Мамы в декрете: хвасты, рецепты и мнения

[Dinna]

mamasova, классный торт! скажи ,а в огуречно-мятном слое чувствовался аромат огурца? или больше мяты, а огурец для массы и цвета?
я сама люблю такие странные и не обычные сочетания)) боюсь с несезонными огурцами пробовать,  летом обязательно попробую))
а детки любят стандарные сочетания-ванильный мусс и ягодные начинки

[Lunna]

Ольга ))), муж молодец!! Мне кажется очень вкусно!

mamasova,тортик такой аккуратный! Но для меня очень необычные вкусы.

[Dinulya]

Dinna, Тоже нигде не нашла эту информацию. Ради интереса оставила открытую маленькую баночку  в холодильнике - попробую методом эксперимента)))) почему-то кажется что не долго, ну не больше недели, наверно, но , конечно, могу ошибаться

[Kat_84]

Dinulya, по вкусу будешь определять ? Или это как в анекдоте- у еды есть только два выхода)))

[Мамаша Паприка]

Смотрите какая прелесть

Вчера испекла вот такой пирог из "Тесто слоёное дрожжевое 365 дней"  900г. При раскатке, очень сильно пахнет подсолнечным маслом и дрожжами. В готовом виде, вкусное)

 Ашановское тесто "КД" намного лучше

[mamasova]

Dinna,огурец для свежести,больше аромат мяты,а для цвета шпинат(я про него не написала))очень необычно.
Про 2 кг сыра. Купила,чтобы максимально быстро использовать,тут много праздников.думаю не больше недели открытый хранится.

[mamasova]

Мамаша Паприка,прикольно)

[ИраЛ]

mamasova, где 2 кг сыра нашли? Вообще мне кажется он больше недели должен стоять, у меня сливки 35% тогда простояли открытые недели 3, так в сыре ещё скорее всего консерванты будут. Ещё его можно попробовать заморозить - перенесет или нет заморозку, чтоб уж до конца экспериментировать.

[mamasova]

ИраЛ,в дионе российский аналог маскарпоне,на Трубников,39,ооо деликатес(вроде так называется),там хохланд,но быстро разбирают,надо звонить узнавать по наличию и бронировать)

[mamasova]

ИраЛ,вот заморозить наверное можно попробовать,но хранить дольше недели не буду.я как-то сливки открыла,добавили в кофе и забыли про них,через неделю плесень на горлышке появилась,так что боюсь

[Dinulya]

mamasova, Мне тоже кажется, что не больше недели
Про заморозить - как-то даже не подумала
Kat_84, Катя)))) не знаю пока как определять буду - просто оставила баночку и все)))) видимо, пока сама не попросится в мусорку)))

[Dinulya]

mamasova, А какая там цена у сыра?
В Дионе тоже есть 600 с чем-то стоит за 2кг

[ИраЛ]

ИраЛ,вот заморозить наверное можно попробовать,но хранить дольше недели не буду.я как-то сливки открыла,добавили в кофе и забыли про них,через неделю плесень на горлышке появилась,так что боюсь

Сливки может не жирные были? У меня пармалат 35% - с ними долго ничего не случилось, а заморозить думаю запросто можно сыр, у него жирность 70% - это почти как сливочное масло, масло ведь лежит дольше недели в плюсе и заморозить можно без потери свойств.

[Ола]

Мамаша Паприка,прикольно)

сразу про тебя подумала, танк ты же делала)

Про огуречный торт : тима мой оценил бы, любит такое очень. Необычные вкусы)

[berry]

Я сегодня манник с черной смородиной пекла-там где на дно ягоды попали-пригорело слегка. А так вкусно получилось-хоть и на вид не очень)))
Вот рецепт:
стакан кефира, стакан манки, стакан сахара (на любителя можно и меньше), 2 яйца, стол. ложка разрыхлителя, ягоды.
1.   Манку заливаем кефиром, оставляем настаиваться на 15-20 минут.
2.   За это время взбиваем яйца и сахар в однородную массу.
3.   Растопите сливочное масло, добавьте к сахарно-яичной смеси вместе с разрыхлителем. Добавляем муки и вымешиваем тесто. Муку берите только лучших сортов, а если вы заботитесь о своём здоровье, тогда эта будет в самый раз.
4.   К этому времени наша манка должна была хорошо разбухнуть, теперь смешиваем манку залитую кефиром и приготовленную перед этим смесь.
5.   Добавляем чёрную смородину, немного перемешиваем, что бы ягоды равномерно расположились в тесте.
6.   Возьмём форму для запекания, смажем её маслом и перельём туда приготовленное тесто. Отправляем всё это дело в духовку, разогретую до 180 градусов, выпекаться на 50 минут.




рецепт для таких как я-которые не умеют готовить!