|
Название: Научите меня готовить? Отправлено: Весенняя Апрелька от 29 Августа , 2011, 01:46:49 Девочки, я хочу научиться готовить вкусно :)
Хочу начать с того, что можно приготовить такого, чтобы было вкусно, можно кушать при грудном вскармливании и понравилось моему мужу. Так как я не любила готовить из-за недостатка времени, а готовить - это в моем представлении все ужасно долго, то подскажите такие рецепты, чтобы не отпугнуть возникшее у меня желание сразу :2funny: И еще мне блендер подарили. Что с ним делать - ума не приложу, но очень что-нибудь хочется на нем попробовать. В общем,. я хочу быть самой-самой :angel: Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Liza Caddy от 29 Августа , 2011, 02:23:26 блендер оставь, пригодится прикорм ре готовить
кормящим не так много и можно:каши всякие, только не сильно сладкие, вареное мясо, курицу без кожи только, супчики всякие, макароны ну и конечно тушеные овощи можно испечь печенки самой, можно из слоеного теста сделать пирожки с грушами или яблоками, можно с творогом так то меню не богатое печень можешь потушить салаты из свежих овощей тебе щас нельзя - у ребенка животик заболеть может, а вообще есть тема на форуме - что едят кормящие, небешеная белка вроде заводила вот ты там почитай - выбери чего хочешь приготовить, тут спроси, а мы тебе уже предметно и расскажем Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Liza Caddy от 29 Августа , 2011, 02:25:17 http://deti74.ru/forum/index.php/topic,31169.0.html
вот тебе - сиди выбирай как выберешь чего душеньке угодно - так и научим тебя это варить/тушить, а жареное тебе щас все равно пока нельзя Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Liza Caddy от 29 Августа , 2011, 02:28:18 кста... тебе пельмени можно! вареники с творогом, блины с мясом! манты - только перца много не клади, у ребенка животик заболеть может!
вообще старайся готовить с минимумом приправ пока вы на ГВ Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Весенняя Апрелька от 29 Августа , 2011, 04:05:35 сейчас "веселимся", животик болит ;(
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Angelino4ka от 30 Августа , 2011, 23:04:59 +
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: syclon от 30 Августа , 2011, 23:16:31 я все ем при ГВ (а на ГВ я уже 3,5года и когда закончу не знаю :2funny:), только явные аллергены потихоньку пробовала если в течении дня не было реакции то спокойно в рацион добавляла, за 2месяца полностью весь рацион добавила ни на что у нас аллергии не было.. соответсвенно и готовка не изменилась.. колики в любом случае будут- это естественный процесс заселения животика у ре организмами- просто надо пережить..
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Ола от 30 Августа , 2011, 23:20:34 Весенняя Апрелька, сделай печеные зеленые яблоки. При ГВ можно.
Я при ГВ больше года ела: говядина-гречка-зеленые яблоки- творог-чай без сахара. Больше НИЧЕГО нельзя было. Реагировали на все. Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: syclon от 30 Августа , 2011, 23:24:11 Я при ГВ больше года ела: говядина-гречка-зеленые яблоки- творог-чай без сахара. Больше НИЧЕГО нельзя было. Реагировали на все. застрелиться :uglystupid2:Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Ола от 30 Августа , 2011, 23:29:22 syclon,ага. Сначала-то не думали, что атопический. Медсестра все потница- потница... А у него уже коросты в месяц полезли... Так я перестала есть.
Зато стройная стала очень быстро. Апрелька, еще вкусно творог с зеленым яблоком перемешать. Такой десертик получится. Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Весенняя Апрелька от 30 Августа , 2011, 23:30:43 Я при ГВ больше года ела: говядина-гречка-зеленые яблоки- творог-чай без сахара. Больше НИЧЕГО нельзя было. Реагировали на все. застрелиться :uglystupid2:Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: syclon от 30 Августа , 2011, 23:36:56 Я при ГВ больше года ела: говядина-гречка-зеленые яблоки- творог-чай без сахара. Больше НИЧЕГО нельзя было. Реагировали на все. застрелиться :uglystupid2:Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Liza Caddy от 30 Августа , 2011, 23:44:53 syclon,никакого застрелиться
мы и на молочку и кисломолочку реагировали, чего я так быстро то и завязала - аж в 10 месяцев с ГВ - сил моих не было больше все зубы покрошились без кальция то Весенняя Апрелька, я еще макароны трескала по-флоцки, вкусно и быстро, только фарш не слишком жирный делай, чтобы ребенку нормально было Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Liza Caddy от 30 Августа , 2011, 23:48:33 Весенняя Апрелька, а вам эспумизан или плантекс доктор сказала пить?
у моего не было почти колик, т.к. со старшим научена - плантекс начала давать по-маленьку с 2 неделек с кишками до сих пор ТТТ syclon, я ела только то, на что Роман нормально реагировал, например от творога или кефира у него живот болел, пила только ряженку - но на нее высыпала сыпь на ножках - завязала все поем капусту просто в супе маленько - весь аж выворачивался как орал вообще ничего не ела рис, гречка, макароны, мясо и печень, груши и яблоки - весь мой рацион, чай без сахара с молоком и галетным печеньем :crazy2: Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Ола от 30 Августа , 2011, 23:56:41 Мне почему-то макароны нельзя было. Печень точно я не ела, груши тоже. мне еще черный хлеб можно было!
