Готовим в мультиварке

[Karamell]

У меня Супра - люблю этот агрегат. Каши не пригорают и не убегают, варится все быстро и без лишней посуды ;)

[mama39]

Начну с бисквитов:
Делаю их почти каждый день :)!
На вид очень пышные, воздушные во рту тают :smitten:!!!
Вот для примеру!!
рецепт я свой выработала с опытом!:
4 яйца
1стакан сахара 200-250гр
100гр масла слив размягчённого
5 ст.лож. майонеза
200-250 гр муки ( через сито)
сода гаш. уксусом!
Яйца с сахаром взбиваю до пены! В другой посуде взбиваю майонез и масло до нежной консистенции, далее миксером больше не пользуюсь( иначе тесто падает) , в масло майонез добавляю яйца с сахаром и быстро помешиваю ложкой, далее если бисквит ванильный доб ваниль если шоколадный то какао, снова перемешать, и добавить муки, я её добавляю через сито( у меня стакан специальный), хорошо перемешать( можно руками)-тесто это любит!
и добавить соду гашёную уксусом, ещё раз перемешать и в кастрюльку для мульти!!
чтоб удобно было доставать я вырезаю из пергамента круг по размеру и с любого  богу оставляю длинную полоску, за неё удобно подхватывать бисквит и вытаскивать из глубокой кастрюли! ну и режим выпечка! всё!!!!
получается вот что!

и разрезать такой можно минимум на 3 части:

ну и украшаем по вкусу:

[Гипотенуза]

Вот мои мультиварочные тортики :

[mama39]

Гипотенуза, класс!!! обожаю торты с фруктами!!!

[Svercha]

Гипотенуза,взяла себе в копилочку!Спасибо!) Ждём продолжения))

[Ола]

mama39, Гипотенуза, класс!!
mama39, расскажи еще что-нибудь))

[Ставропольчанка]

Делаю в мульте обалденно вкусный манник - стакан манки залить стаканом кефира (сметаны, йогурта) и оставить на пол часа, потом добавить стакан муки, стакан сахара, 3 яйца, гашеную соду или разрыхлитель, ванилин. Чашку от мульти смазать маслом сливочным, обильно посыпать манкой и вылить тесто. Ну и на режим выпечки)))Я ставлю примерно на 80 мин, так низ подрумянивается, я переворачиваю и подрумяненный низ отличным верхом получается)) После выпечки дать остыть в мульте и доставать - вернее чашку перевернуть и все)))

[Svercha]

Ставропольчанка,а как перевернуть? ТОже полосочки из бумаги заранее заготовить??

[Ставропольчанка]

Svercha,не делаю я никакие полосочки))) Я делаю как выше писала - смазываю сливочным маслом и обильно манкой посыпаю чашку. Потом жду, когда остынет и переворачиваю чашку - само все выскакивает и не ломается)))

[Ола]

Ставропольчанка, я хочу ваш манник))) Наверное, завтра сделаю.
Остужать с закрытой крышкой?

[Ставропольчанка]

Ола,надеюсь, что все получится у вас)))

[Ола]

Ола,надеюсь, что все получится у вас)))

Остужать с закрытой крышкой?

[Ставропольчанка]

Ола,ну сначала мин 10 не открывать, чтоб  не опал, а потом открыть. Хотя по идее надо с закрытой, но мне терпеть сил нет)))

[oxic]

Ставропольчанка,никак не пойму как у вас выпечка в мульте получается?сколько не пыталась в ней испечь всегда какая то сырая получ-ся внутри и не пропекается совсем.неск=ко раз пробовала и выкидывала потом.хотя печь люблю и по рецепту вроде все делаю.на 65 мин.на выпечку ставлю потом еще 10 мин.стоит на подогреве потом только достаю.Рецепт ваш манника понравился и продукты все есть(включая йогурт домашний)вот думаю рискнуть что ли в очередной раз :не знаю:

[oxic]

Ставропольчанка,кстати манник чем нибудь мажут,пропитывают?(ни разу просто не делала)