Готовим в мультиварке

[nastasia_tru]

TatьянKa, буду ждать результат... И что за губка такая?

[Мама Ека]

WLAnniKa, я делала в йогуртнице на ациполе, на нарине.
Понадобится
Закваска покупается в аптеке (аципол, нарине).
молоко не пастеризованное 1,25 литра жирность любая (я беру чебаркульское, первый вкус, золотые луга)
 
молоко кипятится, остужается до температуры тела, то есть когда вы капаете молоком на запястье вы не чувствуете ни тепла ни холода.
стерилизуется ложка, баночки под йогурт
молоко 0,250 разливается в 2 баночки под йогурт добавляется закваска - 1 пакетик нарине либо 2 капсулки аципола. Капсулы аципола надо вскрыть и всыпать порошок из них. Размешать
ставится в йогуртницу на 9 часов
Получается закваска, ее можно хранить в холодильнике до 5 дней.
Йогурт готовят так же как и закваску, но вместо аципола используют закваску 2 чайных ложки на баночку 150 мл. По желанью можно добавить в горячий йогурт фрукты, варенье, схар, шоколад итд.
Дальше вместо закваски можно использовать готовый йогурт

[maysysl]

Мама Ека, здорово, надо попробовать!!!

[WLAnniKa]

Мама Ека, ОГРОМНОЕ спасибо!!!!

[Тутуся]

Мама Ека,понятно)))

[ekaterinka1984]

+

[Нани]

Мама Ека, а что надо каждый раз делать сначала закваску, а потом из нее йогурт?
допустим, я буду делать йогурт периодически и так, чтоб сделал и съел за 2 дня. может есть закваска, которую можно добавить и сразу йогурт получить?

[rakel]

сделала вчера йогурт, самой понравился, дети пока неп оняли, в холодном виде довольно густой, в теплом превращается в простоквашку. Я думаю что 9 часов это долго, видела рецепт где пишут всего 2 часа а то и 40 минут, как только жидкость отделилась - вытаскивать, мне кажется она у меня сразу отделилась.
буду экспериментировать.
Не тот конечно йогурт что в дестве но и молоко не то, мы с дедом варили из домашнего деревенского +закваска стаканчик который ходил по соседям.
думаю если взять отборное молоко и йогурт пожирнее то будет гуще но я хочу легкое, калории не нужны.
а так в принципе по вкусу как активия и получилось, не сладко не кисло.

[oxic]

Девочки подскажите пож-та кто-нибудь готовил гуся в мультиварке?В выходные будем отмечать день рождение у ребенка вот купила гуся хочу попробовать приготовить и так и не решила то ли его в духовке приготовить то ли в мульте.Мне главное чтобы мясо жестким не было,т.к.готовлю первый раз.Вообщем поделитесь пожалуйста рецептом кто готовил

[Олеся77]

Ksenya_:D, Активиа какой? Питьевой без добавок?

[TatьянKa]

а я сегодня яйца в мульте варила, долго искала на какой программе это сделать)))

Делюсь инфой, у редмонда 4502 надо яйца варить на программе Паста))) сама бы не додумалась))))

[ELENA73]

Девочки можно вмешаюсь про йогурт,бывает не получается из-за молока,не всякое подходит и надо соблюдать температуру(40 градусов примерно)я за 4 часа делаю,если больше на мой вкус кисловато,я сахар не ложу,т.к. бывает салаты заправляем,кому надо потом сахар,фрукты,хлопья добавляют

[Ketsy]

oxic, я в мульте не решилась делать гуся, делала в духовке в гусятнице

[Мама Ека]

Нани, рецепт этот давал врач для детей которые часто болеют, там было так написано. По вкусу закваска тот же йогурт просто дороговато получается на нарине сразу. Этот йогурт надо вообще то пить курсом детям которые часто болеют курс месяц. Ну и взрослым тоже)). У меня ребенок пил несколько курсов. Сейчас ттт нормально себя чувствует,  но не факт конечно что именно йогурт помог мы делали много чего: море, обливание, бактериофаги.

[Нани]

Мама Ека, ну тогда понятно