Детский Челябинск. Дети74 - активный форум родителей о детях!

Продолжаем..............

отбивная и цветная капуста

хочу завтра сделать чего-нидь вкусное

горбуша под майонезом с рисом

Вуу Дуу, на лепешку фарша немного кубиками нарезанного твердого сыра, ну и из этого завернуть котлету. Я вчера положила многовато сыра, половина вытекла, пока жарила :sad:

То же, что у SNAK :)

макароны с тунцом и салат с крабовыми палочками

И у нас вчера крабовый салатик был+ блинчики фаршированные фаршем

гречка с овощами и фаршем

курица в сметанном соусе венигрет и кекс с орешками изюмом и цукатами

рагу овощное, котлетки куриные, компот из замороженных яблок и вишни, манник

горшочки с мясом и картофелем

мама Андрюшеньки, а в каких пропорциях картошка и мясо?
Хочу попробовать приготовить в горшочках, но вдруг не получится...

Mrs.LeDi,сама первый раз буду делать, вчера мама горшочки подарила. Я буду делать 50/50 + залью все бульоном и на час в духовку.

тушеная курица с горохом

Голубцы и рис с овощами

Плов с патрошками  ;)

гречка с гуляшом и чесночные гренки

запеченая форель без всего=)

курочка вот по этому рецептику http://www.povarenok.ru/recipes/show/10911/
+карт пюре и салатик с крабовыми палочками

у нас сегодня солянка

Так а я выложу фото я делала сегодня курицу в рукаве и осталась очень довольна :laugh:! Хлеб из хлебопечки! жалею, что раньше не готовила в рукаве! :mrgreen: :D всем советую!

 :smitten:

Yangorod,ммм :smitten:, как аппетитно! А какие ты специи добавляешь?

мама Андрюшеньки, Картошку просто посолила, нарезала лук кольцами и морковку тоже кольцами. А куру на час намазала соусом: майонез (на глазок примерно 2-3
столовых ложки), томатная паста(ложку), аджика(ложку) и горчицы каплю... хорошо так посолила и  натерла... Потом уже все это дело в рукав, кура с верху, сделала три дырочки в рукаве, только надо чтобы стенок не касался рукав надо учитывать это т.к он надувается :)
Блюдо сохраняет витамины и никакого жира самое главное :) и духовка чистенькая... Выпекается час по времени 160гр где-то

Yangorod,че то я не поняла, а картошку и морковку тоже в рукав положила?

Спасибо!

мама Андрюшеньки, Да-да они там на низу их может поэтому плохо видно, кура с верху.

Yangorod , ммм..вкусняшка какая=)

драники со сметанкой и салатик фруктовый (морковка-яблоко-мандарин-сухофрукты со сметанкой), дочин любимый.

жареная картошка и винегрет

Куриные тефтельки с овощным салатом

запеканка картофельная в фаршем

А у нас пирожки с капустой :)) сегодня дед кухню окупировал какие то рыболовные снасти делала не до готовки было...  А с утра клюквенный морс еще сварила.

Yangorod,и я тоже клювненым морсом целый день отпиваюсь)))))), еще вчера наварила. Я вообще его оооочень люблю, готовлю несколько раз на неделе. Вкусно и полезно. А еще думаю вечерком блинчиков напечь, в очередной раз меня блинчикомания захватила.

а у нас блинный салатик с курочкой) ммммммм

Я добралась до кухни хотя б ненадолго, сварила домашнюю лапшу с курицей

Суп рыбный, каша пшеничная и мясо с овощами.

Мясо в рукаве с картошкой

Макароны-по-флотски

курочка с картошечкой в духовке и лечо от свекрови

А у нас котлетки с пюрешкой

Кашу рисовую с тыквой в горшочках сегодня делала ,и с самого утра подвиг совершила -торт 8ми слойный медовик пекла, со сметанным кремом с курагой. Лет 5 торты не пека, если не больше.

вчера делала курицу с лимоном, на гарнир картошка
сегодня блины пекла

у нас чебуреки

Суши -роллы
и тирамису ( но его сфоткать целым не успела- потому только цветочек )
(http://data10.gallery.ru/albums/gallery/139998-ff2d1-28365772-h200.jpg) (http://krasnaya-shaptochka.gallery.ru/watch?ph=KAc-b5boC) (http://data10.gallery.ru/albums/gallery/139998-a98b9-28365763-h200.jpg) (http://krasnaya-shaptochka.gallery.ru/watch?ph=KAc-b5bot) (http://data10.gallery.ru/albums/gallery/139998-146e7-28366014-h200.jpg) (http://krasnaya-shaptochka.gallery.ru/watch?ph=KAc-b5bsw)

Красная_ШапТочка, ммм.. вкуснооооо :)  (http://s5.rimg.info/a5f8b7a80194d1e3fd058230b546c073.gif) (http://smajliki.ru/smilie-517592391.html)
А мы сегодня на д.р ходили так что ужин я не готовила

а у нас плов и винегрет в процессе изготовленья

Плов

пельмешки с овощным салатом

Плов

Что-то у всех плов :)

У меня тоже подобие -на гарнир рис, отваренный вместе  с зеленым горошком и с ним еще морковка с луком пережаренные. И фрикадельки.

Террин из сёмги.
по сути- что-то типа омлета или запеканки
(http://data10.gallery.ru/albums/gallery/139998-f3e28-28445639-h200.jpg) (http://krasnaya-shaptochka.gallery.ru/watch?ph=KAc-b5waN)(http://data10.gallery.ru/albums/gallery/139998-75a8b-28445635-h200.jpg) (http://krasnaya-shaptochka.gallery.ru/watch?ph=KAc-b5waJ)(http://data10.gallery.ru/albums/gallery/139998-4fee7-28445649-h200.jpg) (http://krasnaya-shaptochka.gallery.ru/watch?ph=KAc-b5waX)

Красная_ШапТочка,ну, ты прям мастерица!!! :smitten: Красота!!! :mrgreen:

Красная_ШапТочка,выше всяких похвал! :smitten:
Делаю сейчас мяско с капустой /бигус/

Красная_ШапТочка,рецепт красоты в студию!!!!

кролик с картошкой

Эх...нам завтра кухню будут доделывать - пришлось готовить на два дня!!! :)
Гуляш с макарошками, котлетки с картошкой и свинину в фольге с чесночком. Даже на форум выйти днем не смогла! :cry: У плиты стояла. :sad:

Ary,
Пюрировать:
1) свежую сёмгу, яйца
2) зелёный горошек, яйца, укроп
посолить по вкусу, выложить слоями в маленькую формочку и отправить в микроволновку на 5-7 минут, ( это как я делала)
или в большую прямоугольную форму и в духовку минут на 20- до готовности
Подавать с соусом для тайских пельменей или любым другим подходящим к рыбе.

бараньи ребра в фольге с маринованным лучком и жареной картошечкой, пирог с семгой.

макароны с котлеткой и Оливье

капуста тушеная с мясом

Яйца вареные, или как?

Солнышко, ну я обычно в омлет сырые кладу, варёные не пробовала
по количеству- не скажу точно, на глаз обычно бросаю

ребра косули в том. соусе с пюрешкой и лечо

Кура в рукаве, салат с крабами+сыром+ветчиной и чесноком. Ну и морс клюквенный.

Yangorod, как делаете клюквенный морс? в последнее время он на слуху постоянно.

Северное Сияние, Есть много вариантов могу написать несколько которые мне нара :)))

1) 500гр. клюквы
2,5 литра воды
300гр.сахара (или по вкусу)
Вскипятить воду.
Клюкву поместить в посуду, добавить стакан кипящей воды и потолочь или размолоть блендером
В кипящую воду вылить клюкву Добавить сахар. Кипятить 20 минут.
Дать настоятся 30 минут. Затем процедить через сито. И..... блаженство!!!!

2)
на 2 литра
растолочь ступкой или перемолоть в комбайне или блендере 200 гр клюквы
0,5 стакана сахара растворить в кипятке и дать остыть , смешать с недостающей водой и залить клюкву .

3) На 1 стакан клюквы 1 стакан сахара (можно меньше, по вкусу). Взбить в блендере в пюре. Через мелкое сито или марлю процедить. Жмых, который остался положить в кастрюлю и залит 1 литром воды. Довести до кипения и варить минут 5. Затем отвар процедить и смешать с клюквенным соком. (можно и без сока обойтись я обхожусь)
Можно пить!

У нас сегодня на ужин пюре с селедкой и салатом крабовые палочки+сыр+чеснок :)
РS: Я обычно остужаю морсик уже в кувшине на окне по температурному режиму мне нравится прохладный, но не холодный :) (http://s14.rimg.info/31343f094ad4bd5cd5a95792ae15aa46.gif) (http://smajliki.ru/smilie-875150823.html)

макароны с фаршем

Yangorod,побежала клюкву из морозилки доставать...

У нас сегодня пельмени магазинные, у мам ведь тоже должны быть выходные!!!

:), я не поняла, что это омлет

Yangorod,cпасибо :smitten:

Солнышко, ну это наподобие омлета- , я кажется рядом с фотками писала :-)

Наконец-таки дошли руки до новой формочки для заливного из СЗ.
только сделала я в ней торт-суфле или мусс.... где-то на форуме было про творог и желатин- вот что-то наподобие + взбитые сливки в эту форму и залила.

(http://data10.gallery.ru/albums/gallery/139998-20768-28659789-h200.jpg) (http://krasnaya-shaptochka.gallery.ru/watch?ph=KAc-b6pSP) (http://data10.gallery.ru/albums/gallery/139998-524e7-28659794-h200.jpg) (http://krasnaya-shaptochka.gallery.ru/watch?ph=KAc-b6pSU)
у соседей- курочка с картошкой в рукаве, маринованные помидорки, и с меня тортик---вот и поужинали

МашаС, Ну как  морс? Попробовала? :) у нас сегодня макароны по флотски... готовила бабушка мы сегодня весь день на баню убили...

Красная_ШапТочка, Обалденные рыбехи! Аж слюнки текут! :)))))

Yangorod,это я про морс спрашивала :смеется:, нет еще клюквы в наличии нет, завтра куплю и приготовлю.

Yangorod,вкуснотища!!!! :smitten: Спасибо! :) Я как раз сейчас много пью из-за ГВ, уже литра 2выдула точно!  :angel:

Северное Сияние, Я знаю что ты :))))) а Маша готовить его пошла она тут отписалась, вот я и спрашиваю. :-D

МашаС, Моим тоже нравится  домашним а летом можно лед добавлять :)

Я сегодня доедала вчерашнее: запекала в фольге телятину с маринованными огурцами, сыром и петрушкой.
Сегодня еще пекла пирог королевский)) шоколадно-ореховый.
Завтра печень потушу, наверное, на гарнир напароварю фасоли стручковой и брокколи.

Вуу Дуу, рецептиком пирога поделись)
у нас гуляш с макаронами и грузди соленые со сметанкой.

рассольник,гречка с подливкой из конины, к чаю хворост  :)

Лора Ромашкина,как вы конину готовите?лежит у меня кусок ентого мясца,а я  и забыла совсем,напомнили.

SNAK,как и свинину,у нас мясо молодое,готовиться оч быстро,и вкуууусно!!!

надо попробовать,у нас тоже молодое.

Овощи  с мясом на пару

Началась Масленичная неделя! Напекла блинов! Кто как печет блины делитесь рецнптами. Печем всю неделю

Александра1674,да-да, у меня блины оч толстые получились, кто научит печь?

Пекла блинчики из гречневой муки, по рецепту 1/1 гречневая пшеничная- мне не понра, разбавила ещё пшеничной в итого 1/2  гречн/пшенич. мука.
мама Андрюшеньки, тесто может густое было? мои тож толстенькие были, пока молоком не разбавила чтоб пожиже  стало

Напекла блинов это не про нас. Пока пеку их съедают, максимум сколько остаётся это 4, 5 штучек.
Пеку по обычному рецепту: молоко, дрожжи, яйца,соль, сахар, мука. А вот начинок большой выбор: сгущёнка, варенье, икра красная, шоколадная паста, сметана, мёд  :roll:.

Фасоль, тушеная с луком и курицей в томатном соусе

пирог с мясоньком и картошкой

МаРЫСЯ, рецепт пирога орехового (меня Королева-Мать учила, потому он "королевский"))
1/2~3/4 банки сгущенного какао, 1 стакан орехов
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО
100г сливочного масла, 1/4~1/2 стакана сахара, 1/4 ч ложки соли, 1,5 стакана муки, 2 яйца

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, солью и мукой. Добавить яйца. Замесить пластичное тесто. При необходимости добавить немного холодной воды или муки.
Тесто распределить тонким слоем по форме, делая бортики высотой не менее 3см.
На тесто ровным слоем насыпать крупно порезанные орехи.
Залить сгущенкой (какао)
Выпекать в духовке на 180градусах минут 30-35.

Очень сытный! И безумно вкусный.

.....
Вчера, как и планирвала, потушила печень в сметане. На гарнир напароварила фасольки стручковой и брокколи.
И блинов напекла.
Сегодня готовить лень. Нажарила спагетти с яйцом.
И испекли с сыном огромных размеров фруктовую шарлотку. Все, какие были, фрукты в холодильнике в нее отправили.

курицу копченную купила - лень готовить)))

Курочка с яблоками, запечённая в рукаве в духовке. Мммммммммм.........

:2funny: :2funny: :2funny:
Оксана, аналогично!!!

никто ниче не пишет... у всех блины, что-ли?))))
у меня вот рассольник на обед, кролик с пюрешкой и винегретиком на ужин, а еще шарлоточка с красной смородиной и яблоками в шоколадной глазури и блинчики с медом! я сегодня супер-бизон, весь день у плиты)

а у нас вчера был борщ, макароны с фаршем и пиццу пекла  :)

сегодня гречка с печенью, пиццу со вчера оставляла (осталось запеч) и наверное блинчики будут. Последний день ведь  :)

ага, блины, они самые)) с медом. еще печень в сырном соусе и картошка с фасолью в пароварке. короче, очистка холодильника)

Ну, да. :)  Блинчики с мясом. А еще картофельные клецки и копченая скумбрия. :lol:

Пирог с картошкой и мясом, уха, ну и конечно же блины :)

Салат с сухариками, курочка в сухарях и рис с овощами.

а мне так захотелось солененького - в итоге "сельдь под шубой" для меня...
бульон с курочкой и  овощами - для мужа и малявочки...

Вчера был салатик с огурцами и перцем, отбивные из куриной грудки с начинкой из моркови с луком и сыром

запеканка картофельная с фаршем и грибами.