Зубы мои ТТТ. Здесь претензий нет. У меня вообще во время кормления был цветущий вид. Не то, что сейчас. Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: syclon от 30 Августа , 2011, 23:58:50 я физически не представляю как может съеденая мамой капуста разложенная на микроэлементы, через молоко передать газы ре :не знаю: просто период такой у малышей с 1месяца до 3-6мес количный.. вот если явная аллергия то да убирать продукт, а если просто колики это нормально.. конечно тяжело это слушать как ре надрывается но тут хоть кушай, хоть нет а колики будут.. есть еще с высоким болевым порогом ре и с низким, Славка мучился и плакал сильно, Соня плакала но гораздо меньше.. вообще она у меня стойкая- воды горячей не было мы её под холодной мыли она даже не заметила разницы, падает постоянно но при этом не плачет дальше бежит- вообщем терпеливая девочка
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Liza Caddy от 31 Августа , 2011, 00:06:46 Ола,вас наверно на пшеницу сыпало, нас только на молочку и сладкое
а еще не обычную воду - стали мыть реже, не стало сыпать syclon, Оль, вот правда питание матери сильно влияет я даже 2-3 глотка вина делала и ре орал как ненормальный а старший наоборот с вина спал я сначала не поверила, после 3 раз в разное время убедилась, что действительно от вина - перестала даже глоточек делать питание мамочки очень на кишках ре сказывается... я не химик-биолог, научно объяснить не смогу девы офтопим:( Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: syclon от 31 Августа , 2011, 00:12:54 Liza Caddy, странно я ела все и мои нормально не реагировали, колики я воспринимаю как естественное- как роды это надо пережить, конечно когда стерильный желудок начинает усиленно заселятся и то одни преобладают бактерии, то другие пока равновесие в желудочке настанет вот и мучается ре.. обычно к 3ем мес проходит все само- так у меня и было а я как ела так и ела, рацион не меняла :не знаю: а алкоголь я совсем не пью- поэтому его действие через молоко не знаю..
уже в роддоме ела свою еду из дома мясо, крупы, плов, супы, конфеты, орехи и в беременность обычно питалась и питаюсь.. вообще не загоняюсь по еде- нет аллергии и хорошо, а если из-за животиков ничего не есть то мамочка повесится, а мамочка должна быть счастливая, полная энергии и жизни- где ж энергию взять если ничего не есть или есть что не любишь, да и молоко будет не так богато витаминами нужными ре.. неее я против строгого ограничения, если нет аллергии Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Ола от 31 Августа , 2011, 01:27:40 оффтопим страшно( Надо тему ГВ: как это было
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Belief от 31 Августа , 2011, 02:10:59 тоже офф, но не могу стоять в стороне, когда кому-то плохо...я всем своим чадам против коликов давала бифидоконцентрат. Он быстро флору воостанавливает и против последующих диатезов хорош.
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Тан4ик от 31 Августа , 2011, 07:51:13 Весенняя Апрелька, курочку-то можно?
режем куриное филе пополам или на 3 части. Маринуем (например, в сметанке), пока греется духовка до 220 градусов. Выкладываем к сковородку, ставим в духовку. Примерно 40 минут. Усе - сочная и нежная курочка готова. На гарнир - гречка, тушеные кабачки Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Belief от 31 Августа , 2011, 20:55:01 А можно куриное филе посолить, обвалять в сухариках и запечь. Тоже няка получается)))
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Тан4ик от 31 Августа , 2011, 21:02:58 Belief, при какой темпе? и как долго?
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Мама Ека от 31 Августа , 2011, 21:27:18 я на ГВ готовила курицу в рукаве для запекания, кожу не снимала, из специй только соль . вкусно быстро и практически без участия в процессе.
кабачки тушеные в сметане - кабачки режем кубиками, немного масла, ставим на 15 мин в духовку, потом добавляем сметану и грецкие орехи и оставляем еще на 5 минут. творог я делала острый - творог солим, добавляем огурец натертый на терке свежий или соленый примерно 1/3 огурца 2/3 творога, петрушку, укроп перец фаршированный тоже вариант Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Liza Caddy от 31 Августа , 2011, 21:52:37 Мама Ека, точно
я все в рукаве запекала: курицу, рыбу, говядину, нежирную свинину из приправ: соль, лавровый лист, укроп или петрушка - остальное нельзя Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Belief от 31 Августа , 2011, 21:55:24 Тан4ик, я на глазок готовлю :ой засмущали: При темп. примерно 200 градусов мин 25-30. Это если филейка порезана кусочками примерно размером со спичечный коробок
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Belief от 31 Августа , 2011, 21:56:42 А ещё я когда кормила - очень любила салаты всякие по типу Оливье. Т.е. вареная кура(мясо, рыба) + картошка + морковка + то, чего хочется и заправить сметанкой.
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Мама Ека от 31 Августа , 2011, 22:01:50 Belief, точно точно оливье супер блюдо для кормящей, особенно зимой
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Jun от 31 Августа , 2011, 22:17:31 На сайте у Анастасии Скрипкиной очень хорошие рецепты. Там всё так пошагово и доступно объяснено))) У меня после готовки пары десятков ее блюд просто прорыв произошел. Раньше вообще не любила готовить, а тут каждый вечер по 2-3 блюда делаю.
