Мамы в декрете: хвасты, рецепты и мнения

[Нани]

Fish-ка, ты на заказ печь стала?

клевый!

[Мамаша Паприка]

Сегодня у меня кривуля )))
Первый раз делала подобный торт. Не справилась с глазурью...

ну ничё. иногда и кривули вкусными бывают ;)

[berry]

Fish-ка, ниче се, кривуля!! Классный!!!

во-во!
у меня бы хоть раз такой кривуля получился!

Молодец!

[ИраЛ]

Fish-ка, да аппетитный тортик, что внутри? Ты так часто печешь, съедают у тебя?

[Fish-ка]

<< ЙО}|{ИГ >>, это крем-чиз. Про него писали вот тут http://deti74.ru/forum/index.php/topic,59174.msg4813581.html#msg4813581.
Над ровностью мне еще работать и работать... А про то, как это делается теоретически - поищи видео в ютубе, там много. Выглядит легко, но надо, конечно, тренироваться )))


Нани, в мечтах есть пунктик печь на заказ. Но пока рано еще. Кучу всего осваивать и осваивать. А там видно будет.

ИраЛ, внутри шоколадные коржи и крем-чиз.
У меня сладкое едят только муж, да я. Детям нельзя. Пекла много подряд просто потому что совпало несколько дней рождений.

[Мechta]

 Fish-ка,а крем чиз пропитывает коржи?..на капкейки вкусно этот крем..а как с коржами?

[Dinulya]

Dinulya, покажи в разрезе!

Поздно))) уже ни торта, ни разреза)))

[Fish-ка]

Мechta, мне кажется, не пропитывает. Надо брать коржи из теста с растительным маслом, они  сами по себе влажные. Или пропитывать чем-то дополнительно, если брать обычный бисквит.

[Dinna]

Fish-ка, красивый тортик! по фото никаких косяков не видно даже. 
а скажи как дети относятся к сладкому, раз им нельзя?  просят или не обращают внимания?
я вот если вижу что-то вкусное, особенно если красивое еще, удержаться не могу((( поэтому дома ни крошки сладокого не держку, когда на диете)))

[Fish-ка]

Dinna, спасибо, от тебя слышать комплимент вдвойне приятно!

Старший строго знает, что нельзя, что это для него опасно. Не просит. Когда в школе друзья чем-то сладким угощают, берет, благодарит и приносит домой - отдает папе )))
Средний, мне кажется, слопал бы, если не контролировать.
Ну и привыкли уже, в гости-то все равно ходим, а там разное на столе бывает - едят только то, что можно.

[Нани]

Fish-ка, ясно) Пусть мечта исполнится!
А пока мы тут поглядим на красоту  :)

[Fish-ка]

Нани, спасибо  :smitten:

[Красная_ШапТочка]

Глазурь пробовала новую, нещадно стекла (((

дааа, зеркальная глазурь она такая :-)
или надо какой-то нюанс знать, который только на платных МК рассказывают/показывают,
или не знаю что, но у меня тоже течет :-)
Вот и думаю- может желатина побольше надо добавлять....

[mamasova]

Красная_ШапТочка,надо изделие лучше замораживать, течь меньше будет, но работать быстро, чтобы ровно легла

[Красная_ШапТочка]

mamasova,  когда уже в холодильнике стоит оттаивает- глазурь все-равно стекает.
Во всяком случае у меня, потому и пишу что видимо кроме заморозки еще есть какой-то пунктик.