Я купила хлебопечку

[Королева-Мать]

marissa, спасибо за наводку! а то мы такие горе-пекари нам сразу парочку прикупить надо))

[tpat]

девочки, кто пробовал в хп компоты варить? в чём смысл?
в моей мулинексе есть программа компоты-варенье. ну, варенье - понятно, она варит 50 мин и всё время помешивает чтобы не пригорело. я кстати   летом абрикосовое попробовала сварить абрикосовое мне не понравилось: от интенсивного помешивания абрикосы расползлись, получилась однородная масса с волокнами. не очень...

[Ира А.]

Королева-Мать,

девочки, кто знает, где можно купить -этот нож для замешивания. у нас застрял в булке неудачной и благополучно вместе с булкой был выброшен.

Мы тоже где - то потеряли тестомес, заказывали в сервисном центре с торца у Рембыттехники, по ул. Молодогвардейцев, ждали примерно месяц пока привезут.

[Дарейка]

Варенье 50 минут!???, в кастррюле 10. А хлебушек в Панасонике 255 - отличный!!!!!!!!!

[Катрюша]

Девочки, думаю над приобретением хлебопечки, муж говорит "нафиг не нужна", а я что-то хочу.
Реально нужная ли это вещь в доме и если да, то какую модель лучше (что вам не хватает в своей или наоборот какая функция лишняя)?
я еще и мультиварку хочу, но кухня не выдержит :2funny:

[Ося]

Катрюша, у нас есть такая штукенция! и у подружки есть
хлебушек ну оооочень вкусный получается!
там еще тесто можно делать

но у меня почему-то опять не пропекла хлеб :(
не могу понять в чем дело - вроде все  так делаю и время и пропорции и последовательность
может дело в муке?

ПОДСКАЖИТЕ кто-нибудь!!!! пожалуйста
может она у нас неисправна?

[Терри]

Катрюша, если почитаете темку, то увидите, что все довольны :) Я свою ХП обожаю за то, что в любой момент могу сделать свежайший хлеб, сладкую выпечку и даже сделать тесто для пиццы или сварить джем. Запах пекущегося хлеба делает дом еще более уютным. ;)
Не могу сказать, что какая-то функция лишняя... нет, я пользуюсь в полном объеме. А еще мы обмениваемся рецептами с родителями, у них другие марки ХП, но адаптировать под свои программы можно. У нас Панасоник 256, у свекром Кенвуд, у моих родителей Борк (вот там действительно эксклюзивные рецепты хлеба).

Ося, а пропорции у тебя в граммах даны или мерными ложками-стаканами?
И в конце книжки по эксплуатации есть перечень проблем: что не так получилост и способы устранения. Там ничего умного не написано?)

[Катрюша]

Терри, я темку прочитала, просто обычно через некоторое время проходит эйфория от новой техники и её уже по другому оцениваешь  :)
Спасибо, буду выбирать

[marissa]

Катрюша, я своей хп уже 3 года довольна :) мама уже лет 6 если не больше пользуется, причем уже третья модель у нее

[Ося]

Терри, я делаю мерными ложками
скажи мне какой-нибудь рецепт в граммах - попробую
даже весами обзавелась для этого дела :)

пойду еще и книжку почитаю, вдруг правда что умного написано ;)

[Лион]

Ося, мы как-то дрожжи покупали фальсифицированные саф-момент, с ними не поднимается, и не пропекается.
Мука только белая можно с небольшим добавлением первого сорта, другие сорта муки, с которыми мы экспериментировали не дают подъёма почему-то...

[Ося]

Lionnex, да вроде поднимается, но внутри "тяжелы", "мокрый"

[klimentina]

Ося,в печках некоторых нужно сначала сухие продукты класть, потом жидкое и наоборот, обязательно следить чтобы дрожжи с солью не прикасались, если мокрый хлеб значит убавьте кол-во жидкости, в процессе замешивания смотрите на колобок, если тесто не формируется в красивый колобок то жидкости много, если колобок слишком тугой и сухой значит жидкости мало.... и тд. нюансов много. У вас весь хлеб так получается или какой то определенный?

[marissa]

Ося, зайдите на хлебопечка ру, там советы по всем наверное проблемам есть :)

[Ося]

marissa, спасибо, сейчас схожу :)

klimentina, как мне кажется, тесто замешивается хорошо, такой красивый колобок получается, снаружи потом красивое, а внутри нет :(

буду пробовать! СПАСИБО всем!!