Еще практикую при готовке нового блюда поискать в интернете разные рецепты по нему, а потом изобрести из них свой вариант. Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Belief от 31 Августа , 2011, 22:46:06 Jun, ну или как вариант, заменить какие-то недостающие для блюда ингридиенты на те, что есть в холодильнике)))Тоже иногда такие шедевры получаются!)))
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Весенняя Апрелька от 03 Сентября , 2011, 14:50:38 Весенняя Апрелька, а вам эспумизан или плантекс доктор сказала пить? у моего не было почти колик, т.к. со старшим научена - плантекс начала давать по-маленьку с 2 неделек с кишками до сих пор ТТТ syclon, я ела только то, на что Роман нормально реагировал, например от творога или кефира у него живот болел, пила только ряженку - но на нее высыпала сыпь на ножках - завязала все поем капусту просто в супе маленько - весь аж выворачивался как орал вообще ничего не ела рис, гречка, макароны, мясо и печень, груши и яблоки - весь мой рацион, чай без сахара с молоком и галетным печеньем :crazy2: вот блин, а я вечно чай с сахаром пью... только если сахар не есть, у меня мозги работать не будут ;( мы спим мало, сахар жить помогает, может фруктозу? Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Весенняя Апрелька от 03 Сентября , 2011, 14:54:47 Весенняя Апрелька, а вам эспумизан или плантекс доктор сказала пить? у нас такая докторша, что ее лучше не слушать ;( выписала смекту на 10 дне жизни, типачтобы желтушность быстро прошла, у малеького сразу стул закрепился и он орать начал. у моего не было почти колик, т.к. со старшим научена - плантекс начала давать по-маленьку с 2 неделек с кишками до сих пор ТТТ syclon, я ела только то, на что Роман нормально реагировал, например от творога или кефира у него живот болел, пила только ряженку - но на нее высыпала сыпь на ножках - завязала все поем капусту просто в супе маленько - весь аж выворачивался как орал вообще ничего не ела рис, гречка, макароны, мясо и печень, груши и яблоки - весь мой рацион, чай без сахара с молоком и галетным печеньем :crazy2: сказала пить бебинос, но он со спиртом, я отзывы почитала - не очень, даю плантекс, саб симплекс иногда, когда вообще тужится и эспумизан. Мучается, все равно, хотя делаем все, чтобы он больше минуты не орал - носимся с ним на руках, качаю, массажик - орать начинает, купаем и т.п. Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Весенняя Апрелька от 03 Сентября , 2011, 14:56:50 Ола,вас наверно на пшеницу сыпало, нас только на молочку и сладкое я вчера белого вина попила 1 бокалчик, сень всю ночь "веселились" не как обычно, видно, что ему очень плохо. Не буду больше ;(а еще не обычную воду - стали мыть реже, не стало сыпать syclon, Оль, вот правда питание матери сильно влияет я даже 2-3 глотка вина делала и ре орал как ненормальный а старший наоборот с вина спал я сначала не поверила, после 3 раз в разное время убедилась, что действительно от вина - перестала даже глоточек делать питание мамочки очень на кишках ре сказывается... я не химик-биолог, научно объяснить не смогу девы офтопим:( Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Весенняя Апрелька от 03 Сентября , 2011, 14:59:41 Весенняя Апрелька, курочку-то можно? можно, мариновать-то как? я вообще готовить не умею ;-P Сегодня в планх тушеный кабачок был, курица есть тоже... сделала бы, а то от моей диеты - ничего не есть и молоко похоже пустое стало, и муж повеситсярежем куриное филе пополам или на 3 части. Маринуем (например, в сметанке), пока греется духовка до 220 градусов. Выкладываем к сковородку, ставим в духовку. Примерно 40 минут. Усе - сочная и нежная курочка готова. На гарнир - гречка, тушеные кабачки Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: тетешечка от 03 Сентября , 2011, 15:04:30 Весенняя Апрелька, мариновать - это филе в сметану положить и забыть, в холодильнике на пару часов))) приправы добавить можно, если ре не реагирует. можно в соевом соусе замариновать)
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Мария-Мирабелла от 03 Сентября , 2011, 15:06:19 Весенняя Апрелька, пустого молока не бывает. Но есть вам конечно надо)) Я когда ре мелкие были все попроще готовила, паровкарку использовала и в духовке запекаю много. Еще бананы ем, они питательные.
Детям от коликов только массажики делала, им помогало. Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Мария-Мирабелла от 03 Сентября , 2011, 15:08:36 Весенняя Апрелька, еще можно супчики варить простые.
