21 декабря 2009, 20:28
Предлагаю тут делиться опытом, результатами и рецептами.
Мамочки, у кого детки на этой диете, где вы покупаете эти продукты?
Мамочки, у кого детки на этой диете, где вы покупаете эти продукты?
Безказеиновая и безглютеновая диета.
22 декабря 2009, 04:06
Мы без изысков питаемся 🙂. Из мяса курица (тушеная, жареная и т.д.), котлеты с рисом вместо хлеба (типа тефтелек получается, только большие), гарнир по очереди рис, гречка, картошка, раз в неделю суп гороховый едим. Каждый день капусту квашеную кушаем, очень любит ее. Летом огурцы ел, когда нормальные они были. Ну и масло растительное плюс к этому. Подсолнечное, льняное, тыквенное. Пьем воду, иногда сок.
Испекла однажды шарлотку из рисовой муки. Вкусно получилось, но Леша отнесся с подозрением и есть не стал.
Испекла однажды шарлотку из рисовой муки. Вкусно получилось, но Леша отнесся с подозрением и есть не стал.
22 декабря 2009, 04:46
чемпионом по содержанию кальция из овощей считается брокколи, так как молочку я исключила совсем, то брокколи стараюсь давать почаще-то в суп брошу, то в овощное рагу добавлю. Сегодня хочу овощное пюре сделать-картофель+морковь+брокколи+желток перепелиного яйца, сверху укропчик. Куриная тефтелька впридачу.
22 декабря 2009, 05:33
А я котлеты делаю с картофелем в духовке,получается вкусно.Соки,компоты пьем часто,летом салатики с раст. маслом.Яйца совсем нельзя,нам творог или кефир разрешили раз в неделю даю.
24 декабря 2009, 17:26
Мы на диете 5 месяцев. Особых чудес пока нет, но ребёнок стал хоть как-то на что-то реагировать.
Кукурузную муку покупает свекровь на Каслинском рынке, говорит, недорого. Использую ее как пшеничную-коржики, шарлотки и т.п. Саша ест с удовольствием. В Теореме покупаем макароны и рисовую лапшу - вкусно! Ещё там много чего есть, например, сухарики и рисовая мука. Но все очень недёшево...
Тяжело было только первый месяц, сейчас я уже привыкла.
Продукты содержащие глютен
Каши - манная, пшеничная, «Артек», «Полтавская», «4 злака», «7злаков», кускус, булгур, спельта, полба ячневая, перловая, ячмень, рожь, солод, овёс
-пшеничная мука, отруби, детская смесь «Здоровье»
- консервы для детского питания с мясом, рыбой, овощами, фруктами, йогуртом, сливками и др. с добавками пшеничной муки или манной крупы;
-хлеб, макаронные изделия, сушки, печенье выпечка, торты и др., вареная колбаса, сосиски, полуфабрикаты котлет, пельмени, вареники, сырники, консервы в томатном соусе, кетчуп, майонез, готовая горчица;
-некоторые сорта мороженного, йогуртов, творожных сырков, плавленых сыров, маргаринов с глютен-содержащими стабилизаторами;
-концентрированные сухие супы, бульонные кубики, готовые супы в пакетиках и банках, картофельное пюре быстрого приготовления;
-картофельные и кукурузные чипсы, кукурузные хлопья при использовании ячменной патоки;
-замороженный картофель - «фри»;
-«кофейные» напитки, «злаковый кофе»; некоторые виды чая, кофе и какао - смеси для быстрого приготовления; квас и пиво;
-имитации морепродуктов - «крабовые палочки», «крабовое мясо»;
-карамель, соевые и шоколадные конфеты с начинкой, «чупа-чупс», восточные сладости, повидло промышленного производства;
-некоторые пищевые добавки (краситель Е160b, Е150а-У150d, мальтол Е636, этил мальтол Е637, изомальтол Е953, мальтит и мальтитный сироп Е965).
