Осенние завтраки, обеды и ужины наших форумчанок

[TishkaToptishka]

завтрак йогурт, какао, кофе.
обед доели кролика вчерашнего.
ужин плов наверное сделаю.

[Yul@_]

завтрак - капустный пирог ( вчерашний)
обед - салат мимоза  (вчерашний)
ужин -  тефтели с соусом и картофельное пюре

[Narcho]

З.яйцо;овсянка
О.суп с фасоли;винегрет
У.пирог с лавашом;картошкой и индейкой;попросила мужа купить тортик. :)

[ஐஐஐНаталинаஐஐஐ]

Научите варить бешбармак пожалуйчта. Муж росит, а не умею.

[TishkaToptishka]

Научите варить бешбармак пожалуйчта. Муж росит, а не умею.

А чего его варить то? Отвариваете жирную птицу (я гуся всегда беру на это блюдо) снимаете сверху жир в течение варки в отдельную тарелочку (потом туда все макать будите). Когда мясо сварилось, вылавливаете его, остуживаете, разделываете на кусочки. В той же воде где варилось мясо отвариваете картофель, очищенный, резанный КРУПНЫМИ дольками (кусками) до готовности, выкладываете его на блюдо, отдельно от мяса, в последнюю очередь все в той же воде отвариваете лоскуты из пельменного теста (можно  самой очень тонко раскатать пельменное тесто и нарезать полосками/квадратами, а можно купить готовую, я Внук фирму иногда беру, когда самой лень делать). Все. Теперь на большое блюдо выкладываете на низ картофель, потом тесто и наверх мясо. Я еще отдельно жарю лук и на самый верх его выкладываю. К этому блюду подаете тот жир, который вы вылавливали в процессе варки, в него все обмакивается и собственно приятного аппетита!

Вообще все и всё делают по разному. Делают его из баранины, конины, говядины еще. Я так делаю. Мы всегда варим бешбармак числа 3 января)))))) и именно из гуся нам нравиться. Из говядины нам не понравилось. Из баранины не плохо, но я бы ей лучшее применение нашла. Из конины не пробовала. Как то из утки делала, тоже ни чего. Нагулянный жирный Гусаря на наш вкус-самое то.

Вот еще рецепты:
http://fotorecept.com/review_318740.html

вот здесь несколько вариантов
http://www.povarenok.ru/recipes/dishes/main/?searchid=68

Выбирайте какой вам по душе придется и по карману. :)

[Сибирочк@]

Омлет со стручковой фасольюю
Суп геркулесовый, салат из свёклы с чесноком.
Тушёные куриные сердечки. Макарошки-перья. Салат из свежих овощей.

[МишкаПанда]

Утром бутерики с колбасой, сыром, маслом-джемом, кому что нравится
На обед спагетти болоньез
Вечером курицу запеку с картошкой, еще сварю рассольник, пусть будет)

[НаЗе]

TishkaToptishka,зашла спросить про какой-нибудь супчик из гуся,а здесь Вы с бешбармаком.Сегодня сделаю,гуся вчера отварила.Спасибо. :mrgreen:

[Мамаша Паприка]

Сижу, ем чизбургер собственного производства
А вообще гречка с котлетами у нас :)

[Sonechка]

рисовая каша
Суп из индейки с пшеном
Рыба в кунжуте, овощи на пару

[TishkaToptishka]

TishkaToptishka,зашла спросить про какой-нибудь супчик из гуся,а здесь Вы с бешбармаком.Сегодня сделаю,гуся вчера отварила.Спасибо. :mrgreen:

На здоровье! Девушка спросили, я ответила. А тут вы со своим супчиком :2funny: :coolsmiley: Нате получите и распишитесь.

[TishkaToptishka]

рисовая каша
Суп из индейки с пшеном
Рыба в кунжуте, овощи на пару

А это как суп из индейки с пшеном? Расскажите? Вообще девочки поделитесь новыми супчиками. А то чего то все надоело уже, чего ни будь хочется такого-этакого.

[мама Оля]

Я,как обычно,на два дня наготовила.Винегрет,рис с овощами,пюре с обжаренным лучком,скумбрию в рукаве запекла и блинов настряпала.
TishkaToptishka,из не самых обычных супчиков у меня сырный суп-пюре с шампиньонами.Я его не так давно стала готовить,всем нравится.Хотя,для кого-то самый обычный он:-)Суп с клёцками ещё готовлю,с цветной капустой и зелёным горошком.С лесными грибами и чечевицей.Это то,что пришло в голову,кроме обычных щей-борщей-рассольников.

[Sonechка]

рисовая каша
Суп из индейки с пшеном
Рыба в кунжуте, овощи на пару

А это как суп из индейки с пшеном? Расскажите? Вообще девочки поделитесь новыми супчиками. А то чего то все надоело уже, чего ни будь хочется такого-этакого.

очень вкусный супчик))

В кастрлюле обжариваем лук и морковь на масле, добавляем индейку и специи, обжарили, добавили воды варим 20 минут, в это время заливаем пшено кипятком, чтоб не горчило, через 20 мин добавляем пшено, солим, добавляем картофель, варим еще мин 20-25.

[Мамаша Паприка]

Гороховый суп с копченой грудкой, мясо тушеное, гречка и лапша длинная на выбор