Осенние завтраки, обеды и ужины наших форумчанок!

[Yul@_]

Narcho,  я обычно в фольге или рукаве делаю,  мне кажется, сочнее получается.
по этому рецепту часто пастрому готовлю:

Индюшиную грудинку замочить в соленой воде на 2 часа. Вода должна быть максимально соленой, но не горькой (я кладу на 1стакан воды 1 ст. л. соли )! Вода должна полностью покрывать мясо
Через 2 часа, вытащить мясо из воды, немного промокнуть бумажным полотенцем и нашпиговать чесноком.
Смешать сладкую паприку, соль (немного), перец с растительным маслом

Примерные пропорции:
На грудину весом 1 кг:
Чеснок - 5-6 долек
Сладкая красная паприка - 2 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Смесь разных молотых перцев - черный, белый, розовый 1-2 ч.л.
Растительное масло - 1-3 ст.л.

Готовой смесью обмазать грудинку и отправить в очень хорошо разогретую духовку (t 250С) на 15-20 мин
Затем выключаем духовку и оставляем мясо ещё на 2 часа (или на ночь, если готовили вечером)
Дверцу духовки не открывать!

[Narcho]

Yul@_,ого,спасибо,очень интересный рецепт,попробую.

[Yul@_]

Narcho,  расскажите потом как получилось. У меня вместо покупных мясных деликатесов и колбасы хорошо на бутерброды пастрома идет.

[Narcho]

 Yul@_,расскажу,но после 13октября,когда для гостей приготовлю :lol:мне как раз оригинальный рецепт нужен был.

[МишкаПанда]

Вчера на обед макароны по флотски
Ужинали супом вермишелевым с грибами и беляшиками
Что сегодня готовить незнаю(( пошла вас читать

[Narcho]

МишкаПанда,у нас сегодня будет рис с морковкой и баранина с овощами в  микроволновке.наверно и гата будет.

[Денникнас]

Завтрак:кофе с пиццей
На обед сделаю борщ и пюрешку с мясом
Ужин запеканка будет

[Yul@_]

Пицца, индейка с овощами,  запеченная в духовке,   банановы кексы

[Yul@_]

Что можно с бананами сделать?

[Кукумария]

Narcho, самый вкусный рецепт индейки:
1 стакан соевого соуса + 1/3 стакана подсолнечного масла + 3-4 зубчика чеснока + 1 пакетик молотой корицы + 1 пакетик красной паприки кусочками
все смешать, замариновать в этом куски индейки (на пару часов или на ночь). Потом куски индейки положить в тарелку, сделанную из фольги и залить этим же соусом (в котором она мариновалась), сверху накрыть фольгой и на час в духовку. Через час снять крышку из фольги и запекать еще где-то полчаса, чтобы появилась румяная корочка. Потом кушать, макая в остатки соуса, который после приготовления слить в миску. Если индейки много, то все ингредиенты для соуса увеличить в 2-3 раза (только корицу с паприкой оставить по одному пакетику)

Сочетание продуктов для соуса на первый взгляд может показать странным, но это оооооочень вкусно, а при приготовлении по квартире идет таааааакой аппетитный запах.....

[Narcho]

Кукумария,спасибо,но никогда не использовала соевый соус,а можно бедрышки так приготовить?
Рецепт Yul@_ более просто для меня ;)

[Сибирочк@]

Narcho, соевый не использовали? Я без него как без рук давно. И кура и овощи. Не солю.

На завтрак сырники.
На обед куриный супчик. Зимний салат.
Открыли трёхлитровку огурцов. Вчера винегрет, сегодня зимний. В субботу, вероятно, солянка будет.

[zoltrix]

Сибирочк@, и мы не используем, даже не знаю как выглядит))) можете картинку показать?

[Natali_B]

Сибирочк@, о спасибо за идею! Тоже огурцы надо открыть. Переходим на зимнее меню ))

[Мишкинамама]

У нас еще свежие огурцы не съедены) уже пожелтели все...не лезут ни в кого. Помидоры интереснее как-то.