Кукурузную муку покупает свекровь на Каслинском рынке, говорит, недорого. Использую ее как пшеничную-коржики, шарлотки и т.п. Саша ест с удовольствием. В Теореме покупаем макароны и рисовую лапшу - вкусно! Ещё там много чего есть, например, сухарики и рисовая мука. Но все очень недёшево...
Тяжело было только первый месяц, сейчас я уже привыкла.
Продукты содержащие глютен
Каши - манная, пшеничная, «Артек», «Полтавская», «4 злака», «7злаков», кускус, булгур, спельта, полба ячневая, перловая, ячмень, рожь, солод, овёс
-пшеничная мука, отруби, детская смесь «Здоровье»
- консервы для детского питания с мясом, рыбой, овощами, фруктами, йогуртом, сливками и др. с добавками пшеничной муки или манной крупы;
-хлеб, макаронные изделия, сушки, печенье выпечка, торты и др., вареная колбаса, сосиски, полуфабрикаты котлет, пельмени, вареники, сырники, консервы в томатном соусе, кетчуп, майонез, готовая горчица;
-некоторые сорта мороженного, йогуртов, творожных сырков, плавленых сыров, маргаринов с глютен-содержащими стабилизаторами;
-концентрированные сухие супы, бульонные кубики, готовые супы в пакетиках и банках, картофельное пюре быстрого приготовления;
-картофельные и кукурузные чипсы, кукурузные хлопья при использовании ячменной патоки;
-замороженный картофель - «фри»;
-«кофейные» напитки, «злаковый кофе»; некоторые виды чая, кофе и какао - смеси для быстрого приготовления; квас и пиво;
-имитации морепродуктов - «крабовые палочки», «крабовое мясо»;
-карамель, соевые и шоколадные конфеты с начинкой, «чупа-чупс», восточные сладости, повидло промышленного производства;
-некоторые пищевые добавки (краситель Е160b, Е150а-У150d, мальтол Е636, этил мальтол Е637, изомальтол Е953, мальтит и мальтитный сироп Е965).
24 декабря 2009, 17:28
У меня также есть подборка рецептов, если кому надо, вышлю на мыло.
24 декабря 2009, 17:31
А чего на мыло, давай сюда, тема самая подходящая!
А кукурузная мука на рынке в какой упаковке? Или на развес? Говорят, что ее часто на одном оборудовании с пшеничной делают и она бывает с глютеном...
А кукурузная мука на рынке в какой упаковке? Или на развес? Говорят, что ее часто на одном оборудовании с пшеничной делают и она бывает с глютеном...
24 декабря 2009, 17:38
Рецепт пирожков 🙂
Мука пшеничная — 300 г
Вода — 300 мл
Муку высыпаем в чашку. Воду вскипятим. Снимем с огня и тут же выливаем в муку. Хорошо вымешиваем тесто до однородного состояния и оставляем на 30 минут накрыв влажной салфеткой.
Затем режем на кусочки...раскатываем очень тонкие лепешки с помощью муки.(Тесто податливое труда раскатать не составит).
И обжариваем на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки.Выкладываем начинку(делала с квашенной капустой,можно сладкие).
Сворачиваем обрезаем лишнее или просто защипываем края.
И обжариваем на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки.
Мука пшеничная — 300 г
Вода — 300 мл
Муку высыпаем в чашку. Воду вскипятим. Снимем с огня и тут же выливаем в муку. Хорошо вымешиваем тесто до однородного состояния и оставляем на 30 минут накрыв влажной салфеткой.
Затем режем на кусочки...раскатываем очень тонкие лепешки с помощью муки.(Тесто податливое труда раскатать не составит).
И обжариваем на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки.Выкладываем начинку(делала с квашенной капустой,можно сладкие).
Сворачиваем обрезаем лишнее или просто защипываем края.
И обжариваем на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки.