Например, небольшой кусочек курицы, сварить бульон и добавить морковь, лучок, перец сладкий, картошку и лапшичку. Мама мне просто говядину кусочками варила и бульон с мясом приносила. Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: МамаТаша от 03 Сентября , 2011, 15:11:52 Ну вот, наконец-то некоторые девочки стали давать хорошие рецепты... я про то, что похоже все тут забыли про мужа Весенней Апрельки... а она сразу написала, чтобы и мужа накормить! :)
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Весенняя Апрелька от 03 Сентября , 2011, 15:15:24 На сайте у Анастасии Скрипкиной очень хорошие рецепты. Там всё так пошагово и доступно объяснено))) У меня после готовки пары десятков ее блюд просто прорыв произошел. Раньше вообще не любила готовить, а тут каждый вечер по 2-3 блюда делаю. нашла сайт...Еще практикую при готовке нового блюда поискать в интернете разные рецепты по нему, а потом изобрести из них свой вариант. Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Весенняя Апрелька от 03 Сентября , 2011, 15:18:24 Ну вот, наконец-то некоторые девочки стали давать хорошие рецепты... я про то, что похоже все тут забыли про мужа Весенней Апрельки... а она сразу написала, чтобы и мужа накормить! :) вот-вот, дело и не во мне, я то могу кефир попить с бутяриком и свободна ))) Дело в моих мужиках - чтобы у одного животик не болел, а у другого силы жить были ))) Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Весенняя Апрелька от 03 Сентября , 2011, 15:19:12 Весенняя Апрелька, еще можно супчики варить простые. суп я варила позавчера такой ))) неплохо получилосьНапример, небольшой кусочек курицы, сварить бульон и добавить морковь, лучок, перец сладкий, картошку и лапшичку. Мама мне просто говядину кусочками варила и бульон с мясом приносила. Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Весенняя Апрелька от 03 Сентября , 2011, 15:21:36 кто знает - бутярики делали раньше - там была селедка фаршем с луком, ччто ли? так вкусно-вкусно... я мелка была тогда, не знаю рецепт
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Милка от 03 Сентября , 2011, 15:36:24 Весенняя Апрелька, похоже это форшмак
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: тетешечка от 03 Сентября , 2011, 16:02:04 Весенняя Апрелька,селедка лук белая булка зеленое яблоко слив масло
все через мясорубку или блендером еврейское национальное блюдо - вариаций оч много Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Мама Ека от 03 Сентября , 2011, 16:29:07 Весенняя Апрелька, от колик мне помогало - ложишься на спину, малыша лицом к себе поворачиваешь и кладешь к себе на грудь или на живот. от мамы он согревается успокаивается, за счет того что мама дышит и у нее поднимается грудная клетка и живот происходит массаж животика у малыша. мы помнится так и спали.
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Мария-Мирабелла от 03 Сентября , 2011, 16:43:31 Мама Ека, +1. Также делала))
Из курочки еще делаю часто, режу на кусочки, режу много лука, чеснок, можно еще овощи какие нибудь добавить (перец, помидоры), можно грибочки. Обжариваю до золотистой корочки курицу, потом лучок и овощи чуток тушу и все вместе тушу, модно без обжаривания, еще водички туда добавляю, потом получается соус-бульончик и к макарошкам, и к картошечке его вкусно. Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Мама Ека от 03 Сентября , 2011, 16:57:54 Мария-Мирабелла,скажи супер способ нам лучше чем все остальное помогало)
а я курицу такую тоже делаю только туда еще сметанки и соевого соуса. Когда кормила варила часто супчики всякие самые обычые щи с минимальным количеством капусты, рассольник, лапшу куриную, борщ, суп с крупой хоть я их и терпеть не могу но для молока я думаю это надо. Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Мария-Мирабелла от 03 Сентября , 2011, 17:08:14 Мама Ека, ага))
Еще банально макарошки отвариваю и с сыром их)) Бутеры с утра с сыром. Тоже питательно. Кашки варю детям и сама с удовольствием ем с утра. Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Мама Ека от 03 Сентября , 2011, 17:14:42 Мария-Мирабелла, каша это щас наше все ) особенно в пароварке встала в полусне засунула варится кашу и умываться пока плескалась - завтрак готов) у меня сын когда есть хочет приходит и говорит мама, каша)))
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Мария-Мирабелла от 03 Сентября , 2011, 17:17:44 Еще из простого, готовлю иногда гречку или перловку с тушенкой из конины. Режу лучок, можно морковку, чуток лук обжариваю (чтобы прозрачный стал), туда тушенку, потом добавляю гречку и доливаю воды, если сухо, то еще водички добавляю.