курица с картошкой в фольге

а я рассольник сварила густой такой, из свининки и говядины. Давно не делала, так муж аж 2 раза поел. И винегрет опять порезала.
Подскажите кто-нить, что бы такое из соленой-пресоленой брынзы сделать. Обычно так ее ем, а тут взяла целый ломоть в упаковке, пожадничала, а его есть невозможно, столько там соли(

МаРЫСЯ,может его в воде вымочить? :не знаю:
А у нас уже третий день паста! :)  Накупила в Метро всяких затейливых итальянских макарошек - теперь изгаляюсь. Каннелони с мяском делала, лазанью и спагетти с грибами и белым соусом. Завтра подумываю гнездышки с ветчиной и сыром сделать. :2funny:

МашаС,макаронная душа)))
я лазанью из домашнего теста делаю,гораздо нежнее получается,а так вкуснотища конечно,и просто вдобавок)))

сегодня хочу суп сырный с фрикадельками и хачапури сделать

МаРЫСЯ, может, греческий салат? И не солить его

борщ и пыталась сделать шаурму, но ничего не получилось, лаваш сухой попался, я не смогла нормально закрутить.

 SNAK, поделитесь рецептом  лазаньи из домашнего теста :) 

Присоединяюсь к просьбе Олюся :)

и я

Я очень люблю такую http://www.say7.info/cook/recipe/696-Lazanya-gribami.html (http://www.say7.info/cook/recipe/696-Lazanya-gribami.html) грибов можно побольше положить.
Здесь в комментариях тесто(под рецептом зеленым цветом)http://www.say7.info/cook/recipe/127-Lazanya.html (http://www.say7.info/cook/recipe/127-Lazanya.html)я не отвариваю предварительно,а раскатываю и сразу в форму,нормально пропекается,только на самое дно тоже немного соуса лью,что бы тесто не прижарилось.

SNAK, ссылки одинаковые :)

исправила,пардон :смеется:

сделала греческий салат и хачапури) вымочить брынзу не поднялась рука... а остатки намешала с сырками и шарики из еврейки с маслинами и укропом накатала.

SNAK,спасибо! :)
МаРЫСЯ,молодец!  :mrgreen: Вкусно получилось?

а я вчера вкуснятинку приготовила макароны с подливом из филе кеты обжаренного в слив.масле и сливках всё это перемешивается  раскладывается по тарелкам и сверху кладется ложка красной икры это тоже перемешивается))Ну очень вкусно!!!! :smitten: чтоб я так каждый день жил :смеется:
а сегодня картофель тушёный с мясом

МашаС, аха, вкуснотища!!! сырный вечер прямо)
сейчас настроюсь и пойду пиццу сделаю с грибами.

dUsYa,МаРЫСЯ,вкуснотища!!!!!!!! :)
У нас ежики и рисом.
Девоньки, подскажите как тунца повкуснее приготовить? :не знаю:

Вуу Дуу,о, спасибо!!!

МашаС, всегда вэлкам)))

а я котлетки с сыром только что доделала и сижу их ем без гарнира и без хлеба со свежим огурчиком)

вчера были куриные желудочки в сметане с чесноком. сегодня котлеты, наверное. и спекли с сыном овсяное печенье с яблоками  к празднику)

курицу пожарю, торт черемуховый уже доедаем )))
на днях свекр приезжал - мантов налепил, накормил нас. вкуууусно!

беш-бармак варится и мой любимый салатик из маргеланской редьки сделала, сверху вином зальем или коньячком - пошла в магазин, там определюсь))))

Солянка и сельдь под шубой

Вчера делала пасту с овощами и кальмарами.
Сегодня на бед запекала в духовке куриные бёдрышке, на гарнир - рис и брокколи.
На ужин картофельное пюре и жареная докторская :)

мама Алины-малины,скажите, а брокколи сколько надо варить до готовности?

НоваяМама,где муку черемуховую купить,что-то я её найти не могу?

мама Андрюшеньки, минут 5-10 в подсоленой кипящей воде.

мама Алины-малины,спасибо :mrgreen:, сегодня у нас на ужин что-нибудь с брокколи. :)

мама Андрюшеньки, у меня доча просто обожает брокколи! Она вообще малоежка, а от этого за уши не оттянешь.

у нас в Че была в Гавани на пр.Победы

 Пирог с мясом и картошкой и суп с лапшой.

кролик,тушенный в морковном соусе)))

Плов!

Ставропольчанка,напиши, пожалуйста, рецепт, а то у меня кролик лежит, но готовить его я не умею.

борщик с говядинкой

Сегодня окрошки наделала - муж очень просил
А себе тунца с грибами приготовила

Суп гороховый с копченостями

 SNAK, спасибо огромное за ссылку!!! :smitten: сайт просто великолепный :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

тушеная капуста и куриное филе под сыром в фольге :)

мама Андрюшеньки,кролика на кусочки разделываешь,обжариваешь немного,добавляешь лук,морковку(если кролик где-то 2 кг весит,то я около кг морковки беру).Все это еще немного обжариваешь,добавляешь специи по вкусу,соль и лавровый лист(я обжариваю пока морковка не обмякнет).Затем все это заливаешь  сливками 0,5 л и оставляешь на медленном огне тушиться на час.В конце добавляешь 3 столовые ложки крахмала разведенного с водой и тушишь еще мин 3-4.Все!!!!

Ставропольчанка, спасибо большое! Наконец-то у нас будет на ужин кролик.

мама Андрюшеньки,не за что!!

О! И у нас вчера был. А ещё пиццу сделали и сало засолили.
Сегодня завтракаю бутиками с икоркой, обедаю магазинными пельменями, а н ужин муж просил перловую кашу с тушенкой - пойду перловку замачивать.

Ставропольчанка, кролик в сливках/сметане---великая весчь

ММмммм у меня от такого кролика аж слюнки потекли, как жалко, что папа наш поститься, придется нам с сынишкой самим наслаждаться вкусняткой, в ближайшее время приготовлю :roll:
А у нас вчера на ужин был рис с овощами, и яйца фаршированные мой собственный рецепт ^-^ вкусно было, да и муж рад, что я вроде и постную еду готовлю и простую и волки сыты и овцы целы :roll:

Ева Браун, чем яйца фаршируете? Делитесь собственнм рецептом.

Яйца я разрезаю вдоль и фарширую как бы доделывая не достающую часть яичка :roll:
Фарш у меня состоит из консервированной рыбы (измельченной) можно и простую, зеленого лука мелко порезанного (можно и обычной но его надо очень мелко нарезать) яичных желтков и майонеза плюс приправы черный перчик и прочее по вкусу, я еще иногда добавляю укропчик ^-^
Когда я делаю для гостей то сверху я посыпаю натертым мелко мелко желтком, получается очень красиво :roll:
Делаю я так уже лет 10 наверно, в нете есть похожие рецепты, но не то  :не знаю:

Ева Браун, спаибо - прям сейчас пойду попробую, пока доча спит.

У нас борщ для мужа и сына, а для себя омлет в скороварке без масла

паста с грибами и сливками ммммммммм

котлеты по-киевски, картофельное пюре или цветная капуста(два гарнира на выбор)

пицца и салат "Мимоза"

Сегодня пицца Гавайская (с ветчиой и ананасами).
Завтра капусту потушу с сосисками.

картошка с тушенкой) обед туриста просто!

корейка с черносливом и макарошки бантиками на гарнир, вот муж обрадуется когда придет домой :) Мяса мало но вкусно...

у меня солянка и биляшики  :)

у меня супчик куриный с домашней лапшой.

у нас пирог сырный с брокколи . рецепт брала в разделе выпечка. Классный рецептик

Курица с картошкой в духовке запеченная

у нас раз выходной- муж готовил- паста с морепродуктами

буду свинику по-французски делать и пасту с сыром на гарнир. А на слакое сметанный торт и компот вишнево-смородиновый.

У меня на завтрак фаршированные яйца. Фаршировала смесью из желтков, рыбной консервы, лука, укропа и майонеза. Сверху красную икру положила. Для утра очень хорошо!

На ужин сделаю салат "Нежность" (куриное филе, лук ,порезанный полосками омлет, майонез). И надо бы что-то горячее приготовить, но ещё не решила. Сейчас темку почитю и вдохновлюсь :)

А на сладкое сестра обещала снова профитроли со сливочным кремом приготовить. Она вчера почти ночью их притащила - мы не смотря на позднее время килограмм втроём умяли. Просто обалденные! Я тоже к их приготовлению руку приложила - сходила в аптеку за шприцем (кондитерского нема).

говядина в фольге со специями и корейская морковка с баклажами

суп гороховый и курица с картошкой

салат мимоза и запеченный морской язык

морской язык - это вещь! тоже надо сделать из него стаканчики, например...давненько не делала)

МаРЫСЯ,стаканчики??? Очень любопытно! Поделитесь, пожалуйста ;)

У нас супчик с клецками (пампушками). 

Sladkoezhka, рецептик, кстати, из этой темки и взят, из 2-й части: багет режем на кусочки по 5 см (примерно). Каждый кусочек окунаем в молоко и вдавливаем мякиш, чтоб получился стаканчик. Для начинки режем морской язык (сырой!), смешиваем с луком репчатым порезанным и укропом. Соль по вкусу. Начинку выкладываем в стаканчики, сверху поливаем майонезом, смешанным с тертым сыром и в духовку на 20 минут. Вкуснятина!

ух ты!!!! класс

Ксюшенция, Sladkoezhka, а я даже фото стаканчиков могу показать. Тоже люблю их. Вот мои:
(http://s54.radikal.ru/i146/1003/0f/12ecafd8e2f3t.jpg) (http://radikal.ru/F/s54.radikal.ru/i146/1003/0f/12ecafd8e2f3.jpg.html)

А у нас морской язык в кляре был и рис с овощами...А рыбные гнезда-дааа,вкуснятина :smitten:

МаРЫСЯ,спасибо за рецептик!
мама Алины-малины,а Вам за фотки. Прям слюнки потекли! В выходные испробую рецепт.

у нас сегодня зразы с картофельным пюре

фасолевый суп

сосиски с майонезом)))

Ставропольчанка, :mrgreen:
Овощное рагу с говядиной

У нас котлетки "Нежность" и гречка

Тоже сделала ваши хваленые стаканчики)) Мне очень понравилось,  а муж чего-то не вдохновился(( мясо ему все надо.
Рецепт правда я модернизировала немного, взяла тилапию и в фарш еще вбила яйцо и пару ложек майонеза.

мама Алины-малины здорово! в выходные тоже попробую наверно.  :mrgreen:

картошка и мясо в горшочках

гуляш и макароны

Сегодня ничего интересного. А завтра Гнездо глухаря буду делать. Очень понравился на вид: http://www.say7.info/cook/recipe/242-Salat-Gnezdo.html

мама Алины-малины, а какой он вкусный то....  :smitten:

мама Алины-малины, что-то я не нашла рецепт стаканчиков. Такие аппетитные!

Джанет, рецепт МаРЫся написала перед моим постом с фоткой (на предыдущей странице смотрите).
Нюшечка, ты готовила такой? Я просто первый раз буду... уже слюни текут, пойду посплю.

мама Алины-малины, готовила на новый год. суперский получился :)

Джанет,

http://www.say7.info/cook/recipe/662-Gnezdyishki-ryiboy.html (http://www.say7.info/cook/recipe/662-Gnezdyishki-ryiboy.html)

мама Алины-малины, я готовила. И правда очень вкусный салатик)

Нюшечка,Яна1982, ну всё я пошла готовить! После ваших отзывов до вечера уже не смогу ждать...

Девочки , очень люблю морской язык, но про рыбьи гнезда услышала в первый раз на форуме.
 Вчера приготовила. Ну ооооочень вкусно. Единственное сделала свои корректировки,  я без лука готовила,  рыбу резала покрупнее, небольшими пластами, как на хе.Ну и середину из батона сначала вырезала, а уж потом вымачивала в молоке. Так во первых лучше пропитываются стороны батона, ну и серединку потом можно использовать.
 Муж был в восторге. Я еще в большем. ))))) После окрошечки гнезда вчера ушли на ура.

мама Алины-малины,SNAK, спасибо!

Сегодня тоже буду готовить вкуснятку с ваших рецептов, по результатм работы отпишусь :)

Мы вчера столько всего наготовили!
Во-первых, я сделала салат "Гнездо глухаря". Действительно не только красиво, но и очень вкусно.
http://www.say7.info/cook/recipe/242-Salat-Gnezdo.html
Во-вторых, на горячее свинину с рисом и клюквенным соусом. Вся фишка тут в соусе (варится клюква, апельсиновый сок, цедра, мёд) - очень интересный яркий вкус (и кисло, и горько, и сладко).
http://www.say7.info/cook/recipe/516-File-indeyki-pod.html
На десерт с сестрой сделали безе
http://www.say7.info/cook/recipe/284-Beze.html
и красивое, вкусное и простое печенье серпантин
http://www.say7.info/cook/recipe/137-Pechene.html

Почти всё исполнялось впервые, получилось очень вкусно. Прямо праздник живота! Поэтому сразу даю ссылочки на сайт откда рецептики брала.

мама Алины-малины, мы с мамулей тоже гнездо глухаря сделали, такая прелесть.. Даже фото сделала, позже выложу

курочка с гарниром и пирожки морковные с вытрушками

Джанет, не сманивай, а то сейчас весь форум будет в гости просится)))))

Полинчик, :-D

а у меня предпраздничная окрошка! и летом запахло))))

МаРЫСЯ,а из чего окрошку делала?Я вот из сыворотки всегда делала,а сегодня не нашла нигде.Вот сижу и думаю как сделать

А у нас тоже окрошка с квасом)). Вкуснятина)

МаРЫСЯ, мы тоже сегодня окрошку едим! Я всегда делаю на квасе, и только с вареным мясом - жалко колбасой портить))) Почему только во взрослом возрасте понимаешь, какая это прелесть - окрошка??? В детстве никогда ее не ела, и сейчас дочь не понимает, как ЭТО можно есть)))

Sova, незнаю как вы а я сколько себя помню всю жизнь обожала окрошку :смеется: и в детстве тоже :)

Ставропольчанка, из кваса, в "Теореме" вкусный квас купила.

Все,сделала окрошку на кефире)))

Полинчик, я тоже свой сфотала, но пока не смотрела сама.
И у нас праздничная окрошка - завтра будем есть. квас сами делали.

мама Алины-малины, а как закваску сделать?

МаРЫСЯ,я закваску так делаю: ржаные сухарики беру,добавляю щепотку сухих дрожжей и сахара ложки 3-4 на 3-литровую банку,дня 4 стоит это дело,потом сливаю,закваска остается немного сухарей,сахара добавляю и все по новой.

