Мамы в декрете: хвасты, рецепты и мнения

[marisabelca]

Девочки, будете смеяться. Научите варить сгущенку. В последнее время не могу ее нормально сварить, это ужасно просто. Она жидкая получается, темная и жидкая. :(

а чего тут учить то, варится и варится, главное чтобы сама сгущенка качественная была, состав должен быть цельное молоко и сахар и все.

[Fish-ка]

Надя, вот такая хорошая https://yandex.ru:/images/touch/search?text=%D1%81%D0%B3%D1%83%D1%89%D0%B5%D0%BD%D0%BA%D0%B0%20%D0%B4%D0%B5%D0%BF%D0%BE&img_url=http%3A%2F%2Fi.otzovik.com%2F2014%2F02%2F18%2F805541%2Fimg%2F66496013.jpg&pos=18&rpt=simage&_=1457021763574

[Lunna]

Я напекла капкейков, завтра на работу понесу, а то с подарками пролетела( Делала по рецепту, который девочки выкладывали. Получились кривенькие и косенькие, но надеюсь вкусные))) Правда крем мне не очень понравился, в следующий раз другой сделаю.

Вот что надо делать, чтоб они поровнее были?
Ну а украшательство вообще не мое))

[Navlarik]

Lunna, а крем почему не понравился?

[Мechta]

Я очень люблю сгущенку..перепробовала все....покупаю только Карламанскую ( и то смотрю этикетку, чтобы не подделка была) и Деповское сгущеное молоко . производитель Казахстан. Деповская продается в ЕвропеАзии и на теплотехе...м.б. Ещё где-то..но не в супермаркетах....

[Navlarik]

marisabelca, раньше все получалось, а теперь не получается. Вот и не могу понять, почему.

[Lunna]

Navlarik, крем сметана+масло+какао с сахаром. Так вот кислость сметаны мне не очень понравилась, со сливками хочу попробовать

[ИраЛ]

Lunna, чтобы ровненькие были надо в форме выпекать, те в силиконовую или металлическую форму вкладывать бумажные формочки

[Fish-ка]

Lunna, девочки с крем-чиз советовали. Вкусно!

[ИраЛ]

Navlarik, алексеевскую не так давно варила - норм сварилось, карламанская да хорошая. А ты какую варила?

[Navlarik]

ИраЛ, какую куплю в магазине. В целом, просто в прошлом году один раз хотелка была и вот недавно. И что-то оба раза косяки. :)

[ИраЛ]

marisabelca, правильно написала, смотри состав, натуральная свариться всегда, это когда там всякие заменители молочного жира тогда получится ерунда, хотя уже тоже не всё что написано на этикетке правда.

[<< ЙО}|{ИГ >>]

Я очень люблю сгущенку..перепробовала все....покупаю только Карламанскую ( и то смотрю этикетку, чтобы не подделка была) и Деповское сгущеное молоко . производитель Казахстан. Деповская продается в ЕвропеАзии и на теплотехе...м.б. Ещё где-то..но не в супермаркетах....

а карламовскую где берете? раньше в закупке брала, а теперь её нет((( деповское молоко и сметана у нас на чмз продается, может и сгущенка есть, не смотрела

[Голубка_СофИ]

Девочки, объясните мне - не понятливой, почему многие берут, например, сгущенку в закупке, а не в магазине? Просто у нас в соседнем магазинчике карламанская стоит на 6 рублей дороже закупочной (это еще не считая 15рублей), получается как то не так уж и дешевле и еще ждать нужно  :не знаю:

[Крошка]

<< ЙО}|{ИГ >>, сгущёнка карламанская на утёсе есть. Рынок возле АСБ. ^-^