Скороварка: делимся опытом))

[T@scha]

Девчат, кто-нибудь пробовал говядину с черносливом готовить в скороварке? Киньте в меня рецептом  ;)

[Naddinka]

T@scha, я пробовала, но там ещё гранатовый сок был. Мужу не понра. Кисловато.

[МишкаПанда]

А моему наоборот кисловатое нравится

[Lia]

7_Ya, я тоже курицу на говядину всегда ставлю - люблю когда отваливается от костей.

[МишкаПанда]

Я курицу примерно 700 грамм ставлю тушиться на суп, не люблю когда сильно разваривается
Сегодня делала грибочки в сливках, проще неуда, просто потушила опята замороженные на "Рис" пришлось каплю масла добавить для обжарки-пригорали, посолила, потом налила сливок и закрыла крышкой выставила 5 мин и усе. Ушло 200 грамм грибов и 120 мл сливок 10%

[Юльчик]

Получила свою скороварку и теперь экспериментирую. :)
Уже приготовила кашу рисовую молочную, 2 раза обычную гречневую (муж ее с молочком обожает), бульон из говядины, а потом из него суп. Сейчас манник запихнула, жду результатов. Пока все было вкусно :) Правда картошка в супе разварилась немного.

Нашла вот здесь http://www.go*od-co*ok.ru/forum/topic6781.html очень много рецептов, может кому пригодится.

[Яйя]

Юльчик, следите за крышкой скороварки - ее надо мыть после каждого использования, снимая все причиндалы: клапана и резинки (они все снимаются), хорошо промывать надо, иначе потом молочные каши будут сворачиваться и вкус предыдущего блюда будет присутствовать в следующем. Я мыла раньше просто, не снимая всего, только опытным путем и обнаружила что все снимается.

[Марси]

Девочки, у меня тоже есть теперь это чудо  :ура:
 Сварила свеклу (за 15 мин, можно подольше, чуть сыровата получилась) и кашу пшенную на таймере :2funny: вот оно женское счастье!
Сейчас читаю ваши рецепты, из  1го поста распечатываю.   И у меня  вопрос появился : В инструкции написано, что жидкости должно быть не менее 1/5.
А тут в рецептах не то, что меньше, а вообще без жидкости, жарение, тушение , например, выпечка.
Это нормально?

[Lia]

марси, жидкость только в кашу и суп добавляю

[Марси]

а у меня вчера сбежала каша и пригорела :(. Накопитель был полный и внутрь на -под нагревательный элемент набежало. Кто-нибудь знает почему?

[Lia]

даже себе представить не могу такое :не знаю: полная кастрюля что-ли была? а сбежала в какой момент?

[Марси]

нет :( 1/5 кастрюли было. когда сбежало я не знаю -спали мы...
я вот подумала, может из-за того что клапан в нужное положение не поставила  :uglystupid2:

[Olga]

марси, у меня на днях бульен сбежал, я ушла гулять с сыном, а клапан не поставила в нужное положение, когда пришли, от полной кострюльки 1/3 осталась.

[Марси]

значит точно из-за клапана..

[Кима]

А у меня тут с молочной кашей какой-то косяк вышел... Закинула ночью продукты, поставила отсрочку старта, чтоб утром каша была, встали, а там каша с творогом :( Решили, что молоко было подкисшее. Попробовала свежее молоко - хорошее, снова поставила кашу варить. Сварилась - то же самое!!! Творог!
Почему так???? В чем причина? Ну ночную кашу могу еще допустить, за ночь подкисло молоко, но утренняя???? Что может быть с молоком такого? Молоко 1 м/з.