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Майрик от 03 Сентября , 2011, 17:28:19 Весенняя Апрелька,всегда мечтала научится готовить, не то, чтобы я не умею, просто времени не хватало!! Сейчас я стала мамой, причем мамой двух мужчин, с учетом мужа, мужчин у меня трое, которые, сама понимаешь, поесть любят)))))
Вот интересная темка, девочки с форума выкладывают много рецептов, проверенных http://deti74.ru/forum/index.php/topic,34489.0.html а это вообще замечательный сайт, любые рецепты, с описанием и инструкциями:http://www.say7.info/ И, декрет-замечательное время, когда можно чему-то дополнительно научится и поэкспериментировать)))) Удачи)))!!! Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Весенняя Апрелька от 03 Сентября , 2011, 23:25:22 Весенняя Апрелька, от колик мне помогало - ложишься на спину, малыша лицом к себе поворачиваешь и кладешь к себе на грудь или на живот. от мамы он согревается успокаивается, за счет того что мама дышит и у нее поднимается грудная клетка и живот происходит массаж животика у малыша. мы помнится так и спали. да, так помогает,я этим его и спасаю в основном. Только что из Каштака вернулись, на шашлыки ездили, малыша искупали, накормили, надеюсь будет спать до утра ;) Кстати, шашлык я не ела, он в маринаде, а у ляльки колики от этого, зато я ела печеную форель - это теперь самый любимый мой шашлык на свете, ее солью обсыпают и она так лежит, потом готовят на решетке. Попугаюсь завтра - посмотрю сколько она стоит ;)Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Весенняя Апрелька от 03 Сентября , 2011, 23:31:34 Весенняя Апрелька,всегда мечтала научится готовить, не то, чтобы я не умею, просто времени не хватало!! Сейчас я стала мамой, причем мамой двух мужчин, с учетом мужа, мужчин у меня трое, которые, сама понимаешь, поесть любят))))) Вот интересная темка, девочки с форума выкладывают много рецептов, проверенных http://deti74.ru/forum/index.php/topic,34489.0.html а это вообще замечательный сайт, любые рецепты, с описанием и инструкциями:http://www.say7.info/ И, декрет-замечательное время, когда можно чему-то дополнительно научится и поэкспериментировать)))) Удачи)))!!! я работающая мама ;) потому и спрашиваю уже проверенные быстрые рецепты. Завтра буду стараться-готовить тушеный кабачок с запеченной курицей ;) Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: lovinka от 03 Сентября , 2011, 23:59:58 Весенняя Апрелька, есть вероятность , что ре не на пищу, которую вы едите реагирует, а просто у него так формируется жкт. Потерпите и скоро пройдут проблемы.
У меня также , как и Оли syclon, ни одна из дочерей не реагирует на аллергены. Может быть ваш такой же и можно постепенно попробовать что-то из продуктов других. Удачи вам! Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Ульянка от 04 Сентября , 2011, 12:22:46 Я при ГВ больше года ела: говядина-гречка-зеленые яблоки- творог-чай без сахара. Больше НИЧЕГО нельзя было. Реагировали на все. застрелиться :uglystupid2:это так кажется :) я быстро привыкла. когда понимаешь что твоему ре от этого плохо то и есть ваще не хочется. а колики чаще не от того что ты что то не то съела а от незрелости нервной системы. кишечник должен сокращаться в определенной последовательности, а от того что нервная система не зрелая получается что он сокращается в хаотичном порядке, поэтому и больно малышу Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Belief от 04 Сентября , 2011, 23:36:29 Ещё сегодня вспомнила про ризотто. Делается элементарно. Отваривается курица или мясо кусками до готовности. В магазине берётся любая овощная смесь. Мои любят "гавайскую". Масло разогреваем в сковороде с высокими бортиками, кидаем в него овощи(мы любим чтобы овощей было много, кладу побольше). Как только дадут сок - добавляем промытый рис, перемешиваем и заливаем горячим бульоном. Бульон должен быть выше рисово-овощной смеси примерно на 2 пальца. Варится минут 15-20. Ризотто с отварным мясом и мужчине сытно, и кормящей маме полезно и ляльке не повредит))))
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: lovinka от 04 Сентября , 2011, 23:39:45 Еще один сайт мне понравился edimdom*a.ru. Там после регистрации можно в свою книгу кулинарную рецепты добавлять и потом , чтобы не искать, сразу видеть что понравилось.
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: ксава от 04 Сентября , 2011, 23:52:14 Весенняя Апрелька,в пакетах для запекания - курица кусочками, картошка, морковь, лук, чеснок, зелень, можно цветную капусту, брокколи, соль, перец, специи - завязали, потрясли, положили, немного прокололи -40-50 мин от 180.
свинина в фольге с чесноком и специями - крупный кусок натерли чесноком, посолили, поперчили, завернули и в духовку на 1 час. запеканка из творога -2 пачки творога, 2 яйца, сахар, немного соды, ряженка или снежок 0,5 стакана, мука или манка пару ложек. перемешали, вылили в форму сверху сметана и на минут 50 до румяной корочки а еще я делала супы из говядины, гов. языка, курицы - бульон +морковь натертая, лапша, зелень. сырный суп (на 1 литр)- 2 сырок плавленный в баночках (Янтарь, дружба), морковь и лук обжарить, картофель по желанию, я еще грибы добавляю, при подаче сухарики в суп добавляете. Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Весенняя Апрелька от 05 Сентября , 2011, 02:45:55 Ещё сегодня вспомнила про ризотто. Делается элементарно. Отваривается курица или мясо кусками до готовности. В магазине берётся любая овощная смесь. Мои любят "гавайскую". Масло разогреваем в сковороде с высокими бортиками, кидаем в него овощи(мы любим чтобы овощей было много, кладу побольше). Как только дадут сок - добавляем промытый рис, перемешиваем и заливаем горячим бульоном. Бульон должен быть выше рисово-овощной смеси примерно на 2 пальца. Варится минут 15-20. Ризотто с отварным мясом и мужчине сытно, и кормящей маме полезно и ляльке не повредит)))) так гавайская смесь итак с рисом, зачем еще добавлять? а рис можно при гв?Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Весенняя Апрелька от 05 Сентября , 2011, 02:47:27 Весенняя Апрелька,в пакетах для запекания - курица кусочками, картошка, морковь, лук, чеснок, зелень, можно цветную капусту, брокколи, соль, перец, специи - завязали, потрясли, положили, немного прокололи -40-50 мин от 180. начну с запеканки ;) обожаю, только творог попробую сама сварить, мне сказали - стакан молока, стакан кефира ;)свинина в фольге с чесноком и специями - крупный кусок натерли чесноком, посолили, поперчили, завернули и в духовку на 1 час. запеканка из творога -2 пачки творога, 2 яйца, сахар, немного соды, ряженка или снежок 0,5 стакана, мука или манка пару ложек. перемешали, вылили в форму сверху сметана и на минут 50 до румяной корочки а еще я делала супы из говядины, гов. языка, курицы - бульон +морковь натертая, лапша, зелень. сырный суп (на 1 литр)- 2 сырок плавленный в баночках (Янтарь, дружба), морковь и лук обжарить, картофель по желанию, я еще грибы добавляю, при подаче сухарики в суп добавляете. Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Весенняя Апрелька от 05 Сентября , 2011, 02:50:15 Мама Ека, ага)) я уже терпеть не могу макарошки с сыром или с яйцом ;( надоелиЕще банально макарошки отвариваю и с сыром их)) Бутеры с утра с сыром. Тоже питательно. Кашки варю детям и сама с удовольствием ем с утра. Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Мария-Мирабелла от 05 Сентября , 2011, 07:21:41 Весенняя Апрелька, когда у малыша с животиком попроще будет еще можно так, я покупаю соус к спагетти, с ним нравятся очень макаронные изделия.
