Скороварка: делимся опытом))

[Margaritta]

Фламинго, ну как обычно сначала яйца взбиваем, потом сметану (я  с ней делала) и так далее по рецепту все смешиваем) Укроп придает суфле изюминку, мне именно с укропчиком понравилось. И дочку за уши от него не оторвать было)))

[Фламинго]

Margaritta, теперь поняла :))))  я просто подумала, толи сначала все взбить и перемешать в отдельной посудине, толи неужто сразу все в кастрюлю? :))))  вы не уточнили, вот я и предположила, что всякое ведь может быть...
завтра попробую

[Goldy]

Margaritta, сделала вчера наконец-то суфле почти по Вашему рецепту:
в блендере взбила 2 яйца и луковицу, добавила молоко и 550 гр свиного фаршу, а вот муку вроде забыла положить - уже счас не вспомню :смеется:
Укропа свежего не было - добавила сушеного... и в скороварку :roll:

Вкуууусно, нежно, дети наконец-то наелись суфле от души, а то до этого готовила, так они нос воротили :crazy2:
В общем спасибище огромное :mrgreen:

[Margaritta]

Goldy, не за что! У меня тоже оценили суфле, уже 3 раза делала, просто и вкууусно!

[МАМИКА]

Margaritta, спасибо, за очередной рецептик, завтра испробую)))

[lookas]

ДЕвочки, а без блендера никак? У меня помер.  :(

[lookas]

shaimova, так всё равно же на пару получается??? Я закрываю клапан и получается очень вкусно, совсем не то, что просто варить. Пароварка икеевская тоже. Долго не решалась поставить по тем же соображениям. Но ничего не поцарапалось уже год использую.

Я тож закрываю. И на пару и быстрее :).

[Margaritta]

lookas,  вручную тоже отлично взбивается) Я без блендера делала

[lookas]

Margaritta, тадысь обязательно попрпобую! Спасибо!

[Ларисончик]

Открыла для себя суфле в скороварке: :рай: :рай:
 2 яйца, 100мл молока (=3ст.л. сметаны+100мл воды =100мл кефира), укроп, 3-4 ст.л. муки, фарш (у меня свинина). Фарш кладу "на глаз" чтоб не жидко и не густо было. Дно смазать маслом
 Ручной режим 20мин и готово.

о как
тоже надо попробовать

[lookas]

В общем, я сделала-таки вчера вышеозначенное суфле. Не без приключений, канеш. Сперва все строго, как Margaritta написала. Долго думала, правда над количеством фарша. Загрузила, включила. Скороварочка нагрелась, клапан перекрылся и... через минуту вырубилась.  :sad: Я подумала, что объема мало. Добавила немного молока, муки, мяска, что осталось докинула. Снова включаю - снова вырубается.  :idiot2: Я уже запаниковала. Сняла крышку, думаю, можт уплотнитель не уплотняет уже нифига, сняла его, надела запасной. Включаю - вырубается. :tickedoff:
Выключила нафиг из сети. Пошла искать инфу в хвастах, было ли у кого такое. Оказалось, что бывает, подождать типа надо.
Вернулась через 15 мин, дрожащими пальцами поставила режим "КАША" (а не ручной, как советовалось в начале). И, о чудо! Суфлешка приготовилась! Очень вкусно, но сын есть не стал. Он как-то любит более оформленную еду  :смеется:. У меня еще низ подрумянился, но не сгорел. В общем, я наверно на "каше" его теперь делать  буду.
Margaritta респектик вам за рецептик!

[Фламинго]

lookas, у меня приключения с суфле были точь в точкь как у тебя :)))))))))   тоже на режиме ручном вырубалось через минуту, в итоге сготовила на каше...  по вкусу получилось вкусно, а на вид не очень :))) сын тоже есть не стал...  мы в итоге засунули это суфле в котлеты, сделали стразы с ним :))))

[Кима]

мы в итоге засунули это суфле в котлеты, сделали стразы с ним :))))

Уау, котлеты со стразами, это, наверное супер :смеется:

Может, зразы???? А то что-то не представляю стразы на котлетках)))

[Фламинго]

Кима, ну конечно :)))))))  я торопилась, опечаталась :))))))))))

[shaimova]

Я тоже когда делала суфле включила на 20 минут, а она у меня давление не набирала. Я уж напугалась, думала все накрылась моя любимая кастрюлька. Решила может клапан засорился, промыла хорошенько и о чудо! заработала моя помощница. В итоге из-за того, что несколько раз включала ее низ немного подгорел, но на вкусе это не отразилось никак. Доча поела, но по-моему без всякого удовольствия :) А мне понравилось! Фарша кстати я ложила полкило.