Я купила хлебопечку

[Фиалёна]

angelmax,  :mrgreen:

согласна с девочками - точно до грамма соблюдайте рецепт (купите хорошие электронные кухонные весы), жидкость измеряйте стаканчиком с мерными делениями и СВЕЖИЕ дрожжи

ничего подсыпать в процессе не нужно, все рецепты выверены)

[angelmax]

Zeta,Фиалёна, весы есть, но я всё мерила стаканом и ложкой из комплекта. Из интернета видео нашла, испекла хлеб, фото выложу позже . все хорошо, но одна сторона поднялась больше второй, у меня 2 ножа, может в них проблема. Прочитала, что выставлять их оказывается надо параллельно :crazy2:. Уф, поставила 3 булку, утром посмотрим, что вышло!

[angelmax]

[Мама Тёмы]

angelmax,класс!

[angelmax]

Мама Тёмы, спасибо) поставила я параллельно два ножа и 3-я булка получилась отличной, но муж уже на работу себе отрезал, не успела фотосессию провести целой))) выложу позже, что осталось, пока с малышом вожусь!

[angelmax]

[IrinaB]

angelmax, поздравляю!!
 Девочки подскажите, а как свежие дрожжи мерить? У меня мерная ложка , нет веса в граммах. как быть? хочу попробовать на свежих дрожжах.

[Zeta]

IrinaB, я на весах взвешиваю

[angelmax]

IrinaB,Zeta, а свежие это сырые?  как их сопоставлять, одна чайная сухих это сколько в гр свежие?

[angelmax]

Девочки, как лучше хлеб хранить, пока он горячий я держу в льняном полотенце, а потом в целлофан и в шкаф. как лучше?

[Zeta]

100 гр муки-2гр прессованных дрожжей. Но если мука высшего сорта без добавлк, то вполне можно на булку в 500гр добавить 8гр дрожжей. Хлебушек хорошо поднимается

[Zeta]

Кстати хлеб со свежими дрожжами нравиться гораздо больше. Проблем с ними никаких нет, просто крошу их на дно хлебопечки и все, дальше по рецепту

[МамаТаша]

Девочки, как лучше хлеб хранить, пока он горячий я держу в льняном полотенце, а потом в салафан и в шкаф. как лучше?

да как обычно - в целлофановом пакете (остывший)!
у вас свой хлеб еще и храниться умудряется? :) у нас быстренько съедается. 

[Zeta]

МамаТаша, у вас мальчишки-подростки, так сказать растущие организмы. А у меня дочери 15 лет, говорит мучное я не ем, там глютен. Я тогда сразу булочку с оливками и базиликом стряпаю - трескает вместе с глютеном за милую душу :).

[IrinaB]

МамаТаша, у вас мальчишки-подростки, так сказать растущие организмы. А у меня дочери 15 лет, говорит мучное я не ем, там глютен. Я тогда сразу булочку с оливками и базиликом стряпаю - трескает вместе с глютеном за милую душу :).

:2funny: :2funny: :2funny:

вот думаю брать с собой на каникулы к бабушке хлебопечку или нет)) муж надо мной смеется :uglystupid2:
а я без мульти уже никуда не езжу, а сейчас еще и хлеб... может я правда уже совсем :uglystupid2:)))