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Ульянка от 05 Сентября , 2011, 09:22:01 рис можно но не часто, крепит он.
Весенняя Апрелька, радуйся что тебе макарошки можно да ещё и с яйцом! ты счастливая :) Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: ксава от 05 Сентября , 2011, 12:18:04 Весенняя Апрелька, такой творог для ре делать будете, там выход маленький. Еще по быстрому творог - кефик в микроволновку 3 мин, потом собрать творог и можно перебить в блендере с бананом или для себя с любыми фруктами. А на запеканку творог можно и первого вкуса, чебаркул. - только свежей даты выработки. А вот наразвес и домашний - аккуранто.
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Belief от 05 Сентября , 2011, 12:20:14 Весенняя Апрелька, неее, с рисом это смесь для ризотто и есть. Но меня она не устраивает. Я покупаю именно овощную гавайскую. Мне кажется, она вкуснее. Или мне только так кажется?...)))
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: ксава от 05 Сентября , 2011, 12:23:06 Весенняя Апрелька, неее, с рисом это смесь для ризотто и есть. Но меня она не устраивает. Я покупаю именно овощную гавайскую. Мне кажется, она вкуснее. Или мне только так кажется?...))) поддерживаю, рис в пачке какой-то странныйНазвание: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Belief от 05 Сентября , 2011, 12:25:44 А чтобы рис не крепил, надо его промывать получше :coolsmiley: Не менее чем "в 10 водах", как советуют японо-китайские мастера кухни)))Да к тому же, с овощами он не будет таким закрепителем)
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Мама Ека от 05 Сентября , 2011, 12:46:34 Весенняя Апрелька, творог для себя лучше варить из простокваши, только нужно не менее 2 литров
очень вкусный творог из ряженки у него вкус топленого молока Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Ульянка от 05 Сентября , 2011, 13:00:52 Весенняя Апрелька, творог для себя лучше варить из простокваши, только нужно не менее 2 литров очень вкусный творог из ряженки у него вкус топленого молока из простокваши правда вкуснее творог, только из магазинного молока простокваша не простокваша какая то....у меня первый вкус дня 3-4 столо на столе, так и не скисло а просто стало горькое. так что для простокваши на творог можно домашнее купить Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Мама Ека от 05 Сентября , 2011, 14:41:40 Ульянка, чебаркульское скисает как домашнее не скисает молоко которое чем то обрабатывают Первый вкус, давлеканово, молоко из бочек
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Ульянка от 05 Сентября , 2011, 14:45:48 Ульянка, чебаркульское скисает как домашнее не скисает молоко которое чем то обрабатывают Первый вкус, давлеканово, молоко из бочек буду знать :) Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Belief от 05 Сентября , 2011, 14:50:34 а если в будущую простоквашу добавить пару столовых ложек той же ряженки, то будет няка))))) Но мы заквашиваем бифидоконцентратом. Жутко полезная штука получается, с привкусом топлёного молочка. И творог из неё нежнейший :smitten:
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: тетешечка от 05 Сентября , 2011, 16:57:00 Мама Ека, а как из ряженки творожок делать?
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Мама Ека от 05 Сентября , 2011, 17:49:04 Belief,что за бифидоконцентрат? расскажите я так не пробовала
тетешечка, прокипятить минуту - две и процедить из пол литра 4% ряженки около 2 стол.ложек получается Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: тетешечка от 05 Сентября , 2011, 18:00:43 Мама Ека, 2 ст. л. мало так(
а из остатков сыворотка получается? Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Майрик от 05 Сентября , 2011, 18:06:52 Быстрый рецепт творога:
Я беру 2 литра молока (получается правда немного творога (где то 250 грамм), но домашний и без добавок, плюс нежный), довожу до кипения, уменьшаю огонь и добавляю буквально на кончике чайной ложки лимонной кислоты. Газ выключаю, сливаю сыворотку через дуршлаг, остужаю творог. Можете использовать сыворотку для приготовления желе, киселей)))) Приготовление занимает от силы 20-30 минут. Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: тетешечка от 05 Сентября , 2011, 18:08:48 Майрик, я на сыворотке только блины печь умею.
