Летние завтраки,обеды и ужины наших форумчанок!

[облачко]

Мужиков нет,готовдю только доче мизерными порциями, сама салатики кушаю и мороженку)))

[VAV85]

На завтрак свой йогурт,добавила малину.
Кофе/какао.
Обед суп со свекольной ботвой. Своя капустка,морковь,свекла,лук,чесночок. Мммм как же я люблю это время.
На ужин запекаю курочку, молодой картофель.
Салат из помидор,огурцов и всей зелени с ароматным маслом.
Черешня,нектарины.
Муж привезет бутылочку шампанского.

[Мамаша Паприка]

у нас просто все.
гречка, гуляш.

[VAV85]

Мамаша Паприка,а у нас сегодня день знакомства))

[Солнышко]

VAV85,  :smitten: :smitten: :smitten:

Мы с детьми сосисок в тесте напекли и пирожков с ягодами. Спасибо за идею Мамаша Паприка  :mrgreen:

[VAV85]

Солнышко,ммм пирожки с ягодами...тоже хочууу,вкуснотища. Я сегодня много ягод заморозила. И сделала в заморозку крыжовник с апельсином.

[Narcho]

 :ура:Мамаша Паприка,вот один в один;и у нас гречка;гуляш

[Ставропольчанка]

Поставила кваситься баклажаны, теперь главное продержаться неделю! А потом с картошечкой, да политые маслицем...мммм!  :smitten:

[Мишкинамама]

Мамаша Паприка,а у нас сегодня день знакомства))

ого)))) мы тоже день знакомства отмечаем)))) а день свадьбы забываем. Но у нас день знакомства-1 марта в первый день весны....для нас со влюбленность ассоциириуется) весна=любофф:-)

[Lia]

Ставропольчанка, квашеные баклажаны это что такое?) расскажи как и с чем)

[VAV85]

Мишкинамама,а у нас день свадьбы 31 декабря)))) не забываем его тоже!
Кстати подкопали свою картошку мммм,хоть и не крупная, но вкусная вышла.
Завтра на завтрак сделаю тосты,с джемом, сыром, ветчиной. Омлет, кофе, какао.
На обед суп доедим.
На ужин Басму в казане сделаем.

[Ставропольчанка]

Ставропольчанка, квашеные баклажаны это что такое?) расскажи как и с чем)

О! Это что-то с чем-то! Очень их люблю, они такие кисленькие и слегка остренькие получаются  :smitten:

Все не сложно. Надо взять 2 кг баклажан, разрезать их вдоль недорезая до края примерно 1-2см, и отварить в подсоленой воде мин 5-7.  Вытащить, положить на наклонную поверхность, чтлб стекали, и оставить так часа на 3. В это время делаем начинку: прмерно 500-600 гр морковки натереть, почистить и выдавить  2 головки чеснока, большой пучок петрушки порубить. Все это смешать и немного посолить.

Сделать рассол: на литр воды 2 ст.л. соли, перец горошком и лавровый лист штуки 4-5. Закипятить и дать остыть. Затем в баклажаны кладем начинку, укладываем плотно емкость и  заливаем рассолом,  ставим под гнет. Все!  Оставить при комнатной температуре дней на 7, затем в холодильник убрать.

[Сибирочк@]

Ставропольчанка, не поняла баклажаны как режем. Вдоль или поперек?

[Ставропольчанка]

Сибирочк@,добавила выше.

[Сибирочк@]

Ставропольчанка, а поняла. Типа "веером". Я веером в духовке с помидорами и сыром запекаю.