Готовим в мультиварке

[анна сокол]

который раз пробую приготовить в мульте плов. Опять неудача. Получается слипшийся рис белый и отдельно мясо с овощами. Больше не буду плов в мульте готовить. 

что у вас за мультя?

Панасоник у меня.
Девочки рис всякий брала. Он разваривается и слипается. Такое ощущение что действительно меньше воды надо и время меньше на приготовление. Отключать принудительно. Спасибо за советы, все таки еще разочек поробую приготовить по вашим советам.

[Zайка]

А я плов и из длиннозерного риса делала, и из пропаренного. А последний раз из круглого. Мужу он больше всех понравился. Я даже отшучиваюсь что плов в мультиварке ни чем не испортишь!

я тоже из разного риса плов в мультяшке готовила - всегда наиотличнейший получается! :не знаю:

ага, я тоже всякий пробовала, получается хорошо с любым...
очень уж люблю выпечку из мульти))) а то раньше в духовке у меня то пригорит, то внутри не пропечется... та еще кулинарка )))

[arnataliya]

Вчера готовила в мульте горошницу со свиными ребрышками, вкусненько получилось.

[Лип@]

Вчера готовила в мульте горошницу со свиными ребрышками, вкусненько получилось.

а как готовили горошницу, муж любитель этой каши))) да и я люблю в принципе, но в мульте ни разу ее не готовила, а на плите уж больно муторно за ней следить)

[arnataliya]

Полиша, я на плите тоже не люблю ее готовить, а в мульте одно удовольствие. Ребрышки сначала обжарила прямо в мульте с чесночком, луком, посолила-поперчила, потом к ним добавила горох вымоченный, воду, посолила, все - на режим "тушение" поставила, через минут 15-20 крышку открыла - сняла пену, ну и в общей сложности 1 час 20 минут каша готовилась, получилась почти однородная масса, если нравится, чтобы горошек чувствовался сократите время готовки, ну и периодически я заглядывала - смотрела, чтобы воды хватало.

[Merry]

А кто что из тыквы мультиварит?
Я пока готовила тыквенный суп-пюре и рисовую кашу с тыквой

[K@ti]

Merry, я пшенную кашу с тыквой делала.
Тыкву на крупной терке, положила в мультю.
1 стакан пшенки, тщательно промыв, посыпала сверху тыквы. Залила 1, 5 стакана молока и 1, 5 стакана воды. Соль и сахар по вкусу.
Включила режим "молочная каша" на 25 мин. После окончания программы, все перемешала, попробовала, добавила еще сахарку и масло сливочное. Закрыла крышку и постояла каша минут 10.
Оень вкусно получилось))))

[natalia2003]

Полиша, у меня не получилась горошинка в мульте ((( мне на плите проще . Хотя может это мои ручки ,,золотые,, так приготовили )))

[Крольчиха]

Девочки, собираюсь приобрести мультю, многие пишут, что хорошо получается бульон, суп, а как вы его готовите? пену нужно снимать? и картошку, овощи или лапшу потом в конце варки закидываете или все сразу?????

[s-neznaya13]

Крольчиха,если мясо на косточке, то сначала варю бульон(пену не снимаю, в конце варки снимаю её силиконовой лопаточкой с бортиков чаши), потом кладу остальные ингридиенты и варю.
Главное на первых порах проследить за процессом(у меня первый раз как побежал бульон изо всех дыр на режиме СУП, теперь варю на Тушении или на Мультиповаре на 80 градусов.)
Лапшичку-паутинку и зелень всегда бросаю после окончания готовки, в режиме подогрева она готовится 10 мин.

Если мясо без костей, то сразу режу кусочками, обжариваю малость на раст.масле с луком и морковкой, потом добавляю картошку и воду и варю на СУПе.
Гороховый суп обалденный получается, на ТУШЕНИИ.

[МамаТаша]

Крольчиха, я варю всегда всё вместе - и мясо, и картошку, и морковь, и лук, и др. Всё сразу закидываю в мультяшку, заливаю водой, добавляю специи, соль, закрываю и жду сигнала - всегда всё готово и ничего не разваривается. :)

[Крольчиха]

Крольчиха, я варю всегда всё вместе - и мясо, и картошку, и морковь, и лук, и др. Всё сразу закидываю в мультяшку, заливаю водой, добавляю специи, соль, закрываю и жду сигнала - всегда всё готово и ничего не разваривается. :)

МамаТаша,мамочкииии))) я ждала такого ответа в мечтах, но чтобы реально??? вот это круть!!! я себя уже мамонтом ледникового периода ощущаю..... так так так срочно нужно выбирать!!!
А бульон получается прозрачный когда все вместе и на каком режиме?

[Крольчиха]

s-neznaya13,спасибо ! И так тоже попробую, только я правильно поняла, если с косточкой то лучше режим тушение, а если без, то можно и суп ::::::::)

[Леська]

Крольчиха, мне кажется тут от мульти зависит. Я так же всё вместе закидываю(с косточками мясо и без) и ставлю на режим суп 15-20 мин. Главное воды больше максимума не наливать. Бульон получается прозрачный. У меня Мультиварка-скороварка BRAND 6051

[МамаТаша]

Крольчиха, у меня всегда получается прозрачный бульон... понятия не имею, куда пена девается (ну иногда бывает на крышке немного). Всё супер, выбирай быстрее и наслаждайся! ;) У меня мультяшечка из дешевых, но я ее ни на какую другую не променяю - ни разу еще не подвела (ттт). Дети каши молочные трескают по 2 тарелки - вот это точно круто! :)