Мамы в декрете: хвасты, рецепты и мнения

[Dinna]

Fish-ка, пожалуйста!  приятно,что кому-то пригодилось))

рецепт печенек на рассоле))) возможно кто-то давал уже:
2стакана муки
8ст л рассола
8 ст л сахара
8ст л растительного масла
разрыхлитель
замесить тесто . раскатать толщиной 5 мм. вырезать формочками . печь не знаю сколько, на глазок))
Печеньки не сильно мягкие получаются. хрустящие и ароматные. Всем советую попробовать. Редко когда могу рассол вылить и не сделать печенюхи)) ну и сын тут как тут-любитель формочками орудовать))))  сама по-быстрому руками лепешечки формирую))

[Dinna]

и еще семейный  рецепт))) готовлю с самого детства. Мы называем это "кральки")))
1пачка маргарина
1яйцо
немного молока (наверно ложек 5 столовых)
соль, разрыхлитель, мука
тесто не сильно тугое,  плотнее,чем дрожжевое на булки, но и гораздо мягче пельменного.
отрываю кусочек теста. делаю колбаску, скручиваю и сворачиваю в кругляшик. Типа баранки получается. Я делаю размером около 6 см диаметр. Выпекаю до румяности. ооочень люблю их))

[Lunna]

Сегодня угощала гостей морковно-миндальным тортиком, ооочень сытно, еще и получился просто огромный! Глазурь не получилась в этот раз, просто полили ей торт, брат всю тарелку еще облизал и остатки доел (сладкоежка))))

[ИраЛ]

Аппетитный тортик

[Лисенок81]

Lunna, мммм, ну ты искусительница!

[Lunna]

Лисенок81, ага. Что- то на готовку потянуло. Чувствую попа моя скоро в двери входить перестанет))

[Лисенок81]

Lunna, мою попу на кусочек торта в гости зови  :D хоть  я и в марафоне похудательном участвую против такой красоты не устоять  :ой засмущали:

[Айриша]

Lunna, мммммммм вкуснятина
а рецепт?

[Наталья1979]

Lunna, вкуснотища!!!! Я хоть и в жесткой запарке целый месяц, но прям захотелось тоже чего-нибудь сотворить вкусненькое Ммм

[Lunna]

Айриша, 1 стакан (по рецепту правда 2 было) сахара взбила миксером с 4 яйцами, добавила чуть больше 1.5 стаканов растительного масла (стакан у меня 250мл), взбила. Отдельно смешала 2 стакана муки, 2 ч.л. разрыхлителя, пару щепоток соли, пол чайной ложки корицы.
Вмешала в яично-масляную смесь муку, затем туда же насыпала 1 стакан измельченного миндаля (по рецепту правда грецкие орехи были, но я их не люблю), тоже аккуратно вмешала. Ну и 0.5 кг тертой на мелкой терке морковки туда. Тесто взвесила и разделила на 4. В разъемную форму постелила пекарскую бумагу, выливала четверть теста и пекла на 180 минут 20-25. Так все 4 коржа.
Крем делала из творога (2 ряженки по 0.5, и 1 кефир 0.5), пачка масла и 60 г сахарной пудры. Пудру с маслом взбила, добавила творог, взбила и промазала торт.

[Айриша]

Lunna, ого какие объемы, торт должен точно большой получится
Спасибо за рецепт

[Елен@]

На 500 г творога 100 г манки, 100 г сахара, 100 г теплого слив масла, два крупных яйца, 50 мл молока. Все смешать, дать манке набухнуть 30-40 мин, выпекать при 180 град так же 30-40 мин до румяной корочки. Это Гостовский рецепт, мне один кондитер его дала.
Творог лучше брать сухой, типа лакомо или деревенский, и смешивать лучше погружным блендером, чтобы масса была однородная. Отдельно манку не нужно замачивать, просто после того как смешали все оставьте  тесто на полчаса-час для набухания манки. Запеканка получается как в садике.

Сегодня тоже запеканку по этому рецепту попробовала. Вкуснятина. Главное дочке понравилось, а она у меня такая привереда.

[Елен@]

Lunna, на тортик ваш поглядываю, так аппетитно выглядит. Наверное не удержусь, завтра попробую приготовить.

[Елен@]

Девочки, а ещё рецептом сырников кто-нибудь поделитесь. А то доча просит, а я ей пока только обещаю.

[Dinna]

Девочки, а ещё рецептом сырников кто-нибудь поделитесь. А то доча просит, а я ей пока только обещаю.

у меня очень просто, не знаю правильно ли, но вкусно))
на пачку творога 1 яичко, чуть соли, сахара немного, немного муки.Обваляла лепешечки муки и поджарила