Весенние завтраки, обеды и ужины наших форумчанок!

[marisabelca]

Я сама по себе рано встаю, мне очень нравится проснуться с утра пока все домашние спят. Такая тишина, солнце светит в окно, но еще не жарит, птицы поют. Можно спокойно в душ сходить, сделать зарядку, поставить завтрак, книжку почитать, а вот уже с 8 до 9 просыпаются все остальные и такой гармонии уже нет - шум, гам, топот)))
У меня еще такая радость, я наконец то купила цельное молоко, не пастеризованное.
З: каша рисовая
О: ризотто с опятами
У: салат с огурцом и редисом, супчик сейчас сделаю какой-нибудь вегетарианский.
 На завтра
З: каша пшенная
О: супчик + салат из свеклы с чесноком
У: дорада запеченная с овощами

[Солнышко]

Ола, форель и семгу на решетке запекали
 Маринад какой нравится, я просто стейки в лимон соке замареновала и на решетку
Можно лимочник сверху,аргматные травы в фольгу и на решетку.

Мы форель на решетке запекали 1 мая, на дочкин ДР.
Лимонный сок, соль, перец, чуть масла.
Решетку смазать маслом
Все! Быстро и очень вкусно.

Вчера был люля- кебаб :)

[Мамаша Паприка]

Девочки! Как посчитать сколько нужно шашлыка на человека, если будут еще достаточно сытные салаты и закуски?

[ЯСНАЯ]

Девочки! Как посчитать сколько нужно шашлыка на человека, если будут еще достаточно сытные салаты и закуски?

Сегодня на 5 чел. у нас было замариновано 2,5 кг свинины - вышло 10 больших полных шампура, т.е. каждому по 2 шампура.

[МишкаПанда]

ЯСНАЯ, ни финты себе!
Мы уже давно много мяса не маринуем, если есть пара салатов и закусок то на 4-ых взрослых маринуем  1200-1500 гр шеи, и всегда остается!)) доедаем на след день

[МишкаПанда]

Шашлык у нас папа делает очень вкусный, но мы обычно к его приготовлению уже всего нахватаемся и есть особо не хотим)

[TishkaToptishka]

Вчера в саду курицу мариновали, жарили на решетке, с лавашем и овощами. Печеньки к чаю были.

сегодня:
з. активия, пряники и сок детям
о. остатки курицы в духовке запекаю, с макарошками дети попросили.
у. не знаю пока.

[Мамаша Паприка]

я переживала за количество купленного мяса. Благодаря вам, не переживаю
больше :)
Стол обычный. Сделала ставку на сытость, так как все после работы будут. И
еще будет баня. А мой муж, да и брат, походив, начинают есть так,  как будто
до этого не ели. :)

[Мама Тёмы]

Солнышко,а сколько по времени каждую сторону рыбки прожаривать на решетке?

[Мишкинамама]

Сегодня просто праздник живота!
Готовила стейки горбуши в духовке-прям в охотку рыбу поели+ гавайская смесь.
Окрошечку ещё ели...
Котлеты свинина+курица с картошечкой отварной и свежими овощами.
Позже буду блины делать: с фаршем; с творогом и изюмом.

Ещё купили фундук в шоколаде-это нечто, до того вкуснющие конфеты. Давно я таких не ела, просто кайф :smitten:

Муж счастлив, я счастлива....короче, человек поел вкусно и уже счастлив:-)

[ЯСНАЯ]

ЯСНАЯ, ни финты себе!
Мы уже давно много мяса не маринуем, если есть пара салатов и закусок то на 4-ых взрослых маринуем  1200-1500 гр шеи, и всегда остается!)) доедаем на след день

Да многовато получилось шашлыков )) мы сегодня весь день доедаем (и на обед, и на ужин) с овощами.
Еще булочки синабон испекла.

[Солнышко]

Солнышко,а сколько по времени каждую сторону рыбки прожаривать на решетке?

Жарили мужчины), муж говорит -всего минут 10, переворачивали не по одному разу

[Мама Тёмы]

Солнышко,спасибо

[Мамаша Паприка]

уффф... вылезла из кухни... Вроде ничего не приготовила, а 3 часа из жизни вон
Сделала на завтра:
1. замариновала шашлык (кусками и стейками)
2. оливье (муж запросил)
3. мимоза (сын запросил :) )
4. салат с копченой курицей, яйцом, сыром, белыми грибами и грецким орехом (не знаю название :) )
5. пожарила кабачки для дальнейшей закуски с чесночком и помидорами (завтра оформлю)
6. напекла блинов и так как купила семгу слабосоленую, то сварганякала торт из блинов, семги, творожного сыра, свежего огурца, укропа
7. немного блинов осталось, сделала блины с творожным сыром и сырокопченой колбасой
8. помыла помидоры, огурцы, перец болгарский на овощную нарезку
9. замариновала грибы-шампиньоны для дальнейшей жарки на мангале
Завтра еще:
10. пиццу испеку с копченым мясом, курицей копченой, помидорами, шампиньонами, сыром, маслинами
11. хачапури сделаю (тесто размораживала для пирога с курицей-картошкой, но неохота, чет, делать)
Муж глаголет, что еще картошку надо в духовке запечь, а мне кажется хватит... Как думаете?  :-| :не знаю:
зы. нас всего 13человек - 10 взрослых.

[VAV85]

Уфф у нас закончились выходные. Делали и шашлыки из баранины и свинины, плов в казане на печке, жарили колбаски наши собственного приготовления. Овощи нарезка. Сегодня картошку жарила и скумбрию копченую поели,щи сварила.
А вообще мы берем мяса где-то 250-300 грамм на человека. Если салаты,то по 250 грамм. Женщины обычно меньше едят и всем хватает. Разогретый не люьим и много не жарим. Не маринуем толком. Толтко специи( перец черный,белый,красный)и лук и на часик так постоять.