Манты

[Nordica]

Nata_T, мы тоже делаем только с луком, но 50/50.

[dUsYa]

мы делаем так,фарш любой свинина говядина и в него добавляем картошку кубиками,получается оч сыто ,не жирно и ВКУСНЯТИНКА))

[маришка777]

А я в фарш добавляю много лука и болгарского перца. Оооочень вкусно! :mrgreen:

[мама Андрюшеньки]

Я манты делаю всега из мяса гуся, нарезаю мелко вместе с жиром+ картошка мелкими кубиками и лук, ну, и приправы, получаются очень сочные манты :smitten: и не надо смазывать маслом.

[Солнышко]

Девушки, а у вас манты сверху не сохнут, пока в пароварке варятся минут 40? Я их ни разу не делала, но как-то покупала готовые, так они пока варились, сверху подсохли((.
Раздразнили меня, теперь тоже хочу.....

[Нани]

девочки, привет!
Скажите, а в пароварке манты нормально проварятся если "слоев" два или три?
и еще: если мясо рубленное, то оно успевает за 45 минут провариться?
и еще :): у меня есть именно мясоРУБКА, которая рубит мясо, дык вот как лучше сделать -  в ней порубить или все ж ножом порезать? если в ней, то получится мельче, а по классическому рецепту вроде ножом обычным надо.... :не знаю:

[Arwen]

Нани,
у меня в пароварке за 1,5 часа не проварились :(
хочу купить устройство для варки мантов, чтоб на плиту ставить
и я мясо использовала не рубленое, а фарш...лентяйка...

[Нани]

Arwen, ого...жаль....а первый слой тоже не проварился?

[Arwen]

Нани,
что-то долго я на сайт не заходила, сорри
да, никакой слой не проварился, тесто сырое осталось
может, конечно в пароварке дело, она у меня может для мантов не подходит, не знаю... хотя другие продукты (рыбу, овощи) она у меня "пропаривает" нормально, за то время, что в инструкции написано

[Leliya]

+

[стрелка]

 ;)собралась манты стряпать и темка ожила))...

[Динка]

я манты в пароварке готовлю, у меня 3 слоя, самая простая (дешёвская), дык у меня за (около) часа хорошо провариваются. а делаю обычно из фарша, с мясом возиться не хочется, добавляю или картошку с луком или тыкву с луком. очень вкусно)
кстати в пароварке у меня никогда сухими манты не получаются, ни сверху, ни внутри)

[Нани]

мы делали недавно, так-то все проварилось, только тесто сверху как будто суховато....а так вкусно! внутри сочные!