Красная фасоль. Что приготовить?

[Анастасия20]

Поделитесь, пожалуйста, рецептами приготовления красной или цветной  фасоли. Очень ее люблю, а что из нее сделать, кроме как в суп добавить да в какой-нибудь салатик, не знаю... :idiot2:  Может, кто-нибудь гарнир из нее делает?

[Солнышко]

  Может, кто-нибудь гарнир из нее делает?

Я делаю  :)
Отвариваю фасоль до готовности (лучше предварительно замочить, например на ночь, чтобы быстрее сварилась). Обжариваю кольцами\ полукольцами лук до золотистого цвета -лука достаточно много. Высыпаю на эту сковородку фасоль, перемешиваю, добавляю пару-тройку ложек томатной пасты, пермешиваю,минут 5 обжариваю еще и все -готово  :) Можно сверху зеленью посыпать

[Дрыхля]

Примерно пол кило фасоли замочить часа на 3-4. Потом сварить в той же воде - часа 1,5 -2.  Отдельно обжарить морковь с луком (2 крупные морковки и 2 крупные луковицы), добавить 2 столовые ложки томатной пасты, немного воды. Потушить. В почти готовую фасоль добавить овощи и тушить еще пол часа до готовности. Посолить по вкусу. Можно добавить чеснок, минут за 5-10 до готовности.

[Солнышко]

О, да, водички немножко я тоже добавляю. забыла

[Анастасия20]

Ням-ням..Вкусно должно получится! Девочки, а соуса много получается? А то если будет суховато, ребенок не станет есть (

[Солнышко]

А фасоль деткам можно?  ???
Вроде читала, что до трех лет нежелательно... или нет?

А соуса -нальешь побольше водички, будет пожиже

[Дрыхля]

Я своему даю. У меня оба фасоль любят. Получается в соусе фасоль.

[Анастасия20]

Солнышко, она у меня ест как птичка, так что, думаю, вреда не будет)))

[Анастасия20]

Солнышко,Дрыхля, спасибо за рецептики! Вроде, все просто, а сама бы я не додумалась...

[Ларисончик]

Анастасия20,я обожаю фасоль с мясом!!! почти все тоже самое, только тушить с мяском - оооочень вкусно.

[Анастасия20]

снова Ларисон, со свининой?

[marissa]

вот еще рецепт, я правда его уже вроде писала. замочить фасоль, потом отварить почти или до готовности. дабавить туда крупно нарезанный лук репчатый и болгарский перец, тоже крупной соломкой порезанный. овощей по объему должно быть столько сколько и фасоли. тушить еще часа полтора -два. по рецепту еще томатную пасту добавляют, но и без нее очень вкусно.
а еще чилли можно сделать

[Ларисончик]

Анастасия**,да хоть с чем)) говядина ж долго готовится. и фасоль тоже))

[ТыкваЧел]

я с грибами готовую(отварную фасоль) перемешиваю,чуть чеснока,в духовку на 15-20 минут.за последние 5минут-натертым сыром посыпать.

[Solnyshko-ira]

Лук, отваренную фасоль, зелень, чеснок потушить, добавить дробленые грецкие орехи, получится российский вариант лобио :)