Рецепты Великого поста

[Лисена]

мама Оля, не беспокойся-уже достаточно информации

[мама Оля]

А ещё в лаваш можно что-нибудь завернуть.Давайте придумаем,что:-)

[Мамаша Паприка]

мама Оля, когда можно будет рыбу, я тунца консервированного разомну, смешаю с постным майонезом, размажу по лавашу, огурчик свежий еще и скатаю ролл. А пока размазываю картофельное пюре и обжариваю на сковороде

[Кима]

Пирог с картошкой и вешенками :)

[Кима]

Овсяные котлеты.

Вскипятить воду, добавить соль, специи по вкусу (я беру специи, где овощи кусочками и травы), можно использовать какой-нибудь бульон (кто использует порошковые - грибной) или овощной отвар.
Добавить овсяные хлопья (у меня хлопья, которые нужно варить, но быстрого приготовления) в таком количестве, чтобы получилась очень густая каша.
Хорошо перемешать и дать настояться минут 10.
Сформировать котлетки, обвалять в сухарях.
Можно их пожарить на сковороде, можно запечь в духовке.

[мама Оля]

Кима,а они не развалятся без яйца? Надо попробовать сделать.

[Кима]

мама Оля, нет, не развалятся. надо просто именно очень густую "кашу" сделать, чтобы можно было слепить котлеты.

[Кима]

Некоторые рецепты вполне могут подойти как постные:
5 вкуснейших рецептов вегетарианских котлет

Только в первом рецепте не знаю, чем заменить сыр. Может, тофу подойдет?
Дальше где-то сметана идет, мне кажется, без нее вполне можно.

Практически во всех рецептах идет асафетида. Выяснила, что это пряность, заменяющая лук и чеснок.

½ ч. л. асафетиды соответствуют:
Одна луковица среднего размера.
Аналогичный объем смеси из молотых специй: имбиря, кардамона, куркумы, черной горчицы, чили и каменной соли.
1 ч. л. молотого сушеного чеснока, смешанного с белым перцем.
Одна долька свежего чеснока.

[4you]

у меня где то был сайт супер рецептов постных блюд
выложу обязательно

[4you]

http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=category&layout=blog&id=65&Itemid=327 вот нашла

[Патаха]

Вчера были гречка с грибами в мультиварке, спаржа, шиповниковый напиток.
Сегодня хочу постных роллов,  в том году в суши-барах были.

[marisabelca]

Мне тофу не понравился - редкостная гадость

[Лисена]

сегодня на завтрак делала бутерики с авокадо и огурцом свежим-ав размяла с лимонным соком и мелко огурчик покрошила и петрушку немного- отлично получилось :mrgreen:

[Кима]

Сегодня посмотрела, что в 5-ке вешенки страшного вида продаются по цене 125 рублей за 300 гр.  :shock:
Я вчера покупала очень красивые свежие вешенки по 65 руб. за 300 гр!

Тофу разных фирм бывает.

[Pupusya]

Мне тофу не понравился - редкостная гадость

А Вы его в рецепте использовали? Или просто слопали?