Ни чё себе, у всех окрошка  :shock: и мы сегодня целый день окрошку едим. Муж с квасом, а я люблю на воде с уксусом. :)

а у меня сегодня эксперимент - рулет из фарша с яйцами и луком. На гарнир рожки, на десерт компот из вишни и калины. И торт на завтра испекла, чтоб ночью пропитался)

Я сегодня по новому рецепту пирог испекла, вкуснючий получился :smitten:
Во какой  :)
(http://s003.radikal.ru/i204/1003/6d/13fae79e6d78.jpg) (http://www.radikal.ru) (http://s16.radikal.ru/i190/1003/a8/d51fa5ca989b.jpg) (http://www.radikal.ru)

С@шенька,напиши рецепт, пожалуйста!  Я, кстати, не знала, что можно в такой посуде пирог испечь, буду пробовать.

С@шенька,ХОЧУ РЕЦЕПТ! Симпатично очень смотрится

а у меня окрошка, навеяная предыдущей страничкой  :смеется:
и тортик
(http://i024.radikal.ru/1003/78/d76d31434a91t.jpg) (http://radikal.ru/F/i024.radikal.ru/1003/78/d76d31434a91.jpg.html)
(ссори за качество, на фотик фоткали  :ой засмущали:)

Рецепт вышесфотканного пирога

Тесто: майонез 400гр
          сметана  400 гр
          яйца       5 шт
          мука   на глаз
          разрыхлитель  чайная ложка
Всё перемешать, тесто должно быть полужидкое, как на оладушки.
Выливаете половину теста в форму(форму смазать) . Сверху кладёте в один слой сырую картошку порезанную прозрачными тоненькими ломтиками.
На слой картошки кладёте порезанный колечками лук.
На слой лука порезанный мелко укроп(или сухой укроп,всё-равно)
На слой укропа рыбные консервы. Те,что вы больше всего любите-сайра или ещё какие-то.
Сверху на рыбу опять картошку в один слой.
Сверху выливаете оставшееся тесто. Можно немножко сыра натереть.Но необязательно.
Всё-ставите в духовку 200 гр. 45 минут.

Я делала без лука, мои его не едят и вместо сметаны у меня ряженка была.

Нюшечка, ням-ням!!! Черепаха мой самый любимый торт! :smitten:

МаРЫСЯ, я также делаю закваску, как Ставропольчанка написала рецепт.
У нас сегодня солянка.

С@шенька, ой как вкусняцко выглядит!!!! Прямо пирога так захотелось...
Нюшечка, интересно выглядит черепашка. Я таких не видела ещё тортиков.

С@шенька, очень вкусно выглядит. надо сделать обязательно :)
мама Алины-малины, первый раз делаю, завтра испробуем :)

Нюшечка, делись рецептом тортика!
а я сегодня слоеный пирог с вишней в собств. соку испекла и салатики-будерики со вчерашнего дня дожевываем)

Нюшечка, тож хочу рецептик тортика!

Мы доедаем ещё с 8 марта холодец, винегрет, рыбу собственного посола... Только пиццу с грибочками сделала вчера, а сейчас сардельки с гречкой сварю.

мама Алины-малины, а рецептик соленой рыбки можно??

С@шенька,ваш пирог по-моему называется "прибалтийский", я его тоже очень люблю, вот  только вместо маргарина я кладу в тесто майонез.

А у нас вчера печень куринная с вермишелью была и салатик помидорчики и огурчики :) Гемоглобин поднимаем!

Полинчик,печень куриная нам-ням, обожаю ее.
А у нас сегодня запеканка картофельная с фаршем и сливками.

зайдешь тут у вам и фсе-на кухню потащилась,делаю гнезда..

Sonata*, блин, это я ошиблась, там точно надо майонез :uglystupid2:, щас исправлю

А мы 8-го в гости ездили к бабушке, она нам с собой целую сумку наложила вкусностей, всё ещё доедаем, второй день не готовлю :roll:

печень в сметанном соусе с картошечкой жареной+ капустный салатик

Салатик из свеклы с чесноком, каннелони с фаршем и грибами

Сделала гнезда-вкусно однако))

мы сегодня шаурмой самодельной баловались (тонкий лаваш + внутрь начинка (мелко режим помидор, огурец, курин.грудку копченую, шинкую капустки немного, майонез и кетчуп=завернуть)

MaryaSV,у меня всегда проблема с "завернуть". Всё вываливается, в итоге едим салат с лавашом.

Вчера был кролик, тушеный со сливками, по рецепту Ставропольчанка, очень вкусно.

мама Андрюшеньки,рада,что понравилось)))

Курицу пожарю и макароны сварю

Сегодня завтракала так просто, но для меня вкусно: Варенный картофель, сельдь с/с и свекла с чесноком

Пельмешки вчера настряпала, пирожков напеку с луком и яйцами. :smitten:

 :оффтопик:Девчонки, а утку запечь очень сложно???

Принцесса Турандот,не сложно)))Я обмазываю майонезом с чесноком,в попу ей яблок засовываю и фальгой заворачиваю.В духовку на 2-2,5 часа,в зависимости от того жирная или нет,а потом фальгу разворачиваю и мин 15 открытую пеку,чтоб корочка получилась румяная)))

Я тоже приготовила, но что-то не впечатлилась.... Ничего особенного

Вот гнездо глухаря очень вкусное вышло :)

Полинчик,что это за гнездо такое?)))

(http://i024.radikal.ru/1003/78/d76d31434a91t.jpg) (http://radikal.ru/F/i024.radikal.ru/1003/78/d76d31434a91.jpg.html)

Состав торта черепаха
для теста
яйца - 6 шт,
сахар - 1,5 стакана,
мука - 1,5 стакана,
какао - 1-2 ст. ложки,
разрыхлитель - 1 ч. ложка
для крема
сливочное масло - 200 г,
сахар - 1 стакан,
сметана - 2 стакана (20%)
для украшения
шоколад - 50-70 г,

Приготовление
1. Приготовить тесто
2. Противень застелить пергаментной бумагой, выложить ложкой небольшие лепешки и выпекать при температуре 180-200 градусов С ~7-10 минут.
3. Таким образом выпекать лепешки, пока не закончится тесто (должна получиться горка печенья).
Отложить 6 лепешек для головки, хвостика и лапок. И еще несколько лепешек отложить, чтобы уложить их сверху в виде панциря черепахи.
Приготовить крем:
4. Размягченное сливочное масло взбить миксером в пышную массу, не прекращая взбивать постепенно добавить сахар и хорошо взбить. Далее не прекращая взбивания, постепенно ввести сметану и взбить крем в пышную легкую массу.
5. Каждую лепешку обмакнуть в крем с двух сторон и выложить на большое блюдо или поднос в виде горки.
6. Верхние лепешки кремом не покрывать. (но я например покрыла, пока глазурь остывала, крем впритался))))
7. Из отложенных лепешек сделать головку, лапки и хвостик.
8. Шоколад растопить на водяной бане (я в него добавила немного масла и молока чтоб сильно не застыла), немного охладить и наполнить растопленным шоколадом кондитерский мешок. При помощи тонкой насадки нанести на панцире черепахи шоколадный узор.
Можно панцирь украсить как вам хочеться  :)
9. Убрать пропитаться в холодильник.

Ставропольчанка, пока Полинчик не в сети, отвечу за неё. Вот рецепт Гнезда:Очень понравился на вид: http://www.say7.info/cook/recipe/242-Salat-Gnezdo.html
Правда я его уже третий раз даю на последних нескольких страницах :) - ну так он мне понравился!

Ставропольчанка, Я дочу кормила :)
Да, именно по рецепту мама Алины-малины я делала :) Очень вкусно!

Нюшечка,да-да именно так я и делала черепаху в далеком школьном возрасте. Забытый вкус детства.
Только в крем я масло не добавляю, делаю чисто сметанный, либо заварной, ну и орешков добавляю немножко. Эх раздразнили. Придется к выходным испечь.

Ставропольчанка, муж почему то убежден, что утку приготовить верх кулинарного мастерства. Еще утверждает, что вкус у утки на любителя, говорит, что мясо сладковатое. И когда утка сидит в духовке, её все время нужно поливать её же соком.

Я вот немного не доверяю, что может быть сложного- затолкать утку в духовку? :-D

Полинчик, судя по картинке, гнездо праздничное блюдо. ;)

Принцесса Турандот, для нас и как повседневное ради разнообразия тоже неплохо ;) Надоедают скучные блюда!

точно подмечено!

придумать ужин с каждым разом становится все труднее и труднее.

Sonata*, мы тоже Черепаху всегда со сметаной отвисшей делаем.

Сегодня голубцы и салатик с крабовыми палочками (а также с капусткой и зеленым яблочком).

сегодня запеканку картошка-фарш делала
вчера крылышки куринные запекала и второй день на гарнир греческий салат строгаю

тунец с цветной капустой

гречка с мясоньком

гречка с курицей и подливкой

Нюшечка, спасибо!

Mrs.LeDi, кушайте на здоровье ))) очень вкусный тортик)))

Нюшечка, зашла подсмотреть какие нибудь низкокалорийные простые рецепты а ты тут с тортиком, так аппетитно!
У нас сегодня говядина тушеная в кисло-сладеньком и макарошки

Беляши и всё, сегодня же выходной, вот и я отдыхаю от готовки. :)

У меня картофельное пюре, паровые котлетки из говядины и кабачковая икра.)))

А у нас вот что  :2funny: :2funny: :2funny:
(http://s53.radikal.ru/i139/1003/9f/44f4526459da.jpg) (http://www.radikal.ru)
провозилась с десертом, поэтому на ужин макароны с сыром  :смеется:

С@шенька, что это? рассказывай :)

С@шенька, красота такая! тоже жду рецепт, завтра как раз собиралась что-нибудь вкусное постряпать

Девочки, это Чизкейк, рецепт вот здесь взяла http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=3149 , там всё пошагово, очень подробно описано. Я делала из сметаны, там в самом низу объясняется как из неё делать.
Мы уже попробовали, мои мужики оценили:))

С@шенька, на вид такой воздушный, лёгкий - как я люблю, захотелось сразу приготовить. Пошла изучать рецепт.

А у нас куриные котлеты с гречкой.

а у меня кефир)))

мама Алины-малины, он довольно сытный, я больше кусочка не смогла съесть, хотя голодная была  :razz:
Ставропольчанка, :mrgreen:

запеканка рыбная

МишкаПанда  :смеется:

А у нас гнёздышки из фарша и макароны в томатном соусе  :)

расскажите, пожалуйста про гнездышки, как раз фарш купила, завтра хочу сделать что-нибудь из него. :ой засмущали:

А у меня уже 3ий день луковый суп и на завтрак, и на обед, и на ужин))
Худею..))

Ксюшенция, мона я ссылочкой http://www.say7.info/cook/recipe/460-Gnezdyishki-iz.html
совет, если у вас фарш куриный, то яйцо лучше в фарш не вводить  :)

Нюшечка спасибо! :рай:

У меня куриный супчик-лапша)

а у меня опять кефир)))

у нас салат с тунцом. легко и вкусно.

Принцесса Турандот, а рецептиком поделитесь?

Sova, поделюсь.
Первый рецепт, более удачный ;) :mrgreen:
баночка тунца в собственном соку
кукуруза маленькая баночка
3 яйца вареных
листья салата
2 свежих огурца
все порезать кубиками, заправить майонезом.

Вечерком второй рецепт пробовали:
банка тунца в масле
3 яйца вареных
листья салата
гренки из свежего хлеба
заправить майонезом.

В частичку второго добавила помидорку, порезанную кубиками. в принципе, довольно интересно. Гренки супер пупер.
В салатик лучше покупать тунец в собственном соку, вкуснее. Солить чуть чуть.

Принцесса Турандот, спасибо! У меня баночка тунца грустит уже давненько, сегодня второй вариант попробуем! ;)

Тоже люблю салатик из тунца. Поняла, что нужно покупать дорогую консерву. Как-то пешила сэкономить - весь салат испортила.

У нас вчера на ужин было азу. Очень вкусно. Только готовить долго: сначала всё по-отдельности обжаривать, потом ещё вместе тушить.

Сегодня у нас на ужин будет тушеная капуста и тефтели.

Слоеный пирог с рыбой и картошкой (для мужа), гречка без соли для себя любимой  :cry:

пюре картофельное с котлетками салат из печени и корейской морковки и пирог с грибами картошкой)))

а у меня муж в командировке - поэтому снова кефир)))

а у нас сегодня курочка, целая, запечёная в рукаве со специями, на гарнир гречка  :)

Ставропольчанка, муж то не узнает когда вернётся ;)

У нас опять пирог прибалтийский

горшочки с овощами и говядиной

С@шенька,узнает,я только вечером кефирчик пью,а днем - то все больше тортики и пироженки предпочитаю :2funny: :оффтопик:

Ary, а можно подробнее? :ой засмущали:

я тоже в очередь за рецептом. А можно еще пирог Прибалтийский? :ой засмущали:

Варенники с вишней купила - пойду сейчас сварю и наемся. А на ужин надо что-то готовить, муж полуфабрикаты не ест.

Борщ с телятиной, и на второе пюре с котлетками самопальными (фарш домашний из телятины 70% и свинины 30%, картошка, хлеб вымоченный в молоке,  яйца, приправы)приготовленными на пару :smitten:

Курица с картошкой в духовке. И фиг с ней, с этой прибавкой в весе - надоело одни каши трескать

Ксюшенция , вот рецепт пирога

Доедаем вчерашние котлеты. И только что достала из духовки ароматный пирог с морковкой.

Джанет, делись :смеется:

Да на самом деле все просто укладываю слоями не забыв поперчить посолить и приправки картофель, мясо(сырое), лук, морковь, кабачки, помидоры, цветную капусту, подлить немножко кипяченой водички(чтобы сочнее получились) и отправить в духовку  на 1-1,5, перд подачей сверху можно посыпать сыром и запечь до вкусной золотистой корочки. Если горшочки делаю со свининой, то тушу их минут 30-40

Рыба под маринадом, картошка

Рассольник

Не изменяю традициям - кефир)))

Гнезда из фарша, пюре и салатик с печенью трески.

У нас оладушки

у нас сегодня рыбка -муксун (подарочек с Севера) и рис.

голубчики и картофельное пюре. салатик

щи, салат "Оливье".