24 декабря 2009, 18:13
я думаю, что муку пшеничную можно заменить гречневой. Я купила в Теореме гречневую, кукурузную и рисовую муку. Цена доступная. Пекла сегодня шарлотку с гречневой мукой- все ели с удовольствием, действительно вкусно! А рецепт обычный-3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. гречневой муки, разрыхлитель, порезанные на мелкие кусочки яблоки. Попробуйте! Еще картошку тушила с курицей. В принципе можно приспособиться к диете, но где взять кальций, витамин В, молочку и пшеницу же исключаем. Подскажите, опытные мамочки, очень не хочется навредить сыну.
24 декабря 2009, 19:07
Девочки я к вам в темку влезла незнаю можно,нет?У нас безбелковая диета,думаю есть такие детки тоже,может и вам подойдут мои рецепты,а я что-то возьму у вас 🙂
Витамины мы пьем отдельно,постоянно
Витамины мы пьем отдельно,постоянно
24 декабря 2009, 20:56
Девочки, я немного порассказываю тут.
Надеюсь, мама ребенка меня простит, что я тут в третьем лице о них разглагольствую.
К нам на занятия пришла аутичная девочка (уже не одна, но эта была первой и научила нас многому).
Что было: нецелевое использование материала, "неслышание" обращенных к ней слов, редкий "глазной" контакт, рассеянный какой-то, постоянное звуковое сопровождение (малышка как будто проговаривала все, что делает, но на каком-то своем языке).
в то же время я довольно быстро поняла. что она видит все, что есть вокруг, обладает отличной памятью, превосходно ориентируется в пространстве, пытается манипулировать своим родителем, как самый обычный ребенок, и имеет большое желание общаться с другими детьми и взрослыми, но не владеет инструментом этого общения, ей надо помочь.
После ее прихода назрел вопрос изучения аутизма.
После ночного бдения за компом, к 6 утра я поняла: безказеиновая и безглютеновая дивета - это вещь, способная сделать чудо.
Порасспрашивала маму. Оказалось, она слышала об этой дитете, но думала, что она нужна только тем, у кого аллергия на глютен и казеин...
В итоге они обратились к диетологу (по "стечению обстоятельств" (с момента начала моей монтессори-деятельности я веру в случаности утрачивала ежедневно, и теперь она пропала совсем) в их группе была пара мама+малыш, в силу здоровья малыша плотно общавшихся с хорошим диетологом).
Диету им выдерживать непросто. Но у девочки реальный прогресс!!! Монтессори-занятия не только своеобразная терапия для ребенка (и его мамы, если речь идет и младших группах), но и средство диагностики.
По нарастающей происходило:
- ребенок брал материал со стеллажей (иногда)
- начал убирать материал на место
- заново "подружились" с горшком (незадолго до прихода к нам девочка отказалась от его использования)
- стал брать со стеллажей любой материал, и затем убирать его (принял правила нашего общества)
- стал воспринимать других детей как живые объекты, а не наоброт (мне трудно сказать, что в перечисленных пунктах есть следствие наших занятий, а что - диеты, но здесь мы видим, что сработали занятия)
- сошла практически на "нет" "звуковая дорожка" (раньше можно было определить ,что девочка в группе, даже не заглядывая в комнату)
- осознанное участие в "кругу" (здесь замечу, что в круг силой мы никого не тянем, что обычных детей ,что аутиков, что просто стеснительных или гиперактивных. от всех мы ждем, что у них появится внутренний мотив участвовать)
- целевое использование материала (изредка случается "зацикливание" на каких-то движениях)
- зачатки коммуникабельности (я вижу некие признаки радостного удовлетворения, когда мы здороваемся и прощаемся)
Иногда вокникают некие откаты, но они сменяются все же восхождением.
Так радостно видеть изменения в ребенке!
Надеюсь, мама ребенка меня простит, что я тут в третьем лице о них разглагольствую.
К нам на занятия пришла аутичная девочка (уже не одна, но эта была первой и научила нас многому).
Что было: нецелевое использование материала, "неслышание" обращенных к ней слов, редкий "глазной" контакт, рассеянный какой-то, постоянное звуковое сопровождение (малышка как будто проговаривала все, что делает, но на каком-то своем языке).
