Самые вкусные завтраки, обеды и ужины наших форумчаночек! том 10- юбилейный!

[Индейчик]

AgataDi,очень красиво и аппетитно)))
я авокадо ела тока в суши)))

[AgataDi]

AgataDi, ммммм! вкуснятина! возьму на заметку, как "вечнохудеющая" :)

да, я теперь тоже в этих рядах )))

marissa, примерно 8 см. :) не очень большая. Я, обычно, просто режу в тарелочку, а на фото вариант понарядней.

Индейчик,  я очень люблю авокадо, главное, чтобы он был спелый

[marissa]

AgataDi, мои 7,5 см :) так аппетитнее чем в тарелочке

[Nataly Alba]

AgataDi, очень красивый салатик!!!попробую сделать ;)

 уже пятый день блины пеку...масленица же)))пн:на кефире. вт: на молоке. ср:на молоке.сделала блинчики с фаршем. чт: на молоке .сделала блинчики с творогом. пт: блинный салат  :crazy2:...а ещё тирамису приготовила!!!быстро и вкусно!!! :roll:

[Lia]

У нас блины весь день :) первый раз пекла ржаные, всем вроде понравились

marissa, поделись рецептом :) купила муку ржаную, надо кого-нить организовать чтоб испекли. а то еще ни одного блина не съела...

[МамаТаша]

я нашла для себя замену оливье, на любителя, конечно, но мне нравится.  Салат из авокадо, редиса, яйца и зеленого горошка. Порезать соломкой и заправить маложирной сметаной.

вау... как аппетитно выглядит! супер! :)

[Ося]

на обед был куриный супчик с яичными блинчиками
на ужин картофельное пюре с различной видами рыбкой холодного и горячего копчения
на десерт банановый пирог

[MaryKo]

Ося, расскажи пожалуйста, про яичные блинчики и банановый пирог

[ஐஐஐНаталинаஐஐஐ]

AgataDi,не выдержала сделала же)) правда немного состав поменяла. Авокада в салате не люблю.
Делала в коктейльнице
1 слой - огурчики
2 слой пекинская капустка (придала просто невероятный вкус) немного сырного соуса
3 слой - редиска
4 слой - зелень, отварное яйцо
опять немного сырного соуса
5 слой зеленый горошек
Соль по вкусу. Это БОжественннннннно

[AgataDi]

Наталина, если авокадо спелый он очень вкусный! а я иногда в этом салате заменяю редиску на огурец. Я рада, что понравилось!

[marissa]

У нас блины весь день :) первый раз пекла ржаные, всем вроде понравились

marissa, поделись рецептом :) купила муку ржаную, надо кого-нить организовать чтоб испекли. а то еще ни одного блина не съела...

Могу на глазок написать, потому что так и делаю, прямо точно нет рецепта
Я дрожжевые делала

[Lia]

marissa, напиши плизз :рай:

[AgataDi]

ужин. Брокколи с фаршированной грудкой. (фета, много зелени. помидоры)

[marissa]

Пишу :)
Примерно 250-300 мл молока подогреть, 300 г муки (пшеничной для обычных блинов или ржаной для ржаных) перемешать с пол пакетика быстрых дрожжей (если дрожжи надо сначала растворять, то их в молоко а не в муку). Перемешать муку, дрожжи и теплое молоко и поставить в теплое место для поднятия.
Отделить белки от желтков у 3 яиц. Белки взбить в пену.
В поднявшееся тесто добавить желтки, сахар (по вкусу, я кладу примерно 2 ст. ложки), щепотку соли, 2-3 ст. Ложки растительного (бабушка моя кладет сливочное растопленное) масла, еще 100-200 мл подогретого молока, хорошо перемешать.
Непосредственно перед выпечкой осторожно вмешать взбитые белки и печь на небольшой сковородке.
Тесто должно получится довольно густым, прямо с трудом растекается по сковороде ( я иногда ленюсь и немного разбавляю, но тогда блины получаются не такие пышные) и печь с обеих сторон.
Если мука пшеничные, то блины почти с сантиметр высотой получаются, если из ржаной - то менее пышные.
Бабушка их еще смазывает маслом и посыпает сахаром. У меня это прямо вкус детства  :smitten:
Пеку такие блины редко, наверное раз в году, на масленицу :) потому что и на вид и на вкус они очень калорийно выглядят
Обычно я тоненькие пресные делаю

[marissa]

AgataDi, классно! А чем рулет закреплять? Или просто обвязывать?