гороховый суп)

Принцесса Турандот, точно голубцы, вот что сегодня на ужин приготовлю, спасибочки
А вчера у нас было овощное рагу и бифштексы в скороварке, все без масла потому как худеееммммм

курочка жаренная, не знаю чего на гарнир сделать

МишкаПанда,  ;)

У нас сегодня Борщ, в котором колобочки из чистого мяса (сама скрутила), вместо обычной капуста - квашенная (у бабушек вчера купила), ну остальное по стандартному списку;  компотик из сухофруктов (тоже у бабушек купила); а ещё много вкусных мандаринок!!!!
Девочки! Агитирую! В Дик*сях сегодня мандаринки по 49 рублей, ну очень вкусные!!!
Т.к. Д*икси - это сеть, значит одно и тоже должно быть по всей сети!

у меня удар по фигуре: 3 противня ватрушек)

А у меня опять кефир(Быстрей бы муж приехал,а то уже не лезет,а готовить себе лень)))

Ставропольчанка, а ты разнообразь и выпей йогурт

А я гоголь-моголь только что съела.

седня на ужин кусочничали
а вот на завтра суп сварила (курица кусочками, грибы белые, картошка, чуточку лапши)

кукурузная запеканка

goodnight,а что за запеканочка? можно поподробнее?))

суп фасолевый: фасоль консервированная, куринная грудка копченная, картошка

Olga_Vishenka, сначала сварила кашу из кукурузной крупы. потом в форму для запекания - слой кукурузной каши, слой начинки, и снова слой каши. сверху посыпала кунжутом для вкуса. начинку делала из подтушеных в сметане овощей (лук, морковка, сельдерей) и фарша. наверное, с любой начинкой будет вкусно. главное, сметаны не жалеть - сливочный вкус кукурузе только на пользу

у нас вчера была картошечка жареная с лечо, а сёдня буду фрикадельки делать в каком нить соусе  :ура:

goodnight,ооо,как интересно и полезно!!!! спасибо! попробую!
я кукурузную кашу обожаю!

у нас мясо с картошкой тушёное

кефир и морковка)))

А у нас драники со сметаной!

А у нас блинчики с фаршем

У нас оливье, куринный супец, ягодный компот и кекс с шоколадной крошкой

салатик из кукурузы с лососем с лавашом)

А у нас куринные крылышки с картошкой в рукаве и лечо
А... да! Ещё творожная запеканка

А мы были на юбилее у сестры, капец я объелась всего-смерть диете, с завтра снова на калории

Порог на вечер планирую с капустно яичной начинкой

Я такую вкуснятину приготовила!!! Купмла набор для запекания "Магги": жаркое из курицы, морковки и картошки в пакетах для запекания! такая прелесть вышла! Правда я ещё добавила баклажаны, но было ещё вкуснее!!!!

Свининка с чесночком,запеченная в фольге,картофельное пюре и суп из фасоли!А самое главное - торт а-ля "Рафаэлло")))Ну и кефир естественно)))

Ставропольчанка, ужас... Весь день готовила чтоли? Я так не могу!

пельмени ... в горшочках!
и кексик шоколадный )))

гора сосисок в тесте

А у нас суп харчо, и гамбургеры домашние)

White horse, домашние гамбургеры это страсть моего сына, а у нас суши) заказывали потому как готовленные дома мне не нравятся, возни много(

Полинчик,неее...все это только кажется трудомким,а на самом деле за час все сделала)))

у меня лапша домашняя. С тестом лишканула, в результате 3 часа катала и нарезала лапшу, теперь ее не хочу))))) Так что сама ем салатик из свеклы с грец. орешками, чесноком и черносливом.

супчик молочный

МишкаПанда, а если не секрет, где заказывали?

Нюшечка, как пельмешки в горшочках готовите? поделитесь, очень интересно.

У нас пирожок с форелькой в духовке сидит.

Принцесса Турандот, делюсь  :смеется:
Перечитав много рецептов сделала так:
1. Обжарила сырые пельмешки с 2х сторон (так они не разваляться и не склеються между собой)
2. Приготовила бульончик, чтоб сильно не заморачиваться залила грибной кубик водой, но можно и свой бульон приготовить, обощи проварить со специями  :)
3. выложила в горошки пельмени, сверху 1,5 - 2 стол.ложки майонеза (можно сметаны, кто как любит)
4. залила бульоном, у меня получилось, что немножко пельмени выступали из бульона
 и в духовку минут на 25-30 можно остановиться на 25 минутах
5. потом посыпать сыром и уже без кришки запечь до образования румяной корочки  :)

вкуссснооо  :smitten: Всем понравилось безумно  :)

пы сы: можно добавлять грибочки, я не стала, т.к делала первый раз  :)

сегодня сделала макарошки с фаршем +морковка  :)

и пару пирогов, один с морковкой и один с мясом+картошкой

Нюшечка,
уточните пункт 1. прожарили отваренные или сырые пельмешки? :lol:

Francy сырые кончено  :) уточнила  :)

Нюшечка, спасибочки за оригинальный рецептик.

Здорово! Обязательно воспользуюсь.

Принцесса Турандот, готовьте. у меня брат привиреда, но ему оочень понравилось :)

Вчера суши делала, сегодня банальные котлеты с картошкой и овощной салат

Муж пожарил горбушу с луком и морковкой.

суши и чизкейк

а мы были на воскресном ужине у свекрови и я ничего не готовила

Мясо по-французски + фунчеза (горячий салат)

Тоже в воскресенье хотела пельмени в горшочках сделать, но сметану забыла, а майонез муж не ест. Завтра приготовлю. Делаю почти как Нюшечка, только не обжариваю, а немного отвариваю пельмени (минут 7), и заливаю бульоном от них. А вот грибочки обжариваю предварительно. Моей семье тоже оч. нравится.

Пельмени в горшочках - это моё любимое блюдо у свекрови. У неё и ноу-хау есть: она в горшочки добавляет печень мелко порезанную, а залепляет горшочки тестом...  :smitten:

Яна1982, не секрет я тольк Итцу заказываю, выбрала наконец то по душе доставку, до этого все перепробовали

На сегодня сын заказал борща

МишкаПанда, можно телефончик?

а у меня будет картошка запеченная с курицей)

у нас горшочки с мясом и овощами.

У нас салат помидоры-огурцы, пюре и мясо в томатном соусе.

МишкаПанда,  а можно их координаты в личку? Спасибо)))

А у нас картошка жареная с тушенкой и лечо... Поддались "студенческой" волне...

гороховое пюре с картошкой, луком, морковкой и зеленью. Скорей бы пост закончился - а то я уже по четвертому кругу одни и те же блюда готовлю:)

соляночка  :)

Нюшечка, по какому рецепту солянку делаете?

Sonata*, расскажи про салат из фучезы?

Нюшечка, я наверное глупость спрошу, но все же: пельмени обжаривать мороженные? или разморозить? или свежеслепленные? никак не представлю, а очень хочется попробовать

куриные рулетики с макаронами

Долговчанка, прям замороженные обжаривала :) но готовьтесь что немного постриляет :)
TATbRHA, щас напишу :)

TATbRHA напишу только приготовление, т.к продукты на глаз (если надо напишу примерно)   :смеется:
1. мясо отварить, потом вытащить и порезать
2. Если супы едите только с картофелем то и сюда можно добавить, поэтому почистить картофель
3. Лук мелко покрошить.
4. Морковь натереть на средней терке.
5. Огурцы нарезать кубиками или соломкой.
6. Мясные деликатесы (можно использовать использовала сервелат, окорок, балык, карбонад, шейку, ветчину, сосиски (я беру несколько видов колбасы)) нарезать соломкой или кубиками.
7. Деликатесы слегка обжарить на растительном масле.
8. если с картофелем то самое время бросить в бульон и варить до полной готовности
9. потом отдельно На растительном масле обжарить лук.
10. Добавить морковь, немного обжарить.
11. Добавить огурцы, жарить 2-3 минуты.
12. Добавить томатную пасту, тушить 5-7 минут, на небольшом огне.
13. Если томатная паста слишком густая, можно добавить немного воды. (я всегда добавляю)
14. В кипящий бульон с картофелем добавить мясные изделия.
15. Следом добавить мясо.
16. Следом добавить обжаренные лук, морковь, огурцы.
17. Следом добавить 0.5 стакана огуречного рассола Варить 5-7 минут.

После этого добавить лавровый лист, перец, зелень.
Если необходимо, посолить. Дать настояться под крышкой 15-20 минут, убрать лавровый лист.

Девочки,как-то обсуждали рецепты солянок, и по-моему Нефертити писала ,чтобы вкус солянки получился не просто вкусным, а умотъешь, нужно добавить в нее немного сахара. И на самом деле это так, вкус получается отменным!!!

Нюшечка, ух ты!!! Спасибо!!!
Надя спасибо за совет!
А меня интересовало надо ли добавлять какую-нибудь крупу?

У нас второй день суши.

Прием заказов на доставку  осуществляется по телефонам: 264-24-30, 8 919-31-66-111 с 12.00 до 00.

начитавшись про разные блюда в горшочках :lol:  делала сердечки с овощами в горшочках, оказалось весьма- весьма  :smitten:

У них хотя б роллы на вкус различаются, например в императоре все на один вкус, ИМХО.
А я в солянку всегда добавляю оливки порезанные кружочками примерно 50 грамм без косточек на 3-литровую кастрюлю

Я тоже обязательно оливки в солянку кладу, и отдельно в каждую тарелку дольку лимона и сметану.

я тоже. в выходные сделаю соляночку.

а я не ем оливки, поэтому и не добавляю  :D
поэтому и в рецепте не упомянула  :)

TATbRHA готовьте  ;)

а сайт у них есть?

Ставропольчанка,
http://www.itsu74.ru/

Котька, ух ты а я и не знала, у меня книжка с ресторана, там меню, даже чет и не пыталась сайт искать

Девочки вместо маслин в солянку можно каперсы добавлять.
А у нас сегодня картоха с грибочками  белыми + эклеры на десерт.

фаршированные ракушки

Нюшечка, соляночки захотелось.
а у нас картофельная запеканка с фаршем и грибами.

Рассольник

Котька,спасибо огромное))

Sonata*,расскажи как эклеры делаешь?

ленивые вареники и яблочный пирог песочный

Надя,я далеко ходить не стала))))) воспользовалась вот этим рецептиком  http://gotovim-doma.ru/view.php?r=409-recept-Eklery-s-zavarnym-kremom

скумбрия жареная

Суп-лапша с куриными сердечками и, наконец-то, сделала пельмени с грибами и сыром в горшочках.
Купила вчера в Алом поле разноцветные макароны (кстати, видела там макароны ввиде... мужского органа) - сегодня что-нибудь с ними придумаю.

Ну ничего себе :crazy2:

Яна1982, не, ну я то купила обычные )))
но эти фигурки... гм, интересно - их покупают? Фирма Pasta zara, кстати.

У нас сегодня чахохбили и сельдь под шубой

курочка в майонезе с сыром, на гарнир пюре  :)

мама Андрюшеньки, как ты чахохбили готовишь? У нас пюре и минтай в омлете

МишкаПанда,куриное филе тушу в сковородке с морковкой и луком + добавляю томатную пасту и чайную ложку уксуса.

Вчера сготовила соляночку с копчеными ребрышками и грудинкой! Муж ручки целовал... :ой засмущали:
Нюшечка,спасибо!!!  :smitten:
Девочки спасибо за дополнения - в след раз учту... :пятачок с шариком:

У нас сегодня супчик с грибочками, но на мясном бульоне и салатик капустный с овощами

ребрышки с картошкой и салатик из свежих огурчиков с зеленью)

Рыбный ужин :)
Тилапия, запеченная под грибами с сыром с карт.пюре
И салат из соленой форельки

Плов и  самодельная капуста по-корейски.

Мери Поппинс, и у нас плов, только салатик весенний ( много-много зелени+ овощи) тоже самодельный))))))

запеканка с макаронами и мясом

а у нас суп харчо и пирожки с колбаской, как дети любят. Сижу, вот мужа жду, чтоб компанию составил)))

у нас свиная рулька  с картошкой жареной, вообщем смерть желудку

Мери Поппинс, что за капуста?

семга в соевом соусе с овощами, яйцом и сыром :mrgreen:

супчик с домашней лапшой и макарошки с курицей)))

А унас сегодня куринный бульон. Восстанавливаем пищеварение..

сушки заказала)))

Полинчик, у нас тоже типа того - куриный супчик. Но на самом деле ничего полезного в этом нет, скорее наоборот.

мама Алины-малины, а почему куриный суп не полезен?


У нас шницеля с овощами.

мама Алины-малины, жить вообще вредно  :2funny:
Я вот так слушаю и читаю разную инфу, девчат вот чес слово про ЛЮБОЙ продукт можно найти инфу что он вреден  :uglystupid2:

МишкаПанда,  :-D
Да... жизнь - это заболевание передающееся половым путем и заканчивающееся летальным исходом...

А у нас курочка с картошкой в рукаве

НоваяМама, про куриный бульон почитайте тут, например: http://medu.info/se/statti/index.php?action=show&nid=347
У меня муж с диетологами наобщался и теперь у него только правильное питание. А я то сама всё ем... кроме фастфуда и полуфабрикатов.

Капуста по-корейски.

Делаю все на глаз, пропорции примерные.

Половину  вилка капусты нарезать соломкой. Натереть 1 морковку.
Посолить, поперчить красным перцем.
Выдавить 3-4 дольки чеснока в середину, не перемешивать.
Растительное масло прокалить в микроволновке и горячим залить капусту с чесноком.
Все перемешать и добавить уксус, разбавленный с водой по вкусу.
Дать настояться. Хотя сразу тоже вкусно))

Попробуйте, получается похоже на покупные корейские салаты.
Я теперь так и морковку научилась делать.
Это наверное совсем неполезно, но мы обожаем с мужем, зимой вобще через день делала, улетает махом.

Сегодня у нас котлеты с картофельным пюре и тушеные овощи.

 Мери Поппинс, про капусту здесь посмотрите:
http://deti74.ru/forum/index.php/topic,14513.0.html
и зря ты масло в микроволновке греешь, опасно это. Даже в инструкции написано осторожнее с жирами быть.

Долговчанка, что может быть опасного в прогревании масла в микроволновке?
Его не надо доводить до кипения!