а как она используется в приготовлении желе или киселя Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Майрик от 05 Сентября , 2011, 18:18:28 тетешечка,как заменитель воды, просто в сыворотке очень много полезных веществ.
http://forum.say7.info/topic961.html это желе http://www.gotovim.ru/recepts/drink/jelly/3635.shtml это кисель Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Мама Ека от 05 Сентября , 2011, 18:19:17 тетешечка,сыворотка детям очень полезна мы ее так просто пьем
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Мама Ека от 05 Сентября , 2011, 18:23:05 тетешечка,
Мама Ека, 2 ст. л. мало так( хоть маленько да миленько))) свеженькое и вкусное. удобно если взрослые творог не едят порции из 05, л ребенку на полдник как раз хватает, ну и цена ряженки 19 р. из 2 пакетов пачка творога - так что как в магазине по цене и получается. а из остатков сыворотка получается? Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: тетешечка от 05 Сентября , 2011, 18:31:34 Майрик,Мама Ека, спасибо))
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Katika от 05 Сентября , 2011, 19:44:06 Послушаю))))
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Belief от 05 Сентября , 2011, 20:06:58 вчерась делала решила поделиться.
Стакан майонеза(ну примерно)+томат.паста(или протёртые на тёрке помидоры)+тёртый сыр++специи+соль. Замешиваем. Опускаем в этот соус мясо(курицу) и готовим овощи. Берём всё что есть в доме или реально купить в ближайшем магазине. У меня были: кабачки, морковь, помидоры, болгарский перец, картошка. Всё это режем кусочками. Покрупнее или помельче - как вам больше нравится. Вываливаем в мясо(курятину)перемешиваем. На противень и в духовку. Ещё вспомнила про супчик, решила сегодня сготовить. "Грибной" суп из геркулеса. Геркулес замочить на 12 часов в воде. Я ставлю с утра в холодильник, чтобы вечером сварить. Далее, на плиту его. Закипит - опускаем мелкими кусочками фарш. Потом туда же картошку, тёртую морковь, лук. Варим до готовности картошки. Если добавить хмели-сунели, то получится суп как в "совковские" времена был в пакетиках(ну это для тех, кто помнит))))). И с грибным(сама не знаю почему) ароматом. Перед подачей туда по желанию сметану(майонез) и зелень. Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Ульянка от 06 Сентября , 2011, 10:56:35 Belief, соус на майонезе, томате и специях по моему не совсем для кормящих.
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: ксава от 06 Сентября , 2011, 12:09:40 Ульянка, майонез можно заменить сметаной, вместо помидор взять ложку томатной пасты и специи в разумных пределах - я думаю никому не повредят. Просто все надо есть в умеренном количестве.
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Belief от 07 Сентября , 2011, 12:46:57 Belief,что за бифидоконцентрат? расскажите я так не пробовала Я покупаю его в аптеке. Бутылочка 10 мл около 50 рэ стоит. На 1л кефира идёт первый раз 2 мл концентрата, а потом(когда выпиваем) я банку не мою, а снова в неё наливаю тёплое молоко и добавляю ещё 1мл. Но можно и поменьше. Только с малой дозой дольше готовится.Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Ульянка от 07 Сентября , 2011, 12:52:20 Ульянка, майонез можно заменить сметаной, вместо помидор взять ложку томатной пасты и специи в разумных пределах - я думаю никому не повредят. Просто все надо есть в умеренном количестве. ну так то всё можно заменить :) и блюдо будет совсем другое :) Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Belief от 07 Сентября , 2011, 13:01:33 Ульянка, майонез майонезу рознь ;)рецептура майонеза это яичный желток, соль и масло. Читаем состав и пользуемся)))
И уж лучше помидорка, чем томатная паста - опять же читаем состав)))))))) Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: тетешечка от 07 Сентября , 2011, 15:31:15 еще раз спасибо за рецепт творога. я делала из молока и кефира, дочку с удовольствием съела. из сыворотки сделала блины - такие тоненькие, просто сказка!
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Весенняя Апрелька от 07 Сентября , 2011, 21:27:31 Мне такой творожок тоже понравился ;) А мы купили индукционную плиту - такая прелесть, кастрюля 1,7 л с водой комнатной температуры закипает за 1 минуту! Такая прелесть! Вот теперь-то я с удовольствием буду ей пользоваться. Правда придется посуду покупать специальную. В закупах надо поискать... И еще пирог делала с картошкой и мясом - посолила мало... а так - неплохо получилось... Надо еще раз попробовать.
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: тетешечка от 07 Сентября , 2011, 21:33:37 Весенняя Апрелька, у нас тоже индукционная плита. пользуюсь своими кастрюлями, никаких др не покупала. Пишут, главное, чтобы дно было плоским, и полностью закрывала поверхность конфорки...
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Весенняя Апрелька от 07 Сентября , 2011, 21:38:43 Весенняя Апрелька, у нас тоже индукционная плита. пользуюсь своими кастрюлями, никаких др не покупала. Пишут, главное, чтобы дно было плоским, и полностью закрывала поверхность конфорки... не, на них дно должно магнититься. Другие даж не нагреваютсяНазвание: Re: Научите меня готовить? Отправлено: тетешечка от 07 Сентября , 2011, 22:48:21 Весенняя Апрелька, ого... я и не знала) значит,Ю магнитятся старые кастрюли. правда, они не совсем и старые - полгода назад купленные...
