Мясо на Вашем столе: что? где? почем?

[Гусик]

В ТК Солнечный (напротив Птичьего рынка), на втором этаже есть отдел угловой, табличка там на витрине "Домашнее мясо", привозят 2 раза в день, свежее, незамороженное, цены средние. Солнышко, от тебя ехать очень просто, по Труда в сторону ЧТЗ , потом эта же улица превращается в улицу Первой пятилетки :roll:, никуда не сворачивай, пока слева не увидишь ТК Солнечный, парковка большая, удобно. ехать 5-7 минут наверное  :roll: Продавец Рая запоминает своих постоянных клиентов, что-то советует, подбирает-суетится  :angel:

Если хочется примерно то же, но подешевле, то сворачиваете на перекрёстке после ТК Солнечный налево, проезжаете полостановки, там магазин Берёзка, в нём мясной отдел, тоже можно выбрать нормальную незамороженную говядину, привозят 1 раз в день, где-то в 11 часов. Купила сегодня телятину задок 162 р. что ли (что-то не помню...) по-моему недорого, на вид хорошее, косточка небольшая ...

В Ленинском районе, рядом с ТК Андреевский (ул. Гагарина), есть фирменный магазин "Равис", в нём мясной отдел, купила там на днях говядину крупный кусок, мякоть, 215 р. /кг. выбор небольшой, вид свежий. Курганское мясо, говорят  :roll:

Я не знаток мяса, просто эти магазины мне очень по пути, а по рынкам ездить, к сож. не успеваю... и мясо там нормального качества попадалось. Ещё - я не беру тёмную говядину, как бы меня не убеждали - бычок там, не бычок, говядина-телятина... подмёрзла пока везли-не подмёрзла... только светлое, нюхаю (прошу поднести кусочек  :crazy2:), когда положили в пакет - надавливаю пальцем, если ямочка быстро исправляется, выравнивается, то считаю, что свежее... если остаётся ямка и как бы сильно мягкое мясо - не возьму... Покупаю в основном говядину, свинину ооочень редко... Курицу охлаждённую, рыбу (в основном заморозку). Кстати в ТК Солнечный неплохой выбор рыбы... 2 отдела или 3

[Иных]

А у нас рядом рынок "Победа". Это на Северке. Вот я там мясо и фарш иногда беру. Мясо- от 250 до 280 руб. Фарш говяжий 220рэ., домашний (70 гов, 30 св.)-200 рэ. Фарш очень даже ничего. Продавцы приветливые. Ещё пару раз брала индейки ноги. там магазин есть красный, выходит на танк у Победы. Честно скажу, пока разделывала, тихо матирилась про себя. Там так много каких- то косточек! Теперь зареклась- только филе покупаю, или фарш.
     А вообще в последнее время моим очень нра фарш из трёх видов мяса- говядина, свинина и курятина. Покупаю грудки и добавляю в фарш. Очень нежненький получается!
     В Арианте ( у нас во дворе открыли) Покупаю очень редко филейку свиную. Чёт руб. 260 кг. Очень мягкое мяско. жарю пятачками минут пять, потом добавляю всё, что хочется и тушу. Ещё минут десять. Очень нежное мясо. А покупаю редко, потому что у нас там продавцы хамы одни. Вечно этот кусок не даём, он не в упаковке, берите то, что уже развешено. А меня это бесит прям. Почему это я мясо со всех сторон посмотреть не могу? или ещё вот. Однажды срочно нужно было шейку на шашл. купить. Зашла, говорю мне 3 кг. Она мне- есть куски только по 2 кг и по 4-5. Резать- не буду. Я аж обомлела. досчитала до десяти, а потом написала в жалобную книгу всё, что думаю о них. И про то, что они мне её давать не хотели. Потом мне домой менеджер звонила. Извинялась. Продавца уволили. А такую же приняли. Была потом в Арианте напротив Победы, дак совсем другое дело. Продавцы нормальные, даже на куски мне мясо порезали. У них ножи- то острые! У меня так не получается резать, хотя ножи тож вроде не тупые.
     Телятину чёт не беру- пресная для нас.

[4you]

Иных,я на этом рынке наездами бываю-че то меня там мясо вооообще не впечатлило))) а индейки незамороженные?

[Alma mater]

я раньше работала на северо-востоке, там есть два отличных магазина на пересечении Танкистов-Кулибина. один "Мясо" называется, там прямо рубят и сразу продают, пока стоишь в очереди, слышно прям как рубят, тут же выносят. а рядом магазинчик рыбный от рыбзавода, я атм всегда семгу и форель покупала. сейчас туда далековато ехать.
мне мясо мама из области поставляет, так что я не особо по местным магазинам спец. но если надо например на шашлык, я знаю один павильон на Каслинском рынке, там каждый день в 12-30 завоз свежего мяса, там брали и ни разу плохого не попалось. можно даже заказать азранее, чтоб оставили хорошее. я видела сама, как люди заходили и брали оставленное им.  номер павильона не помню, к сожалению, просто расположение его знаю и все. там еще баранину продают.
фарш я никогда готовый не покупаю, не доверяю, несложно самим сделать и быть уверенным в качестве. особенно для ребенка.

[Капитолина Ильинична]

а мы тоже одной курятиной питаемся: полезно, диетический продукт, и дёшево, и выбор хороший :) .
рыбу незамороженную брала на Каслинском рынке (зимой она там тоже мороженная).
Из мяса беру свинину в Арианте, пока довольны, говядину мама покупает на Центральном рынке.

[Солнышко]

Всем спасибо за ответы  :roll:. Наверное, распечатаю всю темку, и потом буду наезжать в места особо интересные мне  ;). Вчера только доехали до "Патриота", купили их пельмени и фарш. Недешево, пельмени 270р/кг, фарш 230р/кг. Сегодня что-нибудь сотворю из фарша, попробую

[Семицветик]

Солнышко, В Патриоте не дешево, но если ты сама купишь нормальное мясо и накрутишь его дома, цена получится такая же, я наоборот сомнительно отношусь к фаршу который стоит меньше 200 рублей, а про пельмени и говорить нечего их еще и лепить надо.

[Гусик]

а я к любому фаршу отношусь с сомнением  :-|

ну, в электромясорубке его сделать 15 мин...

Солнышко, не понравится фарш, приезжай в гости, я тебе сделаю  :-D

[Солнышко]

Гусик, спасибо за предложение  :roll:
У меня мясорубка плохая, поэтому всегда напрягает самой делать. А новую неохота покупать..

[Солнышко]

Кстати, фарш оказался вполне приличным  :mrgreen:

[4you]

Солнышко,я делаю на комбайне-прекрасный фарш и мелет комбайн аки зверь
у меня мультипро Кенвуд

[Королева-Мать]

девочки,подскажите?  где в районе северка купить кролика и индейку? и желательно филе...и желательно не глубокой заморозки....цена в данном случае не вопрос.

[4you]

присоединяюсь к вопросу Катенька,

[Джейн]

Когда мы жили в другой области - там была ферма местная - выращивали индеек.   Кроме индеек мы ничего почти не покупали - не хотели.   Купив "челябинскую" (заграничную) индейку и сварив ее - я ее выкинула в мусорку, т.  к.   знаю вкус индейки.   Если кто знает, продают ли в Челябинске не иностранных индеек - напишите пожалуйста. 

[Нюсик]

девчата к НГ готовитесь? год бычка же) незнаю что там за индейка местная-брр))я в восторге от уточки и гуся из Метро. они ессно не наши-мпот. но качество мммм, а вкус ням-ням. филе, гтовится одним моментом, просто супер. по ценам-дороговасто