мама Алины-малины, почитала, спасибо. Я всегда думала, что сливая первую воду и варя мясо/курицу во второй он становится полезным, меньше всякого в нем. А вроде и нет (( Все равно есть буду )))

Мери Поппинс, Долговчанка, за про капусту спасибо! :)

Мери Поппинс, вот в том то и дело, что нагрев жиров неконтролируем в мв-печи. не знаешь точно не перегрелся ли, ну это в инструкции так, а я смотрю многие греют, наверное зря я боялась

От вы где тусуетесь ровеснички)))))

У нас на ужин плов)

Мери Поппинс,Спасибки отдельное за капусточку))))

пысы: Эх...хороша закуска квашена капустка.....и подать не стыдно, и сожрут не жалко)))))

Вуу Дуу, на здоровье))


Зря-зря. Я минуту-полторы грею половину большой пиалки, ничего страшного и ужасного никогда не случалось)) Зато все быстро и вкусно))


White horse, и не говори)))

А у нас на ужин куриные крылья и стручковая фасоль  приправленная маслом с чесночком + салатец из зеленой редьки.

мама Алины-малины, вот уж не знаю как на счёт вредности куринного бульона. Но для меня польза точно есть! У меня не болел желудок после приёма пищи, меня не тошнило и на следующий день я нормально сходила в туалет!!! Ура!

У мен печень тушеная и рис с овощами на пару

беляши и чебуреки, а малым кашка геркулесовая

борщ и картошку пожарю

у нас нынче праздник живота:
пока я была на работке с утра - свекровь прибежала и приготовила Нике овощное рагу с мясом, а мужу - отбивные)
а я теперь готовлю себе  - постный свекольник и котлетки из картофеля с орехами  :smitten:

Mimilli, расскажи про котлетки из картофеля с орехами, плиззз :)

Mimilli,постою послушаю)))

Вуу Дуу, про овощной пудинг хочу услышать!

И я хочу овощной пудинг))) Поделитесь рецептом, плиз)))

Куриное суфле в пароварке, пюре

каша 3 злака на молоке и тушеная говядина с луком и сыром
кусочки жаренотушеного судака
чай с конфетами Левушка :)
йогурт магазинный клубничный жидкий

беш-бармак. И снова салатик из свеклы с черносливом и грецкими орешками.

Сколько всего вкусного и интересного. Присоединяюсь к ожидающим рецептики.

Я сегодня к приходу свекрови приготовила "рыбьи гнезда". А сейчас на завтра (едем в Солнечную долину) напекла сосисок в тесте и сделала 4 вида бутериков: 1. бородинский хлеб с маслом и семгой, 2. ржаные хлебцы с маасдамом и зеленым яблоком, 3. батон с колбаской и свежим огурчиком, 4. мультизлак с хохлендом и помидоркой. Глвное - не забыть завтра чай в термос налить.

Вуу Дуу,ну еще как вариант могут другие части тела вырасти,так привлекательные для мужчин :смеется:

Печенку завтра потушу в сметане и макарон сварю))

Вуу Дуу,ага - в курсе,мой муж предлагает никогда ГВ не прекращать,грит,что сам если надо пить будет))) :2funny: :оффтопик:

Суп с фрикадельками, салат витаминный и рулет из лаваша с корейской морковкой.

картошка с курицей  :)

Вуу Дуу, пасиб за рецептик!

Вуу Дуу, овощной пудинг - что надо! Сегодня приготовлю.

Куриные желудочки с луком и морковкой, тушеные в соевом соусе. Рис с карри. Аджика домашняя, из банки.

ох, девочки, а меня мой муж уже который день подряд заставляет варить суп-крем из шампиньонов.... :crazy2: сначала он мне тоже очень понравился, но сегодня вторая неделя пошла, как у нас этот суп на обед, я уже объелась  :razz:

Forward Alisa, давай рецептик!!!!

Вчера в Солнечной Долине такой классный плов ели - мяско в нём было как с шашлыка.
Сегодня у меня шницель с опятами и сыром, на гарнир картофельное пюре.

У нас сегодня курица запеченная в рукаве и пюре картофельное, ещё соленые помидорки очень знатные, бабушка мужа делала, ну дико вкусные!!! Можно всю трёхлитровку за раз слопать)))

Полинчик, тебе-то точно)))

мама Алины-малины, как показывает практика, на огне плов всегда классный.  :mrgreen: Мы в этом году решили казан большой купить и на даче готовить, а то всё шашлыки, да шашлыки  ^-^
Мой упрощенный рецеп крем-супа из шампиньонов:
в кастрюльке растопить побольше (гр.50) слив. масла. Поджарить в нем марковку и лук (можно резать покрупнее, потом всё равно "блендерить"). Теперь отправляем тудысь грибы, чуток тушим так, чтоб сок дали и заливаем всё кипятком. Варим минут 15. Теперь добавляем картошку. Солим, перчим. Как картошка сварится, трем сыр (можно плавленный) чем больше, тем лучше  :) Заливаем сливки и столовую ложку муки (по логике пассерованную, но я разницы не заметила, так что не утруждаю себя  :смеется: ). Как закипит, выключаем. Погружной блендер погружаем, доводим до обнородной консистенции..... Вот как-то так.  :ой засмущали:

Forward Alisa, очень интересно, надо будет сделать такой супчик :)

Вуу Дуу,  орехово-картофельные котлетки вот так готовятся:

1,5-2 стакана очищенных грецких орехов, 4 средние картофелины,1 луковицу, 2-3 зубчика чеснока пропустить через мясорубку, добавить стакан вязкой каши - я добавляю овсянку, посолить, поперчить, щепотку майорана и мокрыми руками сформировать тефтели. Обвалять в муке, обжарить со всех сторон, потом аккуратно переложить в другую посудину, залить соусом (можно сливочным, но я в пост - красным) и потушить минут 15-20.

вот и все. Только никто никогда не понимает, что это картошка с орехами!!


Забыла я еще два пучка зелени туда крошу - укроп и петруху))

а еще про супик расскажу.
Очень его полюбила в пост трескать.

Очень простой в приготовлении:

В кипящую воду положить 6 черносливин  без косточки и 10 шт.кураги - я режу соломкой.
Добавить туда же картофель-кубиками. Пока варится картофель - потушить морковь, лук, чеснок и свеклу.
Морковь и свеклу - на терке, лук кубиками, цедру с половинки лимона и ложку лимонного сока. Потушить все это пока овощи не станут мягкими и добавить в бульон.
Щепотку базилика, соль, красный перец острый чуть-чуть и паприку.
Подавать с чесночными гренками из бородинского хлеба. :smitten:

neugomonnay, по вкусу.....сложно сказать....
вот честно! Кто-что говорит))))

Мне - как будто из печени, только очень-очень нежной с добавлением овощей, типа кабачка. :roll: :смеется:

гречка по-купечески и пицца

Курица с овощами в белом вине, на гарнир рис + салатик из огурцов

Отваренный картофель, скумбрия и салат из огурцов.

Котька, а как по-купечески? А то мы всё как-то по-обычному :)

мама Алины-малины, гречка по-купечески - это с мясом. Что-то наподобие плова, только с гречкой.

Мери Поппинс,neugomonnay,Mrs.LeDi, да на здоровье :)
Forward Alisa, звучит вкусно :) Мне , правда, придется сделать вариации на тему, бросив туда после "блендерения" крупные куски мяса, в ином виде у мужа супы не признаются)))

Mimilli, спасибище!!!  :smitten: Сделаю, пусть муж гадает над ингредиентами)))

У нас сегодня минтай с луком в сковородке и перловка в кастрюльке.

Вуу Дуу и у нас минтай.  :смеется:
тока в нежном суфле, на гарнир макарошки  :)

а меня седня понесло...выпечки захотела в итоге: батончик с орехами и медом, булочки с клюквой и смородиной, блины со сметаной)))))ну и суп конечно с вермишелькой (такие мааленькие звездочки)  куриный для лялек)))

У нас гречка и чахохбили, ну и салатик витаминный а то весна овощей свежих хотца

klimentina, мне тоже сдобы захотелось. Я делала сдобные булочки. Они должны были быть вот такие красивые: http://www.say7.info/cook/recipe/746-Sdobnyie-bulochki.html
Но я поставила их в духовку и ушла читать новости про терракт в Москве.  И передержала. Не сгорели, но сильно подсохли. Только,пока читала, всё равно есть расхотелось.

мама Алины-малины,тож люблю этот сайт)))

klimentina, ага, я сейчас с него переписала рецепт рыбы под маринадом - уже подготовилась на завтра )))

вот муж, так муж! я уже тоже борщик бы съела, но ради себя любимой возится лень...  :crazy2:

Вуу Дуу, а можно рецепт вот этого ленивый капустного пирога на жидком тесте в студию?

neugomonnay, суп с первой ложки имеет сладковатый привкус... но потом не чувствуется совершенно! Очень вкусный супик!

мама Алины-малины,ну как рыбка?

klimentina, перенеслась на завтра ))) сегодня у мамы поужинали пловом.

У нас макарошки со сливочно-грибным соусом

Я борщ сварила.

Плов

А у нас гречневая каша с мясом, очень по-русски и очень гемоглобиново :) + свекольная икра и то что я при муже называю "домашний майонез" (узнает из чего он на самом деле - есть откажется принципиально) - полпачки творога взбить в блендере с долькой чеснока и свежей зеленью (лук, укроп, петрушка и т.п. по пол-пучка), щепотка соли, ст. ложка оливкового масла - превратить в однородную массу жизнерадостно зелёного цвета, можно употреблять на бутеры, можно хоть куда, куда обычно кладут майонез! ;)

У нас типа жаркое... (почему типа, потому что импровизированно очень) из говядины, картошки, помидор, лука и баклажан :)

О! прочитала темку сначала - поняла, что приготовила, оказывается "гречку по купечески" ;)

Рагу

суши заказали)))

пицца большааая и макароны по-флотски

Запеканка с фаршем и макаронами. Лазанья по-русски))
Компот.

А я на завтра буду делать рисовые котлетки и запеканку с брокколи

котлеты с сыром, на гарнир гречка  :)

Ох незнаю наверное что-то типа сливочный суп с грибами

МишкаПанда, спасибо тебе, что напомнила про сливочный соус с грибами.
Вдохновленная, вчера приготовили фетучини в сливочном соусе с грибами и ветчиной.  :mrgreen:
Домашние смели мгновенно всё.  :)

Ленивый пирог
Делаем жидкое тесто:
250 гр майонеза
250 гр сметаны
3 яйца
6 ст ложек муки
сода, соль
Все хорошенько перемешать. *Я делала полностью на сметане, без майонеза.
Половину теста вылить в смазанную форму. Выложить начинку. Залить оставшимся тестом. В духовку на 180-200 градусов минут на 35-40.
Начинки могут быть разные: свежая капуста, тушеная капуста, грибы, картошка и т.д.

T@scha, кушайте на здоровье

Вуу Дуу, спасибо за рецепт!!!

всё просто - тушила свинину и гречку с соусом магги "На второе". Не знаю, насколько это полезно, или вредно для моего беременного организма, но вкусно оччень))

а у нас сегодня окрошка))

Вуу Дуу, я тоже такой пирог делаю, он у меня идет как пирог для ленивых ))) Мне самое оно.

А я сейчас такую запеканочку сделала, ммм! Только для любителей тыквы :-) Творожно-тыквенная. Нежная и вкусная  :roll:

НоваяМама, а можно рецепт? она низкокаллорийная, насколько я понимаю?

Сделала запеканку из брокколи и котлетки из риса)))

А я чёт гречки захотела и борща (опять гемоглобин наверно падает) и приготовила...
Муж меня наверно убьёт... два его нелюбимых блюда...

а я седня вот эту вкуснятину приготовила-ум отъешь!!!!
Говядина с черносливом, тушенные в горшочке http://www.say7.info/cook/recipe/747-Govyadina-s.html

Котька, ну думаю что низкокалорийное, не знаю даже.
Там все просто: пачку творога (я брала 5%) протираем через сито и смешиваем с 2 яйцами, туда же 2 стакана натертой (пропущенной через мясорубку тыквы), 1 измельченное яблоко, 2 ст.л. изюма. Я еще от себя добавила примерно столовую ложку манки, столько же сметаны и сахарку немножко. На 200-220гр духовку, примерно 25 мин.

Вуу Дуу, ой, ты такие блюда иногда готовишь, я даже названий не знаю. Так что скромничаешь ;-)

пельмени с мясоньком и грибами

Никогда не делала котлеток из риса, это что то похожее на тюфтели? Поделитесь рецептом пожалуйста.

У нас сегодня плов с томатным соком  :ура: Мое любимое сочетание  :mrgreen:

У нас шницеля из куриной грудки (чес говоря не очень удались, потому что покупные панировочные сухари оказались острыми и невкусными, больше напоминают кубики Галина бланка на вкус) и пюре картофельное

Вчерашняя запеканка из макарон, салатик, зелёный чай с со сладкими вредностями :)

Это не тефтели)))

Отвариваете рис,даете ему хорошо остыть.Затем крошите зелень,болгарский перец(можно и не добавлять),трете сыр на терке(побольше),добавляете  муку(я манку добавила - тоже очень вкусно),яйцо(или яйца,в зависимости от кол-ва),соль, перец по вкусу.Все это смешиваете,обваливаете в панировочных сухарях и обжариваете.Муки или манки добавляете столько,чтоб можно было котлетки слепить)))


У меня муж вчера за обе щеки уплетал,хотя без мяса пищу вообще не признает))

начиталась вас и приготовила гречку по купечески,доча уже оценила!))) варю уху из форельки. на десерт пошла бананы в тесте запекать.

суп с гречкой, макароны с яйцами и крылышки в соусе в рукаве  :)

Нюшечка, а в каком соусе? Тоже сейчас хочу в рукаве готовить. :)

Ирина., из закупки, наршараб :)

Горбуша запеченная с овощами

у нас куриные ляшечки в рукаве с "Огоньком" и сырными гренками

МаРЫСЯ, сырные гренки - это как?

МаРЫСЯ, напомнила - тоже надо гренки сделать. Я люблю сырно-чесночные. Когда работала, часто на бизнес-ланч ходили в Джексон, там такие подавали вместо хлеба - я их полюбила, и научилась сама делать.
Вуу Дуу, может, пригодится мой рецептик:
Нарезать багет кусками по 3-5 см. Корочки натереть чесноком, а мякиш смазать маслом и посыпать рубленой зеленью. Положить (не поставить как стаканчики, а именно положить) на противень и сверху на корочки посыпать тертый сыр. В духовку на 10 - 15 мин, чтобы подсушился только верх и расплавился сыр, а внутри гренки остались мягкими.
Оч. вкусно. Я их ем с чаем заместо всякой сдобы.
МаРЫСЯ, Маша, а ты как делаешь?

