Главная Форум Доска объявлений Конкурсы Совместные закупки  
                  
   Начало   Помощь Поиск Календарь Войти Регистрация  
Страниц: 1 ... 16 17 [18] 19 20 ... 28  Все   Вниз
  Отправить эту тему  |  Печать  
Безглютеновые рецепты.
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Дочкинамама
вечный житель
********

Карма: 210
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 6827


Награды
« Ответ #255 : 01 Августа , 2013, 20:34:12 »

Я покупаю всю крупу "Экстра" - там практически нет "чужих" зернышек, редкость, когда что-то нахожу.
Еще, девчата, хочу посоветовать рис покупать у китайцев. У них он чистый всегда! Я беру на развес прямо с оптовки китайской (можно хоть 1 кг купить) - там сами китайцы и закупаются)) сейчас не сезон риса, они привезут его осенью и торговать будут до лета.  Там вообще много у них чего интересного. Конфеты необычные-совершенно другого вкуса, печенье (но это небезглютеновое) Также мы покупаем у них всё для китайской кухни - самые низкие цены по Челябинску (листы Нори 30-35 руб за упаковку,а в магазине ценник уже 100р..).  - ассортимент у них хороший, цены радуют) Если кому будет интересно-спрашивайте, напишу где это находится. или можете набрать 89043032913 Оля.
Оля, я никогда осознано ничего не буду покупать из пищи у китайцев! Вот где неведомые химические компоненты. Извините, но у наших и так проблемы с ЖКТ, да еще аутоиммунные(!), куда уж круче.
Я не рискну, мы даже овощи не берем в магазине - только со своего (бабушкиного) огорода.
А вы говорите: "рис" - рис, это вообще губка для всякой бяки.
Стараюсь брать рис краснодарский, если импортный, то Юж.Американский (кстати, некоторые производители пишут откуда). Вся Юго-Восточная Азия - это вообще ужас какой из химических соединений, бесконтрольное использование ядов и пр.пр. Еще с Американских бомбардировок ДДТ и пр. дрянью, там просто нет чистого земледелия. Азиатом НАДО накормить такое жуткое кол-во народа как можно дешевле.
Еще, по поводу риса, мы отказались от шлифованного риса, перешли только на неочищенный. Причин несколько: 1. Бурый - неочищенный содержит витамины группы В, а на безглютеновой диете дефицит вит.В. 2. Очищенный рис (у Малышевой инфа прошла) - провокатор рака кишечника, а на БГД потребление риса очень сильно возрастает. С нашими проблемами, еще и этот риск уже много... И, да, Китай - лидер по онкологии...
Мы и так в зоне риска по месту жительства, т.ч. надо стараться снижать хотя бы другие факторы риска.

По поводу примеси зерна, в частности гречки, тут раз на раз не приходится. И в Экстре, и Увелке, и Мистрале, в разных пачках может быть, а может и не быть посторонних зерен, дробленных зерен.
Я, кстати, всегда убираю дробленное зерно любое, п.э. несколько раз чуть не ошиблась, оставив осколки глютеновых зерен, весьма и весьма смахивавших на гречку :crazy2:, оставляю только целое недробленое зерно для каши ре. Правда, каждое утро на перебор зерна уходит минимум 40 минут... так жалко время. :cry:
Сообщить модератору   Записан

ОртоСандали Сурсил д/дев. 34р. Новые http://objava.deti74.ru/index.php/topic,744685.0.html
Аквашузы (коралловые тапочки) новые д/д р.30 http://objava.deti74.ru/index.php/topic,747098.0.html
Лерочка http://deti74.ru/forum/index.php/topic,42784.0.html
Португалия
долгожитель
*******

Карма: 18
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 1312


В городе Петра...


Награды
« Ответ #256 : 01 Августа , 2013, 21:24:32 »

ОК76, Я выше писала что в мистрали, тоже Экстра в одной пачке 8 цельных зерен пшеницы нашла.
Дочкинамама, тоже у гречки все поломанные зерна удаляю. Ээх перебирать так перебирать.... А рис вы тоже перебираете? Он вроде с пшеницей не пересекается?
Сообщить модератору   Записан
Дочкинамама
вечный житель
********

Карма: 210
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 6827


Награды
« Ответ #257 : 01 Августа , 2013, 22:17:39 »

Дочкинамама, тоже у гречки все поломанные зерна удаляю. Ээх перебирать так перебирать.... А рис вы тоже перебираете? Он вроде с пшеницей не пересекается?
Если проверенный производитель, каюсь, - могу полениться. Но попадается мусор - рисовая шелуха, п.э. чаще перебираю, чем нет.
Был опыт - попадался Геркулес в шлифованном рисе. Путь загрезнения - фасовка.
И да, рис - перебирать легче, посторонние зерна лучше видно.
 
