Йогуртница

[ТоРоПыЖкА]

а ещё можно ан йогулакте сначала закваску сделать и потом по пару ложек добавлять в йогуртницу.

[lovinka]

Девочки, йогуртница мулинекс и тефал. Разница почти в 1000 р. Как вы думаете существенное отличие у них? Я что-то понять не могу:(

[Кима]

Отчитываюсь об использовании :)

Йогуртница у нас каждый день в работе  :lol:

Пробовали делать на обычном молоке, на 3,2%, на 3,9% и на 6%. Конечно, на 6% вкусный. Чем меньше жирность у исходного молока, тем жиже йогурт. На 6% в йогурте столит ложка!

Делали на топленом молоке, очень вкусно! Получается сладковатый. :mrgreen:

В качестве закваски брали: кефир, актимель, био-баланс, иммунеле, йогурт активиа. Совсем никакой, очень жидкий получается на био-балансе (маленькие такие бутылочки). Иммунеле дает какой-то сладковато-ванильный привкус. Самый хороший, вкусный, густой получается на йогруте активиа!  :mrgreen: Пробовали использовать в качестве закваски жомашний йогурт, оставляли 1 баночку, нам не понравилось  :-|, получается кисло и жидковато.
Сегодня попробую сделать йогурт на йогулаксе.

[Fräulein]

Кима, а какая у вас йогуртница?
 У меня Тефаль, ничего у меня не получается на ней, только простокваша через сутки :-|. Девочки, кто Тефалью пользуется и доволен?

[Кима]

Fräulein, у меня Северин.

А что в качестве закваски используете?

[снежик]

девочки, какую йогуртницу лучше взять. Подскажите пожалуйста.

[Fräulein]

Кима, бифиформ, йогурт чебаркульский Бифилайф. Больше ничего не пробовала, т.к. не съедается у нас эта простокваша

[Кима]

Fräulein, попробуйте на Активии, на простом йогурте, очень вкусно! На бифиформе и на чебаркульском Бифилайфе не пробовала. Бифилайф, вроде, жидковат, не думаю, что из него что приличное получится.

Кстати, на йогулакте у нас никому не понравилось.

[Астрочка]

Кима, а 6% молоко - это длительного хранения?

У меня Северин. Купила 3 дня назад. Делала часть на активии и часть на кефире. Видимо, передержала. То, что было на кефире расслоилось и получился такой классный творожок! ПРосто на бане так у меня не получался. Скоро доче буду творог вводить - дам из йогуртницы.

[Кима]

Астрочка, да, длительного хранения. Но мы перешли на обычное молоко, которое просто жирное, 3,5-3,9%. Тоже хорошо получается.

[Fräulein]

Кима, а простой йогурт это какой? И еще вопросик, сколько часов у вас делается йогурт. Вроде же должен 12?
 У нас через 12 часов обычное молоко остается, приходится ждать часа 24, вобщем пока молоко естественным образом в простоквашу не превратится(

[Кима]

Fräulein, просто йогурт активиа, без всяких добавок :)
7 часов делаем, максимум 8. Очень вкусный, густющий йогурт получается! Думаю, проблема у вас в закваске.

[Fräulein]

Кима, я на йогуртницу грешу, она, сразу как включаешь, начинает нагреваться, нагреется до максимальной температуры за 1 час примерно, выключится и все, через несколько часов молоко уже совсем холодное.
А сколько активии кладете на 1 литр молока?

[Кима]

Fräulein, 1 баночку.
А почему она отключается? Это нормально для этой Тефаля?
Моя сразу начинает греть, так и стоит до утра очень теплая (на ночь ставлю йогурт). Настолько теплая, что сначала йогурту даю немного остыть, прежде, чем в холодильник ставлю.

[Нюська]

Fräulein, просто йогурт активиа, без всяких добавок :)
7 часов делаем, максимум 8. Очень вкусный, густющий йогурт получается! Думаю, проблема у вас в закваске.

проблема в нагреве, конечно...
по идее он не должен отключаться, а дальше продолжать работать..что в инструкции написано?

мне больше всего на линексе понравилось, по вкусу как из магазина :)