в то же время я довольно быстро поняла. что она видит все, что есть вокруг, обладает отличной памятью, превосходно ориентируется в пространстве, пытается манипулировать своим родителем, как самый обычный ребенок, и имеет большое желание общаться с другими детьми и взрослыми, но не владеет инструментом этого общения, ей надо помочь.
После ее прихода назрел вопрос изучения аутизма.
После ночного бдения за компом, к 6 утра я поняла: безказеиновая и безглютеновая дивета - это вещь, способная сделать чудо.
Порасспрашивала маму. Оказалось, она слышала об этой дитете, но думала, что она нужна только тем, у кого аллергия на глютен и казеин...
В итоге они обратились к диетологу (по "стечению обстоятельств" (с момента начала моей монтессори-деятельности я веру в случаности утрачивала ежедневно, и теперь она пропала совсем) в их группе была пара мама+малыш, в силу здоровья малыша плотно общавшихся с хорошим диетологом).
Диету им выдерживать непросто. Но у девочки реальный прогресс!!! Монтессори-занятия не только своеобразная терапия для ребенка (и его мамы, если речь идет и младших группах), но и средство диагностики.
По нарастающей происходило:
- ребенок брал материал со стеллажей (иногда)
- начал убирать материал на место
- заново "подружились" с горшком (незадолго до прихода к нам девочка отказалась от его использования)
- стал брать со стеллажей любой материал, и затем убирать его (принял правила нашего общества)
- стал воспринимать других детей как живые объекты, а не наоброт (мне трудно сказать, что в перечисленных пунктах есть следствие наших занятий, а что - диеты, но здесь мы видим, что сработали занятия)
- сошла практически на "нет" "звуковая дорожка" (раньше можно было определить ,что девочка в группе, даже не заглядывая в комнату)
- осознанное участие в "кругу" (здесь замечу, что в круг силой мы никого не тянем, что обычных детей ,что аутиков, что просто стеснительных или гиперактивных. от всех мы ждем, что у них появится внутренний мотив участвовать)
- целевое использование материала (изредка случается "зацикливание" на каких-то движениях)
- зачатки коммуникабельности (я вижу некие признаки радостного удовлетворения, когда мы здороваемся и прощаемся)
Иногда вокникают некие откаты, но они сменяются все же восхождением.
Так радостно видеть изменения в ребенке!
25 декабря 2009, 02:41
Туттси, какие вы принимаете витамины, напишите пожалуйста дозировку и название.Спасибо.
25 декабря 2009, 05:43
hst,мы пьем витамин С(без него нам никак)+магний В6,нейремультевит,кальций(обычный за 5коп) ,но дозировку и какие вам конкретно нужны витамины может сказать только врач,на основании анализов.
25 декабря 2009, 07:49
спасибо, я конечно не буду заниматься самодеятельностью, спрошу врача, но знать хотя бы приблизительный перечень витаминов, необходимый при нашей диете, я считаю нужно. Я не уверена, что наш районный психиатр одобрит диету, мне кажется, что ей удобнее назначить ребенку лишнюю порцию медикаментов-ноотропов.
25 декабря 2009, 09:03
hst, про витамины мне кажется лучше у диетолога или кого-то подобного спрашивать. Психиатр вряд ли тут поможет. Туттси вас врач какой специализации консультирует?
А про одобрение диеты психиатром, так это и не обязательно 😉. Малинина нам сказала - попробуйте, ваше дело. Она нам даже порекомендовала закончить начатый курс гомеопатии, и потом уже только очередной раз за ноотропы приниматься.
А про одобрение диеты психиатром, так это и не обязательно 😉. Малинина нам сказала - попробуйте, ваше дело. Она нам даже порекомендовала закончить начатый курс гомеопатии, и потом уже только очередной раз за ноотропы приниматься.
