СУШИ рецепты,способы приготовления,тонкости

[vik-tory]

Вот таких суши мы наделали на день рождения!
Наелись до отвала!
А то закажешь в ресторане, а потом сидишь и облизываешься.
Сыр взяла Буко 1.5кг - не жалко и помногу в роллы положить -получаются сочненькие и очень вкусные!

[vik-tory]

А вот и начинающий сушиед

[ஐஐஐНаталинаஐஐஐ]

vik-tory,кайфффффффффффффффф я к вам в гости собралась :2funny: :2funny: :2funny: :2funny:

[почтиAngel]

Наталина,sevo444ka, спасибо за ответы, будем пробовать

[marissa]

почтиAngel, для роллов Альметте покупаю

а их много разновидностей? если да, то какой именно?

почтиAngel, я филадельфию покупаю или буко

а где они продаются?

в молнии все это продается и совсем не обязательно в метро ехать :)
а насчет цены... я вот чувствую разницу между альметте и филадельфией. к тому же все равно дешевле получается, чем если готовые брать.

[ஐஐஐНаталинаஐஐஐ]

У нас на ДО в инет-витрине можно все купить для суши и цены приятные.

[почтиAngel]

почтиAngel, для роллов Альметте покупаю

а их много разновидностей? если да, то какой именно?

почтиAngel, я филадельфию покупаю или буко

а где они продаются?

в молнии все это продается и совсем не обязательно в метро ехать :)
а насчет цены... я вот чувствую разницу между альметте и филадельфией. к тому же все равно дешевле получается, чем если готовые брать.

потащу мужа в МОлнию... две недели без суш - у меня ломка начинается ))))))

[vik-tory]

vik-tory,кайфффффффффффффффф я к вам в гости собралась :2funny: :2funny: :2funny: :2funny:

Приезжайте!
Скинте пжл ссылку, где на ДО интерет-витрина для суши.
А то я в СЗ покупаю, а пока их нет

[МишкаПанда]

Intraverta, 52 рубля за 150 гр, имхо, дорого, до него же еще доехать надо(( далекоооо, в витрине  http://objava.deti74.ru/index.php/topic,135815.0.html  по той же цене, дык ехать под Копейск не надо

Да пжалста

[Intraverta]

МишкаПанда, ага, тоже вчера витрину эту увидела, цены приятные, выбор интересный, собираюсь наведаться.
А альметте в Метро стоил столько же примерно, сколько и буко. Так что не очень понимаю, в чем его дешевизна особая.

[marissa]

Intraverta, 52 рубля за 150 гр, имхо, дорого, до него же еще доехать надо(( далекоооо, в витрине  http://objava.deti74.ru/index.php/topic,135815.0.html  по той же цене, дык ехать под Копейск не надо

Да пжалста

спасибо! не знала, что на ДО есть витирина.

[ஐஐஐНаталинаஐஐஐ]

там еще и с доставкой на дом возят ваще удобно вот мне напрмиер как мамочке не выездной с ребзем. Но я пока затарена по уши)))

[Ева Браун]

Девочки возникла мысль, приготовить рис в пароварке, вот сижу и думаю как потом в этот рис добавлять составляющие, ну там уксус сахар соль :не знаю:
Или все сразу кидать туда и пусть варится?
Кто готовит рис в пароварке поделитесь опытом ;)

[marissa]

Ева Браун, все это в любом случае добавляется после  варки риса. так что можно сварить в пароварке, а приправы потом положите. сахар и соль растворите в уксусе

[МишкаПанда]

Ева Браун, я вот даже незнаю, там же определенное количество воды рис должен взять, а потом паром дойти, это метод постепенного впитывания вроде называется, а в пароварке чего получится я прям без понятия( я в скороварке сварила, не получилось, рис слишком сильно разварился и был хоть и рассыпчатый, но все равно чересчур мягкий для суши( потому варю теперь по старинке
Девочки супер-новость, я канеш не утверждаю что это везде, но стало известно что суши-бары и доставки покупают наряду с продуктами усилители глутамат натрия, для справки: это вещество действующее на вкусовые рецепторы, ну про то что эта химия вызывает кучу болячек типа рак и глаукомы я думаю говорить не приходится(((( вот поэтому частенько кажется что вкус у ресторанных суши несколько другой, хотя готовим из одних продуктов(((
Так что продолжаем ценить здоровье свое и своих деток и готовить суши дома сами :smitten:
Я кстати снача плохо воспринимала домашние сушики, чего-то не хватало а теперь даже вкусне помню, только сама готовлю и дешевле и вкуснее и натуральнее