Главная Форум Доска объявлений Конкурсы Совместные закупки  
                  
   Начало   Помощь Поиск Календарь Войти Регистрация  
Страниц: 1 [2]  Все   Вниз
  Отправить эту тему  |  Печать  
суп-пюре
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
@Enigma@
долгожитель
*******

Карма: 85
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 3742



Награды
« Ответ #15 : 02 Июля , 2012, 15:55:37 »

Девочки, я ни разу не ела суп-пюре, но очень хочу! попробую что-нть приготовить по вашим рецептам.
Сообщить модератору   Записан

Доченька родилась 7.02.2012
Manticora
вечный житель
********

Карма: 298
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 10486


Визажист


Награды
« Ответ #16 : 02 Июля , 2012, 16:32:44 »

@Enigma@, очень вкусно, не пожалеешь. Я обычно отвариваю овощи, которые есть, потом заправляю масло слив+
 мука+ сливки, и пюрирую, и сыр если есть...м..)
Сообщить модератору   Записан

Девушка должна быть как Швейцарские часы: дорогой, желанной и чтоб мужчины носили на руках!
ИРБИС
долгожитель
*******

Карма: 183
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 2721



Награды
« Ответ #17 : 02 Июля , 2012, 20:27:20 »

Manticora, а муку обжариваете?
Сообщить модератору   Записан

@Enigma@
долгожитель
*******

Карма: 85
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 3742



Награды
« Ответ #18 : 02 Июля , 2012, 22:33:12 »

Manticora,Ир, а овощи в блендере гомогенизируешь?
Сообщить модератору   Записан

Доченька родилась 7.02.2012
Manticora
вечный житель
********

Карма: 298
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 10486


Визажист


Награды
« Ответ #19 : 03 Июля , 2012, 07:16:36 »

ИРБИС,  да муку с о слив. маслом обжариваю и добавляю сливки, даю покипеть, получается вкусный соус.
@Enigma@,неа
Сообщить модератору   Записан

Девушка должна быть как Швейцарские часы: дорогой, желанной и чтоб мужчины носили на руках!
ИРБИС
долгожитель
*******

Карма: 183
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 2721



Награды
« Ответ #20 : 03 Июля , 2012, 09:33:27 »

Manticora, спасибо большое за чудные рецепты  :smitten:
Сообщить модератору   Записан

Manticora
вечный житель
********

Карма: 298
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 10486


Визажист


Награды
« Ответ #21 : 03 Июля , 2012, 10:02:55 »

ИРБИС, на здоровье!
Сообщить модератору   Записан

Девушка должна быть как Швейцарские часы: дорогой, желанной и чтоб мужчины носили на руках!
@Enigma@
долгожитель
*******

Карма: 85
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 3742



Награды
« Ответ #22 : 03 Июля , 2012, 12:45:40 »

Manticora, спасибо.
Сообщить модератору   Записан

Доченька родилась 7.02.2012
katyushe4ka
участник
**

Карма: 0
Offline Offline

Сообщений: 12


Награды
« Ответ #23 : 13 Октября , 2012, 22:47:45 »

Обожаю супы-пюре, особенно после того, как http://www.happy-giraffe.ru/community/22/forum/post/10536/ прочитала как правильно его подавать! Готовила и по вашему рецепту - очень вкусный получается!
Сообщить модератору   Записан
ledi_egoistka
долгожитель
*******

Карма: 58
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 1497



Награды
« Ответ #24 : 23 Ноября , 2012, 12:55:30 »

+
Сообщить модератору   Записан
Coroka
постоялец
****

Карма: 0
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 97



Награды
« Ответ #25 : 26 Февраля , 2013, 17:57:03 »

Делюсь своим рецептиком супа, нашла его в кулинарной книжке "Французская кухня" Эрика Ле Прово, он шеф-повар, сами понимаете, что блюдо божественно, при этом готовить несложно, раньше готовила только один раз суп-пюре, получилось не очень, а тут прям поняла, что мое блюдо!

Шампиньоны 400г промываем. Лук порей 80г, репчатый лук 40г, сельдерей 40г очищаем и опускаем в лимонный сок, чтобы они не почернели. Очищаем картофель 120г и опускаем в воду. В высокой кастрюле растапливаем 20г масла, обжариваем овощи. Крупно режим шампиньоны, в миксере их рубим. Выкладываем грибы к овощам, обжариваем 2 минуты, вливаем 160мл молока и 400мл куриного бульона, доводим до кипения, варим 5 минут, добавляем картофель, варим еще 15 минут. Выливаем суп в блендер, взбиваем 10 минут (либо протираем через сито). Добавляем 33% сливки 80мл, разогреваем на медленном огне. Перед подачей вливаем 15мл орехового масло.
Сообщить модератору   Записан
Страниц: 1 [2]  Все   Вверх
  Отправить эту тему  |  Печать  
 
Перейти в:  


Внимание ↓

 
Вход ↓
29 Марта , 2024, 17:33:57
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?

Войти
 



 
Прямой эфир ↓
Просмотр профиля smoke 11:53 → 138 школа 34 /Школы Центрального района
Просмотр профиля qwe205 10:57 → Виктор Шамонин-Версенев С... 66 /Писатели - детям
Просмотр профиля Буква Ы 18:43 → Девочки 40+ ))))) продолж... 7144 /Мама - тоже человек!
Просмотр профиля hora 19:49 → Японский метод похудения.... 5 /Королевы красоты
Просмотр профиля mamaDanila 12:44 → Школа эффективного общени... 0 /Все об аутизме
Просмотр профиля F*lora 11:08 → Резекция желудка 0 /Красота и здоровье
Просмотр профиля OlgaOlgaOlga 19:17 → "глупые вопросы" но интер... 20966 /Клуб ОБС
Просмотр профиля ТИМОШЕНКО АННА 12:34 → ЧКШИ с ПЛП 1 /Лицеи
Просмотр профиля HappyBaby 14:34 → Суворовское училище в Ека... 90 /Отзывы о школах
Просмотр профиля Н-э-т 09:37 → ЧКШИ с ПЛП 0 /Школы Курчатовского района
 

 
Доска объявлений ↓
 
Отзывы ↓
Powered by SMF 1.1.13 | SMF © 2006-2008, Simple Machines LLC  
Страница сгенерирована за 0.092 секунд. Запросов: 20. smf-srv