку чеснока, соль, чуть-чуть соевого соуса( все по вкусу)
ну и далее выкладка:
блинчик,
смазала чуть-чуть майонезом
слой морковки
блинчик
майонез
морковка.
У меня получилось два тортика.
они тяжеленькие :-)
на гарнир к ним салат сделали из огурцов-помидор-салата, заправили маслом, буквально чуть-чуть.