25 декабря 2009, 10:38
Вот, ещё это интересно:
Список продуктов на содержание глютена, проверенных лабораторией ХЕМА – МЕДИКА от 29 Марта 2006 года методом иммунохроматографии, тест-полосками фирмы Ореrоn (Испания).
«без глютена» - содержание менее 2 ppm (менее 0,2 мг/ 100 гр. сухого продукта)
Халва тахинная «Лада». Рот-Фронт. г. Москва - (менее 2) – без глютена
Коркунов «Криолло». Упаковка 150 гр. ООО «Одинцовская кондитерская фабрика» (менее 2) – без глютена
Колбаса «Докторская». Царицыно (менее 2) – без глютена
Зубная паста «Дракоша». ОАО Концерн «Калина» г. Екатеринбург (менее 2) – без глютена
В списке были молочные продукты, я их убрала.
Список продуктов на содержание глютена, проверенных лабораторией ХЕМА – МЕДИКА от 29 Марта 2006 года методом иммунохроматографии, тест-полосками фирмы Ореrоn (Испания).
«без глютена» - содержание менее 2 ppm (менее 0,2 мг/ 100 гр. сухого продукта)
Халва тахинная «Лада». Рот-Фронт. г. Москва - (менее 2) – без глютена
Коркунов «Криолло». Упаковка 150 гр. ООО «Одинцовская кондитерская фабрика» (менее 2) – без глютена
Колбаса «Докторская». Царицыно (менее 2) – без глютена
Зубная паста «Дракоша». ОАО Концерн «Калина» г. Екатеринбург (менее 2) – без глютена
В списке были молочные продукты, я их убрала.
25 декабря 2009, 10:44
Быстрый белый хлеб
Взбить 200 гр гречневой муки, 50 гр молотого миндаля, 1 ч л быстрых сухих дрожжей, 1 ч л сахарной пудры, 1 ч л соли и 250 мл теплой воды, чтобы получилось тесто. Затем добавить 1 ст л оливкового масла. Перелить в форму для микроволновки вместимостью 1 л или в овальный контейнер для мороженого, поставить в микроволновку и оставить подниматься на 25 мин. Затем готовить при 850W в течение 8 мин; выключить и оставить на 5 мин. Переложить на решетку, посыпать мукой и запечь в разогретой духовке при 220 гр С в течение 5 мин.
Морковный торт
Взбить 100 гр коричневого сахара, сок и тертую цедру 1 лимона, 1/2 ч л корицы и 100 гр подсолнечного масла. Добавить 150 гр гречневой муки и 25 гр гороховой муки, 100 гр мелко тертой моркови и 1 ст л воды. Перелить тесто в смазанную маслом и проложенную пергаментом форму вместимостью 500 гр, и запекать при 180 гр С в течение 45-50 мин. Дать немного остыть и переложить на решетку. Сделать помадку, смешав сок и тертую цедру 1/2 апельсина со 150 гр сахарной пудры, намазать на поверхность и стенки охлажденного торта.
Быстрые лепешки
Смешать 100 гр гречневой муки, 1/4 ч л соли и 8 ст л воды, Оставить на 10 мин. Смазать маслом и нагреть сковороду с толстым дном, добавить 2 ст л масла, еще раз перемешать тесто и положить 2-3 ст. л. теста на горячую сковороду,чтобы получилась овальная лепешка. Готовить до коричневого цвета с одной стороны, затем перевернуть и обжарить другую стороны. Подавать горячими или холодными, наполнив начинкой на выбор и закрутив рулетом. Хранить в плотно закрывающемся контейнере или порезать и заморозить.
Гречневые блины
Просеять в миску 100 гр гречневой муки и 1/2 ч л соли. Сделать углубление в центре и добавить 1 яйцо. Постепенно влить 300 мл воды; сделать тесто. Разогреть несколько капель масла на сковороде. Наливать на сковороду немного теста и обжаривать с двух сторон. Подавать со сладкими и несладкими начинками.