Ммм... так захотелось сразу гренок с чаем, это в первом то часу ))))))))))))))
У нас была филе тилапии с картофельным пюре

vishnya, а я филе тилапии разморозила, но в связи с затянувшейся генеральной уборкой (перед Пасхой - надо!) оно так и осталась неприготовленное. Не знаю, как его сделать поинтереснее: подмаринадом, запечь, пожарить ... ??? 

мама Алины-малины, под маринадом, да еще если и запечь - конечно и вкус лучше будет и полезнее. Но так я готовила с учетом того, что будет есть ребенок, от маринада отказалась, он таких изысков не любит :)

мама Алины-малины, я, наоборот, корочки багета чесноком натираю, а сыром и укропом посыпаю мякиш) а так все как у тебя, надо и так попробовать.
Я окрошку порезала и говядину с черносливом потушила, на гарнир пюрешка картофельная.

а я весь день куличи пеку, поэтому на ужин опять сушки заказали.

окрошка,свинина в горчице и с яблоками, еще на завтра куличики испекла и пасху делаю,ну и яйца покрашу

куличи готовы, и яйца были покрашены, но прекрасная дочурка их все!!! почистила  :2funny:
придёться ночью опять красить  :смеется:

зы... ничего больше не готовила, вчерашнее вс осталось  :)

  :2funny:

Нюшечка, молодец какая-хозяюшка растет, у нас ужин-перекус, рыба соленая вчерашнее пюре, колбаса копченая и чай, зато испека уже куличи и яйца естественно с сыном покрасили)

у меня дубль 2 с покраской яиц  :смеется:

neugomonnay, яйца золотые??? как такое делается? и еще там расписное разноцветное одно лежит, его как красили?

neugomonnay, уау красотаааа, чем яйца красите, тож так хочу на след год, а вот я пасху не делаю, у нас творог в семье ем тока я(

А у нас вот такие яички получились)))Аж есть жалко

(http://s55.radikal.ru/i147/1004/aa/9db606d9f915.jpg) (http://www.radikal.ru)

Ставропольчанка, ой как классно! На самом деле жалко такое есть)))

neugomonnay, красивые яички получились, а краска не липнет? я в прошлом году делала с такой краской, мне не понравилось, что яйца потом липкие, а пасху вообще никогда не делала, здорово!
Ставропольчанка, класс!!

а вот мой первый опыт,самое удивительное что и на вкус получились! :lol:
(http://i021.radikal.ru/1004/7b/378dbb442f7a.jpg) (http://www.radikal.ru)

да это цукаты обычные,на остальное фантазии не хватило)))

Eleka,симпотично!!!!
neugomonnay,очаровательно!!!! Ромашки просто АХ! А где покупали?
А вот мой кулич.

(http://data11.gallery.ru/albums/gallery/169957-9bf53-30532989-h200.jpg) (http://goldenfish.gallery.ru/watch?ph=Snp-cehbJ)

Eleka,действительно красота и даж на вид вкусненько)))) 5 баллов))))

neugomonnay,Ольга ты кудесница)))

Ставропольчанка,вах вах)))))) плюсик в карму за красоту))))

Христос воскрес!

Вот мои старания  :)
Спасибо огромное neugomonnay за рецепт и украшения для куличиков  :smitten:

Куличик большой пекла в форме "розочка" , он стоит на маленькой тарелке ее на фото не видно.Это вообщем то что осталось   :смеется:   т.к пекла с утра, творожную пасочку смели еще с утра  :)

klimentina,Люба ну в твоих то кулинарных талантах даж не сумневаюсь)))))))

neugomonnay,красотень!!  тарелочка для яичек супер!
Ставропольчанка, очень красиво! Человечки здоровские !

Вуу Дуу,спасибо!!!

А на ужин готовила курицу с финиками. Вкууусно!!!
(http://data11.gallery.ru/albums/gallery/169957-8c69f-30535503-h200.jpg) (http://goldenfish.gallery.ru/watch?ph=Snp-cehQh)

И сделала десерт вроде Тирамису.

(http://data11.gallery.ru/albums/gallery/169957-1d741-30536419-h200.jpg) (http://goldenfish.gallery.ru/watch?ph=Snp-ceh43)

Miranda, какая красота! ps У вас сегодня именинница, да? :)

Вуу Дуу,спасибо)))) :)
Да) :ой засмущали:

А это наш пасхальный стол. Кулич не дожил. А косу пасхальную давно хотела испеч. На эту пасху решилась. Она с тремя начинками: орехи, шоколад и курага. И еще заливные яйца тоже вкусно, правда надо скорлупу заранее собирать.

А у меня салат "Гнездо глухаря. Пасхальный вариант"
(http://s002.radikal.ru/i200/1004/2c/86e425e9d93et.jpg) (http://radikal.ru/F/s002.radikal.ru/i200/1004/2c/86e425e9d93e.jpg.html)
Свои яички (муж прикалывался, что это салат "Золотыя яйца чингисхана" - по мотивам фильма, там как раз их три) я тоже красила пердамутровой краской из набора. Но как давно известно, руки у меня растут не из того места, поэтому получилось у меня оч. коряво. По мне так гораздо проще растворимая краска. А эта липнет к тому же, даже через сутки после покраски - гости из-за стола бегали руки мыть.

TataK,Таня, красотень! жду от тебя рецепт косички!

neugomonnay,Miranda,Вуу Дуу, спасибо. Куличи были вкусными. Даже не сработало "первый блин комом!" :laugh:
мама Алины-малины, я на этот салат заглядывалась на сайте насти скрипкиной. Как он на вкус? понравилось сочетание ингридиентов?
Мы сегодня наужинались по гостям,так что я отдыхала от готовки)))

Eleka, салат суперский! Тут уже многие про него хорошо отзывались, попробуйте обязательно.

Молодцы девчонки! Прям кудесницы-кулинарки!!!
А мы вот, стыдно сказать, к пасхе даже яйца не купили... лежало одно сиротливо в холодильнике (http://s.rimg.info/572e18728f8c3c10e248913858015e7e.gif) (http://smajliki.ru/smilie-26527047.html), его и употребили...

сегодня у нас гречневый суп

Девочки - к вам присоединюсь по поводу готовки. Седня у нас свинина тушеная с квашеной капустой и рисом.

гречка (как прочитала тут) по-купечески)))) к чаю куличики

Муж заказал куринный суп! Он у меня любитель супов. Я пошла готовить!

Курица в тесте и "крольчачий" салат (в смысле - капустно-морковный)

Жаркое из говядины с черносливом, салат мимоза и пирог с клюквой

Курица в оболочке http://www.povarenok.ru/recipes/show/10911/ , на гарнир стручковая фасоль с луком и сыром

у меня опять окрошка...правда сегодня холодно и она не особо пошла( зато на десерт слоеный пирог с вишней.

Я сегодня приготовила картошечку отварную с маслицем и зеленью, селедочку с лучком и салат из помидоров, огурцов, перца болгарского, лука и зелени с оливковым маслицем  :mrgreen: 
Завтра буду отдыхать , т.к. ужин на завтра уже сварен- суп гороховый с копченостями с скороварке  :smitten:

Задумка была потушить мясо с черносливом. чернослива дома не обнаружилось. Поэтому так: тушеное мясо в соевом соусе с яблоком и морковкой. На гарнир спагетти. Еще салат с яйцом, свежими огурцами и мексиканской овощной смесью (опять чистка холодильника))) И еще слоеные конвертики с яичной начинкой, ну эт название такое красивое я придумала))), короче, пасхальные яйца из холодильника тоже надо было употреблять уже, запекла их в слоеном тесте)

слоеный пирог с картошкой и курицей

Вуу Дуу, я тоже два дня расправляюсь с пасхальными яйцами - оригинально смотрятся салаты с цветными порезанными яйцами (краска всё-таки просочилась).

МаРЫСЯ, м-м-м... слоёный пирог  вишней - прям так захотелось. Как готовишь?

а мы ужинали макаронным салатом с тунцом.

у нас сегодня плов, пирог с капустой и яйцами, и рулетик с изюмом и черносливом  :)

У нас на ужин сёдня будут макароны.. правда как с ними деликатесно извратиться ещё не придумала, ну ничё, до вечера ещё время на обдумывание есть :)

извините за мою не скромность, уже выкладывала пол года назад, но сегодня оформила по другому. Торт пища богов, если кого то заинтересует вот ссылка http://deti74.ru/forum/index.php/topic,23963.msg530694.html#top

это видоизмененное "гнездо глухаря". Творение мужа, правда делал в вс

Джанет, какой у вас муж молодчинка! Моего ничо не заставишь делать!
а я сегодня буду делать Запеканку с фаршем и картофелем http://www.say7.info/cook/recipe/510-Zapekanka-farshem.html

Джанет, вау! Хвала мужу!

Eleka,Вуу Дуу, спасибо! передам мужу

А у нас сегодня кртофельное пюре с гвядиной тушенной с овощами...

Отбивные с "летнем" соусом и макароны.

Джанет,какой муж у Вас молодец!!!

У нас фрикадельки в томатном соусе и макароны

чот запеканка мне не понравилась(((

У нас солянка и салат с печенью трески

я харчо сделала, с чесночком, кинзой, бараниной  :smitten:  :smitten: сижу мужа жду

asyad, как харчо делаете? Муж давно с меня просит а я только одно название знаю а как его готовят не в курсе...

тоже про харчо послушаю

суп гороховый и тушеные сердечки

делала по рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/238-Sup-KHarcho.html
только на баранине и вместе с ткемали добавила 5 не больших бланшированных (без кожицы) и измельченных в блендере помидоров, лук не обжаривала и все, очень нравится супчик и прост в приготовлении  :)

сегодня у нас суп с лапшой и фрикадельками, на десерт яичные блинчики с грушевым вареньем.

Как готовятся яичные блинчики? Никогда не слышала, заинтриговали.

пирожки слоеные с творогом

мама Алины-малины, на слоеное тесто выкладываю литровую банку домашней вишни в собственном соку без косточек, чуть присыпать ванильным сахаром, еще немного крахмалом присыпать, чтоб вишня не растеклась. Закрыть пластом теста, залепить и в духовку минут на 30! Суперский пирожок, и не сильно сладкий.

TATbRHA,С@шенька, Делаю харчо по такому рецепту:
Мясо (нежирную говядину) нарезать на дюймовые кубики, залить тремя литрами воды и варить около 1,5 часа. Мясо вынуть, бульон процедить через дуршлаг, вскипятить и засыпать в него 0,5 стакана риса. Посолить и положить мясо обратно. Минут через 10 ввести первую порцию пряностей.

В первой порции: обжаренный с одной ложкой муки мелки нарезанный лук - 4 средних луковицы; 1 корень петрушки; лавровый лист; 10 раздавленных горошин перца.

Через 5 минут после этого всыпьте 0,5 стакана свежетолченных грецких орехов.

Вторая порция пряностей закладывается еще через 5 минут и состоит из 2 ст. ложек зелени петрушки, 1 ч. ложки сушеного базилика, 0.5 ч. ложки красного перца. 0.5 ч. ложки корицы. Тогда же вводится кислая среда. Грузины используют тклапи - сушеные сливы ткемали. Но у нас тклапи нет, поэтому надо влить в суп 0,5 стакана гранатового сока, в крайнем случае - 0,5 стакана томатной пасты. По классике надо добавить хмели-сунели, но у нас и этого нет, зато в русских магазинах бывает аджика - добавьте ее, исключив в этом случае красный перец.

Через 5 минут выключите огонь, добавьте 5 зубчиков толченого чеснока, 2 ст. ложки зелени кинзы, 0,5 ст. ложки зелени базилика или сельдерея, и дайте настояться минут пять.
Получается вообще нечто! Его в холодное время года есть самое то, прям профилактика простуды

Солнышко, Оля, научи, пожалуйста, делать фрикадельки!

сегодня буду стряпать пиццу+ может гарнир какой-нить сделаю))

А у нас рассольник, рис с овощами+ёжики в томатном соусе и салат из моркови с авокадо.

asyad, Genshen, мерси!!! Будем эксперементировать...

Маффины с шоколадом в новых силиконовых формах.
Жареная картошка с копченой рыбкой.

Genshen, спасибо за рецепт харчо обязательно попробую приготовить.
У нас сегодня макарошки с котлетками и кекс с шоколадной крошкой.

кто хочет приготовить что нибудь сладенькое к чаю и простое. Делюсь рецептом.
Слоеное тесто и банка варенья.Я делаю с яблочным или грушевым (при том это может быть и джем или варенье кусочками заготавливаю с осени чтоб всю зиму кушать вкусные пироги)))
Раскатать тесто выложить начинку хорошо защипать по краям лучше краюшки приподнять чтоб если даже тесто раскроется варенье не вытекло. И в духовку до готовности теста. Через 20 мин вкусняцкий пирожок к чаю готов)))

klimentina, я сегодня такой пирожок буду делать - с банкой кислой (не в смысле прокисшей, а без сахара :) ) вишни. МаРЫСЯ соблазнила меня на предыдущих страницах.

мама Алины-малины,не пробовала с вишней.ТОже наверно вкуснятина.
В основном делаю именно с яблочным джемом.

klimentina, у меня и тесто и джем есть!!! спасибо за идею!

asyad,только горячим не режьте а то потечет.Лучше чтоб остыл немного потом режешь получается как пироженка.

а я на окрошку подсела - 2-3 раза в неделю её готовлю  :smitten:

Пошла чебуреки стряпать)))

klimentina, ага поняла, а варенья-джема примерно какое количество на большой противень? 0,5л банки нормально будет?
вчера кексо-мафинный день был я тоже мафины делала, банановые :smitten:, очень удачно получились

asyad,ага тож маффины люблю , когда формочки только появились каждый день пекла)))

Девочки! А что такое маффины? И с чем их едят???

TATbRHA, это маленькие кексики, а едят их с чаем.

asyad,начинки слишком много не надо а то слишком сладко будет да и потечет.Намажте по дну в 0,5 см где то .У меня на противень большой уходит чуть больше полбанки.

klimentina, спасибо :рай:

asyad,я уж думала вы фотки вкусные выложили)))))Не постряпали еще:?

klimentina, тесто размораживаю :смеется:

Пирог для ленивых просто суппер получился! Делала с грибами и картохой.
У нас на ужин штрудли сегодня.