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Ола от 08 Сентября , 2011, 09:52:01 Как я хочу индукционную!.. Но у нас газ, и новую мы тоже газовую будем покупать, сказал категорично муж
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Ульянка от 08 Сентября , 2011, 13:00:45 ух ты, этож типа энергосберегающей? А как на индукционной дно магнитится? кострюлька прилепает чтоль? а если вдруг что то пластиковое поставить даже не расплавится? А то у меня сестра двоюродная "вскипятила" электрический чайник на варочной панели. Поставила вместо подставки на плиту и задела кнопку сенсорную. Чуть пол кухни мне не спалила.
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Весенняя Апрелька от 09 Сентября , 2011, 02:27:29 ух ты, этож типа энергосберегающей? А как на индукционной дно магнитится? кострюлька прилепает чтоль? а если вдруг что то пластиковое поставить даже не расплавится? А то у меня сестра двоюродная "вскипятила" электрический чайник на варочной панели. Поставила вместо подставки на плиту и задела кнопку сенсорную. Чуть пол кухни мне не спалила. мы пробовали вскипятить кастрюлю, которая стояла на листе бумаги - вода в кастрюле закипела, бумажка какой была, такой и осталась ;) и ничего с ней не случилось. Если ставишь посуду неподходящую или вообще ничего не ставишь, она показывает ошибку сразу же и вырубается. В этом большая экономия, в том, что она не нагревает поверхность свою (чтобы затем нагреть кастрюлю и т.п.). Так вроде кажется много жрет, но в целом за год получается экономнее в 1,5 раза (кто больше готовит - больше ;)) Не расплавится на ней ничего, не загорится и ляльки не обожгутся, если залезут и включат.Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Весенняя Апрелька от 09 Сентября , 2011, 02:27:58 Как я хочу индукционную!.. Но у нас газ, и новую мы тоже газовую будем покупать, сказал категорично муж газ все равно дешевле, так что смысла нетНазвание: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Ола от 09 Сентября , 2011, 10:42:00 Весенняя Апрелька, да, газ дешевле. Но так хочется плиту, как у вас!
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Весенняя Апрелька от 09 Сентября , 2011, 21:59:32 Мы такие дураки ;) панель спрашивают зависимую или независимую, мы - канеш независимую, не думая о том, что тогда надо выводить 2ю розетку ;) теперь на кухне как после бомбежки - ужас. Ну, может муж готов был к этому - я не спрашивала, но я то - точно нет ;)
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Liza Caddy от 09 Сентября , 2011, 22:03:40 Весенняя Апрелька,я даже не знаю хто такая индукционная :ой засмущали:
я село :D Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Katika от 10 Сентября , 2011, 04:14:33 Liza Caddy, ты не одна)))
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Belief от 11 Сентября , 2011, 10:38:08 Liza Caddy, Katika, нас ужо трое :2funny:дарова, односельчане!
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Liza Caddy от 12 Сентября , 2011, 02:08:01 Liza Caddy, Katika, нас ужо трое :2funny:дарова, односельчане! а я погуглилана внешний вид такая же как у меня, но типа она не нагревается пришел муж (село еще глухее чем мое видать :D) и выдал - хрень какая-то :2funny: ну вот как мне объяснять челу, что для меня плита - это как для него ноут! :оффтопик:стыдно :ой засмущали: больше не буду Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Весенняя Апрелька от 14 Сентября , 2011, 21:53:05 Liza Caddy, Katika, нас ужо трое :2funny:дарова, односельчане! а я погуглилана внешний вид такая же как у меня, но типа она не нагревается пришел муж (село еще глухее чем мое видать :D) и выдал - хрень какая-то :2funny: ну вот как мне объяснять челу, что для меня плита - это как для него ноут! :оффтопик:стыдно :ой засмущали: больше не буду Такс. Вернемся к нашим баранам: у меня есть перец сладкий (зеленый), кабачок, баклажан, помидоры желтые, цветная капуста, курица, куриная печень, свинина, ну приправы всякие и любая крупа... что можно сделать вкусного? есть кастрюлька только и 1 сковорода для блинов. ;)) трудная задача? Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Весенняя Апрелька от 14 Сентября , 2011, 22:05:30 оффтоп: мы сегодня прошли окончательно месячную комиссию. Все хорошо ТТТ, 3ю неделю проходим, потому что 1 - я была в состоянии нестояния, 2 там потеряли нашу карточку, а когда нашли через час, все врачи разбежались, а сегодня все нас посмотрели. К 9-ти не судьба, мы ночные, включая малыша и теперь ложимся часов в 5-7, как малыш захочет. А если учитывать, что до 3-4 сами ведем активный образ жизни, то прийти к 9 - нереально )))
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Belief от 14 Сентября , 2011, 22:48:17 овощное рагу или овощи, замеченые в майонезе со взбитым яйцом. Ну или со сметаной)
Название: Re: Научите меня готовить? Отправлено: Мама Ека от 15 Сентября , 2011, 03:34:44 отбивные из свинины и овощной гарнир, или перец фаршированный
|