Взбить 200 гр гречневой муки, 50 гр молотого миндаля, 1 ч л быстрых сухих дрожжей, 1 ч л сахарной пудры, 1 ч л соли и 250 мл теплой воды, чтобы получилось тесто. Затем добавить 1 ст л оливкового масла. Перелить в форму для микроволновки вместимостью 1 л или в овальный контейнер для мороженого, поставить в микроволновку и оставить подниматься на 25 мин. Затем готовить при 850W в течение 8 мин; выключить и оставить на 5 мин. Переложить на решетку, посыпать мукой и запечь в разогретой духовке при 220 гр С в течение 5 мин.
Морковный торт
Взбить 100 гр коричневого сахара, сок и тертую цедру 1 лимона, 1/2 ч л корицы и 100 гр подсолнечного масла. Добавить 150 гр гречневой муки и 25 гр гороховой муки, 100 гр мелко тертой моркови и 1 ст л воды. Перелить тесто в смазанную маслом и проложенную пергаментом форму вместимостью 500 гр, и запекать при 180 гр С в течение 45-50 мин. Дать немного остыть и переложить на решетку. Сделать помадку, смешав сок и тертую цедру 1/2 апельсина со 150 гр сахарной пудры, намазать на поверхность и стенки охлажденного торта.
Быстрые лепешки
Смешать 100 гр гречневой муки, 1/4 ч л соли и 8 ст л воды, Оставить на 10 мин. Смазать маслом и нагреть сковороду с толстым дном, добавить 2 ст л масла, еще раз перемешать тесто и положить 2-3 ст. л. теста на горячую сковороду,чтобы получилась овальная лепешка. Готовить до коричневого цвета с одной стороны, затем перевернуть и обжарить другую стороны. Подавать горячими или холодными, наполнив начинкой на выбор и закрутив рулетом. Хранить в плотно закрывающемся контейнере или порезать и заморозить.
Гречневые блины
Просеять в миску 100 гр гречневой муки и 1/2 ч л соли. Сделать углубление в центре и добавить 1 яйцо. Постепенно влить 300 мл воды; сделать тесто. Разогреть несколько капель масла на сковороде. Наливать на сковороду немного теста и обжаривать с двух сторон. Подавать со сладкими и несладкими начинками.
25 декабря 2009, 10:47
Ещё...
Миндальное печенье
Смешать 100 гр молотого миндаля, 200 гр мелкого сахара и 20 гр молотого риса или рисовой муки. Добавить 3 яичных белка и хорошо взбить. Оставить на 20 мин, затем взбивать еще 5 мин. Выдавить смесь на противень кружочками через кондитерский мешок или выложить ложкой. Положить сверху по миндалине и запекать при 180 гр С в течение 20 мин.
Шоколадный бисквит
Смазать маслом форму для выпечки и проложить дно бумагой. Взбить 2 яйца со 100 гр сахара и взбивать, пока смесь не будет густой и легкой. Просеять 15 гр какао, 1 ч л безглютенового пекарского порошка и 90 гр рисовой муки, перелить в форму. Запекать в верхней части духовки при 220 гр С в течение 7 мин. Перевернуть на решетку и дать остыть
Миндальное печенье
Смешать 100 гр молотого миндаля, 200 гр мелкого сахара и 20 гр молотого риса или рисовой муки. Добавить 3 яичных белка и хорошо взбить. Оставить на 20 мин, затем взбивать еще 5 мин. Выдавить смесь на противень кружочками через кондитерский мешок или выложить ложкой. Положить сверху по миндалине и запекать при 180 гр С в течение 20 мин.
Шоколадный бисквит
Смазать маслом форму для выпечки и проложить дно бумагой. Взбить 2 яйца со 100 гр сахара и взбивать, пока смесь не будет густой и легкой. Просеять 15 гр какао, 1 ч л безглютенового пекарского порошка и 90 гр рисовой муки, перелить в форму. Запекать в верхней части духовки при 220 гр С в течение 7 мин. Перевернуть на решетку и дать остыть
25 декабря 2009, 12:23
Intraverta,генетик+педиатр+невролог
25 декабря 2009, 12:36
Морковное печенье
1 стакан тертой на мелкой терке моркови(2 шт средней)
150гр сахара
100гр маргарина(масла)
2 ч.ложки разрыхлителя
350-400гр муки
Размягченное масло растереть с сахаром,добавить морковь перемешать.Добавить разрыхлитель и муку перемешать.
