ГРИБОЧКИ помогите опознать

[Эсперанса]

Может кто-нибудь подскажет,куда можно за грибочками съездить.

[zoltrix]

Эсперанса, мне кажется в этом году везде есть грибы, мы возле сада собираем, р-н Полетаево, так с сз едем через Кременкуль/ Кайгородово везде машин полно стоит

[ekaterinka1984]

Девочки, а подскажите плиз рецепт маринования или засолки груздей горячим способом? :))) можно с уксусом , можно и без, главное чтобы до зимы дожили:)))

[zoltrix]

 ekaterinka1984, я на предыдущей  стр писала такой

[ekaterinka1984]

zoltrix,спасибо, сейчас гляну:)

[ekaterinka1984]

Девочки, а еще подскажите, можно ли банки закрывать обычными пластиковыми крышками? Достоят до зимы?

[zoltrix]

ekaterinka1984,мы закрываем обычными крышками без закрутки ( я их называю резиновые), стоят и до след весны))

[Эсперанса]

zoltrix,спасибо, попробуем поехать..

[agentSveta]

Эсперанса,  мы  тоже  собираем в кайгородова в березнячке

[agentSveta]

тРиD,если  еще  насобираем  то  попробую  без  вымачивания  по  вашему  рецепту сделать , недавно открывали  баночку гости были  так  все  на ура  слопали  было  очень  вкусно и  действительно от груздя не отличишь !! были вчера в  лесах  в  4  места  ездили грибов  нет  еще  не  пошла  вторая  волна  ждемс  дождей !!

[Красная_ШапТочка]

на тему волнушек- попалась в руки грибная энциклопедия, как я поняла- их вымачивают и отваривают- не просто чтобы горечь ушла, цель- чтобы они перестали быть ядовитыми и стали съедобными :-)
и там-же что-то про мухоморы было написано, уже не помню, но примерно- не такие- уж я смертельные, но пищевое отравление будет, но некоторые виды после определенной обработки вполне съедобны.

а про обабки...сколько раз их ела будучи у сестры двоюродной в гостях- мне не нра...сопливые какие-то эти обабки......... и не раз видела подберезовики...но что это и есть обабки.....узнала только пару недель назад....ппц.....