Рецепты из урожая

[Ксюша99]

SoloSD, А почему больше специй?..Свежие они вкусненькие)))) больше вбирают в себя?..а вялить их можно?

[SoloSD]

Ксюша99, я делаю двумя способами: 1) варю маринад и заливаю им; 2) кладу все подряд специи (разные перцы, гвоздику, корицу, чеснок, листочки смородины-вишни, горчицу, укроп, хрен) и заливаю тогда рассолом - играют замечательно, очень вкусные
Почему больше - не знаю, просто из опыта
Некоторые накалывают, сама так не делаю
Очень красивое ассорти из пикули и черри - первыми на столе улетает)))) специально делаю в подарок зимним именинникам )

[Ксюша99]

SoloSD, спасибки)))...

[Sunflower]

Поделитесь рецептами блюд из тыквы....

[Ле_ныч]

Sunflower,

Поделитесь рецептами блюд из тыквы....

, вот как-то в нашей семье не очень любят тыкву в кашах, тыкву с медом, сахаром и т.д., а вот этот рецепт мне попался в прошлом году, приготовила,блюдо всем понравилось, даже дочери, кот ну просто не переносит тыкву. На дно сковороды укладываем кусочки курицы, сверху делаем шубу из тыквы (на терке)+1-2 моркови (на терке)+лук репчатый. Всё посолить, поперчить, добавить майонез и в духовку под фольгу до готовности курочки. Минут за 10 до окончания готовки снять фольгу и добавить сверху натертый сыр. Попробуйте, может и Вам понравится, приготовленная таким образом тыква.

[Asy83]

девочки, а что со стручковой фасолью делаете, ну кроме заморозки

[Sunflower]

Ле_ныч,спасибо, попробую

[N@din]

Sunflower, Мясо свинины с луком обжариваю, добавляю к мясу тыкву кубиками, затем выкладываю в глубокий противень и в дуxовку. Сверxу можно сыр потереть, но бывает и просто запекаю) Очень всем нравится)
Asy83, стручки можно порезать, немного отварить и добавить в морковь по корейски))) Или просто жарю с чесноком на сковороде, а в конце чуть томата) Xорошо уxодит с пюре картофельным.

[Asy83]

N@din, спасибо

[Оксана78]

Asy83,А я обжариваю слегка с луком и заливаю сметанкой(или сливками) и тушу до готовности.Очень вкусно.Еще отварить фасоль стручковую , затем запечь в омлете тоже вкусно.

[Ксюша99]

Asy83, Её вроде замариновать можно... Где -то сталкивалась с таким рецептом. Но у меня как-то всё в заморозку уходит...

[Тан4ик]

Подарили ящик груш северянка. Что делать?!

[МаМиша]

Подарили ящик груш северянка. Что делать?!

Варенье из неё очень вкусное получается.

[Mrs.LeDi]

Тан4ик, пюре.
Ну и варенье очень люблю!

[МаМиша]

Девочки, что можно сделать с яблоками, кроме сока и варенья?
Как то можно их застерилизовать, чтобы зимой на пирожки, компоты пригодились они?