Главная Форум Доска объявлений Конкурсы Совместные закупки  
                  
   Начало   Помощь Поиск Календарь Войти Регистрация  
Страниц: 1 ... 15 16 [17] 18 19 ... 28  Все   Вниз
  Отправить эту тему  |  Печать  
Безглютеновые рецепты.
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Дочкинамама
вечный житель
********

Карма: 210
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 6827


Награды
« Ответ #240 : 20 Июля , 2013, 11:58:51 »

Португалия, классные рецепты! Только я не поняла, первый торт вообще без муки?
Это такой шоколадный омлет)) Классный! (Жаль - жаль, что мы без шоколадные... Ах, столько возможностей по вкусняшкам мимо нас)
Португалия, а Вы основные блюда готовьте то, что можно всем. А потом добавляйте уже каждому своё. Так проще, меньше мороки.
Мы так жили, пока все на БГ не перешли со всем.
Наверно, многие дети на диете, где родители к диете относятся серьезно (без поблажек и отступлений), объясняя: за чем, почему и каковы последствия, сами всегда начеку. Младшей 5, 3 года на БГдиете, то же быстро перешла на Моя еда и Не для Меня.
Сообщить модератору   Записан

ОртоСандали Сурсил д/дев. 34р. Новые http://objava.deti74.ru/index.php/topic,744685.0.html
Аквашузы (коралловые тапочки) новые д/д р.30 http://objava.deti74.ru/index.php/topic,747098.0.html
Лерочка http://deti74.ru/forum/index.php/topic,42784.0.html
Португалия
долгожитель
*******

Карма: 18
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 1312


В городе Петра...


Награды
« Ответ #241 : 20 Июля , 2013, 23:47:30 »

Дочкинамама, Нет это не омлет, это вполне даже бисквит. Получается 100% бисквит.
Я так и готовлю основное, всем. Но себя с дочкой пока не хочу переводить на БГ диету надо сначала обследоваться. На весну возьму им обоим направления в Пед. академию, ну и наверное и сама обследуюсь. Ну или как получится. Просто до обследования не рекомендуют на диеьту садиться. Дочка у меня тоже маленькая, родилась 3890, а в 1,6 года 10кг весит. Мне в педиатричке наш врач сказала, что вам ее надо обследовать обязательно.
Сообщить модератору   Записан
Дочкинамама
вечный житель
********

Карма: 210
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 6827


Награды
« Ответ #242 : 20 Июля , 2013, 23:53:22 »

Дочкинамама, Нет это не омлет, это вполне даже бисквит. Получается 100% бисквит.
Я так и готовлю основное, всем. Но себя с дочкой пока не хочу переводить на БГ диету надо сначала обследоваться. На весну возьму им обоим направления в Пед. академию, ну и наверное и сама обследуюсь. Ну или как получится. Просто до обследования не рекомендуют на диеьту садиться. Дочка у меня тоже маленькая, родилась 3890, а в 1,6 года 10кг весит. Мне в педиатричке наш врач сказала, что вам ее надо обследовать обязательно.
Так, в первоначальном же рецепте нет ни муки, ни крахмала... это ж вроде Вы сами заменили часть какао на крахмал? Или я не так поняла?
А по БГ питанию - хлеб/будки/печеньки можно оставить себе и дочке, думаю вполне хватит этого кол-ва глютена. Маленькой можно глютен.кашки давать, она ведь маленькая, у неё всё равно еще пока свой рацион (малышковый).
Сообщить модератору   Записан

ОртоСандали Сурсил д/дев. 34р. Новые http://objava.deti74.ru/index.php/topic,744685.0.html
Аквашузы (коралловые тапочки) новые д/д р.30 http://objava.deti74.ru/index.php/topic,747098.0.html
Лерочка http://deti74.ru/forum/index.php/topic,42784.0.html
Португалия
долгожитель
*******

Карма: 18
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 1312


В городе Петра...


Награды
« Ответ #243 : 30 Июля , 2013, 19:04:52 »

Дочкинамама, Я думаю что и без крахмала тое бисквит нормальный бы был, я совсем чуть чуть заенила. Надо будет на какао сделать. А кашку я всем одинаковую варю безглютеновую. В мульте. А в остальном хлеб блинчики макарошки сыну лтдельно готовлю.
Сообщить модератору   Записан
Дочкинамама
вечный житель
********

Карма: 210
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 6827


Награды
« Ответ #244 : 30 Июля , 2013, 19:08:47 »

Дочкинамама, Я думаю что и без крахмала тое бисквит нормальный бы был, я совсем чуть чуть заенила. Надо будет на какао сделать. А кашку я всем одинаковую варю безглютеновую. В мульте. А в остальном хлеб блинчики макарошки сыну лтдельно готовлю.
Нее... я всем пеку блины/оладьи, а то так муторно всем отдельно.
Сообщить модератору   Записан