Тесто не очень густое,лист смазать маслом и выложить тесто в виде шариков(на расстоянии),выпекать 20-25 минут в разогретой духовке при 180гр С.
1 стакан тертой на мелкой терке моркови(2 шт средней)
150гр сахара
100гр маргарина(масла)
2 ч.ложки разрыхлителя
350-400гр муки
Размягченное масло растереть с сахаром,добавить морковь перемешать.Добавить разрыхлитель и муку перемешать.
Тесто не очень густое,лист смазать маслом и выложить тесто в виде шариков(на расстоянии),выпекать 20-25 минут в разогретой духовке при 180гр С.
11 января 2010, 13:12
Девочки, сегодня была в Теореме, отоварилась. Макароны-ракушки Мак мастер стоят 36 руб за 300 г. Есть белые, цветные. Состав-кукурузный крахмал. Ещё купила печеньки Скар - вкуснотища! 135руб за 125г.
12 января 2010, 15:24
Tanich_ka, мы тоже эти макароны покупаем, а теперь я что-то засомневалась - там же не написано, что они безглютеновые?..
12 января 2010, 17:12
Любовь и компания, там написано "специально разработаны для людей, нуждающихся в безглютеновой диете".
12 января 2010, 18:12
Tanich_ka, где продается безглютеновый пекарский порошок? Очень хочется шоколадный бисквит!
12 января 2010, 18:16
Ура, увидела рецепт гречневых блинов! Завтра буду печь! Спасибо, Tanich_ka :smitten:!!!
17 января 2010, 18:41
Все, я окончательно решила присоединиться. Осталось только с диетологом проконсультироваться, чтобы авитаминоз не заработать. 🙂
18 января 2010, 08:35
Добро пожаловать!
18 января 2010, 12:48
К нам вчера сестра моя двоюродная приезжала. Не виделись полгода. Она не знала, что мы на диете. Так вот, перемены в ребенке она заметила сразу, говорит, гораздо общительнее и адекватнее стал. На колени к ней залазил, яблоком кормил(!), почти и не орал. А мне замыленным глазом и не заметно...
18 января 2010, 13:07
Tanich_ka, здорово!!! Поздравляем!
18 января 2010, 18:10
Очень радостно читать строки об успехах детишек, такой позитив, молодцы мамочки!
18 января 2010, 18:13
блины гречневые готовила, сахар только в рецепт добавила немного, получилось очень даже ничего, вкусненько! Спасибо!
23 января 2010, 14:48
Tanich_ka
Девочки, сегодня была в Теореме, отоварилась.
Еще один безглютеновый отдел есть в Синегорье, в цокольном этаже, называется "продукты для здоровья". Мы там сегодня были. Выбор кое-какой есть, три вида смесей для выпечки, хлебцы, макароны, но нет безглютеновых конфет, но нам правда и не надо было, мы сами делаем.
Девочки, получается на весь Челябинск только две "безглютеновые" точки: в Теореме и в Синегорье? Или еще где есть?
23 января 2010, 16:20
А как там с ценами? В Теореме безглютеновое печенье 125 гр. больше 100 рублей стоит, дорого очень!
23 января 2010, 17:30
Девочки, а расскажите, какие вы добавки детям даете, чтобы компенсировать недостаток витаминов-минералов? И кто-нибудь сам без контроля диетолога сидит на этой диете? Я вот пока с духом собираюсь: тут полумеры просто опасны, надо сразу радикально действовать. Без диетолога страшно, но у нас с мужем терки по этому поводу 🙁
25 января 2010, 14:46
hst, печенье мы купили за 206 рублей - 220 гр., получается, что в Теореме дешевле...