Вуу Дуу, пошла я ваш пирог делать )))))

Genshen сделала харчо по вашему рецепту! Здорово вкуснятка!

klimentina, нямааа получилась  :smitten:

а у нас сегодня на ужин курочка зареная-тушёная с макарошками
и тортик "сметанник"  :)

сама тащусь! (http://s6.rimg.info/80082b4144d512211a8cd33bbd99a1c2.gif) (http://smajliki.ru/smilie-542895207.html)
Я сегодня кусочничаю весь день, муж уехал в деревню, а для себя готовить что-то влом... На ужин потребляла сосиски (http://s12.rimg.info/bb66ffc3815c01edbfa3e144a82598dc.gif) (http://smajliki.ru/smilie-824744775.html), жду расплаты в виде изжоги...

asyad,рада что вам понравилось   :)

У меня тоже мужа вчера не было дома, пожарили с дочей гренки и ели с сосиками. Расслабляемся без мужчин ;)

Солнышко, мы тоже гренки с утрица потребляли, вместе с мужем :)

У меня сегодня день выпечки: пирог с брусникой и творогом на удивительном тесте, пицца, маффинчики.

Александра1674, ой, а можно про пирог с брусникой и творогом поподробнее? я завтра навострилась пироги печь, вот сладкий не могу придумать с чем?

У нас гречка с котлетками и тортик со сметанным кремом
А ещё бабуля принесла лосося с картошкой под майонезом :smitten:

Так как ужин был спонтанным,то приготовила и омлет и яичницу)

(http://data11.gallery.ru/albums/gallery/169957-5076b-30770702-h200.jpg) (http://goldenfish.gallery.ru/watch?ph=Snp-cfg1O)

Miranda, красиво. А сверху полосочки - это что? сыр? Посуда ваша очень понравилась :)

А у меня сегодня на завтрак сосиски любимый патриотовские с цветными макарошками. На обед брокколи в кляре - вкусно, но мало (пришлось доедать пельменями). А на ужин, наконец-то, слоёный пирог с вишней и клюквой:
(http://s55.radikal.ru/i147/1004/4b/f5b6d597db43t.jpg) (http://radikal.ru/F/s55.radikal.ru/i147/1004/4b/f5b6d597db43.jpg.html)

мама Алины-малины,спасибо! Да,это сыр))) А тарелка единственная красивая осталась,всю посуду перебила)

мама Алины-малины, пирог красивущий, аж слюной захлебнулась)
у меня картошка тушеная с мясоньком и салат "Цезарь" с грудкой

Я пирог пекла "ленивый" с капустой. Очень удался. Уже ни кусочка не осталось :)

Макароны по-флотски, потому что быстро. Компот.

суп с фрикадельками и горошком, котлетки на пару с макарошками,компот)))

МаРЫСЯ, спасибо за комплимент пирога и за идею :)

Вчера сделала пангасиуса под помидорами, грибами и сыром.

мама Алины-малины,и как этот пангасиус? Вкусный? Какое название необычное)))

Miranda, пангасиус-это морской язык в простонародье)))

Плов приготовила, попозже еще салатик из овощей с полюбившимся соусом сделаю (соевый соус, раст. масло -я беру горчичное, чеснок)

Девочки, а тут все про пирог с клюквой и брусникой говорят, это с сайта say7 ?

делала самсу, вроде удалась, т.к. съелась быстро и морс из клюквы)

Eleka,спасибо, поняла)))

зразы, на гарнир картофель запечёный в духовке :)

Тесто раскатываю в форме (слоеное или песочное или по рецепту удивительного теста ) на него выкладываю ягоду, заливаю смесью -творог+2 яйца+1стак сахара+2ст лож крахмала и в духовку на 30 мин. Можно вместо творога сметану использовать

гаршочки. с овощами для себя, с картошкой и мясом для мужа =)

Суп гречневый на косточке, тертый сыр с чесноком и сладкие гренки к чаю. :)

фрикадельки в соусе и макарошки :)

я варила суп с "котлетками" :) , то бишь с фрикадельками

Долговчанка, а я планировала его сварить, но сил после работы не хватило) Теперь план на завтра перенесла)))

запеканка картошка с мясом

Джанет, научите мня делать запеканки, никогда не получалось...

Полинчик, фарш обжарила до готовности, вытащила и в этом же масле поджарила лук. Сварила картофель, сделала пюре, не густое и перемешала с луком. На дно емкости немного раст.масла, далее фарш, картофельное пюре и сверху лазьен. Стоит в духовке, пока не подрумянится. Забыла про соль, немного в фарш и по вкусу к картофелю. И перец по вкусу, добавляю немного в фарш.
P.S. больше люблю делать и соответственно есть из варенного мяса, прокрутив его через мясорубку и обжарив с маслом.
Приятного аппетита!!!

Джанет, а что такое лазьен?

Полинчик, это яйцо взбитое и мажется сверху для корочки

Спагетти с лимоном.

Джанет, ясно, спасибо :)

Куриный супчик с лапшой

рассольник и курица с макаронами

Александра1674, а можно рецепт удивительного теста? :)

Девочки, кто писал про ленивый пирог? Через поиск не нашла почему-то :( Напишите рецепт плииииз!!

Ксюшенция, у нас 4you давала в этом разделе поищите.
У нас борщ, вкусный! Соня большую тарелку съела :)

у нас тоже борщ вкусный со сметанкой и рулька свиная с рисом.

Долговчанка, спасибо!!!

пюре с сосисками

азу по-татарски

А у нас окрошечка (муж вчера нарезал к моему приезду)
а погодка подкачала...

Куриные бёдрышки запекала по-новому рецепту. Вобщем-то всё как обычно, только под кожу засунула пластинки сыра.

А я котлеток наделала  :smitten:, И еще мясо на завтра замариновала в горчице и специях.

А еще муж принес скумбрию соленую.. До чего я не любила эту рыбу, а сегодня на удивление умяла за обе щеки... мм....

и у нас азу вчера было

Куриные кармашки, фаршированные сыром, на гарнир макарошки и салат из свежих овощей.

Котька,интересно, как выглядит сие блюдо?
Оладья из кефира, кислые зараза

капустка тушенная ))))

Готовила по этому рецепту, только сыр брала адыгейский с зеленью. Всё время приготовления заняло 25 минут))) Муж в восторге
http://relax.ua/menu/chicken-pockets/

TATbRHA,ох дразните вы меня...как я хочу окрошки, вот только кваса дождусь.
а я сделала как моя бабушка называет - соус - картошка крупно порезана с курочкой, потушить.
теперь дилемма - поставить завтра с утра тесто на булочки или нет.мужики хотят а я же опять соблазняться буду..

я б, конечно, не готовила...вечером салатик поела из моркови, а Нике настряпала блинов с творогом.
Но ночью приезжает муууж - надо ж встречать/кормить))) :smitten: Хотя сомневаюсь, что будет кушать)))
Сделала рыбу с овощами в духовке и лапшу домашнюю)  ;)

Mimilli, умница  :smitten: Правильная жена))

Мартышка.79, как вы тушите капустку? расскажите..
А, я сегодня попробую вот это...   http://www.say7.info/cook/recipe/206-Myasnyie-ruletiki-s.html

я решила пельмешков настряпать.

Принцесса Турандот, героиня!

Ха - я первый раз тушила - я вообще не кулинар, у меня муж готовит ))))) Но тут решила его порадовать )))) Всех подруг обзванивала и готовила под диктовку ))))))) Муж остался довольный )))))))))

рассказываю: капусту порезала, лук тоже, морковь потерла на терке. Лук и морковь обжарила на масле оливковом, потом добавила сосиски (без них думаю муж не ел бы )))))). Посмотрела в холодильник - нашла помидорку - порезала и положила в сковороду. Потом еще подумала и порезала чесночек и петрушку. Добавила капусту. Налила чуть-чуть водички и все - закрыла крышкой и помешивала периодически. В самом конце чуть-чуть посолила. Таким был мой первый опыт тушения капусты. Муж все съел )))))

Я пожарила картошку с белыми грибами и зеленью

Солнышко, на самом деле, для меня самое простое это пельмешков настряпать, минимум времени, зато результат!!! я руку набила, на ужин минут за 30 стряпаю.

ОГО, у меня на это пол дня уйдет  :shock:

Мартышка.79, а я раньше часто тушила капусту, но совсем не так. Сначало подсолнечное масло, сосиски, потом капусту. Во-первых капусту бросала в несколько заходов, т.к. она сильно утушивается и становится соввсем мало на скоровордке. Добавляла воды на дно, обязательно и закрывать крышку!!! После усадки капусты, бросала морковь помидоры (томатную пасту)и тушила до готовности, в конце бобавляла соль. Меня так мама учила готовить капусту, мне нравится, не жирно получается. Я не люблю жирные продукты, меня от них тошнит..

Полинчик, у мен7я не жирно получилось )))) Вкусно ! В следующий раз попробую по вашему рецепту ;-)
У нас сегодня борщ (пока на обед ) - к ужину еще не думали ))))

Мартышка.79, ещё кстати люблю добавлять баклажаны если есть :), они пикантность блюду дают ;)

у нас тоже тушеная капуста была, только вместо сосисок был фарш
а на сегодня муж просит пирог какой-нибудь

Ну буду иметь в виду ;-) Только боюсь если начну так готовить, мужу очень понравится и он так ненавязчиво на меня переложит это дело ))))))) Ну уж дудки )))))

О, а у нас вчера тушеная капуста была, что-то на травку все перешли)))
Но капусту я тушила без сосисок, на гарнир к морскому языку под сыром.
Для мужа спагетти, капуста не прокатывает)))
Тертый сыр с чесноком под майонезом.

Сегодня супчик картофельный на мясной косточке.

У нас сегодня бефстроганов под сливочно-грибным соусом и картофельное пюре.

Котька,спасибо! Как-нибудь попробую

ножки куриные тушеные в духовке со сметанкой. Гарнир картошка наверно и пирожок с картошкой постряпать хочу.

Плов :смеется:

натуничка, попробовали приготовить? как вам?
Я тоже такие делала, вкусненько!!! Но вот эти с орехами и черносливом даже больше понравились)) http://www.say7.info/cook/recipe/98-Ruletiki-iz.html

У нас сегодня будет окрошка...
Кто знает в окрошку бязательно ложить яйца?? Пришла домой и обнаружила что дома 1 яйцо :(

Полинчик, если всего остального будет достаточно, то не страшно и с 1 яйцом

Картошечка с морским языком. под соусом из сыра помидоров и майонеза))))) пекется уже)))))) пахнет так :smitten:

Перешли на раздельное питание :(
Жаркое в горшочках с деревенской сметаной - для мужа, мясо тушёное с овощами, тоже в горшочках, но без жира и соли (пришлось закусывать лимончиком) - для меня + салатик из молодой капусты с помидорами и зеленью (хоть что-то на двоих)

у меня в итоге получилось, пирог с вареньем, макарошки и тушеная курочка в сметанке.

Сырники у нас. Со сметаной, со сгущенкой и с абрикосовым вареньем.

сырный пирог ))))

а я еще пиццу сырную испекла к чаю)))))

Полинчик, а я капусту в казане тушу - в эту посудину можно её всю за один раз закинуть, а там пусть утушивается, сколько хочет )))

А у нас был пирог с курицей и картошкой.

у нас семейка с вареньем из лесной клубники и плов

сделала котлетки а на гарнир овощи потушила  :)

ням-ням :smitten:, слюнки текут...

Незабудка,очень понравились рулетики. А, вот с чернослисливом и мясом в горшках мне понравилось, а мужу нет....а,жаль..
Сегодня бигоди.

натуничка, мой муж тоже чернослив в мясе не любит и ананасы в курице, мужики вообще в большинстве своем не гурманы.
макароны по-флотски и компот из вишни и смородины.

натуничка,МаРЫСЯ, в точку самую, про мужей! Для моего тоже сочетание мяса с черносливом сродни сочетанию селёдки с бананом :( Эх! не понимают мужики нифига в колбасных обрезках!

сегодня у  нас пицца

щи с сухариками, (шашлык с дачи)))), морс с клюквы

а у нас шарлотка, только вместо яблок. персики и бананы))))

окрошка (http://s6.rimg.info/a9d069c66436154da3004c013ed10dda.gif) (http://smajliki.ru/smilie-542917383.html)

тоже окрошка ,только с вареным мясом)))) к колбасе доверия нет!!!!

аналогично! тока с отварной куриной грудкой :)

мясо по-французски с помидорами и сыром, на гарнир макароны с оливковым маслом + салат овощной: помидоры, огурцы, лук, заправлены майонезом.

Ты меня вчера соблазнила, сегодня пицца у нас ;)

rinan,мясо по-французски с помидорами и сыром....это как? без картофеля? можно рецептик?

натуничка, мясо отбиваешь и замачиваешь в воде с уксусом. На сковородку, обжариваешь с одной стороны до появления румяной корочки. переворачиваешь, смазываешь майонезом (только натуральным, без консервантов и пр.), сверху нарезанную полукольцами помидорку, потом сыр (только не натертый, а порезанный кусочками). Закрываете крышкой, ждете пока чуть подплавится сыр. Открываете крышку, вдыхаете аромат и минут через 15 все готово.

картошка жареная со шкварками и рулет слоеный с орехами и сухофруктами (вчера в "Смаке" подсмотрела)

rinan,сколько мясо держать в уксусе с водой и пропорции воды и уксуса(всегда перебарщиваю) можно?
А,сметаной можно майонез заменить? а разве продаеться натуральный майонез? ого сколько вопросов.....но, рецепт меня заинтересовал.

натуничка, я мясо держу часа 2-3. С уксусом тоже всегда перебарщиваю :) Но  в этом варианте приготовления это не имеет никакого значения. Сметаной можно заменить, но пожирнее. Натуральный майонез есть, но он только один на нашем рынке. Читайте состав, у этого нет ни консервантов, ни всяких добавок вредных. Правда и срок годности у него меньше, чем у других...

rinan, про майонез, это какой????

asyad, а рекламой не сочтут?

rinan, здесь думаю нет, мы же все опытом и секретами делимся  ;)

тогда ладно. майонез Слобода. Состав:подсолнечное масло, вода, яичный желток, сухое молоко, сахар, соль поваренная, лимонный сок, уксусная кислота, горчичное масло.

Ленивые голубцы из молодой капустки

asyad,если время позволяет можете сами майонез сделать.Тогда точно будет натуральный.

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=904-recept-Maionez-domashnii
вот я делала по первому рецепту очень вкусно!

к курочке гриль, покупной, сделала суфле из пюре  :)

зы... тока сама ещё не пробовала, но выглядит и пахнет вкусненько  :смеется:

Научите пожалуйста - как повкуснее приготовить свиные ребрышки ;)!

klimentina, лень никак не дает   :roll: :смеется:
надо обязательно попробовать

Нюшечка, а как суфле делаешь?