ОртоСандали Сурсил д/дев. 34р. Новые http://objava.deti74.ru/index.php/topic,744685.0.html
Аквашузы (коралловые тапочки) новые д/д р.30 http://objava.deti74.ru/index.php/topic,747098.0.html
Лерочка http://deti74.ru/forum/index.php/topic,42784.0.html
почтиAngel
вечный житель
********

Карма: 62
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 5960


Случайности не случайны (с)


Награды
« Ответ #245 : 30 Июля , 2013, 19:27:33 »

Дочкинамама, Я думаю что и без крахмала тое бисквит нормальный бы был, я совсем чуть чуть заенила. Надо будет на какао сделать. А кашку я всем одинаковую варю безглютеновую. В мульте. А в остальном хлеб блинчики макарошки сыну лтдельно готовлю.
Нее... я всем пеку блины/оладьи, а то так муторно всем отдельно.
Я тоже всем пеку блинчики - они такие вкусные-превкусные получаются ))
Сообщить модератору   Записан
Португалия
долгожитель
*******

Карма: 18
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 1312


В городе Петра...


Награды
« Ответ #246 : 30 Июля , 2013, 23:17:16 »

Для меня дорого всем блинчики из БГ муки печь, я их очень много могу съесть. Скажу по секрету, у меня мама их очень быстро делает и очень вкусные, может без яиц и молока(например в пост) сделать. Всегда хорошие и вкусные получаются. Пете делает буквально 8-10 шт. Вот сегодня делала. А нам штук 40 делает)))
Сообщить модератору   Записан
Португалия
долгожитель
*******

Карма: 18
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 1312


В городе Петра...


Награды
« Ответ #247 : 30 Июля , 2013, 23:21:08 »

Еще хотела отписаться, на днях перебирала крупу гречневую мистраль (купила в пятерке по акции) в одной пачке 8 зерен пшеницы и горсточка мелких частиц от крупы. Вот так вот
Сообщить модератору   Записан
Татуля
долгожитель
*******

Карма: 22
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 1053



Награды
« Ответ #248 : 31 Июля , 2013, 07:24:05 »

Португалия, во всей крупе бывает так
Домашняя мука не так дорого получается
Мельница у меня жерновая борк
Сообщить модератору   Записан

Илюшка 29.06.2007
Мишаня 25.04.2011
Португалия
долгожитель
*******

Карма: 18
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 1312


В городе Петра...


Награды
« Ответ #249 : 31 Июля , 2013, 13:45:36 »

Татуля, Я тоже собираюсь покупать мельницу, но пока денег нет. Как появятся сразу закажу. Была тут на птичьем рынке, для курочек корм покпала, там продают гречка ведро 200-250руб., рис вроде 200руб, кукуруза ценника не было, но думаю не дорое 200руб. М.б моя информация пригодится. Крупа сравнительно чистая, хотя мы же все равно перебираем.
Сообщить модератору   Записан
Дочкинамама
вечный житель
********

Карма: 210
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 6827


Награды
« Ответ #250 : 31 Июля , 2013, 18:02:32 »

Татуля, Я тоже собираюсь покупать мельницу, но пока денег нет. Как появятся сразу закажу. Была тут на птичьем рынке, для курочек корм покпала, там продают гречка ведро 200-250руб., рис вроде 200руб, кукуруза ценника не было, но думаю не дорое 200руб. М.б моя информация пригодится. Крупа сравнительно чистая, хотя мы же все равно перебираем.
не ну я бы не решилась на рынке брать ведрами, всё же это фуражное зерно.
Сообщить модератору   Записан

ОртоСандали Сурсил д/дев. 34р. Новые http://objava.deti74.ru/index.php/topic,744685.0.html
Аквашузы (коралловые тапочки) новые д/д р.30 http://objava.deti74.ru/index.php/topic,747098.0.html
Лерочка http://deti74.ru/forum/index.php/topic,42784.0.html
Португалия
долгожитель
*******

Карма: 18
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 1312


В городе Петра...


Награды
« Ответ #251 : 01 Августа , 2013, 17:21:18 »

Дочкинамама, на мой взгляд нормальное зерно ничем от магазинного не отличается. Даже примесей видимых нет. Конечно если перебирать, что нибудь найдется, но дак и в магазинном тоже.  Там и пшеницу продают, есть чистая без примесей для муки, есть с примесями для птиц. Ведь некоторые дома делают цельносмолотую пшеничную муку, а где для нее пшеницу покупать, там и покупают или для макарон (для них тоже твердые сорта пшеницы нужны). А я бы купила, но в Питере пока не знаю где так продают. Особенно кукуруза, ее не так легко в продаже найти.
Сообщить модератору   Записан
Дочкинамама
вечный житель
********