Сообщить модератору   Записан

ОртоСандали Сурсил д/дев. 34р. Новые http://objava.deti74.ru/index.php/topic,744685.0.html
Аквашузы (коралловые тапочки) новые д/д р.30 http://objava.deti74.ru/index.php/topic,747098.0.html
Лерочка http://deti74.ru/forum/index.php/topic,42784.0.html
ОК76
постоялец
****

Карма: 5
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 59



WWW Награды
« Ответ #258 : 01 Августа , 2013, 22:48:38 »

Я китайцам  доверяю)) покупаем уже несколько лет у них. Мы с моим мужем любим китайскую кухню. Продукты покупаем именно китайские, а не те, которые привозят для продажи в России. - конечно ребенка младшего этой экзотической едой я не кормлю, а сами - с большим удовольствием и суши делаем, и мисо-супы и всякие штучки заморские пробуем). Конечно же, гарантии нет нигде..
« Последнее редактирование: 01 Августа , 2013, 23:17:27 от ОК76 » Сообщить модератору   Записан
Гипотенуза
местный житель
******

Карма: 15
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 624



WWW Награды
« Ответ #259 : 03 Сентября , 2013, 20:54:20 »

Купила попробовать смесь для пиццы без глютена в "Здоровейке" фирмы Гарнец (http://www.zdorov74.com/magazin/smesi_dlya_vypechki__muka/Smes_dlya_piccy/). Просто обалденная пицца получилась!  Буду покупать еще.  :ура:
Сообщить модератору   Записан
awinter
завсегдатай
*****

Карма: 6
Offline Offline

Сообщений: 227


Награды
« Ответ #260 : 04 Сентября , 2013, 08:36:27 »

Гипотенуза, там же в Здоровейке этой же фирмы Гарнец в прошлый заказ купила смеси для выпечки хлеба. мне понравилось больше, чем МакМастер'овские. Хлеб получается и серый и темный и беленький - вкуснотища, и более на хлеб как-то похож обыкновенный.
Сообщить модератору   Записан
Дочкинамама
вечный житель
********

Карма: 210
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 6827


Награды
« Ответ #261 : 04 Сентября , 2013, 08:55:12 »

Гипотенуза,вкуснотища!!! аж, слюнки текут!
Сообщить модератору   Записан

ОртоСандали Сурсил д/дев. 34р. Новые http://objava.deti74.ru/index.php/topic,744685.0.html
Аквашузы (коралловые тапочки) новые д/д р.30 http://objava.deti74.ru/index.php/topic,747098.0.html
Лерочка http://deti74.ru/forum/index.php/topic,42784.0.html
Гипотенуза
местный житель
******

Карма: 15
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 624



WWW Награды
« Ответ #262 : 06 Сентября , 2013, 10:13:46 »

Рецепты безглютеновых блюд  от  ресторатора Джеймса Оливера: 
http://www.jamieoliver.com/recipes/category/special-diet/gluten-free 
Сообщить модератору   Записан
sampolina
долгожитель
*******

Карма: 82
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 2083



Награды
« Ответ #263 : 06 Сентября , 2013, 10:45:06 »

Гипотенуза,у вас как обычно красота и вкуснотища )))
Сообщить модератору   Записан



Гипотенуза
местный житель
******

Карма: 15
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 624



WWW Награды
« Ответ #264 : 06 Сентября , 2013, 14:03:41 »

Гипотенуза,у вас как обычно красота и вкуснотища )))

Спасибо,стараемся  :D...А пицца из смеси Гарнец вне всяких похвал получилась...
Сообщить модератору   Записан
sampolina
долгожитель
*******

Карма: 82
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 2083



Награды
« Ответ #265 : 06 Сентября , 2013, 14:09:20 »

Гипотенуза,а мне как то говорили, что там следы глютена в гарнеце и я чего то даже не стала покупать его, видимо сейчас линию отдельную Бг сделали, раз с надписью делают смеси. Я посмотрела - состав хороший у гарнеца этой смеси
Сообщить модератору   Записан