Вчера нашла на нашем форуме рецепт сюзи.. если правильно написала. Сегодня приготовила и угостила мужа. результат  :mrgreen:. В общем в блендере измельчила банан с грушей, потом добавила кефира и еще раз вжжжжжжжжжжжжжжжик! Вкусно!

у меня муж хотник, и мы не свиные, а кабаньи ребрышки готовим (что, впрочм, близко). Так я делаю достаточно просто. Сначала обжариваю их на сильном огне в растительном масле до запекания крови (как мясо побелеет и перестанет кровить), потом солю, закрываю крышкой и уменьшаю мощность плиты вполовину (у меня мечта - на 2ку ставлю), и жариться так примерно минут 40. переодически поглядываю (чтобы сока и жира хватило для запекания, а мясо не начило сохнуть и пригорать), и перемешиваю. Затем добавляю лук полукольцами и еще тушу до размягчния лука. После этого - достаю мясо на тарелку и лакомимся. Иногда жирный соус идет в качестве подливы к гарниру. но в основном его функция заанчивается в момент прощания его с горячими ребрышками. Вот. Добавляла различные ингридиенты, специи в это блюдо, но в конечно итоге оказалось, что самое простое - лучше всего.

:ура: спасибо!!!! Вечно маюсь, какой майонез браать. Берем Махеева, но состав там.....Побробуем теперь эту марку.  :mrgreen:

Surenta, я беру оливковый. А еще, мне уже подруги рассказывали, из него отличная маска для волос получается :)

Mrs.LeDi, да оч просто делаеться:
Картофельное суфле

Картофель почистить, отварить до готовности.
Зелень мелко покрошить.
Сыр натереть на мелкой терке.
Картофель потолочь.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить сливки, перемешать.
Добавить зелень, посолить, поперчить, перемешать.
В небольшите формочки (также можно использовать одну большую форму) выложить картофель.
Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 15 минут).

примерное кол-во ингридиентов:
700 г картофеля
2 яйца
50 мл сливок 10-20% (можно использовать молоко)
100 г сыра
зелень, соль, перец или специи по вкусу :)

Surenta, спасибки за рецептик :рай:, пошла готовить!

Нюшечка, спасибо! Попробую.

klimentina, спасибо за рецепт майонеза - давно хочу попробовать сделать, так как магазинный не едим.

Вчера салатик с крабовыми палочками делала.
Сегодня рыбу потушу с овощами.

Нюшечка,тоже записала ;)
на ужин мясо по капитански буду готовить и фунчозу планирую)))
пока на работе-обедаю :смеется:

картофельная запеканка с фаршем, грибами и помидорками.

rinan,я тоже "за" слободу кстати

куриное филе с чесноком и базиликом, обжаренное на оливковом масле, на гарнир рис. Десерт фруктово-молочный коктейль.
Лора Ромашкина, а мясо по-капитански это как?

солянка, салат с капустой и пицца

я сегодня уготовилась  :смеется:
лазанья классическая, мужу пюре с сардельками, он -гурман- лазанью не употребляет
и вот такой пирог http://www.say7.info/cook/recipe/753-Pirog-myasom.html
 еще не пробовала, в духовке стоит, но кажется вкуснаааа  :smitten: и главное просто

у меня в планах было сделать плов,но потом,как оказалось-нет риса,вместо него засыпала гречку-тоже ничего))). и пирог с яблоками и с бизе http://www.koolinar.ru/recipe/view/33486

Eleka,  пирог интересный, вкусный наверное  :smitten:

asyad,как пирог получился с этого сайта?...http://www.say7.info/cook/recipe/753-Pirog-myasom.html
мне например с этого сайта штрудли  или как они там пишутся ,не понравились....

натуничка, вкусно, но тесто для меня суховато, думаю заменить его на удивительное и самое то будет!
(http://s41.radikal.ru/i091/1004/18/89f3a59aa044.jpg) (http://www.radikal.ru)

asyad, да,очень вкусный,но на мой вкус сахара многовато в тесте и в бизе,в следующий раз поменьше положу.

У меня сегодн грибной супчик из шампиньонов! Грибов купила много! Суп очень насыщенный :)

Я всегда хотела спросить у тех, кто шампиньоны покупает, как вы их готовите? Полинчик, рассказывайте :) Нет, я, конечно, знаю, как готовить грибы, но шампиньоны - они ж без вкуса, без цвета, без запаха!  Как с ними что-то вкусное можно сделать?
Я тут приноровилась брать замороженные опята - прям подсела на них.

Шампиньоны, конечно, не лесные грибы(((( по вкусовым качествам рядом не стояли... но за неимением лесных, я шампиньоны использую, и много где,  правда не как самостоятельное блюдо, а добавка (один из ингредиентов). Например, жульен, в салаты, в супы, начинка в мясные рулетики, закуски разные ;)
А сегодня вот делала макарошки с шампиньонами в сливочном соусе! Вкусссссссно!!!!

мама Алины-малины, у меня муж на завтрак омлет с шампиками делает, вкусно

мама Алины-малины, я готовила суп, но сначала потомила в сливочном масле лук и морковь (их надо много на такой суп), после закинула шампиньоны.. Потомила минут 5-10 с небольшим кол-вом воды и масла. А потом залила всё кипятком и варила как суп. Картошечку добавила и сыр. Подавать со сметаной и можео положить немного зелени! :) Получилось вкусно!

Вот что я на вечер приготовила. Первый раз испека в силиконе шарлотку!
А еще суп с грибами опятами. И компотик вишневый.

Surenta, классная форма! а я только в силиконе и пеку,очень нравится.
Я сегодня сварила суп пюре из моркови, на второе и десерт вчерашнее доедать будем)))

тонкими тонкими слоями режу свинину,как в магазе продают бекон,укладываю на противень,перец,соль по вкусу,смазываю майонезом,кольцами лук-репка,потом тонкими кружочками(дольками) картошку предварительно тоже солим перчим и снова майонез. И в разогретую духовку, запекаю минут 20-30,быстро очень получается и вкусно. Вот такой рецептик давным давно кто-то в гостях Смака так готовил ;)

Surenta, оооох как красиво-то, вкууууусно тоже выглядит :lol:

а я сёдня пиццу настряпала. 2 штуки на сёдня, одну на завтра :)

Лора Ромашкина, спасибо за рецептик! Завтра обязательно попробую.

Нюшечка, оооох пицца моя слабость :ой засмущали:,не поделитесь какое тесто вы на нее делаете :coolsmiley:?

Лора Ромашкина, из магазина слоёное беру :смеется:
редко своё делаю, но из слоёного нравиться больше  :roll:

а вот как то из кефира делают :не знаю:, может кто то из девчат тут подскажет :coolsmiley:

сейчас готовлю свиные ребрышки и картошку в сливочно-кетчупном соусе(мама кетчут готовила)в духовке)))

Лора Ромашкина, я делала на молоке и воде, кефир не добавляла :)

Surenta, красивааааа  :smitten:  :smitten:

а я столько рецептов перепробовала,и больше всего мне этот понравился http://www.kedem.ru/schoolcook/step/pizzaWP/

Фасоль с сосисками в сливочно-сырном соусе и курица запеченая в духовке

Eleka,спасибо,только вот это какая соль(1 чайная ложка кошерной соли) :не знаю:

Грибной сурчег)))) (Грибы сама собирала, и заморозила) :smitten:

Лора Ромашкина,обожаю ребрышки)))))

заходите,мы ж соседи ;)

сама незнаю,я обычную ложу)))

ок,так и поступим :-D

плов с ребрышками.

гугл говорит это соль крупного помола.

Долговчанка, спасибо!

Лора Ромашкина,Обязательно, как нибудь зайду)))))

кусочки корейки на косточках в горчице замачиваются. Значит на ужин будет мясонько и огурчики-помидорчики)

размораживаю морской окунь,сейчас в поисках рецепта в инете, скорее всего просто в пароварке сделаю.

Мясо по....
Обжарила лук - положила на противень. Сверху - отбитое мясо (говядинна). Посолить. Потом майонез и сыр. ПОка стоит в холодильнике. ВЕчером запечем.

Surenta, у меня мама делает примерно так же, но лук и чеснок кладет между мясом и смесью из сыра и майонеза. И называет это лангет "Максим" :)

у нас сегодня запеченая утка, салатик и воздушные кексики))))

У всех по разному называется это блюдо, а у меня "брилиантовые ножки". Курица в сыре и слоенном тесте

Джанет, такая красота, сижу капаю слюной)))))))))) может мужу такое сотворю как-нибудь))))

Джанет, а курочка готовая берется?

Джанет, а а сыр не вытекает, у меня с сыром не получаются. я просто ножки в специях мариную, тестом обворачиваю и все.

Девочки, а напишите плиз рецепт супчика из шампиньонов и других грибов, пожалуйста. Особенно интерсуют пропорции на 1,5 литровую кастрюльку. :ой засмущали:

Девочки, пишу как делаю, очень все просто. Мариную сырые ножки, по вашему вкусу(кожицу снимаю). Сыр натираю на терке мелкой. Слоенное тесто раскатываю очень тонко, иначе невкусно. Обмакиваю ноги в сыр со всех сторон, заворачиваю в тесто. И закрепляю края сверху и снизу, что-бы сыр не вытек и в духовку. И еще мажу лазьеном. Приятного аппетита!

Ксюшенция,вот такой читала от Полинчик

Джанет, мммм...красота какая...  а мы часто курицу готовим (только всё однообразно в духовке...) обязательно возьму на заметку ваш рецептик! А другие части курицы не подойдут?

Джанет,я это забинтованной курочкой называю.
А у нас в такую духоту окрошечка и мясо по-французски для мужчин))))))

мясо с картошкой в горшочках

Ксюшенция,Я в этот раз такой грибной супчик сделала: 300 гр. грибов (у меня замороженые были подберезовики) нарезаю и на сковородочку с маслицем, туда ж лук, морковь, фарш мясной еще добавила, пока все это дело тушится, вскипела водичка в кастрюле,посолите, туда картошечку, затем тушеные с мясом грибочки вываливаем, как закипит, добавила лапшичку для лагмана, и выключив еще зелени)))) ОЧЧЧЧЧЧЧЧень вкусно)))) тем паче что грибы обожаю)

TATbRHA,думаю кусать будет неудобно с другими частями тела

Джанет,да и суховато наверно будет, если например грудку)

 Я давно хочу приготовить такое блюдо. А вот название такое впервые слышу -  :mrgreen: :mrgreen: КЛЕВО!

Изголялась сегодня,
Селёдочный мусс в листах нори ( Нашла рецепт в сети Maninka )

(http://data11.gallery.ru/albums/gallery/139998-49cfe-31166516-h200.jpg) (http://krasnaya-shaptochka.gallery.ru/watch?ph=KAc-cgVZU) (http://data11.gallery.ru/albums/gallery/139998-05912-31166518-h200.jpg) (http://krasnaya-shaptochka.gallery.ru/watch?ph=KAc-cgVZW)

и Сорбет Клубнично-кивишный с шоколадным соусом

(http://data11.gallery.ru/albums/gallery/139998-1117c-31166520-h200.jpg) (http://krasnaya-shaptochka.gallery.ru/watch?ph=KAc-cgVZY) (http://data11.gallery.ru/albums/gallery/139998-5d9dc-31166519-h200.jpg) (http://krasnaya-shaptochka.gallery.ru/watch?ph=KAc-cgVZX)

Всё на три персоны и в гости к соседям.

Я в шоке от творений Красной Шапточки... Увидела, что ее пост последний - пошла скорей поглазеть на красоту. И правда, ожидания оправдались  :2funny: Восхищаюсь! Тоже так хочу уметь!  :) :smitten:

Красная_ШапТочка, очень изыскано :mrgreen:

Ирина.,Лора Ромашкина, спасибо :-)
но всё не так уж и сложно )
особенно сорбет- кстати в жару его самое то кушать

Красная_ШапТочка как вкусно выгляит  :smitten: Ну нельзя же в 11 часов выкладывать такое  :lol:

я сегодня сделала горбушу под помидорками и сыром  :)

полностью согласна :D,с ума ж сойти можно :lol:

Лора Ромашкина, пойти хоть чаю попить чтоль  :2funny:

Красная_ШапТочка, как всегда на высоте. А я вот вкусно умею, а красиво - нет (((
Джанет, интересная идея с курочкой - обязательно сделаю на днях.

Eleka, попробуйте рыбный гуляш с овощами. Моя семья его просто обожает. И делать просто: обжариваете в сковороде лук с чесноком, потом закидываете туда томаты, перец,укропчик (или любую другую зелень) и тушите минут 10. Потом туда же порезанную на маленькие кусочки (у меня 2 на 2 см) любое рыбное филе, специи и тушить до готовности.

а пошли ;) :оффтопик:

Лора Ромашкина, пойдём пойдём :)

мама Алины-малины,спасибо,в следующий раз обязательно попробую. у меня только не филе было,а тушки, я их на пару сделала.
Красная_ШапТочка, мне бы такую соседку, чтоб в гости со своим приходила!!! :mrgreen:

Красная_ШапТочка,Оля,как всегда красиво!!!! Бесподобно!!!! Я бы от такой соседки тоже не отказалась)

Красная_ШапТочка, как всегда необычайно красиво!

Вчера было картофельное пюре с мясной подливкой и салат из маргеланской редьки. Компот из сушеных яблок с медом.

Сегодня в раздумьях пока - чтобы с фаршем сделать.

Красная_ШапТочка, а я первый раз увидела ваше произведение... Очень изысканно!!! Одни названия вызывают восхищение... (это на обычной то кухне... а не в дорогом ресторане)!!!  Умеют же люди...

Красная_ШапТочка, Вах!!! /закапала слюной клавиатуру/

Хотела фиг с маслом приготовить)))), а видимо придется картошку пожарить... Я хоть и обиделась на мужа, а кормить его надо!

У нас окрошка, булочки с вареньем и печень в сметане. Пока в размышлениях над гарниром.

супчик гороховый
еще может печенье из детского творожка (если не лень будет)

Полинчик,  :2funny: Я вот тоже своего вместо фиги с маслом  :knuppel2: каждый день разносолами кормлю  :смеется:...

Кошелёчкина, ваш рецептик печенек можно?

 :D Ну мы тоже помимо картошечки огурчики подаставали из закормов, ещё там что-то вкусненькое было по-моему (типо лечо). Эх вот бы и мне научиться вкусно солить помидорки, огурчики  :smitten: И лечо - тоже дело хорошее :)

TATbRHA, у меня особого рецепта нет. детский творожок беру, добавляю сливочного масла, муки, чуть-чуть соли и сахара, иногда сверху сахаром присыпаю и в духовку. Всё на глаз насыпаю.