Новогодние рецепты!

[<< ЙО}|{ИГ >>]

Девочки,непомню уже кто спрашивал как крабовые палочки развернуть,пока читала уже забыла,вот ссылка  http://gotovim-doma.ru/view.php?r=578-recept-Krabovye-palochki-Ocharovashki ,правда тут др. рецепт,но написано что нужно сделать,я делала тоже эту закуску очень необычно получается и вкусно,я еще разрезала пополам и поставила как суши,надо просто мокнуть в кипяток и вытащить,моленько подождать и они хорошо разворачиваются,а если будете их варить,то получится резина!

[Мишкинамама]

mama39,ну вы талантище прям!!! Такой тортик сделать-не каждому дано (мне-то точно не дано  :lol:)...

[Джесика Альба]

подскажите пжалста))!! решила сделать горбушу ..у меня есть консервиров ананас и свежий уже мягкий авокадо, можно както это все вместе скомпоновать и запечь??? боюсь эксперементировать((, нужен сюда чеснок или не надо? что лучше сметану или майонез здесь использовать???? хотелось бы чтоб и рыбка сухой не оказалась..поделителсь секретами)))

[стрелка]

Surenta, я тоже гуся планирую запечь... правда в гусятнике... скажите, а вы в рукаве его раньше делали?? как он получается?? сколько по времени держите?

[Сибирочк@]

Девочки, мы как-то делали (хотели в рукаве сделать.....) - не влез в рукав гусь, по размеру это не утка и не курица!!! Может, рукава разные бывают по размеру?

[Velvet]

подскажите пжалста))!! решила сделать горбушу ..у меня есть консервиров ананас и свежий уже мягкий авокадо, можно както это все вместе скомпоновать и запечь??? боюсь эксперементировать((, нужен сюда чеснок или не надо? что лучше сметану или майонез здесь использовать???? хотелось бы чтоб и рыбка сухой не оказалась..поделителсь секретами)))

Olesandra, вроде же авокадо при термической обработке становится горьким.

[dUsYa]

Девочки, мы как-то делали (хотели в рукаве сделать.....) - не влез в рукав гусь, по размеру это не утка и не курица!!! Может, рукава разные бывают по размеру?

есть рукава 3метровые сам отрезаешь сколько нужно и с 1 сторон завязываешь ниточками

[Velvet]

Мне кажется гусь(целиком) по ширине в рукав не пролезет.

[Ставропольчанка]

Девочки, мы как-то делали (хотели в рукаве сделать.....) - не влез в рукав гусь, по размеру это не утка и не курица!!! Может, рукава разные бывают по размеру?

Ну а если в фольгу завернуть?

[Сибирочк@]

Мне кажется гусь(целиком) по ширине в рукав не пролезет.

Совершенно верно!

[ஐஐஐНаталинаஐஐஐ]

Ставропольчанка,вот тоже думаю на рождество гуся запечь и думаю как оно в фольге то будет

[Ставропольчанка]

Наталина,я гуся только в фольге делаю!!Вкусно,перед вытаскиванием можно фольгу разрезать сверху и запечь до обалденно вкусной корочки :smitten:В рукаве так не получится))

[ஐஐஐНаталинаஐஐஐ]

Ставропольчанка,а поподробнее рецептик не выложите. Не разу не пекла гуся и не ела)))

[Ставропольчанка]

Наталина,да просто все:я гуся предварительно мариную(ну то есть майонезом с чесноком и специями обмазываю).Тут куча вариаций( сметана,горчица,томат или все вместе - кому что нравится))И это все дело на пару часов в холодильник.Потом в попу ему яблоки засовываю,зашиваю и в фольгу заворачиваю(только надо ОЧЕНЬ хорошо завернуть иначе жир вытекать будет).Я 3-4 слоя делаю. Затем все это дело в духовку часа на 2-3 на медленный огонь(малую мощность).Мин за 20 до готовности разрезаю фольгу сверху(аккуратненько,чтоб жир не вытек).Для проверки готовности вилкой проткнуть и посмотреть выжарился ли жир.МИн за 15-20 как раз образуется очень вкусненькая корочка.Все!ПРиятного аппетита(аж  слюнки потекли :смеется:)

[Lia]

Мне кажется гусь(целиком) по ширине в рукав не пролезет.

пролазит ;) только нужно низко его ставить иначе от тенов поплавится рукав (долго ж печется он)