Карма: 210
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 6827


Награды
« Ответ #252 : 01 Августа , 2013, 17:41:48 »

Дочкинамама, на мой взгляд нормальное зерно ничем от магазинного не отличается. Даже примесей видимых нет. Конечно если перебирать, что нибудь найдется, но дак и в магазинном тоже.  Там и пшеницу продают, есть чистая без примесей для муки, есть с примесями для птиц. Ведь некоторые дома делают цельносмолотую пшеничную муку, а где для нее пшеницу покупать, там и покупают или для макарон (для них тоже твердые сорта пшеницы нужны). А я бы купила, но в Питере пока не знаю где так продают. Особенно кукуруза, ее не так легко в продаже найти.
я, конечно, не специалист, но мне кажется разница есть. Она не в том, что есть или нет примеси (тем более с нашей культурой производителя), дело в самом зерне. Т.е. в его "спелости" - пищевой именно годности, его качества для приготовления пищи.
Ну, это мое такое мнение.
Сообщить модератору   Записан

ОртоСандали Сурсил д/дев. 34р. Новые http://objava.deti74.ru/index.php/topic,744685.0.html
Аквашузы (коралловые тапочки) новые д/д р.30 http://objava.deti74.ru/index.php/topic,747098.0.html
Лерочка http://deti74.ru/forum/index.php/topic,42784.0.html
Португалия
долгожитель
*******

Карма: 18
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 1312


В городе Петра...


Награды
« Ответ #253 : 01 Августа , 2013, 18:14:41 »


Вот такой морковный кексик сегодня испекла.
Когда работала лет 12 назад с иностранцами, там и записала себе. Это английский кекс, он достаточно тяжелы и сладкий.
Рецепт на формочку с дыркой посередине, для кексов. У меня такой здесь не оказалось, выпекала в двух поменьше. Он делается с пш. мукой, я заменила на один ст. михВ и один ст. кукурузной муки.

1)450 гр тертой на кр. терке сырой моркови
  1 ст. изюма
  1 ст. раст. масла
  3 шт. яйца
  сода 2 ч.л. без горки, погасиль уксусом (обязательно)
все смешать

2) 2 ст. муки
   2 ст. сахара
корица 20 гр

перемешать


смешать эти две смеси, выложить в форму смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекать при температуре 150 гр 1-1,5 час

« Последнее редактирование: 01 Августа , 2013, 18:24:55 от Португалия » Сообщить модератору   Записан
ОК76
постоялец
****

Карма: 5
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 59



WWW Награды
« Ответ #254 : 01 Августа , 2013, 19:49:59 »

Я покупаю всю крупу "Экстра" - там практически нет "чужих" зернышек, редкость, когда что-то нахожу.
Еще, девчата, хочу посоветовать рис покупать у китайцев. У них он чистый всегда! Я беру на развес прямо с оптовки китайской (можно хоть 1 кг купить) - там сами китайцы и закупаются)) сейчас не сезон риса, они привезут его осенью и торговать будут до лета.  Там вообще много у них чего интересного. Конфеты необычные-совершенно другого вкуса, печенье (но это небезглютеновое) Также мы покупаем у них всё для китайской кухни - самые низкие цены по Челябинску (листы Нори 30-35 руб за упаковку,а в магазине ценник уже 100р..).  - ассортимент у них хороший, цены радуют) Если кому будет интересно-спрашивайте, напишу где это находится. или можете набрать 89043032913 Оля.
Сообщить модератору   Записан
Страниц: 1 ... 15 16 [17] 18 19 ... 28  Все   Вверх
  Отправить эту тему  |  Печать  
 
Перейти в:  


Внимание ↓

 
Вход ↓
29 Сентября , 2023, 12:46:00
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?

Войти
 



 
Прямой эфир ↓
Просмотр профиля zaia 11:09 → Девочки 40+ ))))) продолж... 6973 /Мама - тоже человек!
Просмотр профиля Администратор Школы 17:20 → "Маленькая школа для мале... 4215 /Занятия с детьми и центры развития Челябинска
Просмотр профиля oksi2012 01:17 → Девочки, миленькие, кто с... 3 /Красота и здоровье
Просмотр профиля lookas 09:35 → Имплантация зубов 2169 /Красота и здоровье
Просмотр профиля Ко-Эль 15:19 → Что в мире делается? 15986 /Клуб ОБС
Просмотр профиля Санек72 01:52 → Как отвлечь ребенка от ко... 31 /Тусовка
Просмотр профиля Санек72 01:51 → Детские настольные игры 3 /Тусовка
Просмотр профиля Санек72 01:51 → Двойное гражданство 4 /Тусовка
 

 
Доска объявлений ↓
 
Отзывы ↓
Powered by SMF 1.1.13 | SMF © 2006-2008, Simple Machines LLC  
Страница сгенерирована за 0.096 секунд. Запросов: 21. smf-srv