Дочкинамама
вечный житель
********

Карма: 210
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 6827


Награды
« Ответ #266 : 06 Сентября , 2013, 14:24:27 »

Гипотенуза,а мне как то говорили, что там следы глютена в гарнеце и я чего то даже не стала покупать его, видимо сейчас линию отдельную Бг сделали, раз с надписью делают смеси. Я посмотрела - состав хороший у гарнеца этой смеси
Полина, вот тема в Контакте: https://vk.com/topic-56313046_28608478
Вроде говорят, что если есть значок - нет глютена; если нет значка - глютен может присутствовать.
Сообщить модератору   Записан

ОртоСандали Сурсил д/дев. 34р. Новые http://objava.deti74.ru/index.php/topic,744685.0.html
Аквашузы (коралловые тапочки) новые д/д р.30 http://objava.deti74.ru/index.php/topic,747098.0.html
Лерочка http://deti74.ru/forum/index.php/topic,42784.0.html
sampolina
долгожитель
*******

Карма: 82
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 2083



Награды
« Ответ #267 : 06 Сентября , 2013, 14:33:15 »

Дочкинамама,спасиб!!!! не уследила за Гарнецом, надо будет закупить )))
Сообщить модератору   Записан



Дочкинамама
вечный житель
********

Карма: 210
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 6827


Награды
« Ответ #268 : 07 Сентября , 2013, 12:52:01 »

А я со своей переделкой Шарлотки в открытый яблочный пирог.  :)
На дно намазали уваренного до состояния повидла варенья (в источнике - на дно идет карамель. Тоже так делали - ну, очень вкусно  :рай: )
Потом высыпаем яблоки резанные.
Сверху бисквитное тесто и в разогретую духовку! Когда испечется, перевернуть и дать остыть. И внимание! - действительно пирог лучше после охлаждения (проверенно, еле уговорила оставить половину, чтоб остыл   :смеется: )

Сообщить модератору   Записан

ОртоСандали Сурсил д/дев. 34р. Новые http://objava.deti74.ru/index.php/topic,744685.0.html
Аквашузы (коралловые тапочки) новые д/д р.30 http://objava.deti74.ru/index.php/topic,747098.0.html
Лерочка http://deti74.ru/forum/index.php/topic,42784.0.html
sampolina
долгожитель
*******

Карма: 82
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 2083



Награды
« Ответ #269 : 07 Сентября , 2013, 13:06:14 »

Дочкинамама,то есть сверху корочка после переворота получается карамелизированная? С грушами ведь также можно? А то у нас бабушка столько груш отдала - уже не знаю что делать, обычная шарлотка всем надоела
Сообщить модератору   Записан



Страниц: 1 ... 16 17 [18] 19 20 ... 28  Все   Вверх
  Отправить эту тему  |  Печать  
 
Перейти в:  


Внимание ↓

 
Вход ↓
29 Марта , 2024, 02:18:33
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?

Войти
 



 
Прямой эфир ↓
Просмотр профиля Буква Ы 18:43 → Девочки 40+ ))))) продолж... 7144 /Мама - тоже человек!
Просмотр профиля hora 19:49 → Японский метод похудения.... 5 /Королевы красоты
Просмотр профиля mamaDanila 12:44 → Школа эффективного общени... 0 /Все об аутизме
Просмотр профиля F*lora 11:08 → Резекция желудка 0 /Красота и здоровье
Просмотр профиля OlgaOlgaOlga 19:17 → "глупые вопросы" но интер... 20966 /Клуб ОБС
Просмотр профиля ТИМОШЕНКО АННА 12:34 → ЧКШИ с ПЛП 1 /Лицеи
Просмотр профиля HappyBaby 14:34 → Суворовское училище в Ека... 90 /Отзывы о школах
Просмотр профиля Н-э-т 09:37 → ЧКШИ с ПЛП 0 /Школы Курчатовского района
Просмотр профиля Ruata 12:48 → А вы играете в игры компь... 112 /Игры. Интернет. Компьютеры.
Просмотр профиля Светлячок500 09:19 → Приятное и дружелюбное об... 66474 /Клуб ОБС
 

 
Доска объявлений ↓
 
Отзывы ↓
Powered by SMF 1.1.13 | SMF © 2006-2008, Simple Machines LLC  
Страница сгенерирована за 0.096 секунд. Запросов: 21. smf-srv