Рецепты Великого поста

[4you]

Майрик,орехи стоят космос просто

[мама Оля]

Мы вчера наварили картошки,осталась.Я её кружочками порезала,выложила в форму,обжарила шампиньоны с луком,туда же.Что-то типа запеканки.Надеюсь,без сыра и майонеза нормально будет.
Греческий салат.Сыр порезала отдельно,можно прямо в тарелки добавить.

[Кима]

"Плов" с шампионьонами. Овощной суп из всякой заморозки.
салат из морковки и зеленой редьки, обе оказались такими сладками, что захотелось еще изюм добавить, прямо десерт!

[Кима]

Еще люблю картофель в фольге, получается как в крошке-картошке.
Картофель одинакового размера помыть, обсушить хорошо, каждую картофелина тщательно завернуть в фольгу и запекать в духовке до готовности.
Потом разрезаю пополам, добавляю масло, соль. Можно укроп, чеснок. Если не пост, то сыр тертый.

[Мамаша Паприка]

Кима, добавлю от себя, что в крошке-картошке заворачивают в несколько слоев фольги. Пропекается быстрее и лучше.

[Лисена]

Еще люблю картофель в фольге, получается как в крошке-картошке.
Картофель одинакового размера помыть, обсушить хорошо, каждую картофелина тщательно завернуть в фольгу и запекать в духовке до готовности.
Потом разрезаю пополам, добавляю масло, соль. Можно укроп, чеснок. Если не пост, то сыр тертый.

а картофель чищенный или в мундире?

[Кима]

Мамаша Паприка, да-да, не указала. Потом  размять картошку, после разрезания. Чтобы лучше разминалась, я еще в фольге, после приготовления, мну руками.

Лисена, в мундире.

Мамаша Паприка, кстати, делала и в одном слое фольги, вкус другой, плюс  мундир подрумянивается, тоже очень вкусно!

[Zeta]

Вчера делала постный майонез вот по этому рецепту http://forum.s***ay7.info/topic35583.html
Очень быстро и вкусно. Только вместо овощного бульона использовала рассол из под домашних огурцов. Соответственно не солила и уксус не добавляла

[marisabelca]

У меня сегодня рис с овощами. Мелкие тоже с удовольствием едят. Сегодня хочу приготовить морковь по-корейски или капусту.
Как давно я орехи не покупала, зашла вчера в магазин и глаза на лоб от цен. Может кто сравнивал, где в сетях подешевле можно купить? В закупку опоздала((

в закупке тоже не дешево, я купила в погребке 220гр - 210р

[Мамаша Паприка]

Сегодня на завтрак кофе.
Обед в кафе - винегрет, чай
Не наелась. Приехала домой, поела гречки с добавлением моркови и икру кабачковую (свекровь летом заготавливала)
На ужин планирую из картофельного пюре шариков во фритюре нажарить.
Чай пью с печеньками "Любятово" - затяжное постное. Очень вкусное

[мама Оля]

Я овощное рагу сделала(свёкла,картошка,морковка,капуста,фасоль стручковая и консервированная)всё в казане потушила с томатной пастой.Вкусно:-)
Утром каша пшеничная.

[Мария kolms]

Мамаша Паприка, А сегодня вроде сухоядение . Или можно сегодня вареные овощи ?

[Мамаша Паприка]

Мария kolms, я не так строго как монахи пощусь.

[Патаха]

Мария kolms, сухоядение было всю прошлую неделю.  сейчас строгий (без горячего и масла) вроде только по средам-пятницам,  нет?

[Патаха]

Сделала вечером быстрый сытный салат.
Залила кипятком горсть булгура, сварила замороженную брокколи, порезала свежий огурец.
Все перемешала,  заправила оливковое масло +горчица.