Скороварка: делимся опытом))

[МишкаПанда]

Кима, рецепт хочу, у меня сломана фантазия на рецепты( уже незнаю чего б приготовить

[Margaritta]

Кима, а мне режим очень важен. Печень быстро готовится..на каше готовить или может на ручном режиме?

[Кима]

МишкаПанда,Margaritta, ___http://www.good-cook.ru/forum/topic6990s540.html#entry839974

Только надо постараться разрезать потоньше, на бОльшее количество коржей. Я резала ниткой толстой.

[Margaritta]

Кима, спасибо за ссылку, буду изучать и творить))
 А я сделала всего 2 коржа, у меня фарша не так много было. И рецепт немножко другой: печень, лука побольше, 2 яйца, 3 ст.ложки муки и выпекать на 5 минут. Прослойку делала из морковки, лука и сол.огурцов+майонез) К тортику пюре картофельное делала, спецом в скороварке варила, 8 минут и готово)))

Вот нашла примерное время варки продуктов в скороварке, может кому то пригодиться

[Lia]

Margaritta, спасибо :) прикреплю в 1 пост

[lookas]

В общем, знакомлюсь вовсю со скороварочкой. Пока нет дикого восторга, потому что купилась я в основном на "готовые кашки по утрам", а кашки эти у меня не получаются такими, как я люблю. Манная - вобще никак, а рисовую встаю и еще на один цикл ставлю. Толи не приноровилась, то ли плюнуть уже на эти каши, в кастрюльке варить?
Гуляшик делает отличный, он у меня и раньше ничего был, но тут раза в три быстрее :). То же самое с супом, причем действительно можно все разом накидать - получается хорошо все равно. Что больше вего порадовало - сердечки куриные с картошей. У меня такие мягкие никогда не получались, вот этому блюду даже муж порадовался (хотя всегда терпеть не мог сердечки).

[Margaritta]

lookas, а я дико радуюсь)))) Покупала я её в основном - чтобы не стоять у плиты, в итоге не стою! Закинул продукты - и ушел гулять, я это обожаю)А раньше у меня вечно все пригорало/убегало (я как фигаро, то тут то там, и про плиту вечно забываю)
 Каши мне нравятся, только вот не поняла я овсяную кашу.... купила не хлопья, а цельные зерна...такая бееее.
 Кстати! нашла выход чтобы пицца не пригорала снизу: надо нашинковать лук и на дно кинуть, тогда пицца получается изумительная! Я их партиями сразу делаю) 
 Варить овощи на винегрет - милое дело)

[уехавшая]

деовочки, я тут подумала о таком аспекте
только не ржать!!

вот за ради антигельминтной обработки мясо варят не менее часа-полутора
а тут? ну сделали за 20 мин гуляш, а там точно все уничтожилось чего нам в организме не надо?

[Фламинго]

а у меня стоит уже 2 месяца, стыдно сказать, я даже коробку не открывала :)))) с понедельника буду ее осваивать, как деть в садик пойдет после очередной болезни...  собственно из-за садика и вечных болячек ребенка и не берусь за освоение скороварочки...  а болеем мы уже 3 месяца :(((  с 4 сентября, почти без перерыва...  притом оба...
так что вот, очень надеюсь таки освоить скороварочку :)))

[МишкаПанда]

Фламинго, надо было освоить раз деть болеет, кучу времени для ребенка бы сэкономили
lookas, напишите рецепт сердечек, хочу hgjghj,jdfn а как незнаю
Я тоже уже год пользуюсь не нарадуюсь, мне рисовая каша нравится, но делаю оооочень редко, вся семья крепко на овсянку подсела, по 12 рублей за пакет
Natalika, чес слово со своим опытом работы в мясном производстве впервые слышу про варку ради интигельминтвной обработки, мясо варят что б оно сварилось))) а все паразиты погибают при кипячении, но есть такой момент например если вы варите большой кусок мяса то нужно его проварить полностью, что б внутри оно тоже было готово, скороварка все проваривает просто быстрее, но результат тот же что и на плите

[Margaritta]

МишкаПанда, а какую овсянку варишь? Хлопьями или цельную?

[уехавшая]

МишкаПанда, ну как же, бычий цепень (или его малютки) погибает при температурной обработке больше часа
я ж не про конкрентно глисты пишу
а про всяких паразитов в мясе водящихся

[МишкаПанда]

Margaritta, обычные хлопья Царь

[Naddinka]

Фламинго, да освоение много времени не занимает, а жизнь облегчает очень-очень.

А пицца в скороварке и правда более сочная получается, только маааленькая.

[Lia]

а на сколько вы пиццу ставите?