Северина, я пока никаких добавок не даю Сережке, на диете мы недавно, мы очень долго питались обычно. Да и сейчас не сказать, что у нас диета, так, тренируемся можно сказать... Только дома приучаемся, а в школе не разрешают свою еду приносить, пока буду пытаться договориться с руководством интерната. Моей подруге не разрешили, хотя у ее сына страшная аллергия. Но там мальчишка умственно нормальный - сам понимает что ему можно есть, а что нельзя...
Насчет диеты меня пока консультирует моя знакомая, не сильно дорого, но она просила никому ее не рекламировать, поэтому я про нее не буду рассказывать. Она сама консультируется у Мэри с сайта Элины. Там дорого, ага... Да и образование у этой Лены медицинское, а сейчас она получает второе - учится на гастроэнтеролога. Поэтому она нормально разбирается в диете, а я даже не пытаюсь, уж больно там все сложно...
Так что не знаю, если у тебя есть возможность консультироваться с диетологом - лучше так и делать... Я сама пыталась держать диету года четыре назад, но Сереге явно стало не хватать витаминов группы В. И это еще при том, что мы казеин не исключали, просто перешли на козье молоко вместо коровьего, так что хоть про кальций не надо было заботиться. А если еще и молоко исключать - я бы точно без специалиста не решилась...
Северина, я пока никаких добавок не даю Сережке, на диете мы недавно, мы очень долго питались обычно. Да и сейчас не сказать, что у нас диета, так, тренируемся можно сказать... Только дома приучаемся, а в школе не разрешают свою еду приносить, пока буду пытаться договориться с руководством интерната. Моей подруге не разрешили, хотя у ее сына страшная аллергия. Но там мальчишка умственно нормальный - сам понимает что ему можно есть, а что нельзя...
Насчет диеты меня пока консультирует моя знакомая, не сильно дорого, но она просила никому ее не рекламировать, поэтому я про нее не буду рассказывать. Она сама консультируется у Мэри с сайта Элины. Там дорого, ага... Да и образование у этой Лены медицинское, а сейчас она получает второе - учится на гастроэнтеролога. Поэтому она нормально разбирается в диете, а я даже не пытаюсь, уж больно там все сложно...
Так что не знаю, если у тебя есть возможность консультироваться с диетологом - лучше так и делать... Я сама пыталась держать диету года четыре назад, но Сереге явно стало не хватать витаминов группы В. И это еще при том, что мы казеин не исключали, просто перешли на козье молоко вместо коровьего, так что хоть про кальций не надо было заботиться. А если еще и молоко исключать - я бы точно без специалиста не решилась...
8 февраля 2010, 17:22
Девушки, почитала Вас тут и решила тоже к Вам присоединиться с дочей. у нас аутизм пока под вопросам, но я все таки нахожу у нее некоторые признаки этого состояния в поведении(( попробуем сесть на диету, надеюсь пойдут улучшения.
А вдохновили меня очень история про девочку аутиста, рассказанный в посте Barbarella и прогресс ребенка Tanich_ka :рай:
Скажите, а молочные продукты нужно полностью исключать? или все таки какие то можно?...
А вдохновили меня очень история про девочку аутиста, рассказанный в посте Barbarella и прогресс ребенка Tanich_ka :рай:
Скажите, а молочные продукты нужно полностью исключать? или все таки какие то можно?...
9 февраля 2010, 03:52
Lizaveta, полностью 🙂. И все продукты, которые могут содержать следы молока и глютена. Т.е. практически все продукты промышленного производства.
9 февраля 2010, 11:07
Intraverta, жалко конечно(( Доча очень любит молочные кашки(особенно овсяную).
10 февраля 2010, 12:11
С сегодняшнего дня мы на диете))
Скажите, а какие-нибудь витамины Вы даете деткам?
Скажите, а какие-нибудь витамины Вы даете деткам?
10 февраля 2010, 14:00
Lizaveta, терпения сил ну и вкусностей безказеиновых побольше!