Скороварка: делимся опытом))

[Мэри Поппинс]

IceCream,Natalika, спасибо за ответы! Попробую по вашей схеме сварить

[lora gil]

Мэри Поппинс,Я тоже варю сначала бульон на"говядина" (добавляю целую,в шелухе, луковицу и морковку),потом процеживаю в другую чашу(очень удобно,когда их две) :mrgreen:,кладу лук(уже порезанный),все овощи(свежие или замороженные),ничего не обжариваю :mrgreen:.Ставлю на "суп",как пропикает-открываю,добавляю зелень, чеснок,специи,ставлю "1 мин.",при открытой крышке,только чтобы чуть кипнуло)))Вот как-то так!Приятного аппетита))) :smitten:

[МАМИКА]

У меня отличный борщ из скороварки.
Сначала варю бульон, отдельно делаю на сковороде обжарку: лук, морковь, свеклу, томат, ложку сахара и обязательно немного уксуса, благодаря которому свекла не теряет цвет. Затем в готовый бульон добавляю капусту, картошку, зажарку и отправляю мин на 15. После открытия кастрюли добавляю мелкопорезанный чеснок и укроп.
А все в кучу одновременно и на режим "Суп"- так варю гороховый суп, хотя если не лень, морковку с луком слегка обжариваю на сковородке.

Гороховый суп - сначала на режиме рис обжариваем лук+марковка+томаты. Кладем ребрышки, насыпаем горох, картошечку - все заливаем водой и на режим суп. Чеснок и специи уже в готовый супчик добавляем)))
p/s/ бон аппетит

[4you]

Natalika,не помню когда послед.раз ели пельмени) макароны редко только дочери
ну на плите канеш)

[уехавшая]

4you, ух, выдохнула, подумала я чего то не знаю )

[Каtюня]

У меня отличный борщ из скороварки.
Сначала варю бульон, отдельно делаю на сковороде обжарку: лук, морковь, свеклу, томат, ложку сахара и обязательно немного уксуса, благодаря которому свекла не теряет цвет. Затем в готовый бульон добавляю капусту, картошку, зажарку и отправляю мин на 15. После открытия кастрюли добавляю мелкопорезанный чеснок и укроп.
А все в кучу одновременно и на режим "Суп"- так варю гороховый суп, хотя если не лень, морковку с луком слегка обжариваю на сковородке.

Я сначала варю бульон, потом закидываю зажарку, все овощи и зелень сразу. Капусту свежую и ставлю на 12 мин ( режим "курица" или "рис"), получается отлично. овощи не развариваются, и капуста в кашу не превращается...

[Мэри Поппинс]

У меня отличный борщ из скороварки.
Сначала варю бульон, отдельно делаю на сковороде обжарку: лук, морковь, свеклу, томат, ложку сахара и обязательно немного уксуса, благодаря которому свекла не теряет цвет. Затем в готовый бульон добавляю капусту, картошку, зажарку и отправляю мин на 15. После открытия кастрюли добавляю мелкопорезанный чеснок и укроп.
А все в кучу одновременно и на режим "Суп"- так варю гороховый суп, хотя если не лень, морковку с луком слегка обжариваю на сковородке.

Гороховый суп - сначала на режиме рис обжариваем лук+марковка+томаты. Кладем ребрышки, насыпаем горох, картошечку - все заливаем водой и на режим суп. Чеснок и специи уже в готовый супчик добавляем)))
p/s/ бон аппетит

Отличный рецептик горохового, попробую, спасибо

[Эльба]

Здравствуйте :)
подскажите, пожалуйста, что нужно делать, чтобы не подгорали гарниры при одновременном приготовлении с мясом/птицей? (например, вчера готовила рис с грибами и курицей: обжарила цыпленка, вынула, обжарила грибы с луком, добавила рис, залила водичкой, сверху выложила куски курицы, закрыла, поставила режим "цыпленок", рис не приготовился, добавила еще минут 10 на режиме "каша". В результате вкусно, но с ооочень зажаристой корочкой) Воды больше наливать?

вопрос второй: в теме несколько раз упоминается холодец за 1-2 часа, как он потом застывыает? добавляется желатин? у моей есть режим холодец, но он 5-6 часов аж!

[Шахматовы]

Эльба, да наверное водички или масла маловато.
Холодец ставлю на 90 минут, отлично потом застывает. У меня Лендлайф

[Эльба]

Эльба, да наверное водички или масла маловато.
Холодец ставлю на 90 минут, отлично потом застывает. У меня Лендлайф

да, скорее всего мало именно воды, т.к. корочка поочти плавала в масло-жире.
а из чего Вы холодец варили?

[ОйЛиса!]

девушки, подскажите рецептик филе минтая какой-нибудь?

[Angelino4ka]

девушки, подскажите рецептик филе минтая какой-нибудь?

морковка лучок и сверху минтай, немного водички,специи, лавровый лист и на  мясо/курицу (у меня юнит)- объедение

[shaimova]

А я делала рыбу филе тилапии так: слоями лук, рыба, морковь, перец сладкий тонко, сверху сыр. Вручную выставила 8 минут Очень понравилось!

[Наталетта]

А я делала рыбу филе тилапии так: слоями лук, рыба, морковь, перец сладкий тонко, сверху сыр. Вручную выставила 8 минут Очень понравилось!

я вот тоже эту рыбку обожаю.вчера пирог с нее в мульте делала.вкуснотища.

[lora gil]

Наталетта,Очень интересно!А рецептик поподробнее? :)